冰凍豬耳朵多少錢一斤
Ⅰ 凍豬耳朵一件多少錢
價格不能統一而論,要是你買的多的,可能在20元以下的也有,要是買的少的應該就要在25左右一斤,地區不同也會導致價格不同。
Ⅱ 京都熟食豬耳朵價格多少錢一斤
熟食豬耳朵價格,每斤30元。
鹵豬耳朵
鹵豬耳朵,是將豬耳朵清洗干凈後,加入鹽、醬油、味精等調味料製成的一道冷盤。豬耳朵含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素等。本菜具有補虛損、健脾胃的功效,味道鮮香不膩,且富含膠質。
做法一
原料:豬耳、雞爪、雞蛋、漢宮鹵味包、生抽、老抽、鹽、料酒、姜、蒜、冰糖、干辣椒。
做法步驟:
第1步、豬耳洗凈,飛水。(水裡放薑片和1勺(30ml)料灑)。
第2步、飛水後的豬耳刮干凈,用鑷子把漏網的毛拔干凈。
第3步、清洗干凈。
第4步、用了現成的鹵包,裡面有2小包。
第5步、把鹵水材料全放入鍋中,注入適量的清水。
第6步、大火燒開,轉小火煮15分鍾。
第7步、順便也鹵了雞爪和雞蛋。雞爪去指甲,飛水。
第8步、把豬耳和雞爪放入煮好的鹵水裡,鹵50分鍾。
第9步、雞蛋煮熟,剝殼。
第10步、豬耳鹵到40分鍾後,放入雞蛋繼續鹵10分鍾。
第11步、鹵好後關火泡到冷卻即可。
第12步、非常入味。
第13步、豬耳切片即可食用。
做法二
原料:豬耳朵1個。
輔料:鹵湯1鍋,花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,鹽50克,醬油50克,白酒5克,白醋3克。
1、豬耳朵先刮干凈,然後入開水氽燙過,撈出洗凈;
2、放入鹵鍋鹵約40分鍾,然後熄火浸泡,待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用。
做法三
原料:排骨濃縮鹵汁一包,豬耳朵1至2個。
1、將耳朵洗凈,放入滾水中氽燙一下,撈起瀝干備用;
2、將鹵料放入鍋里,大火煮滾,放耳朵煮10分鍾關火,讓豬耳朵浸泡在鹵湯里,吃的時候再取出;
3、改為小火煮至耳朵熟爛入味,關火,待耳朵和湯汁放涼;
4、撈出鹵好的耳朵切成片。至此,味道鮮美的鹵耳朵就製作成功了;
5、鹵汁重復使用時,可根據鹵制食品的多少酌量添加本鹵料。
提示:剩餘的鹵汁還可以炒菜,冒菜,做火鍋底料。
製作技巧
1、豬耳朵先用小火烘一下,然後刮毛,比較容易刮干凈。
2、切豬耳朵的時候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得細。
Ⅲ 熟食豬耳朵多少一斤豬頭肉多錢一斤
豬耳朵 18-20一斤
豬頭肉 應該便宜些吧。當地的物價是不一樣的。店裡標的價格也不一樣的。
Ⅳ 請問一般的地方豬耳朵買多少錢一斤
菜市場上,帶嘴巴的七塊,不要嘴巴那部分的純豬耳朵十二塊,都差不多這樣的價格了
Ⅳ 南寧市淡村市場豬耳朵價格
南寧市淡村市場,現在豬耳朵價格應該在30多塊錢一斤左右吧。
Ⅵ 豬耳朵多少錢一斤
你好,煙熏豬耳朵
特別香
33元1斤。
因產地以及銷售地及市場行情不同,價格僅供參考。
希望可以幫到你,滿意請採納!
如果不懂可以繼續追問,謝謝!
Ⅶ 豬耳朵花了19.3元,218克,多少錢一斤呀
豬耳朵都花了19.3元,總重量是218克,
一斤等於500克,
一斤豬兒朵就是19.3除以218乘以500,大概是44.3元一斤。
Ⅷ 熟的一隻豬耳朵多少錢
這個要看大小啦!一般是30元一斤,熟的一隻豬耳朵大概15元左右。