恩城簽子饅頭一斤多少錢

1. 平原縣美食

平原縣美食有簽子饅頭、平原大鍋餅、平原王記老豆腐、北任扒雞、平原乳鴿等。
1、簽子饅頭：因插在簽子上蒸熟而成，故名簽子饅頭，源於恩城鎮，圈皮不裂、肉不斷，軟而有勁、香甜可口。
2、平原大鍋餅：形如滿月，烤花均勻，芝麻敷面如繁星點點，醇且甘甜、味道沁香，是平原特有的美食。
3、平原王記老豆腐：優質大豆加工而成，配上秘方熬制的鹵湯，以其豆腐潔白明亮、嫩而不松、油而不膩，鹵湯辣而不嗆、油清而不淡、有肉味而不腥等特點，深受廣大消費者青睞。
4、北任扒雞：選用十周左右的童子雞作為主料，加配十幾種香料，經蜜水澆灌、素油烹炸、精工扒制而成，色鮮味美、肉質鮮嫩、五香脫骨、鹹淡適中、回漢皆宜。
5、平原乳鴿：乳鴿輔以十幾種香料精細加工而成，肉質鮮嫩、味美肉香、食而不厭。

2. 德州美食有哪些

德州美食有哪些
旋餅：旋餅是山東武城傳統名點，製作歷史悠久，源於武城縣郭庄村（今故城縣建國鎮郭庄）。相傳崇禎17年春，李自成攻打北京，路經武城。聞香下馬，帶領身邊隨從徑入小小的餡餅棚，飽餐之餘，興致勃勃地看了餡餅師傅的旋轉技藝，說「你閃持著餡餅牌子，看這做法豈不是旋餅嗎」於是，武城旋餅因此而得名。

大柳面：在山東，德州的大柳面可以說是很出名的一個小吃了，吃大柳面的時候一般都要搭配鹵子，然後再加上一些其他的調料，這樣子的大柳面吃起來味道才會更加好，營養也會更加豐富。

撅腚豆腐：過去德州人賣撅腚豆腐都是推個小車子，清晨當街擺攤。豆腐從鍋里鏟出來不放進碗里，放一小木板上，劃上幾刀，澆上調料。吃的人圍著小車站成一圈，撅著屁股，不用筷子、勺，用嘴這么一吸溜，齊活！故而就叫撅腚豆腐。

長官包子：長官包子是寧津縣長官鎮特有的風味名吃，成名於清道光年間，有100多年的歷史。其特點是：面白薄皮，肉多餡肥，油汁不溢，味濃香而不烈，餡鮮肥而不膩，不反胃，不膻腥。

扒雞：說到德州的小吃，不得不提的其實就是扒雞了，要知道，扒雞在當地其實還是比較出名的一個東西，很多人到德州的時候都一定會吃上一次扒雞，足以證明這個小吃的美味程度。

3. 平原縣是德州的著名歷史名縣，你知道哪些平原縣的美食特產

平原縣是德州下轄縣，位於山東省西北部，德州市中部，距今已經有著2200多年的悠久歷史，是德州市著名的歷史名縣。平原縣是著名的蔬菜瓜果種植基地，每年為京津地區的人們提供大量的優質蔬菜瓜果。作為歷史名縣，平原的許多美食特產都名聲在外，下面給大家分享一下到了平原有哪些美食特產不容錯過。

1、簽子饅頭

簽子饅頭是平原縣恩城鎮的著名特產，也是平原縣的老味道，更是德州市非物質文化遺產之一。簽子饅頭傳承至今已經歷經五代，有100多年的製作歷史了。因地處魯西北平原上，物產豐富，所產小麥優良，所以製作出來的簽字饅頭特別好吃，其味道香甜，嗅之芳氣撲鼻，食之甘甜如飴，柔韌可口。

以上給大家分享的平原美食的味道都很不錯，到平原縣的朋友不妨找找嘗嘗，相信你也一樣會喜歡上這些平原縣的味道的。當然，平原縣的美食還有不少，歡迎大家留言補充。

我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！

4. 山東大饅頭哪裡的最有名

請各位親們欣賞萊州花餑餑！

山東大饅頭哪裡最有名？我說我們老家萊州大饅頭最有名，萊州農村家家都有八人的大鐵鍋，用木柴燒火，最大個的大棗餑餑有2斤重量，面硬，真是又甜又香，吃了這頓還想下頓。

厲害了word山東大媽！賣饅頭年銷千萬元

在膠東地區，每年過大年的時候蒸餑餑，寓意著來年的日子蒸蒸向上、紅紅火火。所以，每年從臘月二十左右開始，各家各戶就都開始忙著蒸大餑餑，一直持續到年根，幾乎整個正月里都不用做麵食了。山東文登的花餑餑，距今已有300多年 歷史 了。

