日照紅頭魚多少一斤
❶ 什麼海鮮便宜還好吃
海鮮是生活在海洋裡面的各種海產都屬於海鮮，雖然我國有很多城市並沒有海，但因極其便利的交通運輸，海鮮走進了千家萬戶的餐桌之上。也因海鮮獨特的風味，它們成為了很多人喜歡的食物種類。海鮮的品種繁多，而且許多海產品的價格都比較昂貴，所以人們很少吃海鮮。其實，海鮮中還是有物美價廉的品種的。那麼，什麼海鮮好吃又便宜呢？
1.花蛤
花蛤就是人們常說的花甲，相信辣炒花甲這道菜幾乎就沒有人沒吃過，它們在各大飯店、路邊攤都有著極高的人氣。花蛤不僅美味誘人，價格還十分的低廉，於是受到了很多消費者的喜愛。
辣炒花蛤這道菜相信很多人都吃過，在各飯店、各個大排檔都有很高的人氣，小編一直覺得除了炸雞，就是它跟啤酒最配了。花蛤屬於低熱量、高蛋白質、低脂肪的海產品，它的味道極鮮，吃過一次的人絕對會光顧它第二次哦!
2.魷魚
喜歡吃燒烤的朋友對魷魚絕對不會陌生，街邊隨處可見的鐵板魷魚攤就可以看出它的受歡迎程度。魷魚在全球的分布極廣，在我國每年的捕撈量就達5萬噸，其巨大的產量和美味的口感讓鐵板魷魚迅速風靡全國，其在燒烤界也有著無法撼動的地位。
隨處可見的鐵板魷魚攤就可知它的受歡迎程度。魷魚在全球分布極廣，我國年捕撈量約為5萬噸，且能人工養殖。巨大的產量和美味的烹飪手法讓鐵板魷魚迅速風靡全國，在小吃街奠定了難以動搖的地位。
3.生蚝
生蚝在各類海鮮店、燒烤店也是十分常見的，這與它巨大的產量是分不開的。生蚝最受歡迎的做法莫過於烤生蚝，它的肉質又軟肉嫩，加上美味的蒜蓉湯汁，實在是鮮美無比。
4.淡菜
淡菜雖然帶一個菜字，但它絕對是名都其實的海鮮。淡菜還有一個名字叫紫貽貝，它的繁殖能力非常強，甚至超過了人們的食用速度，而且口感好又好烹飪，實在是吃海鮮的必備品種。
淡菜雖叫菜，但卻是名符其實的海鮮。淡菜學名紫貽貝，是種繁殖能力極強的生物，甚至趕不上人類的食用速度，而且又好吃又好做，實在是吃海鮮的必備啊。
5.櫛孔扇貝
櫛孔扇貝主要在我國北部沿海地區廣泛繁殖，它每年的產量都超過了8萬噸，宴席上最受期待的蒜蓉粉絲扇貝就是它了。
6.黃蜆子
黃蜆子是地地道道的海產品，它是海邊人最愛吃的海鮮之一，多產於黃海沿岸。黃蜆子肉中含有少量的鈷元素，這對物質對人體的肝臟有著保護的作用。
地地道道的海貨，海邊人最愛吃的海鮮之一，各大超市均有銷售。其學名青柳蛤，多產於黃海沿岸。體內含有少量的鈷，是一種護肝的食物。
❷ 常見冷凍魚的品種圖片
常見冷凍魚的品種圖片
常見冷凍魚的品種圖片，世界上的海鮮的種類是非常多的，每年的四月隨著海水溫度的上升，各種海魚又到了活躍覓食的季節，這個時候也是吃魚的絕佳時期，以下分享常見冷凍魚的品種圖片。
常見冷凍魚的品種圖片1
1、海鯰魚
海鯰魚頭大尾巴細，屬於在近海海底棲息的一種小海魚，它的個頭一般都不是太大，但是魚肉肉質細膩爽滑，魚刺軟還沒有細刺，吃起來味道非常不錯。
海鯰魚可以曬成魚干，新鮮的海鯰魚跟豆腐一起燉可以說是絕配，不過購買海鯰魚時記得一定要選擇鮮活的，處理時要把其腹中的黑膜刮凈，並且注意魚的苦膽不要弄破。
海鯰魚的價格比較低廉，一般都不超過10元錢，四月正是它大量上市的時節。
2、加吉魚
加吉魚的學名叫「真鯛」，根據其魚鱗顏色的不同分為紅鯛和黑鯛，其中紅鯛是比較珍貴的，現在野生的比較少見。
加吉魚在沿海一直都是上等的海魚品種，這種魚的背鰭上有像針一樣的刺，處理的時候一定要小心不要被扎到手。
加吉魚比較適合的做法就是清蒸，因為加吉魚皮下脂肪比較厚，蒸出來以後除了鮮還特別香，【清蒸加吉魚】也是高檔宴席上的一道名菜。
加吉魚也有養殖的，養殖加吉魚售價並不是太高，一般在20元多點的價格就能買到，雖然不如野生的鮮，但是個頭大、肉厚、刺少，可以說也是非常不錯的。
3、帶魚
帶魚是中國四大經濟海魚之一，也是不論沿海和內陸都非常常見的海魚品種。
帶魚基本都是生活在水深50米以下的深海魚，而且帶魚離水即死，因此市場上售賣的都是冰鮮或冷凍帶魚。
帶魚的烹調方法有很多種，大家比較喜歡用煎或炸的方法來烹制帶魚，不過如果遇到新鮮的釣帶，也可以試試清蒸或清燉的`方法，這樣更能品嘗出帶魚那原始的鮮味。
帶魚是無法人工養殖的深海魚，不過它除了產於大連和舟山的特殊品種以外，其它品種的帶魚售價並不高，一般10元左右都能買到。
4、大黃花魚
