一隻牛怎麼算出多少肉

A. 肉牛出肉率怎麼計算

500kg活牛可以出凈肉大約250kg

B. 1000斤牛能出多少斤肉

回答不同品種的牛出肉率是不同的，一般品種的牛育肥後達到1000斤能出460斤左右的肉，管理較好的情況下能出500斤左右，而黃牛出肉率較低，1000斤只能出肉約300斤左右，出肉率還受到飼養的條件與技術影響。影響出肉率的因素有品種因素、飼養因素、管理因素、年齡因素、季節因素。

一、1000斤牛能出多少斤肉
1、不同品種的牛出肉率是不同的，一般的活牛品種1000斤能出460斤左右肉，飼養較好的情況下能出500斤左右。黃牛的出肉率較低，1000斤只能出肉約300斤左右。肉率的計算公式：牛的凈肉率=凈肉重/宰前活重100，出肉率受到飼養的條件與技術影響。
2、影響出肉率因素：
（1）品種因素：我國目前出肉率最高的品種是夏洛萊牛和西門塔爾牛。
（2）飼養因素：按照營養需求進行配比飼料進行飼喂，做到分階段育肥。
（3）管理因素：及時清理打掃，注意牛舍溫度，適當通風透氣。
（4）年齡因素：良種肉牛出肉率最高的階段為18-30月齡，牛小了骨架大掛肉少出肉率低，牛太大肌肉停止生長膘油多出肉率也不高。
（5）季節因素：一般秋季肉牛出肉率最高，秋季環境最適宜牛的生長，且有豐富的草料資源。
二、肉牛飼料配方
1、300kg以下的肉牛
黃玉米15.0%、胡麻餅13.6%、玉米黃貯35.0%、乾草粉5.0%、白酒糟31.0%、食鹽0.4%。日糧量為7.2kg。
2、300-400kg的肉牛
黃玉米11.0%、玉米黃貯25.0%、玉米秸5.0%、白酒糟50.0%、胡麻餅8.6%、食鹽0.4%。日糧量為8.5kg。
3、400-500kg的肉牛
黃玉米21.1%、棉籽餅29.2%、玉米秸9.1%、玉米青貯（帶穗）34.5%、白酒糟4.0%、石粉1.5%、食鹽0.6%。日糧量為9.8kg。
4、500kg以上的肉牛
黃玉米41.0%、大麥粉5.0%、雜草7.0%、玉米青貯（帶穗）39.0%、苜蓿草粉6.6%、食鹽0.4%、石粉1.0%。日糧量為10.4kg。

C. 一頭牛，正常的情況下宰殺後能出多少牛肉

一般牛的凈宰率為45%左右。

也就是說，如果一頭牛是1000斤的話，宰殺後的出肉率就是450斤左右。

D. 怎樣估算黃牛體重和它凈肉的重量

估算黃牛體重和它凈肉的重量的方法如下：

E. 一頭1500斤的牛能出多少肉

一般牛的凈宰率為45%左右。 也就是說,如果一頭牛是1000斤的話,宰殺後的出肉率就是450斤左右。那麼1500斤的牛應該出肉675斤左右吧，僅供參考祝您好運

F. 怎麼計算一頭牛能出多少肉

來回答你怎麼計算一頭牛能出多少肉，我認為你現在的一頭牛啊，所以能出100多斤肉吧，現在的牛有的牛值1萬多就能出100多斤肉。

G. 一千斤的牛能出多少肉，出肉率如何計算

回答
不同品種的牛出肉率是不同的，一般的活牛品種1000斤能出460斤左右肉，飼養較好的情況下能出500斤左右。養牛時要注意，養牛場的選址工作很重要，在選擇養牛場時一定要將其建立在地勢較高、乾燥的地方。在養殖時如果想要防止病菌入侵，這時必須避免外來人員進入參考，在每個養殖區域一定要設置消毒池，而且還要定期更換消毒液。
一、一千斤的牛能出多少肉
1、不同品種的牛出肉率也不同，一般的活牛品種1000斤可以出460斤左右肉，飼養較好的情況下可以出500斤左右。黃牛的出肉率非常低，1000斤只能出肉300斤左右。
2、養牛時要注意，養牛場的選址工作非常重要，在選擇養牛場時可以將其建立在地勢較高、比較乾燥的地方。同時一定要要遠離城區、工廠等，這樣既可以為牛提供一個安靜的生長環境，又能防止擾民。必須要合理規劃養牛場，生產區與活動區一定要保持距離。並且要配備好消毒設施，這樣能防止病菌傳播，影響牛的生長。
3、在養殖時如果想要防止病菌入侵，這時一定要盡量避免外來人員參考。在每個養殖區域都要設置消毒池，而且還要定期更換消毒液，工作人員進入養殖場時必須注意做好消毒工作。外來人員及車輛不可隨便出入，防止攜帶病菌，在進入前一定要徹底進行消毒，創造一個無菌的養殖環境。
二、出肉率如何計算
1、牛的出肉率=凈肉重/宰前活重×100，牛的出肉率是不計內臟脂肪重量的新鮮胴體重與宰前活重的百分比。胴體重是去除頭、四肢(從前膝關節和飛節截去)、皮、尾、血和全部內臟，保留腎和其周圍脂肪的重量。
2、影響出肉率因素非常多，比如有品種因素，我國目前出肉率最高的品種是夏洛萊牛和西門塔爾牛。飼養因素，按照營養需求進行配比飼料進行投喂，做到分階段育肥。
3、管理因素:一定要及時清理打掃，注意牛舍的溫度，適當進行通風透氣。年齡因素:良種肉牛出肉率最高的階段為18-30月齡，牛如果小了骨架大掛肉少就會導致出肉率低，牛太大肌肉就會停止生長膘油多出肉率也不高。

