新疆阿勒泰羊多少一斤
Ⅰ 現在新疆的羊肉多少錢一公斤啊
在新疆一般都是按公斤算得現在羊肉一公斤22元
Ⅱ 阿勒泰羊 價格
呵呵
看來你是不知道大小啊
什麼品種啊
什麼都沒有我怎麼回答啊
一般大羊500一隻把
小的是也就300多
現在漲價了啊
Ⅲ 新疆的羊肉價格多少
羊肉現在便宜了40元一公斤,馬肉也便宜了25元公斤,牛肉和羊肉差不多少。
Ⅳ 新疆活羊價格多少錢一斤
市場上活羊中等大小的,約800元左右一隻。(市場上交易的牛羊不稱重量)
Ⅳ 新疆活羊多少錢一斤
新疆的活羊36元/斤,因為進貨渠道不同,各地區價格可能會有所差異。你可以到市場咨詢後購買。
希望可以幫到你,滿意請採納~
Ⅵ 新疆羊肉價格今日價一斤多少錢
各地不同,如克拉瑪依75元/公斤,烏魯木齊73元/公斤。
羊肉食譜
羊肉湯粉
食材
羊腿 80克
步驟
鍋中放入冷水,薑片,牛尾骨同煮,去血水和異味後,清洗備用
湯鍋中放入牛尾骨,大蔥段,薑片,倒入料酒,大火煮開,保持大火10分鍾後轉為小火,慢慢熬煮3個小時
好的牛尾骨燉後湯色濃白,加了薑片和蔥段可以祛腥味,營養非常豐富
同時另煮一鍋水,將紅薯粉條煮至八成熟,羊後腿肉用肉錘拍松軟,切成薄片。同時准備好豆腐,西紅柿,調料等
鍋中准備好牛骨原湯,可適量放入幾粒花椒提味,也可以不放,湯開後放入粉條,西紅柿,豆腐同煮10分鍾
接著倒入切片的羊肉,保持大火沸騰的狀態,羊肉大概煮3分鍾就熟了,如果是冷凍切薄片的羊肉,像燙火鍋一樣燙熟即可關火。接著倒入生抽,加入鹽,青菜或香菜即可出鍋。
孜然羊肉
主料
羊肉適量
輔料
孜然適量,五香粉適量,辣椒粉適量,芝麻適量,鹽適量
做法
1、羊肉切1厘米見方的小顆粒。
2、鍋內到油,燒熱。
3、下羊肉猛火快炒,炒至外焦里嫩,加調料調味即可。
小竅門
最好選用羊肉切小塊,不要用羊肉片,這樣口感更好。
選用的是羊腿肉,瘦不膩,而且有嚼勁,用羊排肉總覺得太膩。
油要適當多放點,這樣炒出來的肉不柴。
要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
辣味孜然羊肉
主料
山羊肉2000克
輔料
油適量,鹽適量,糖適量,料酒適量,蔥適量,姜適量,八角適量,桂皮適量,花椒適量,辣椒適量,香葉適量,鮮抽適量,老抽適量,孜然粉適量
做法
1.冰箱的羊肉取出解凍,准備好調料
2.把羊肉用開水焯一下撈出,把羊肉放入高壓鍋
3.加適量清水,加香葉,八角,桂皮,薑片,料酒,大火煮開,小火20分鍾
4.把高壓鍋的羊肉撈出,炒鍋里油熱,放辣椒,花椒煸出香味
5.放入羊肉煸炒10分鍾,加孜然粉
6.放入糖,鮮抽,老抽,煮羊肉的湯汁,大火煮開,小火燉至羊肉酥軟
7.加鹽煮5分鍾,撒些蔥花即可
小竅門
1.孜然粉的用量自己掌握,一般1至2調羹為好.
2.可以用砂鍋做這道菜.
