南非八頭鮑多少錢一斤

❶ 八頭鮑一個多少錢

回答你的補充：
哦，零售的話，那要看你的品牌和人工製作、加工時間還有配料選用等來決定了。一般從200～2000不等，差距可以非常大的

北京，大紅門京深海鮮市場。一斤「八頭鮑」的批發價不到90元

❷ 鮑魚多少錢一斤市場價2021

1.鮑魚一斤的價格在50-400元間不等。通常這種海鮮的個頭越大，它的價格也就越貴。選購的話一定要挑那些外形比較完整的，不要買有缺口或裂開的。另外還要看它的肉質是否肥厚，太窄的不建議買。同時還要看看顏色，顏色暗淡的說明死太久了，往往會不太新鮮。
2.鮑魚的價格波動比較大，便宜的一斤50元，貴的一斤400元。通常情況下，一斤鮑魚稱出來有幾只，就算是幾頭鮑，比如三頭鮑就是三個鮑魚加起來有一斤，小一點的還要有六頭、八頭甚至十六頭。鮑魚長得越大，價格也會越高，兩頭鮑可以賣到300-400元左右，六頭的話價格只有120元。
拓展資料：
選購鮑魚有什麼技巧
1、外形完整：買鮑魚一定要選比較完整的，有缺口或裂痕的不要買，不僅僅是因為品相不好，還有可能是在處理的過程中遇到問題，會影響到口感。
2、肉質肥厚：鮑魚的肉本身暴露出來，所以肉質的肥瘦一眼就能看出來。通常要選肉質肥厚的買，如果肉比較干扁，底部很瘦長，這樣的屬於沒長好，不如底部寬闊的味道好。
3、顏色正常：從肉質的顏色也能看出鮑魚是否新鮮。如果顏色比較暗淡，說明死亡的時間比較長，這樣的不要買。如果是干鮑魚，有的會在表面有一些斑點，說明風干不徹底，這樣的也不好。
營養分析
1．鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
2．鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。
3．鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。
處理方法
質量鑒別
鮑魚干，以質地乾燥，呈卵圓形的元寶錠狀，邊上有花帶一環，中間凸出，體形完整，無雜質，味淡者為上品。市場上出售的鮑魚有紫鮑，明鮑、灰鮑三種干製品，其中紫鮑個體大，呈紫色，有光亮，質量好，明鮑個體大，色澤發黃，質量較好，灰鮑個體小，色澤灰黑，質量次。其實就是蝦青素的含量，蝦青素含量高則呈紫色，蝦青素含量低則呈黃色，蝦青素被氧化了則呈灰色。
烹飪
由於現在一些海水被污染，不建議生吃。
干鮑魚
干鮑是將新鮮鮑魚經風干後而製作成的乾燥鮑魚，是海鮮里相當名貴的食材，其中又以日本青森縣的網鮑品質最佳。干鮑適合整粒以砂鍋慢煨的方式來烹調，以保存它的鮮美原味，因此烹制的過程會較其它種類繁雜，也較需技術。在選購干鮑時，可仔細觀察外形，選擇有完整外形、肥美肉質、正常形狀與光鮮色澤者品質較佳。干鮑購買回家後，先依序以塑膠袋、報紙與塑膠袋完整包裹密封好存放於冷凍庫中，只要不受潮，約可存放半年到一年。
冷凍鮑魚
冷凍鮑魚可在本地超級市場購得，購回後需儲存於冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嘗不到鮑魚的鮮美。冷凍鮑魚如何烹制呢？首先要解凍，再將它刷洗干凈，用刀面在鮑魚肉兩面拍打，讓肉質自然松軟，加蛋白、酒等調味料拌腌過後，就可快炒或白灼等，口感很不錯，若烹飪功夫不錯的話，也可以煨制方法處理。

❸ 5-6頭南非干鮑幾錢一斤

至於那些所謂招牌菜，價格之高令人咂舌。極品魚翅：干撈鮑絲天九翅，每位638元；瑤柱干撈海虎翅，每位480元；招牌窩燒鮑魚：四頭南非鮑魚，每位688元；六頭南非鮑魚，每位588元；一頭南非鮮鮑，每位618元……

在京城阜石路上某海鮮酒樓，不到晚6點，門口車位全滿，店內包間客滿。1000多平方米的大廳內金碧輝煌，流光溢彩，假山水池、裝飾豪華。

當然，與豪華氣派相對應的還有其昂貴菜單：六頭日本大網鮑6800元一隻、八頭日本大網鮑4800元一隻、十頭日本大網鮑2800元一隻、十七頭日本極品鮑1380元一隻；花膠：耗黃原只花膠公，1880元一隻，每盤至少8—10隻。