因為饅頭的價格普遍比較低，但是如果創新思路，做成文化味濃重的花餑餑，最貴的能賣幾百塊錢一個，威海的林紅瞅准商機以後，立刻行動了起來，在第一年「試水」的時候就賣了7600多個大餑餑，這也讓她信心十足。

花餑餑可愛的造型特別討人喜歡，花餑餑放在展示架上，各種造型看起來特別漂亮，這也是深受全國各地消費者歡迎的主要原因之一。

你家裡過年是否也做這樣漂亮的花餑餑呢？

純手工碼字，圖自網路，本文僅代表個人觀點，喜歡請關注，歡迎指正！有空來撩~

要問饅頭哪家強，一定是山東的大饅頭！

全國都吃饅頭，但就屬山東的饅頭個大、瓷實、口感好~實在的山東人做饅頭也是相當實在，絕對不給你來虛的。一個饅頭那麼大的個，但扎扎實實，不像很多充氣饅頭，一捏就癟。香甜的大饅頭下肚，肚子飽了，但嘴仍停不下來，越吃越香。

而山東饅頭不但個大飽滿，而且還有很多特別的品種：
簽子饅頭
別的饅頭一小團，山東的饅頭可以串成串。山東獨有的豎饅頭在蒸籠里排排站，雖然造型別致，口感也更勝一籌，越嚼越香甜。據說賣這種饅頭的90後夫妻，月入2萬呢~厲害厲害~
花饅頭
你以為山東只有純朴、大氣的白饅頭？其實，漂亮的花饅頭也在山東饅頭界占據重要地位。什麼花鳥魚蟲，金龍貔貅，只要你能想到的，我們的山東阿姨就能做的出。花饅頭的樣子惟妙惟肖，彷彿一件精美的藝術品，讓人都捨不得吃~

膠東地區的唄!聞著香，吃著更香!

筆者的父親曾依靠饅頭立業起家，（簽子）饅頭小時候被稱為是我們故鄉特產，這個問題對於我來講，滿是思念。

饅頭首先是可以按作用來區分的，很多各種造型的花樣饅頭，實際上在我們老家德州來講是用來祭祀的。這種饅頭被我們稱為吉饃饃。一般用途是當人老了之後，祭祀擺桌用，行完禮，（吉饃饃和糖人擺一起）讓周圍的孩子們來搶的。而搶到的孩子寓意就是搶到了逝去的人對孩子們的祝福，大吉大利之意。（為了避免和其他地區風俗沖突導致誤解不做配圖）

其他的饅頭則是直接用來作為北方人們的主食來食用的。而這些饅頭按照外形又可以分為：簽子饅頭（故鄉特產）、高庄饅頭（小時候每逢過年母親都會做幾大鍋的這種饅頭，需要在熱炕上醒面，往往都是滿滿的一炕都是被床單蓋著的饅頭。外形相當於把粗裝版的簽子饅頭從中間切開）、大饅頭（就是題主發的圖片那種）。按照製作工藝可以分為：手工饅頭（勁道，扎實）和機器饅頭（口感稍差，比較宣（軟））。下邊附上三種外形的饅頭圖片:

至於製作工藝的差別，圖片上不好分辨，不在附圖。大致就是手工饅頭，勁道，有嚼勁，用料實在。機器饅頭，柔軟，口感稍差，一拳可以捏成一丟丟的樣子。在輪個賣的市場經濟下，手工饅頭，尤其是純手工饅頭漸漸走上了消失之路。

然後，我講一下我們饅頭故鄉的簽子饅頭。

簽子饅頭又稱簽子饃饃起源於山東平原縣恩城鎮，簽子饅頭有幾百年的 歷史 了，其味道（據網路）「其色白潤如玉，油光有微亮。其味道香甜，嗅之芳氣撲鼻；食之甘甜如飴，柔韌可口。」

至於饅頭白不白，就在於選用多少標號的麵粉了，簡單說，就是太白的饅頭，小麥的皮過濾的太干凈不利於人體營養均衡。在很久之前，超級白的饅頭里邊是有增白劑的~~~

手動碼字，碼完字，發現滿腦子都是簽子饅頭的影子。

許是近幾年忙著所謂的工作和奮斗，忘卻了太多，太多~

（敬請點擊關注）

答復山東大饅頭各地都有特色[贊]熱氣騰騰剛出籠的饅頭好聞又好吃[贊][贊]

大饅頭在威海文登叫餑餑，並被做出各種花樣，就像工藝品一樣，既好看又好吃，每逢節日人們都會蒸餑餑來增添節日氣氛。如今花餑餑已成為文登的一張名片，多次被評為省級優秀 旅遊 產品，做花餑餑是文登代代傳承的手藝，文登的林榮濤先生被評為非物質文化遺產的傳承人。所以我說文登的花餑餑（大饅頭）最有名。歡迎大家品嘗！