蔥炒羊肉
主料
羊肉250g
輔料
紅燒醬油15ml,葵花籽油20ml,鹽1g,姜5g,大蒜15g,蔥150g
做法
1.准備好食材:高油酸葵花籽油20毫升、羊肉250克 、大蔥150克、大蒜15克、鹽1克、姜5克、紅燒醬油15毫升。
2.羊肉化凍後切片,蔥切塊、姜切末、蒜切片備用。
3.炒鍋燒熱加入20毫升萬得優高油酸葵花籽油。
4.待油熱之後下入羊肉片煸炒。
5.然後下入薑末煸炒。
6.再把切好的蒜片放進去煸炒。最後加入蔥塊翻炒幾下。加入1克鹽翻炒幾下。
7.最後加入15毫升紅燒醬油翻炒幾下即可出鍋。
小竅門
炒菜過程要動作快,急火炒炒才好吃,所以看到羊肉變色就加蔥塊,加完鹽和醬油翻炒幾下即可出鍋,不要等蔥變軟,否則就不好吃了。
Ⅶ 新疆羊肉多少錢一斤
現在羊肉都是比較貴的,新疆羊肉現在也要30塊錢到35塊錢一斤。
Ⅷ 新疆買一個整 羊肉多少錢
你好,為你解答;
新疆地域很大,南北疆羊肉差異也不小,只能給你說個大概;
羊羔(15公斤左右);500至700元。
成羊(50公斤左右);2500至3000元。
請採納謝謝。
Ⅸ 為什麼北方人愛吃羊肉南方人不怎麼吃
首先,就是大部分南方人不吃羊肉的原因,那就是膻味太重。南方的羊肉,聞起來會有一股奇怪的味道,類似於騷味。烹飪的時候如果處理不當,完全去不掉這個味道。很多不習慣的南方人,光是聞到膻味就不想開口去吃羊肉了。
北方的羊肉,相對來說膻味沒有那麼重,甚至沒有膻味,這是為何?其實是因為地理環境的差異。我們所說的羊膻味,主要來源於羊的消化系統,簡單來說就是瘤胃發酵時產生的物質,導致羊肉有了膻味。
北方的沙蒿、甘草、苦豆子等種鹽鹼性草飼,可以去除羊肉中帶有特有強烈膻味物質的脂肪酸,降低羊肉的膻味。因此,北方的羊肉品質其實比南方好一點,自然就更受歡迎。
比如寧夏的鹽池灘羊肉,新疆的阿勒泰大尾羊肉等上品羊肉,不僅沒有膻味,還有特殊的奶香味,市場上供不應求。
其次,羊肉的價格。北方羊肉的均價約為40元一斤;南方均價約為50元一斤,前後相差了10元。而且同樣是50元的價位,在南方都可以選擇更好的牛肉了,所以羊肉在南方市場上,並不受歡迎。
除了前面說的兩個原因之外,南方人不愛吃羊肉的原因還有不少。比如氣候問題,按照民間說法,羊肉是熱性食物,冬天吃了可以暖身禦寒。北方氣候比較寒冷,喝一碗熱乎的羊肉湯,再吃一口烤羊排,那可真是人間至美的享受。
Ⅹ 羊肉現在多少錢一斤
現在羊肉價格多少錢一斤?2020年春節羊肉行情走勢如何?看完懂了
羊肉是我國主要的食用肉製品之一,每年總產量要達到四五百萬噸。雖然跟豬肉每年需求5000萬噸以上的數量來比,可能並不是特別多,但是考慮到我國主要是以食用豬肉為主的國家,羊肉能夠達到接近500萬噸的需求量,也是一個非常龐大的數據。羊肉的做法多種多樣,而且味道鮮美,營養價值高,尤其是在冬天,是冬季進補的最佳食品之一。因此可以說冬天的時候,羊肉需求量達到了最高峰,而春節期間則是冬季高峰期中的高峰。馬上就要過年了,現在羊肉的價格是多少錢一斤的?你覺得2020年春節前後羊肉價格會不會繼續上漲?
近期羊肉價格多少錢一斤?
從全國的數據來看,不同地區羊肉的價格並不相同。一方面是因為地區間的差異,另外一方面是因為品種的差異。在我國的西北地區,寧夏固原市小尾寒羊肉36.5元一斤,而內蒙古興安盟羊肉35元一斤。雲南昆明黑山羊肉37元一斤,甘肅和政縣羊肉38元一斤。河北地區羊肉價格較低31.6元每斤,而山東濟南市白條羊只要22元一斤。北京朝陽區羊肉價格27元一斤,北京豐台區羊肉價格26元一斤。安徽合肥羊肉價格34元一斤,安徽阜陽羊肉價格38元一斤。新疆烏魯木齊羊肉36元一斤。
請注意,這里所說的是大宗羊肉批發的價格,並不是零售價,零售價還要更高一點。根據最新的統計數據來看,全國羊肉平均價格在80.32元每公斤,而河北、內蒙古、山東、河南等羊肉主產區,平均價格是75.71元每公斤。上海、浙江、福建、廣東、江蘇平均價格則高達97.41元每公斤,因為這些地區基本上不產羊。所以從數據中可以看去,產區和非產區之間的羊肉價格存在一定的差異。
2020年春節期間羊肉價格還會繼續上漲嗎?
總體而言,臨近春節,羊肉的需求量比平時肯定要高一些。在供給基本穩定的情況下,需求上漲則會導致價格上漲。1月14日全國羊肉批發平均價格是69.14元每公斤,比上周五上漲了0.8%。而根據農業農村部的監測,農產品批發價格200指數也比上周上升了0.59個百分點。這說明春節期間不僅僅是羊肉價格有所上漲,其他的蔬菜和肉類製品都有所上漲。
但是前一段時間相關部門已經出台了相關的措施和政策,來穩定假日期間肉製品市場的價格穩定和供應保障。所以從總體的趨勢來講,雖然羊肉價格有所上漲,但不會出現大幅度的波動,會處於一個緩慢調整不同的情況之下。在豬肉價格不斷上漲的情況下,有不少消費者會選擇使用其他的肉類製品。而相關部門也在大力的增加牛羊肉等其他肉類替代品來緩解豬肉供應緊張的問題。
所以在這種情況下,羊肉的市場供給會進一步加大,當然需求也會同步上升。就總體來講,由於春節假日消費高峰的推動,終端零售價格肯定會有所上升,但是不會出現太過明顯的上漲。甚至有可能在局部地區,羊肉的價格可能還會有所回落和下跌