大黃花魚也被叫做「大黃魚」，它跟帶魚、小黃魚和烏賊一起並稱為「四大經濟海魚」。
大黃花魚的肉呈蒜瓣狀，因為顏色和體型都非常漂亮，所以適合整條烹制上桌，燉、煮、燜和煎、炸都可以，其中比較有名的就是在山東和大連地區非常流行的【糖醋大黃花魚】。
大黃花魚現在基本很難見到野生的，市場上售賣的都是養殖品種，所以大黃花魚的售價不高，一般一斤左右的市場零售價在15元上下。
5、紅鞋魚（紅頭魚）
紅鞋魚是北方沿海常見的海魚品種，這種魚頭大身子小，因為魚頭沒有多少肉，所以也有漁民稱其為「窮頭魚」。
紅鞋魚的頭底下有兩排小爪子，屬於底層棲息的魚類，它的兩扇魚鰭打開以後像孔雀開屏的樣子，特別的好看。
紅頭魚的魚肉呈蒜瓣狀，但是因為在水底生活，腹內的泥沙比較多，因此味道上比較一般，基本上大家都是去頭後燉制或用來熬魚湯
紅頭魚因為產量比較大，加上刺比較硬，所以它的售價並不是很高，一般在10元以下一斤就能買到。
6、鯖魚
鯖魚是妥妥的深海魚，這種魚市場上售賣的都是冰鮮，因為基本都是遠洋捕撈而來。
鯖魚的魚刺比較多，不過它魚肉中脂肪含量比較高，加上腹內有魚籽和魚白，所以吃起來比較香，還算是非常不錯的海魚品種。
鯖魚一般都是採用燉的方法，也有油炸後製作罐頭口味的茄汁鯖魚，不過在處理時一定要把腹內的黑膜清理干凈，而且給老人和小孩吃的時候要注意它的小刺。
鯖魚屬於比較廉價的海魚，一般售價都在5元左右，可以說是人人都能消費起的海魚。
7、鮟鱇魚
鮟鱇魚是長相非常醜陋的海魚，它棲息在海底，因為嘴大能吃，渾身布滿粘液，所以也被叫做「蛤蟆魚」。
鮟鱇魚屬於軟骨魚，所以身上沒有硬刺，魚肉潔白有韌勁，吃起來非常不錯，最主要的是鮟鱇魚的魚肝和魚肚都異常鮮美，人們購買鮟鱇魚時也主要是喜歡吃它的肝和肚。
鮟鱇魚可以製作成魚干，大家購買鮟鱇魚一般喜歡燉豆腐或紅燒，鮟鱇魚的魚皮無需剝去，只需要把鮟鱇魚剁成塊後入沸水鍋中焯燙一下，然後撈出清洗干凈即可開始下一步烹制
鮟鱇魚屬於比較廉價的海魚，它的個頭越大價錢會貴一些，但是大多數時候鮟鱇魚的售價不過在5元左右，超過這個價錢就會少有人購買，因為大家會覺得不值。
8、鮁魚食
鮁魚食也被叫做「晴天爛」，每年的春季它都會大量上市，因為魚肉比較碎，加上脂肪含量比較高，所以鮁魚食是很難保存的。
鮁魚食的肉呈蒜瓣狀，因為油脂含量高所以煎炸之後會特別香，就是這魚的肚子處理不幹凈會有苦味，不過很多人都喜歡這種味道。
鮁魚食屬於不值錢的小魚，主要原因就是不好保鮮和運輸，一般新鮮的鮁魚食售價在6元左右。
常見冷凍魚的品種圖片2
1、鱸魚
鱸魚，又叫花鱸，有海水鱸魚和淡水鱸魚之分。海水鱸魚的體型較大較粗，淡水鱸魚的體型較小較扁。海鮮市場里的鮮活鱸魚，以淡水鱸魚居多，海水鱸魚多以冰鮮或冷凍的方式售賣。
從口感上對比，淡水鱸魚的腥味較輕，肉質更細嫩，要比海水鱸魚好吃。鱸魚最經典的吃法莫過於清蒸了，蒸好的鱸魚，清香鮮嫩，能充分凸顯出魚肉的原汁原味。
2、鯽魚
鯽魚，屬於鯉科、鯽屬魚類，適應能力較強，但是生長速度較緩慢，從魚苗長到重量3兩左右，差不多需要2、3年的時間，因此我們平時看到的野生鯽魚，個頭都比較小。
海鮮市場里賣的個頭比較大的鯽魚，多為雜交鯽魚，是用鯽魚和鯉魚雜交培育出來的品種。鯽魚最經典的吃法，莫過於用來煮湯，如鯽魚豆腐湯等。
3、大黃花魚
大黃花魚，又叫黃花魚、黃金龍，屬於石首魚科、黃魚屬魚類，主要產自我國東海和南海海域。不過，野生的大黃花魚目前已經非常少見，到了稀有的程度。
市場里賣的大黃花魚，一大部分都是養殖的，其中福建寧德沿海一帶養殖的大黃花魚，佔了很大一個比重。大黃花魚可以清蒸食用，也可以用來做魚肉餃子餡。
4、小黃花魚
小黃花魚，主要產自我國渤海和黃海海域，它和大黃花魚雖說只有一字之差，卻是兩種完全不同的魚類，外觀形狀跟大黃花魚十分相似，但是個頭要小很多。小黃花魚的價格要比大黃花魚低一些，肉質也要更加細膩，適合的吃法非常多，常見的有油炸、紅燒等等。
5、黑魚
黑魚的學名叫烏鱧[lǐ]，屬於烏鱧屬，鱧科魚類，魚肉中的蛋白質含量，要高於一般的魚類，並被《神農本草經》列為「蟲魚上品」。
黑魚表面帶有一層粘液，烹飪之前，最好先用生粉搓干凈再下鍋，不然腥味會比較重。黑魚最經典的吃法之一，莫過於拿來做酸菜魚，鮮嫩爽滑的口感，著實吸引了不少人。
6、草魚（脆皖魚）