H. 肉牛毛重怎麼計算凈肉是多少 比如毛重500斤 想知道他的肉是多少 計算方法

這個只能評估的，沒有最准確的答案。
常殺牛的行家能估計的八九不離十，但不能很精確。
一般情況下凈肉率是體重的40%-50%

牛的膘情，也就是肥瘦程度不相同，凈肉率也會不同。
再有就是把牛殺完以後出去骨頭等雜物才能得出最准確的答案。

I. 怎樣計算肉牛的出肉率

一般肉牛的出肉率與很多因素有關，如肉用牛的品種，飼養技術與條件，因此產肉率也不同，牛的出肉率估算大概在35～50%之間。其計算公式為：

牛的凈肉率=凈肉重/宰前活重*100。

西門塔爾牛

毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿。

前軀較後軀發育好，胸深，尻寬平，四肢結實，大腿肌肉發達；乳房發育好，成年公牛體重乎均為800-1200千克，母牛650-800千克，該牛生長速度較快，均日增重可達1.35-1.45千克以上。

比利時藍牛

頭呈輕型，背部平直，尻部傾斜，皮膚細膩，有白、藍斑點或有少數黑色斑點。成年母牛平均體重725千克，體高134厘米；公牛體重1200千克，體高148厘米。

增1千克體重耗濃縮料6.5千克。該牛最高的屠宰率達71%。比利時蘭牛能比其他品種牛多提供肌肉18%～20%，骨少10%，脂肪少30%。

利木贊牛

利木贊毛色為紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢側及尾帚毛色較淺，角為白色，蹄為紅褐色。頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長，後軀肌肉豐滿，四肢粗短，出肉率高。

犢牛斷奶後生長很快，10月齡體重即達450千克，周歲時體重可達500千克左右，哺乳期平均日增重為0.86-1.0千克，平均成年體重：公牛1100千克、母牛600

1、肉牛品種

肉牛出肉率高低，與品種有很大關系。個人感覺目前國出肉率最高的兩個肉牛品種當屬夏洛萊牛和西門塔爾牛了，當然利木贊牛、安格斯牛出肉率也可以，不過由於總體雜交改良程度較低，大部分利木贊雜交牛、安格斯雜交牛出肉率都不行。

西門塔爾牛與夏洛萊牛比較的話，同質量（純度）的情況下，夏洛萊牛要優於西門塔爾牛。因為夏洛萊牛出肉率稍高於西門塔爾牛，且瘦肉率比西門塔爾牛高。

一般情況下，同體重同出肉率的夏洛萊牛，價格要高出西門塔爾牛0.1~0.2元/斤。不過由於夏洛萊牛牛犢價格高，後期長勢不如西門塔爾牛，兩者養殖效益卻也相差不大。

2、飼喂

飼喂好壞，對肉牛出肉率影響也很大。在飼喂育肥牛時，很多養牛戶都沒有科學的進行配比飼料。看玉米便宜就多喂玉米，看麥麩便宜就多喂麥麩，看豆粕貴就少喂甚至不喂。這樣養牛，不僅肉牛生長速度慢，還影響出肉率。

對於育肥牛，最好做到分階段育肥。什麼階段需要什麼營養，我們就按照營養需求進行配比飼料進行飼喂，這樣才能提高出肉率。

3、管理

要想養好牛，就必須把牛當孩子去養。天熱了，想辦法降溫；天冷了，想辦法保暖；圈臟了，及時清理打掃；圈潮了，開窗通風。

不少養牛戶都應該有感覺，養牛比養孩子還難。小孩哪裡不舒服了還會說，牛卻不會說話。小孩調皮了打一頓就好了，牛打了卻沒有用。要想養好牛，還必須要養牛人去認真觀察、細心管理。

4、添加劑

添加劑的使用，可以大大提高肉牛出肉率。

5、年齡對出肉率的影響

良種肉牛出肉率最高的階段為18~30月齡，牛小了骨架大掛肉少出肉率低，牛太大肌肉停止生長膘油多出肉率也不高。一定按照科學的方法進行飼養管理，使牛在合適的年齡達到合適的體重進行出欄。

6、季節對出肉率的影響

強度育肥期在秋季肉牛出肉率最高，其次是春季，然後是冬季，最後是夏季。這是因為秋季環境最適宜牛的生長，且有豐富的草料資源。當然如果能想辦法改善其他季節牛舍氣溫環境，以及提高飼料質量，季節對肉牛出肉率的影響將會降低。

J. 一頭牛能出多少肉怎麼算

一頭牛能出多少肉要看這頭牛的。總質量還有他的胖瘦情況而定的