❹ 4頭鮑魚多少錢一個

個頭大小價格都不一樣澳洲鮮鮑300元個；日本吉賓鮑和網鮑，這兩種鮑魚要到香港和日本才吃得到。三-十萬一個。大連鮑128一斤（含25個左右）；南非干鮑五頭的400左右，一頭的3700.（五頭就是五個是一斤，一頭就是1個是一斤）。

❺ 真正鮑魚中的幾頭鮑是什麼樣的

鮑魚幾個頭指的是1斤能稱幾個，價位肯定是越大的越貴，像1個頭的和雙頭鮑就很貴，在北方海域很少見！但是口感上不一定是越大越好，一般來講5到6個頭的就不小了，而且口感也很好。在沿海城市海鮮市場上價位在80至100/斤左右，性價比上比較劃算！也可以從鮑魚的殼上的孔數上看，5個頭的鮑魚殼上大概有12至15個孔。

至於鮑魚的做法嘛，小鮑魚烤著吃，大鮑魚煲湯！

鑒別鮑魚等級的一個重要標准就是這個「頭數」。

所謂「頭」指的是一司馬斤（約0．6公斤）里有大小均勻的鮑魚多少只，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，價格也就越貴，因此也有「有錢難買2頭鮑」之說。

1頭、2頭的鮑魚屬極品，已很難見到。

幾個頭是個體大小，不說明質量。適用於海參，鮑魚，海螺等。

比如說剛采出的活海參好的是3到4個頭，意思就是說三個海參一斤到四個海參一斤，也就是說每個海參125克到166克之間。

鮑魚在古代就是「鮑參翅肚」四大海味珍饈之一，直到現在鮑魚在常見海鮮中也算是比較珍貴的了，所以有不少朋友對於鮑魚還是不那麼熟悉的。

不過現在生活質量提高了，鮑魚也不是消費不起的食材了，但是咱們 總得把錢花的明白一些才是正理 。所以這次就來簡單了解一下鮑魚這種海鮮，詳細解答關於鮑魚的一些有趣內容，比如 「幾頭鮑」的叫法到底是怎麼回事、哪些「鮑魚」其實並不是真正的鮑魚？

真正鮑魚中的「幾頭鮑」是什麼意思？

很久很久之前第一次見識到鮑魚這種食材的時候，還是在影視作品中，「天九翅、雙頭鮑」幾乎是一些電視劇中賭徒在贏了錢之後一定要掛在嘴邊上的。當然現在「天九翅」是不能食用、不能買賣的，但鮑魚還是可以吃的。

在那個時候我就很好奇「雙頭鮑」是什麼意思？難道跟「九頭蛇」一樣指的是腦袋的數量嗎？鮑魚那橢圓形的貝殼下面其實長了很多腦袋嗎？

答案當然不是如此，其實這種「四頭鮑」、「十頭鮑」的鮑魚頭數叫法也不難理解， 它指的就是鮑魚的體型規格而不是鮑魚腦袋的數量 ，更不是一份鮑魚菜餚中鮑魚的個數。 簡單的說，「雙頭鮑」指的就是：如此這般大小的鮑魚，有兩個就大約1斤重，那它就叫做「雙頭鮑」 。 「頭數」越小，就說明鮑魚的個體越大 ，當然從營養層面上來說並不存在多大的差別，可是口感和稀有度是有很大差別的，這就導致不同「頭數」的鮑魚價差極大。

但是，用「頭數」來衡量鮑魚，有兩個非常重要的關鍵條件

【一】「幾頭鮑」的頭數叫法適用於干鮑

雖然現在好像不少海產品都開始用「頭數」來表明產品規格了，但當我們用「三頭鮑」、「五頭鮑」之類說法來形容鮑魚的時候， 約定成俗的涵義指的就是干貨鮑魚 ，而不是鮮活的鮑魚。

這種情況就類似於當我們說起「三文魚」的時候，約定成俗指的是大西洋鮭魚，而不是淡水虹鱒魚一樣。有些商家可能會存在利用「頭數」叫法營造出一種「不明覺厲」的效果，來售賣含水量非常高的鮮活鮑魚，這不是不行，只是有偷換概念的意味。

【二】「幾頭鮑」的頭數叫法適用於司馬斤稱重

現在就算是一些干鮑的規格當中，也存在一點「小貓膩」，其實無傷大雅，但是也算值得簡單聊聊。

前文我們說過，鮑魚「頭數」的意思就是： 幾個這么大的干鮑魚夠1斤重，那這么大的鮑魚就是幾頭 。但是這裡面的「1斤」指的並非是我們現在最常見的500克1市斤，約定成俗的衡量標準是600克1斤的司馬斤（准確的說是604.79克）。

這兩者還是有不小區別的，如果按照600克一斤的司馬斤來計算的話，那麼100克1隻的干鮑魚就是「六頭鮑」，但是如果按照500克一斤來計算的話，100克重的干鮑魚可就是「五頭鮑」了。這無形中規格就提升了一檔，「逼格」和價格自然也就不一樣了。