草魚，又叫脆皖魚，屬於鯉科、草魚屬魚類，也是我們日常生活中最常見到的一種魚。草魚的產量較高，價格比較便宜，魚肉質地也很嫩，唯一的缺點就是刺很多，吃起來要格外有耐心。草魚非常適合烤的吃法，像很多烤魚店裡用的魚，就有草魚。
常見冷凍魚的品種圖片3
冷凍魚要不要把內臟拿出來
如果魚是新鮮的，最好去除魚鱗、魚鰓和其他內臟，然後將其冷凍，免得到時候要解凍了之後再處理內臟。而且魚死亡後，魚鰓、內臟等部位的細菌將迅速繁殖，並逐漸擴散到整個身體，從而加速魚的腐爛。 同時，魚的膽囊也容易因冷凍而破裂，影響魚肉口感。
如果已經冷凍，直接冷凍會更好一些，減少一些麻煩，不然必須再次解凍，清潔，凍結。
魚冷凍保存能放多久
取出購買的魚的內臟和魚鰓，洗凈後在魚肚上抹少量鹽，然後放入保鮮袋中進冰箱冷藏。 也可以用鋁箔紙包裹，最多可以保存3個月。
市場上購買的一些魚塊狀。先用淡鹽水洗凈魚，在兩側均勻撒上一層鹽，然後用保鮮膜將其緊緊包裹，以盡可能多地排出空氣，然後再將其存儲在冰箱的冷藏室中。
如果魚要短時間存放，則可以用鹽腌制魚。 將魚清洗干凈後，將鹽撒在魚上並均勻地鋪開。 然後用一層保鮮膜包裹它，並將其在冰箱中存放約6個小時。 這將使魚保持新鮮並為魚增添更多風味。
魚冷凍怎麼解凍
1、將30克鹽倒入1升水中，混合均勻並靜置。
2、然後將整袋未開封的魚肉放入鹽水中浸泡並融化。 鹽水可以保留魚肉和魚骨的鮮味。 解凍時間約為20分鍾。
注意：在解凍開始後至少4小時取出碗碟。 如果解凍時間過長，則會影響魚的味道。 最佳解凍時間為烹飪前2至4小時。 解凍後的魚最好不要二次冷凍，必須煮熟並食用完。
❸ 紅娘子魚（即紅頭魚）除了氽湯，還有什麼好的做法
除了氽湯，還可以紅燒啊。
紅燒紅娘子魚的做法：
主料：紅娘子魚500克。
輔料：蔥姜蒜少許，大料少許，生抽醬油少許，老抽醬油少許，鹽少許，雞精少許，料酒少許，豆油適量，香菜少許。
1、准備紅娘子魚洗凈去內臟。
❹ 到山東哪個地方吃海鮮最好
山東內陸的城市是不符合條件了，肯定是挨著海邊的城市了，那麼山東的沿海是大致是濱州市、東營市、濰坊市、煙台市、威海市、青島市、日照市。其中以煙台、威海和青島的海岸線最長。
【一】我們首先要知道海鮮好吃的要素
海鮮好不好吃關鍵最重要的兩點是水溫跟海水鹽度，水溫越低的海域，鹽度越高的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，我以前咨詢過魯菜系和粵菜系出身的大廚。他們給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，生長速度緩慢，積累了更多的營養，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的其它海域海鮮。
【 二 】 從所在海域分析
雖然山東的沿海城市不多，但卻是擁有著兩個海域的海鮮。 一：渤海灣海域。二：黃海海域。 以濱州、東營濰坊煙台為主的城市佔據了渤海，而以威海、青島、日照為主的城市佔據了黃海。從全國各地海鮮而講，黃渤海的海鮮是最好的。
（1） 黃海海域： 黃海海域的海底地勢平坦，鹽度高，又有「黃海暖流」和「沿岸流」兩股洋流常年在此盤旋，使這里形成了天然的優良漁場。 相比大規模魚群而言，這邊蝦蟹螺貝等海鮮尤多，像著名的「蝦中之王」對蝦、毛蚶的升級版魁蚶、「海蠣子」牡蠣都以這里出產的為上品。 青島是黃海的天下，而青島的蛤蜊最為出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一個封閉的內海，屬於淺海，平均水深18米，基本上為陸地所環抱，僅東部與黃海相通，沉積物以淤泥和粉沙淤泥為主，水的溫度差異較大，處於渤海的海鮮生長緩慢，肉質細膩。黃河最終歸宿是流入咱們的渤海，而黃河的入海口在山東省東營市，黃河從陸地上帶來大量有機物質，匯入渤海，使這里成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。
