一斤乾麵粉出多少斤水餃

1. 一斤面可以做幾斤餃子

最好的比例是一斤面兩斤餡，但是具體情況要具體分析~~
一斤面可以包40個大的50~60個小點的，
自己算算吧 大概二三斤左右

2. 一斤面可以包多少餃子

一斤麵粉大約可以包70隻左右，因為包餃子的皮有大小，還有手桿及機器桿兩種，一般手桿大一點65隻左右，機器的桿的75隻左右

3. 一般是一斤甘麵粉，包大肚水餃68個，需要肉五兩，菜是七兩，最合適

一斤乾麵粉。用水和成團。包餃子肉餡五兩，菜七兩，出去水分。包大餡水餃。差不多。必須是包餃子成手。一般人不會打大餡。煮好後。水靈靈的一大盤子。一想都有食慾。現在都饞了。

4. 一斤麵粉 多少餃子

一般一個餃子皮7-10克，一斤麵粉加水220克左右和成面團大概就是700克，可以做70-100個餃子皮。

5. 一斤水餃是指什麼東西一斤

是按餃子皮算的：
傳統意義上，店裡賣的餃子是60個一斤，一般人要4兩就是24個。以前我也困惑：超市裡買的速凍水餃，我一人就能吃8兩（1斤有點小撐）。後來買了餃子皮自己包餃子算是明白了，餃子皮一斤就是60張左右。以自己恆定的飯量，對比速凍水餃得出：飯店煮熟的所謂4兩水餃應該是8兩左右（即餃子餡加煮水餃吸收的水與餃子皮重量大體一樣），那麼一斤水餃就指的是一斤餃子皮/或除餃子皮之外，其他所有食料是一斤（有點繞了，你就記得一斤是60個就行了，如果要4兩/半斤你吃得飽就是老實店，反之黑店。）
不過現在有的人新開店不懂，以為包好的餃子一斤就按一斤賣，有次去一家新開水餃店，2個人要了8兩餃子，味道還行，就是小的跟過家家一樣，一口三個嘴裡還有空間，說那餃子塞牙縫一點不為過，結果那店沒一個月倒閉了。

6. 一斤麵粉能做多少斤鮮水餃

平時我們包的餃子一個餃子皮6-10克，一斤麵粉加水220克左右和成面團大概就是700克，可以做約60-70個餃子皮；可以包60-70個餃子。
餃子餡可以包：三鮮，芹菜豬肉，蝦仁，蝦仁豬肉，香菜豬肉，芹菜牛肉，純素，韭菜，韭芽蛋，白菜豬肉，純肉，搭配很多，可以包很多蔬菜種類的餡和肉餡。
包餃子一斤面配多少餡
包餃子時，麵粉和餡的比例，大概1：1，或者1：1.5，甚至1：2都可以，看你個人愛好啦，有的喜歡包大餡的，面就可以少一些，有的喜歡包小餡的，麵粉就多些，隨心所欲，沒有嚴格的界定。平均男生吃30個餃子，女生吃20個餃子，一個人大約需要0.2斤面，0.35斤肉餡，0,35斤菜餡，如果34個人會餐，大約有15斤麵粉，10斤肉餡，10斤菜餡就足夠了。
餃子怎麼包
包餃子：將餃子餡放入皮中，如果技術不熟練的話，不要放太多餡。再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個大盤子，放在上面。
注意：每個餃子做好時，要在餃子底部沾少許面，防止餃子粘在盤子中。
注意：一定要多放面，等到餃子下鍋時，有很多餃子都粘在一起了，一是天氣太熱,二是皮有些薄.
餃子的做法
豬肉餡：
原料：豬肉500克 蓮花白1000克 薑末15克 蔥末30克 精鹽15克 胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精煉油25克
製法：
1、豬肉去皮洗凈，切為細粒；蓮花白洗凈，切為細末，再用精煉油拌勻。
2、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。
注意：
1、豬肉的肥瘦肉比例為4∶6。
2、蓮花白不能直接加入豬肉粒中，須先用油拌勻再加。
3、如果配料選用大白菜，須先將大白菜腌漬，擠出部分水分後再加入。
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7. 1kg餃子粉可以包多少餃子

一公斤餃子面可以和6斤麵皮 按標准每斤可以包70個左右 大概能包420-450個吧

8. 四斤麵粉能包多少餃子

四斤麵粉大約能包260個餃子。

一斤面能包60-70個餃子，平時我們包的餃子一個餃子皮6-10克，一斤麵粉加水220克左右和成面團大概就是700克，可以做60-70個餃子皮。

1、餃子皮的麵粉和水的比例：1斤麵粉和4兩水，用溫水和面，水是逐漸加入的，比烙餅的面要少放些水，也就是面要和的稍硬些。

2、水餃的麵粉最好使用水餃粉，屬於高筋粉，一般超市裡都有買的，麵筋含量為13%以上。吃起來才勁道，不容易破皮。使用特精粉和特一粉也可以。

3、包餃子的方法：將餃子餡放入皮中，再捏兩邊，然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。然後找個大盤子，放在上面，每個餃子做好時，要在餃子底部沾少許面，防止餃子粘在盤子中。

9. 一斤乾麵粉能包多少水餃

看你皮做得多薄了。一般說來，五斤一點問題都沒有。