為什麼好好的鮑魚要被做成干鮑？

其實將海產品製作成干品是很常見的操作， 最初當然是我們的祖先為了更好的儲存食物 ，以備不時之需。就好比鮑魚等海產品，如果不進行脫水干制的話，它們很快就會腐壞變質，其實這就跟臘肉、火腿、酸菜等腌漬食物最初誕生的理由是一樣的。

而且干鮑不僅利於保存和運輸，更加奇妙的是它也會徹底改變鮑魚的口感和質地 ，甚至可以說鮑魚的干品烹制在某種程度上使鮑魚這種食材得到了一種「升華」。尤其是烹制的得法的溏心鮑魚，在細心泡發、精心煨制之後，鮑魚的內部轉化為如同香糯軟糖一般的質地，口感軟嫩細滑、氣味芳香、鮮美非常。

防被坑的拓展內容：「黃金鮑」並不是鮑魚哦。

其實現在鮑魚已經不是那麼高不可攀的食材了，新鮮的小鮑魚在菜市場、超市裡也都能夠以比較親民的價格買到，甚至比豬肉也貴不了多少。

而對於上好乾鮑有興趣的朋友，其實只要簡單了解到三點就足夠了：①頭數越小鮑魚越大；②上好乾鮑主要有吉品鮑、禾麻鮑、網鮑三大類；③在一些有年頭的老店裡，鮑魚的頭數是以「司馬斤」來衡量的。 大個兒的干鮑魚真的不適合在家庭廚房自己製作 ，因為這需要一定的專業技能和超高的耐心，整個烹飪過程也要好幾天，所以想要品嘗上好乾鮑的朋友，還是去找一些頂級的專業廚師吧。

但是在各種鮑魚當中，真的也存在一種是「魚目混珠」混進去的，那就是所謂的「黃金鮑」。

「黃金鮑」這個名字實在是太符合有些朋友對於「土豪金」之類風格的熱愛了，但是「黃金鮑」雖然個大壯碩，但 它跟鮑魚之間並沒有關系，名為「黃金鮑」的大肉塊其實是一種海螺，全稱叫做非洲歐拉渦螺。

但是這種海螺的肉確實跟鮑魚有著幾分相似，再加上鮑魚的普及度並沒有那麼高，所以有些商販會將這種廉價的海螺肉挖起來，然後裝配上一個真的鮑魚殼，自己組裝成了所謂的「黃金鮑」。

雖然海螺肉也並非不能吃，但它跟鮑魚的口感和價格都不具備可比性，所以大家不要上當哦。

那麼以上就是這次關於鮑魚的全部內容了，如果有所幫助的話，懇請幫忙轉發和收藏！

鮑魚野生外殼有點賴不好看。飼養的外殼好看不好吃。這個鮑十六年野生的。切片水洗。然後用棉毛巾吸水。一點腥味都沒有。放到嘴裡。特有勁道。

鮑參翅肚裡面說的鮑魚是干鮑，幾個一斤就是幾頭。有比較復雜的發制過程，成品好的具有糖心效果，濃郁鮮香。鮮鮑魚北方吃皺紋盤鮑，廣東人吃九孔，這些都很便宜，味道也不比海螺，沒什麼味道。

鮑魚 幾頭一般是指一斤幾個 市場常見的養殖的小鮑魚一般8-10頭 也有大的鮮鮑魚 一頭左右 真正極品的是干鮑 酒店裡 4-5頭的就要500左右一個 一頭二頭的南非極品網鮑 都被收藏了。有錢也不好買了。

鮑魚的頭數一般說的都是干鮑魚，幾頭鮑說的都是干鮑，比如八頭鮑，就是一斤有八隻鮑魚，四頭鮑就是一斤有四隻。以此類推！干鮑需要發制，越發越大。活鮑是按斤來賣的，一般一隻鮑魚都是一兩斤重的，一兩斤重的做出來也沒有多大了，因為加工過程中會收縮的。所以做出來就越小。鮑仔也是論斤賣的

指一斤是幾只，以斤做為計算單位，二頭就是兩只是一斤。十頭就是一斤十隻的。

❻ 8個頭鮑魚價格多少

目前現在市場八頭鮑魚，買八十塊錢左右，到近江去買就可以。

❼ 鮑魚多少錢一隻

鮑魚價格全國各地都不同，建議咨詢當地的海鮮市場。

據威海水產品批發市場數據顯示，5－6個頭的鮑魚每公斤價格在160－170元，比前期下降5．7％，比去年同期下降達45％；8－9個頭價格一般在140－150元，比前期下降6．5％，比去年同期下降27．5％；13個頭價格由前期的每公斤120－130元下降至110－120元，下降幅度為8％，比去年同期下降32．4％。