山東各城市海鮮特點①：威海的海鮮是被很多人認為是山東不錯的海鮮，原因：第一威海是三面環海，是中國海岸線最長的城市，第二威海是渤海和黃海兩個海域的交匯，眾所周知，兩海交匯處的海鮮更好吃，第三，威海是比煙台和青島都要小的城市，以 旅遊 為主，工業很少，因此海鮮污染更少。 而威海的深海魚是最多的，因為有很多遠洋捕撈的船是在威海的碼頭，具體的是石島碼頭靠港，所以那裡的魚是比較好的，比較優質的。有很多市面上很少見的好的魚在當地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇貝、爬蝦、海參、鮑魚、鮁魚、鷹爪蝦、鳥貝、帶魚、海蜇、海腸、蜆蛤、明對蝦、海螺......數起威海的海鮮，幾天幾夜都說不完！
②：煙台海鮮，煙台和威海在地理上非常靠近。這兩個城市的海鮮大多產於萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場所，也就造就了這里豐富的海鮮資源！
海腸，山東漁民稱「海雞子」，這種海鮮雖然外地也有，但以品質而言，煙台一帶出產的最好。長相奇醜無比，入口卻是傾國傾城。盤點全球頂級食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人們把它叫做「裸體海參」，海腸不光在有些長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是山東膠東名菜，此外「干海腸」、「氽海腸湯」、「肉末海腸」等都是很有地方特色的菜餚。
③：青島海鮮，山東半島東部，瀕臨黃海，海域廣闊，是著名的海鮮城市。每年隨著春季的到來，青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鮁魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷。青島的蛤蜊是全國最為出色的海鮮，價格便宜，受歡迎程度第一的 美食 ，夏天的青島，你看到更多的海鮮是蛤蜊，天下第一鮮，辣炒蛤蜊。
蠣蝦是青島人最受歡迎的海蝦，味道鮮甜，是純粹的海捕蝦，出水即死，所以小攤位上很難見到活的蠣蝦，盡管賣相差點，但海捕的味道是養殖蝦不能比的。
青島鮁魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的「鮁魚水餃」也是當地非常有代表性的 美食 ，將鮁魚讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的調配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮，唉，不行，流口水。
結束語中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，所以山東各個沿海城市都有自己的特色，根據自己喜歡的海鮮，結合當地最出色的海鮮，選擇就行咯。
【微觀點】2017年3月底，自駕去了一趟山東煙台蓬萊長島玩了幾天，在島上住的是漁家樂，1人1天200元，包括住宿和早中晚三餐，夠實惠吧。但是，當你吃了這家店做的飯以後，你就不但覺得實惠更會覺得物超所值！
我們一早從濟南出發，到達蓬萊大概是中午十二點半吧。然後乘坐一點多的客輪抵達長島已是差不多下午兩點了，事先約好的店家已開車到碼頭等候接我們了。這里提醒一句最好還是自帶車上島遊玩更方便一些。
從位於南長島的碼頭坐上店家的車，不一會就到了位於北長島的漁家樂。進了店辦好入住手續放下行李，來到餐廳，哇，一桌子豐盛的海鮮讓本已飢腸轆轆的肚子更加急不可耐了。
不但海鮮種類及其豐盛，更關鍵的是做的口味極好，新鮮更自不必多說，味道之鮮美是我吃過最好吃的海鮮，沒有之一，而且量也非常大、非常足。中午飽餐一頓後，回房休息片刻，泡壺茶喝足後再去島上玩玩。
晚飯的點回到店家吃飯時，又是一桌豐盛的海鮮大餐，而且和上午不重樣，並且我們住的幾天頓頓吃的海鮮都不重樣。
店家非常熱情實在，我們說上這么多海鮮吃不了的，以後少上點就可以了，被店家婉拒。
不多說了，直接上圖吧。
萊州的海鮮最好吃。
萊州也就是掖縣的海鮮好吃！
海鮮最美不過萊州！
山東吃海鮮的當然首先得靠海，青島、威海、煙台、日照這幾處為大本營。
山東人吃海鮮，都是這種架勢的……看起來，是不是很厲害的。皮皮蝦，跟我來！
青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……
