怎麼腌制咸豆水要多少

A. 一斤醬豆放多少鹽、多少水合適呢

B. 腌咸豆角1斤豆角放多少鹽

腌制豆角時豆角和鹽的比例為50:1。

腌制酸豆角的做法：

用料： 豆角1000g 鮮辣椒8個 蒜5瓣 鹽20g

1、市場買來細而嫩的豆角，用清水洗凈，洗好的豆角晾乾，切小段備用。辣椒切段，大蒜切末。

C. 請問一斤醬豆放多少鹽，多少水

一斤的醬豆放30克鹽，50克水就可以了這樣腌制出來的醬豆，不會太咸，也不會太薄就正合適。黃豆醬的製作方法，准備食材黃豆、麵粉、鹽、西瓜，鹽、花椒、八角。方法一把黃豆，第一天晚上泡一個晚上，第二天把黃豆煮熟後撈出來備用。二把麵粉放在鍋中，炒熟後撈出來放涼後備用。三把黃豆裹上剛才我們炒好的麵粉，把被子打開鋪上三到四天就會長出菌絲來，我們再把它放到太陽底下暴曬一下。更年期糖尿病的人是可以吃的，腦力工作者和減肥的人也是可以吃的，它可以促進消化、降低脂肪的吸收，吃太多的話就會脹肚消化不良，所以如果有消化道疾病的人是應該少吃一點的，大豆中的蛋白質可以降低人的心腦血管。黃豆除了做成醬來，還可以做成許多的美食。

D. 腌咸豆角1斤豆角放多少鹽

腌制豆角時豆角和鹽的比例為50:1。

現在是豆角成熟季節，也是腌制的好時機，此產品在還未腌制前具有的營養價值
1.兩種豆角都提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
2.兩種豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。
3.兩種豆角中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4.兩種豆角的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

腌制後
1、它具有消食功能，與清淡為主，
2、同時具有開胃的效果，尤其在人不舒服時，最為顯著，它是一種良葯與精神支柱，同時讓人大開胃口，胃口都大開了，心情也就會好多了，人也會舒服點
3、營養價值就不太清楚了
4、咸豆角攝取量要適當，畢竟腌製品不於多吃，吃多會對身體不好

腌制酸豆角的做法：
用料： 豆角1000g 鮮辣椒8個 蒜5瓣 鹽20g
1、市場買來細而嫩的豆角，用清水洗凈，洗好的豆角晾乾，切小段備用。辣椒切段，大蒜切末。

2、切好的豆角放入鹽，帶上一次性手套翻勻，稍用力搓合鹽和豆角。

3、倒入辣椒段和蒜末，再輕輕拌勻，喜歡吃辣可以多放一些。

4、准備玻璃罐，將豆角倒入，盆底會有少量腌制出來的水，也一起倒入，將容器密封。

5、玻璃瓶密封好放到陰涼處，三天後豆角就腌制好了，可以取出食用了。

E. 腌咸豆做法 腌咸豆做法介紹

1、用優質黃豆煮熟後，用東西捂起來（一般是用干凈的白布做成口袋盛起來）；

2、放在廚房裡用柴禾埋起來發酵，或放在暖和的屋子裡，或爐子附近均可；

3、等到豆子「發霉」有粘性時（一扯有粘條）放在壇子里，再放上冬瓜塊、西瓜皮、蘿卜、白菜、豆腐、鮮辣椒等（依個人喜好取捨，一般是鋪一層菜撒一層佐料）；

4、佐料可以根據自己喜好製作，譬如用大茴香、小茴香、花椒、丁香、白芷等磨成粉與蔥、姜、蒜、鹽調勻；

5、所有工作做好後把壇子口封緊,停上半個月之後即可食用。

F. 徐州咸豆子做法，豆子和鹽比例具體做法

摘要 1將黃豆洗凈，在水中泡一天。

G. 腌制酸豆角鹽是什麼比例

腌制酸豆角的時候豆角和鹽的比例是10：1，也就是1000克豆角要用100克，下面是具體做法：

准備材料：豆角 3000克 鹽 300克，涼開水 適量，白醋 適量，花椒 適量

1、將豆角洗凈瀝干水備用。

H. 腌制酸豆角鹽是什麼比例

腌制酸豆角的時候豆角和鹽的比例是10：1，也就是1000克豆角要用100克，下面是具體做法：

准備材料：豆角 3000克 鹽 300克，涼開水 適量，白醋 適量，花椒 適量

1、將豆角洗凈瀝干水備用。