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主要價值

1、鮑魚營養豐富，每100g干品中含蛋白質64g，脂肪2g，糖類3g，同時還富含多種生理活性物質如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，對維持機體酸鹼平衡、神經肌肉興奮方面具有重要作用的金屬元素的含量也較豐富。

2、研究發現，鮑魚肌肉酶解物可以顯著提高小鼠機體運動耐力、應激能力和免疫功能，同時對學習和記憶有明顯增強作用。

3、鮑魚肌肉的水提取上清液有很明顯的抗凝血作用，對增強家兔纖維蛋白溶解活性有非常顯著的作用，這為鮑魚活血作用提供了佐證。還有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素。

❽ 鮑魚多少錢一隻

截止2020年，鮑魚10元-100元錢一隻不等，鮑魚大小不同，價格也會有所不同。

營養價值

鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大「海珍」之一，素稱「海味之冠」，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的葯用價值。

《本草綱目》中記載，鮑魚性平，味甘，咸，可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎，故有「明目魚」之稱。冬季鮑魚中膠原蛋白占總蛋白含量高達 30%～50%，遠高於一般魚貝類。

膠原蛋白含有多種生物活性肽，具有很好的生理功能，如抗氧化、降血壓、預防關節炎、保護胃粘膜和抗潰瘍、促進皮膚膠原代謝等。此外，肌肉高含量的膠原蛋白對鮑魚的質地也有較大影響。

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鮑魚的選購技巧

1、鮑魚干，以質地乾燥，呈卵圓形的元寶錠狀，邊上有花帶一環，中間凸出，體形完整，無雜質，味淡者為上品。市場上出售的鮑魚於有紫鮑，明鮑、灰鮑三種干製品，其中紫鮑個體大，呈紫色，有光亮，質量好。

明鮑個體大，色澤發黃，質量較好；灰鮑個體小，色澤灰黑，質量次。其實就是蝦青素的含量，蝦青素含量高則呈紫色，蝦青素含量低則呈黃色，蝦青素被氧化了則呈灰色。蝦青素含量和其營養價值正相關，活性的蝦青素含量越高，營養價值就越高。

2、從色澤觀察，鮑魚呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤；從外形觀察，鮑魚呈橢圓形，鮑身完整，個頭均勻，干度足，表面有薄薄的鹽粉，若在燈影下鮑魚中部呈紅色更佳；從肉質觀察，鮑魚肉厚，鼓壯飽滿，新鮮。

而劣質鮑魚的特徵，從顏色觀察，其顏色灰暗、褐紫，無光澤，有枯乾灰白殘肉，鮑體表面附著一層灰白色物質，甚至出現黑綠霉斑；從外形觀察，體形不完整，邊緣凹凸不齊，個體大小不均和近似「馬蹄形」；從肉質觀察，肉質瘦薄，外干內濕，不陷亦不鼓脹。

❾ 一頭鮑魚多少錢一公斤

一頭鮑是指干鮑，並且要求每隻1斤重以上，這個1斤是舊16兩制的1斤，即725克，而現時世界上最大的鮑魚是網鮑，所以基本上只有網鮑才有一頭的，其它品種上一頭也極其稀少

近期廣東也有出現過一隻一頭的網鮑，在中山，他開價250萬，這只一頭鮑是625克的，換算就是400萬人民幣一公斤吧。

一頭鮑一般都會用來做傳家之寶

所以答案就是：一頭鮑人民幣4000000元（大寫：人民幣肆佰萬元整）一公斤

❿ 鮑魚一般多少錢一斤

截止2020年7月3日，市場上五到六個頭的鮑魚一般是在一百九到兩百元左右，而十三個頭的一般是一百四五左右。市場上鮑魚醬的價格一般是八十到兩百元一桶，而製作鮑魚醬的冷凍鮑魚一般是四百塊錢一斤。

鮑魚是中國傳統的名貴食材，其肉質細嫩、鮮味濃郁，位列八大「海珍」之一，素稱「海味之冠」，是極為珍貴的海產品，在國際市場上歷來享有盛名。不僅如此，鮑魚營養豐富，具有極高的葯用價值所以價格一直以來都很高。

(10)南非八頭鮑多少錢一斤擴展閱讀：

世界上鮑魚主要產地有澳大利亞、中國、日本、美國、墨西哥、南非等國家。由於鮑魚的經濟價值很高，各產鮑國十分重視鮑魚的人工育苗和養殖。我國對鮑的利用，過去僅限於自然采捕。近20多年來，從南方到北方開展了鮑的人工育苗和規模化養殖。

在遼寧、山東、福建等地，建設一批具有先進設施和生產技術的鮑魚育苗場和養殖場，每年都可生產出相當數量的鮑苗和商品鮑魚。我國的鮑魚人工育苗和養殖，現已形成一套成熟的技術工藝和相當大的生產規模。