威海這塊，靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙台的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。
38元的大蝦，不存在的，在懂行的吃貨眼中。要知道，在海鮮旺季，螃蟹銷售價格最低降至10元每斤，琵琶蝦、立蝦5-20元一斤，紅頭魚僅1元一斤……「白菜價」小海鮮成為搶手貨。
當然如果不想自己動手，那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。
比如山東的威海，許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣，不用費腦筋去想，基本上想吃的東西，都有，食材也是新鮮的，蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤，魷魚筆管等。
如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的，37度海鮮面值得擁有，海驢島天鵝蛋面里有好大的貝類；噠蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味無比，看起來紅火誘人，裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山葯等。
如果要環境口味又兼具性價比的，那麼漁港小鎮還是不錯的，芋頭燉蛤蜊、藤椒魚，都是融合創新的做法，吃起來驚喜連連。
煙台和威海好吃，屬於渤海彎，青島和日照屬於黃海了，能差些！
山東日照的海鮮挺好的。
日照海邊漁家樂，品種全，價格合理，吃、住、玩一條龍，定會讓你高興來，滿意歸！
歡迎朋友們來日照做客！
山東沿海城市要講究海鮮的品質要數萊州的最好，因為它地處渤海灣大區域裡面的萊州灣，這里原來叫掖縣，因為地理位置的原因，黃河入海口從東營流過來，帶來了大量的有機物，萊州灣海域的毛蛤喇最肥美，這里的小黃魚也是最有名，這里的海腸也是品種最好的，它的營養價值不次於遼參，但是它的價格可比遼參低多了，因為萊州不屬於熱門的 旅遊 聖地，在這里吃海鮮，價格實惠，海鮮品種豐富，這個地域的海水溫度低，海產品生長的慢，所以口味好。
第二個吃海鮮的地方是長島了，住在島上，好好的玩幾天，品嘗特色海鮮，那個意境特別好。
威海市的石島也是吃海鮮的好地方，石斑魚又大又肥美，石島是山東海岸線重要的漁港，海鮮品種眾多，而且它是渤海黃海的交界處，海鮮的品質好，刀魚味道最好。
平民消費，經濟實惠，海鮮品種多，品質好要數日照，雖然日照是 旅遊 城市，但是它的物價比煙台，威海，青島都低一些，渤海，黃海的產品它這里也是應有盡有，花不多的錢能吃過癮，最理想吃海鮮的地方了。
山東本地居住在沿海一帶的農民，小城市裡的市民，他們喜歡下午四點多以後到海邊一些很小的漁民碼頭等打魚回來的漁船靠岸，直接從漁民手裡買海獲，魚蝦貝類都有，價格非常便宜，而且海鮮的新鮮度最高。
現在日照沿海有很多沿岸的農民或者漁民自己家開的漁家樂，他們可以帶遊客到近海親自捕撈，但是沒有什麼優質的海獲，只能是體驗一下打魚的艱辛，要想吃海鮮過癮，等到漁船靠岸，自己買然後讓漁家樂裡面做菜的師傅加工，這個吃著才過癮呢。
如果去山東半島 旅遊 ，那麼濱州，東營，濰坊，煙台，威海，青島，日照吃海鮮都很方便，人家在城裡開店，成本高，所以加工出來的海鮮價格自然也就高了，青島大蝦事件除外，那是個別現象，山東半島的海鮮品質還是一流的。
來威海吧，海鮮實惠，我請客，管夠
❺ 草魚.大頭魚和生魚一斤分別多少錢
海鮮：．魚類（活鮮）大黃魚雅片魚小嘴魚多寶魚海黑魚先生魚小姐魚海鱔魚海鯰魚海魯魚海兔魚老闆魚皮匠魚石漿魚美國紅象拔蚌活大鮑活小鮑活海參活海腸活甲魚．魚類（冰鮮）沙魚大鴉片大海鱔大魯子三文魚小嘴魚棒魚老闆魚黃花魚安康魚拔魚加吉魚海浮魚八角魚沙丁魚紅頭魚大頭魚昌魚尖頭魚刀魚先生魚面條魚黑魚扔巴魚梭魚鯪鯽魚紅刀魚河刀魚雜拌魚桂花魚大頭寶九兔魚胖頭魚碟魚頭金槍魚八帶魚島子魚同樂魚八爪魚烏魚．貝類（活鮮）夏夷貝
❻ 水產市場常見的海魚
❼ 山東日照的魚🐠蝦還能吃嗎
「靠山吃山，靠海吃海」
對於不少日照人來說
各式各樣的海鮮是不可或缺的舌尖美食
但是，愛吃海鮮的親請注意！
