一斤毛羊出多少肉
⑴ 一百斤毛羊出多少帶骨頭的羊肉
一個正常的，
100斤毛羊大概可以出骨頭在十幾斤左右羊肉大概有五六十斤左右。
⑵ 一斤活羊出多少羊肉
100斤活羊胖的2斤出一斤，也就50斤，50是代骨的，拿去骨頭的份量8斤，出肉42斤凈肉。
⑶ 一斤毛羊能宰幾斤羊肉
老話說羊5狗7.就是說10斤毛羊只能出5斤羊肉，10斤的狗出7斤狗肉。土養的一斤毛羊就是出半斤羊肉.現代化養的就不知道了.這個比例已經亂了.不同的配比食料有不同的出肉率。
⑷ 121隻羊。一隻羊55斤。一隻羊每斤出多少肉
毛羊出肉率一般在40％-55％之間，跟養的胖瘦有關，肥壯的羊出肉率高。這里均衡一下，取出肉率50％。那麼每斤羊就出肉半斤。121×55×50％
⑸ 一斤毛羊能殺出幾斤凈羊肉謝謝
談不上幾斤「凈」羊肉，都是按去毛、血、內臟、頭部來算的。一般出肉率大約是四六開。低於這個數字養得不好，高於這個數字老實說和羊種的關系很大。
羊肉營養豐富[4]，歷來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質12.3%，脂肪28.8%，為豬肉的一半。另外含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。
《本草綱目》載其功用：「羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力，治虛勞惡冷、五勞七傷。」金人李果說：羊肉有型之物。能補有形肌肉之氣，故曰：「補可去弱。人參羊肉之屬人參補氣，羊肉補形。凡味同羊肉者，皆補血虛益陽生則陰長也。」
隋朝名醫巢元方診治麻大總管只病曰：「風入腠理，病有胸臆，須羊肉蒸熟摻葯之則愈。」祖國醫學認為其性味甘溫，入脾腎經，有益補氣補虛、溫中暖下之功效，因而可用於虛癆羸瘦、腰膝酸痛、產後虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病症的治療，有三高症的人應注意不可多食。
羊血
羊血含蛋白質16.4%，主要為血紅蛋白，其次為血清蛋白，血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用於吐血、血、腸風痔血、婦女崩漏、產後出血暈、外傷出血、跌打損傷等症的治療故《隨息居飲食譜》中有「生飲止諸血，解諸素。
熟食但止血，患腸風痔血者宜之」的記載。臨床上若遇外傷上出血，取羊血炭十分，混勻敷於患部，再用紗布加壓包紮，血即可止。
羊肝
羊肝含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。其中維生素A的含量較高，每克肝含維生素A為29900國際單位。羊肝性味甘涼，入肝經，有益血、補肝、明目之功效。
凡血虛羸瘦、婦人產後貧血、肺結核、夜盲症、白內障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一劑。羊肝若於菟絲子、車前子、枸杞子、決明子等19味中葯配合，即為名方「羊肝丸」，可治青光眼。
羊睾丸
我國傳統中醫認為羊睾丸（羊蛋）具有補腎壯陽、滋陰益精、抗疲勞等功效，可以提高動物的性能力、增強機體免疫力、抗疲勞、強壯身體的作用。
現代生物化工中，羊睾丸是重要的生化原料。羊睾丸以及其間質細胞是重要的生物化工提取原料。採用基因表達法可以提取一系列重要的生化中間體，如：提供細胞營養的肌氨肽苷溶液；作為重要細胞轉移的羊睾丸轉移因子，以及可以提高人體微循環，確保人體二次細胞器官發育的羊睾肽等。
羊肉營養豐富，歷來被用做壯陽的佳品。它富含優質蛋白質12.3%，脂肪28.8%，為豬肉的一半。另外含礦物質磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養素。
⑹ 一隻羊能出多少斤肉：一隻羊大概多少斤
60斤左右。
一般能出60斤左右的純肉。
一、一隻羊多少斤？能出多少斤肉和骨頭？
一隻成年羊的體重大約在100斤左右，能出60斤左右的肉，骨頭有20斤左右。
二、吃羊肉的注意事項