一般意義上講，大家會說膠東大饅頭最有名。但我心裡確感覺，還是小時候外婆蒸的老面發面饅頭最好吃。饅頭個大，面白，筋道，吃到嘴裡麥香濃郁，還有淡淡的甜頭。春節她會做棗花，棗山，棗卷;糖包有糖壽桃，糖魚，糖元寶。這種老味道是山東最好的大饅頭，永生難忘。

濟南的全客隆大饅頭不錯

本人去過山東很多地方，感覺最地道的饅頭是日照莒縣或者臨沂那一塊。

饅頭莒縣這邊又叫它餑餑，饃饃，卷子，聽起來就香，小時候每當家裡蒸饅頭還沒熟，我們就跑到大鍋旁邊流著哈喇子等著吃香噴噴的饅頭。

還有莒縣大餅，鍋貼子，也很香。歡迎來品嘗！

5. 山東簽子饅頭，快失傳的饅頭是什麼樣的

懷念小時候，可能就大概七八歲的模樣，那時候在山東地域時興著一種插到竹簽子上煮的饃饃。每日，天剛蒙蒙亮，就可聽見一位大爺走街串巷的聲響：「來啦竹簽子饃饃了！」一輛破爛的獨輪手推車，上邊放了一個大簸籮，里邊一排排齊整擺著的就是這類山東本地著位的竹簽子饃饃，最大的優點就是每一個饃饃下邊有一個竹簽子留下來的孔眼。每一次姥姥總是會把上邊的饃饃尖掰下來，讓小朋友吃，嘴裡還不斷地叨嘮：「吃頓饅頭尖，成長當大官。」

6. 簽子饅頭的介紹

簽子饅頭又稱簽子饃饃、尖饃饃、高樁饃饃、矮樁饃饃、杠頭饃饃等，山東省漢族傳統名點，起源於山東平原縣恩城鎮。歷史悠久；好看 好吃 好拿；孩子特別喜愛吃，因地處魯西北平原上，物產豐富，所產小麥優良，此饅頭的起源據說有五百年的歷史了，興起於清乾隆年間，直到現在每到過年家家戶戶都蒸食，記的小時候每到過年就等著饅頭出鍋，爭著搶吃饅頭尖，因為當地流傳著一個說法：吃饅頭吃尖，長大了做官。

7. 山東人喜歡吃什麼

1、煎餅卷大蔥

簽子饅頭又稱尖饃饃杠頭饃饃等，起源於山東平原縣恩城鎮。興起於清乾隆年間，直到現在每到過年家家戶戶都蒸食，當地流傳著一個說法：吃饅頭吃尖，長大了做官。簽子饅頭色白潤如玉，油光有微亮，味道香甜，老少咸宜。

8. 作為山東的一個地級市，德州有哪些拿得出手的美食特產

德州美食還是比較多的，不僅是德州本地人喜愛，許多外地遊人對這種美食也是贊不絕口的，可是銷售市場上魚龍混雜，愛吃到正宗的德州美食還是要向本地人多求教一下的，下邊簡短給大家分享幾個德州的美食特產，看看大家都吃過嗎？

6、簽子饅頭

簽子饅頭是德州平原縣恩城區的知名小吃，又被稱為竹簽子饅頭、高樁饅頭等。簽子饅頭外觀設計如紡錘，其形瑩澤明如鏡，油亮有燈閉，味兒甘甜，嗅之芳氣香氣撲鼻，食之香甜如飴，柔韌性爽口，其形、色、味出眾，是難能可貴的面點，加上一碗平原區豆腐，味兒肯定一級棒！

之上6到德州的小吃與特產味兒都很非常好，是德州本地人和外界遊人都很喜歡的小吃和特產，提議到德州的朋友何不嘗一嘗。自然，德州的小吃也有許多，比如長官包子、保店驢肉、武城旋餅等味兒也很非常好，熱烈歡迎大家留言補充。

9. 長長的饅頭叫什麼

長長的饅頭叫簽子饅頭，又稱簽子饃饃、尖饃饃、高樁饃饃、矮樁饃饃、杠頭饃饃等，其味道香甜，嗅之芳氣撲鼻，食之甘甜如飴，柔韌可口。簽子饅頭之形、色、味俱佳，蛋白質、糖分等有機物含量高，營養豐富，老少咸宜食用。簽子饅頭是山東省特色傳統名點，起源於山東平原縣恩城鎮，歷史悠久。

10. 簽子饅頭 規格怎麼分六頭七頭 是 什麼意思

就是一斤乾麵粉做幾個饅頭，六頭就是一斤乾麵粉做六個饅頭，七頭就是一斤乾麵粉做七個饅頭