自5月1日中午12：00開始，我國北緯35°線以北的黃渤海區域進入伏季休漁期，至9月1日中午12：00結束。目前，日照市3359艘應休漁船已全部返港休漁。
日照市今年伏季休漁時間為期4個月。休漁期間，涉漁「三無」船舶一律沒收，並對船東依法處罰；對發現或查獲的「地籠」等禁用漁具，一律收繳並集中銷毀，對網目尺寸不合格漁具，限期整改更換，並對船東或生產、銷售人員依法處罰。群眾對伏休違法行為、涉漁「三無」船舶、黑惡勢力線索等進行舉報，經查屬實的，視情節給予1000元至5000元的獎勵。
一想到要有4個月的時間
吃不上新鮮的海鮮
就有點悲傷難過！
劃重點：
休漁期並不是沒有海鮮供應！！！通過養殖、遠洋作業、冷凍庫存等方式，一樣正常供應市場，只是休漁期的海鮮品種相對較少，價格上漲！
那麼休漁期開啟
農貿市場的海鮮價格上漲了多少呢？
5月2日上午
記者走訪了滕家村市場
現在市場上
本地的鮁魚、刀魚、海蝦等
供應量充足
與前幾天相比，螃蟹每斤價格上漲了30元左右，刀魚每斤價格漲了10元左右，高眼魚每斤漲了15元左右，老鼠魚每斤漲了20元左右等等，各種魚類價格均有不同程度的上漲，貝殼類較之前相比較穩定。
愛吃海貨的市民可要抓緊時間了！
價格也幫你打聽好了
(僅供參考)
滕家村市場
休漁≠封海
封海後這些海貨能吃到
封海之後，由於養殖的魚類和貝類比較多，所以各家的餐桌不太會受封海的影響。由於現在冷凍技術相對成熟，近海養殖的魚、遠洋漁船回運的海鮮、冷藏廠的魚解凍後均可進入市場。
截至5月2日上午，市場上像鮁魚、刀魚、舌頭魚、小黃花魚、老鼠魚、高眼魚、鱸魚、鯧魚、鴉片魚、紅頭魚黃尖子、八帶、大蝦、海蟹、貝殼類等品種均有出售。
遠洋捕撈船供應的阿根廷魷魚、阿根廷紅蝦、南美白對蝦、小磷蝦、北極甜蝦會大量投放市場。另外，養殖的鱸魚、對蝦等也會補充市場。
泥灘中養殖的蛤蜊以及養殖的海螺、香螺、海蠣子、扇貝等貝類海鮮不受封海的影響，市場供應也會充足。這就意味著養殖的貝類海鮮、養殖魚，即使封海了也會活著跳上我們的餐桌。受益於速凍技術的提高，野生魚的市場供應也會比較充足。
日照的海鮮遠遠不止上面這些哦
趁著五一小長假快來日照吃地道的海鮮吧~
欣賞海邊美景的同時
還能吃上海鮮大餐
不說了不說了
再說就忍不住了
❽ 到山東哪個地方吃海鮮最好
山東吃海鮮的當然首先得靠海，青島、威海、煙台、日照這幾處為大本營。
山東人吃海鮮，都是這種架勢的……看起來，是不是很厲害的。皮皮蝦，跟我來！
青島的幾個碼頭、小港海鮮市場、南山市場、團島早市、沙子口漁碼頭……
威海這塊，靖子碼頭、水產市場、帝王宮市場、皇冠早市、塔山市場、大世界市場……煙台的幾個海鮮市場、日照的幾個海鮮市場……都是物美價廉的吃海鮮的地方。
38元的大蝦，不存在的，在懂行的吃貨眼中。要知道，在海鮮旺季，螃蟹銷售價格最低降至10元每斤，琵琶蝦、立蝦5-20元一斤，紅頭魚僅1元一斤……「白菜價」小海鮮成為搶手貨。
當然如果不想自己動手，那就得找當地人氣品質絕佳的地方去吃。
比如山東的威海，許多老饕們就常去小科自助海鮮燒肉旗艦店、五月花肥牛自助烤肉海鮮火鍋、外婆花園海鮮燒烤……這種海鮮自助特別有人氣，不用費腦筋去想，基本上想吃的東西，都有，食材也是新鮮的，蝦子聖子扇貝牡蠣各種蛤，魷魚筆管等。
如果要吃點魯味海鮮炒菜什麼的，37度海鮮面值得擁有，海驢島天鵝蛋面里有好大的貝類；噠蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味無比，看起來紅火誘人，裡面有蟹肉、大蝦、魷魚、雞爪、土豆、年糕、玉米、山葯等。
如果要環境口味又兼具性價比的，那麼漁港小鎮還是不錯的，芋頭燉蛤蜊、藤椒魚，都是融合創新的做法，吃起來驚喜連連。
山東內陸的城市是不符合條件了，肯定是挨著海邊的城市了，那麼山東的沿海是大致是濱州市、東營市、濰坊市、煙台市、威海市、青島市、日照市。其中以煙台、威海和青島的海岸線最長。
【一】我們首先要知道海鮮好吃的要素
海鮮好不好吃關鍵最重要的兩點是水溫跟海水鹽度，水溫越低的海域，鹽度越高的海域，產出的海鮮越鮮美，而且一年四季數冬季的海鮮最好，魚類鮮美，貝殼類肥美，本人特喜歡吃海鮮，我以前咨詢過魯菜系和粵菜系出身的大廚。他們給我的答案就是黃渤海的海鮮，由於所處的緯度優勢，附近海水鹽度高，水溫低，海鮮生長周期長，生長速度緩慢，積累了更多的營養，所以同樣的海鮮在口感，鮮美度以及營養方面，要優於同類型的其它海域海鮮。
