炸一斤油條需要多少油
『壹』 一斤面出幾斤油條要多少油
1、一斤麵粉能炸出1.6斤至1.7斤,耗油量3兩至4兩。根據油條面配方所決定質量的,有的油條炸好後很香酥,有的澀、有的咸、有的甜、有的臭(有氨水味)。油條好與壞取決於配方。
2、我炸油20多年從來沒聽說過能出1.8斤的,你想想一斤麵粉加8兩水、合出的面會是什麼樣子。
『貳』 一根油條中的油有多少
有人做了實驗炸油條的時候。槍樓下油炸了30斤面測算應該是很準的。一斤面大概2.8兩油一斤面出1.6兩油條。算了,下。一斤油條大概需要1.75兩油。
『叄』 一斤面出幾斤油條 要多少油
1、一斤麵粉能炸出1.6斤至1.7斤,耗油量3兩至4兩。根據油條面配方所決定質量的,有的油條炸好後很香酥,有的澀、有的咸、有的甜、有的臭(有氨水味)。油條好與壞取決於配方。
2、我炸油20多年從來沒聽說過能出1.8斤的,你想想一斤麵粉加8兩水、合出的面會是什麼樣子。
『肆』 一斤油條大概消耗多少油
一斤油條大概需要1.75兩油,我今天剛
炸油條
時稱了下油,炸了30斤面測算的,應該是很準的,
一斤面大概2.8兩油,一斤面出1.6兩油條,哈,當然,根據配方等因素不同,用油量,出油條的量都會有差別
『伍』 70斤面炸油條費多少油
70斤面炸油條費油炸要21斤油
一斤油條,耗油都小。炸一斤油條和油都小炸一斤油條和油大概要三兩左右。炸一斤油條要耗費三兩左右的油。在一斤油條的話,大概有三兩油也可以了。油條是最吸油的,所以減肥的朋友們最好是小吃點油炸的東西,少吃點油條。炸一斤油條要三兩油。
『陸』 炸油條,一斤麵粉需要消耗多少油
炸油條,
一斤麵粉能炸出1.6斤油條,
耗油量1兩左右。
『柒』 1斤油條用多少油
一斤油條的耗油量大約是3兩左右。但是你炸一斤油條必須要有充足的油去炸的開油條才行。比如說用平常的炒鍋炸油條,就得加入3斤左右的油才可以的。
『捌』 炸油條一斤麵粉耗油多少
油炸一斤有條大概的耗油量為20g左右。
油條的簡易製作方法:
原料:麵粉300克 250毫升溫牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小蘇打 1小勺鹽 25克植物油
1、把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開,和麵粉和好揉勻,再倒入少許植物油.揉光滑,蓋上蓋子放在常溫下一夜(注意不能放進冰箱)。
2、次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條,再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。
3、鍋熱倒油,油溫較高時把做好的油條生坯抻長後,放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。
『玖』 炸一斤斤油條放多少豬油比例
大約1.5斤左右,外酥脆內松軟無鹼大油條配方:中筋麵粉9.5斤、雞蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品級碳銨50克、白糖20-60克、黃油(起酥油或奶油)、鹽70-100克、30度水5.7斤。工藝:麵粉、面欣酥干拌勻。將雞蛋、碳銨、白糖、鹽加入和面水中化開,加入麵粉及黃油和成面團,不要揉面。將和好的面團用濕布蓋好,醒發10分鍾,揉捶一次,再次醒發10分鍾,再次揉捶,揉成條狀,用保鮮膜包好,低溫發酵6-8小時。取出成型,放入200度油鍋油炸,要不停翻動,炸至酥脆。
『拾』 炸油條一斤麵粉的耗油量是多少
油炸一斤有條大概的耗油量為20g左右。
油條的簡易製作方法:
原料:麵粉300克 250毫升溫牛奶 1小勺泡打粉 半小勺小蘇打 1小勺鹽 25克植物油
1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開,和麵粉和好揉勻,再倒入少許植物油.揉光滑,蓋上蓋子放在常溫下一夜(注意不能放進冰箱)。
2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條,再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。
3.鍋熱倒油,油溫較高時把做好的油條生坯抻長後,放入油鍋里炸至金黃色撈出即可。