1、羊肉一般以現購現烹為宜，如果暫時吃不了的，可用適量鹽腌制2天，就可保存10天左右，羊肉性溫熱，經常食用容易上火，所以在吃羊肉的時候，可以搭配一些涼性蔬菜，不僅能起到清涼、解毒、去火的作用，又可以達到羊肉的補益功效。
2、羊肉的肉質與牛肉相似，但肉味比較濃，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，以及脂肪和膽固醇含量少，羊肉不僅能御風寒，又可以補身體，對普通風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、腰膝酸軟、體虛怕冷、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀，都有治療和補益效果。
3、羊肉非常適宜在冬季食用，所以被稱為冬令補品，深受人們喜愛，不僅可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化，由於羊肉營養豐富，對於治療一些虛寒病症有很大的裨益，比如氣管炎、肺結核、哮喘等。
4、因此容易出現手腳冰冷、臉色蒼白，以及體重不足、想要增胖的人，在冬季可以多吃點羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發燒感染、體質偏熱等問題的人，建議少食用羊肉。
⑺ 一頭整山羊40斤能煮,多少肉
這個根據肥瘦來定性，一般四十斤毛羊可以宰十八到二十五斤肉，二羊肉一斤可以煮熟成七兩。
⑻ 計算羊出肉的公式
公式：凈肉率%=胴體重量/畜禽活重×100。活山羊出肉率，也稱凈肉率，即宰後胴體重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。
羊除去頭、蹄、血液、毛皮、內臟，其餘作為胴體重量。一般羊的出肉率是指去皮和頭蹄下水，大概在40%-55%左右，凈肉就是去骨後的，是出肉率70%左右。各種品種的羊出肉率不同，公羊和母羊出肉率也不同。
各種品種的羊出肉率不同，拿黑山羊來說，黑山羊的產肉性能凈肉率為（六、12月齡、成年）
1、母羊分別達到40.87%、47.81%、49.17%，
2、公羊分別達到38.87 %、49.03%、52.76%，
3、閹羊（六、12月齡）分別達到41.68%、48.51%；
4、凈肉率（六、12月齡、成年）：
5、母羊分別為30.53%、35.88%、37.26%，
6、公羊分別達到29.61 %、36.06%、39.98%，
7、閹羊（六、12月齡）分別達到31.36%、36.91%。
(8)一斤毛羊出多少肉擴展閱讀：
動物胴體重量計算范圍
1、「屍體除去皮、頭、尾、內臟（不包括腎臟和腎脂肪）、腕、跗關節以下的四肢、生殖器官及其周圍脂肪，稱為胴體」）。
2、「胴體脂肪包括腎脂肪、盆腔脂肪、腹膜脂肪、胸腔脂肪」。
3、原商業部屠宰加工要求（鮮凍四分體帶骨牛肉，1988）胴體「剝皮，去頭、蹄尾、內臟、大血管、乳房、生殖器官；皮下脂肪或肌膜保持完整」。
4、民營屠宰企業除去皮、頭、尾、內臟（包括腎臟和腎脂肪）、腕、跗關節以下的四肢、生殖器官及其周圍脂肪，胴體不包含盆腔脂肪、腹膜脂肪、胸腔脂肪、肌膜；不包含牛脖、前胸處可見脂肪。
⑼ 一斤活山羊能出多少肉
一斤活山羊能出多少肉指的是山羊的屠宰率。
屠宰率----也稱凈肉率，即宰後胴體重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。
山羊除去頭、蹄、血液、毛皮、內臟後，其餘作為胴體重量。
不同品種的山羊屠宰率不同，我國15種主要的肉用山羊的屠宰率如下：
川南黑山羊：58.9%--60%；
波爾山羊：平均48.1%；
南江黃山羊：44%；
黃淮山羊：45.9%；
成都麻山羊：45%；
貴州白山羊：52.6%；
龍陵山羊：42%--55%；
馬頭山羊：62%；
宜昌白山羊：60%；
海門山羊：55%；
陝南白山羊：50%；
福清山羊：56%；
雷州山羊：46%--60%；
隆林山羊：52%；
都安山羊：44%--49%。