【 二 】 從所在海域分析
雖然山東的沿海城市不多，但卻是擁有著兩個海域的海鮮。 一：渤海灣海域。二：黃海海域。 以濱州、東營濰坊煙台為主的城市佔據了渤海，而以威海、青島、日照為主的城市佔據了黃海。從全國各地海鮮而講，黃渤海的海鮮是最好的。
（1） 黃海海域： 黃海海域的海底地勢平坦，鹽度高，又有「黃海暖流」和「沿岸流」兩股洋流常年在此盤旋，使這里形成了天然的優良漁場。 相比大規模魚群而言，這邊蝦蟹螺貝等海鮮尤多，像著名的「蝦中之王」對蝦、毛蚶的升級版魁蚶、「海蠣子」牡蠣都以這里出產的為上品。 青島是黃海的天下，而青島的蛤蜊最為出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一個封閉的內海，屬於淺海，平均水深18米，基本上為陸地所環抱，僅東部與黃海相通，沉積物以淤泥和粉沙淤泥為主，水的溫度差異較大，處於渤海的海鮮生長緩慢，肉質細膩。黃河最終歸宿是流入咱們的渤海，而黃河的入海口在山東省東營市，黃河從陸地上帶來大量有機物質，匯入渤海，使這里成為盛產對蝦、蟹和黃花魚的天然漁場。
山東各城市海鮮特點①：威海的海鮮是被很多人認為是山東不錯的海鮮，原因：第一威海是三面環海，是中國海岸線最長的城市，第二威海是渤海和黃海兩個海域的交匯，眾所周知，兩海交匯處的海鮮更好吃，第三，威海是比煙台和青島都要小的城市，以 旅遊 為主，工業很少，因此海鮮污染更少。 而威海的深海魚是最多的，因為有很多遠洋捕撈的船是在威海的碼頭，具體的是石島碼頭靠港，所以那裡的魚是比較好的，比較優質的。有很多市面上很少見的好的魚在當地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇貝、爬蝦、海參、鮑魚、鮁魚、鷹爪蝦、鳥貝、帶魚、海蜇、海腸、蜆蛤、明對蝦、海螺......數起威海的海鮮，幾天幾夜都說不完！
②：煙台海鮮，煙台和威海在地理上非常靠近。這兩個城市的海鮮大多產於萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場所，也就造就了這里豐富的海鮮資源！
海腸，山東漁民稱「海雞子」，這種海鮮雖然外地也有，但以品質而言，煙台一帶出產的最好。長相奇醜無比，入口卻是傾國傾城。盤點全球頂級食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人們把它叫做「裸體海參」，海腸不光在有些長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是山東膠東名菜，此外「干海腸」、「氽海腸湯」、「肉末海腸」等都是很有地方特色的菜餚。
③：青島海鮮，山東半島東部，瀕臨黃海，海域廣闊，是著名的海鮮城市。每年隨著春季的到來，青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鮁魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷。青島的蛤蜊是全國最為出色的海鮮，價格便宜，受歡迎程度第一的 美食 ，夏天的青島，你看到更多的海鮮是蛤蜊，天下第一鮮，辣炒蛤蜊。
蠣蝦是青島人最受歡迎的海蝦，味道鮮甜，是純粹的海捕蝦，出水即死，所以小攤位上很難見到活的蠣蝦，盡管賣相差點，但海捕的味道是養殖蝦不能比的。
青島鮁魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的「鮁魚水餃」也是當地非常有代表性的 美食 ，將鮁魚讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的調配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮，唉，不行，流口水。
結束語中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由於地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，所以山東各個沿海城市都有自己的特色，根據自己喜歡的海鮮，結合當地最出色的海鮮，選擇就行咯。
萊州的海鮮最好吃。
萊州也就是掖縣的海鮮好吃！
海鮮最美不過萊州！
山東日照的海鮮挺好的。
日照海邊漁家樂，品種全，價格合理，吃、住、玩一條龍，定會讓你高興來，滿意歸！
歡迎朋友們來日照做客！
煙台和威海好吃，屬於渤海彎，青島和日照屬於黃海了，能差些！
來威海吧，海鮮實惠，我請客，管夠
這個問題算是問對人了，酷妹兒是威海人，自小養成喜歡吃海鮮的飲食習慣，在北京也時不時的去膠東小海鮮大餐一頓，美、爽！而且酷妹兒還喜歡到各地旅行，到了一個地方，必然尋找當地特色 美食 ，吃貨嘛，就這樣。
回老家，到山東地界，第一頓必然是最少最少也點一份辣炒蛤喇。至於山東沿海，其他吃海鮮最好的地方，很多，像石島，黃島，當然少不了我的影子。
在威海老家，除了在家自己做，和親朋好友一起吃海鮮，我們最多的地方是去「山後」。
山後，不是地名，是指威海北面遠遙和孫家疃一帶，海邊的原來的漁村，和市區有古陌山隔開，原來繞一下不是很方便，現在有古陌隧道通過。
因為是漁村，現在還有漁民出海打魚。如果趕上漁船回港，那就有口福了，絕對是新鮮出海的海鮮。
山後做海鮮的餐館都不是很大，有三個特點：新鮮、品種多、味道純正。各種吃法把海鮮的鮮、香味道提現的淋漓盡致。每年到開海時間，威海市到處飄著海鮮的香味兒，吃貨都在這里集合，開動雙手甩開腮幫子放開肚皮大吃一頓。一定要有小酒，不光是氣氛起來了，還能殺菌消毒，冰涼的扎啤也好，喝的酣暢淋漓，吃的心滿意足。
當然，威海還有很多地方都可以吃到海鮮，不過我覺得，到海邊漁村或者海島，更能吃到也找到吃海鮮的感覺。
要是到青島，喜歡一次一次的去嶗山背後的仰口一帶，吃真正海蠣子味兒的漁家宴
嶗山東邊、南邊、北邊是一片海島聳峙的風景地區，這里有很多的村子，東嘴、長灣等村，農家院很多。
游覽過嶗山，回到涼爽的農家，一桌海鮮大餐或者山裡特色的農家宴等著，現煮現吵的熱氣騰騰香味撲鼻的海鮮，還有山野菜，搭配著吃，營養 健康 養生 ，想起來就留口水。
最喜歡吃的是威海特有的赤甲紅螃蟹、炒海瓜子、韭菜海腸……
記得有一次回京前在餐館吃過海鮮大餐，臨走讓店家加炒了兩份海瓜子，當成零食，一路從威海吃到北京。
每次在山東吃海鮮，只要店家有貨，新鮮的，清蒸赤甲紅螃蟹、辣炒海瓜子、韭菜海腸是我必點的。
赤甲紅就用海水蒸，蘸姜絲醬油醋，甜絲絲的，滑膩有勁道。這種螃蟹只有野生的，通常個頭不是很大，比掌心小，比起哪種天津大連大螃蟹，味道好太多了。
那種大螃蟹，像吃棉花套，吃到嘴裡除了知道是螃蟹肉，有海鮮味道，沒其他感覺，吃個一隻兩只也就過癮了。
赤甲紅味道好，價格也好，記得一次冬天在棲霞口野生動物園門口，實在沒忍住點了四隻要了我300多元。
還有蜆子豆腐湯、蔥燒海參、辣炒海螺、蝦爬子（琵琵蝦）、烤牡蠣、烤扇貝、大對蝦、蒸海膽、南瓜燉螃蟹（蝦）……
不一一列舉了，口水流出來了。
值得特別提醒的是，凡是辣炒海鮮，要告訴廚師，不要加辣醬這些亂七八糟的調料，用青辣椒就好了，原汁原味兒才鮮美！不會做，糟蹋了海鮮！
山東半島吃海鮮的地方簡直不要太多
如果是在市內，比如青島、威海、煙台，那碼頭和早市附近，會是吃海鮮最好的地方。像青島膠南市積米崖碼頭、大鮑島西北端的小港海鮮市場等；威海水產市場、帝王宮市場附近；煙台西山海鮮市場、養馬島碼頭等。
再加上遊玩，那就一定要去長島、石島、小石島、黃島、養馬島等地。長島每年都有海鮮節的哦。
特別提醒：我國採取封海的措施，每年9月份前後開海，這時候，萬船競發使進大海，這一回來，那就是滿船的海鮮！趕這時候去，最合適！
山東吃海鮮最好的地方，一個就是渤海灣這邊的威海青島煙台，再就是萊州灣，龍口也不錯。具體一點上文也有，可以參考。
哈哈哈什麼問題啊？喜歡海鮮的人。都會說都一樣好吃！至少我是這樣認為的。
❾ 說說你覺得廉價的海鮮有啥子囁
有一種海鮮叫海鹽，味道鮮美，不像一般井鹽齁咸齁鹹的，海鹽的咸是鮮中帶鹹的咸也可以說是咸中帶鮮的鮮！這種海鮮的特別之處在於即使你是土豪也不可能三斤五斤的買來狂吃，這種海鮮吃起來只能以克為單位計算，正所謂美味不可多得！而且這種海鮮富含豐富的鈉離子，是人體生物電離子交換機制所必須的元素！即使像我這種貧民，每天也可以3-5克奢侈一下，早餐沖一碗活力一整天！