滄州的香菜現在多少錢一斤

❶ 1斤的香菜多嗎

一斤的香菜確實能稱挺多的，秋天腌鹹菜買過一次，一捆香菜也就一斤左右，香菜不向土豆蘿卜不壓稱，所以買一斤香菜確實顯的挺多的。

❷ 一捆香菜有幾根

一捆香菜可以一斤或幾斤或十幾斤。在香菜底下放一根繩子，位置大概在香菜頭往上10公分的地方，把香菜擺放均勻後繩一拉捆綁好即可。
香菜一斤有15至20根，
1.香菜傘形科芫荽屬植物，羽片廣卵形或扇形半裂，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂。南方買菜一次買幾根，北方一次買一捆！芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用於做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。
2、葯用價值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱「芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」。原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
3、生長環境：芫荽能耐-1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。

❸ 香菜那麼貴，有的農民讓它們在田裡變老開花不拿到集市上去賣，原因是什麼

主要是農民其實並不缺這些錢，農民一般會把香菜自己吃掉，有的變老開花也可以重復利用，並且香菜也很有營養價值。

❹ 預計2022年8月10日香菜價格是多少

預計2022年8月10日香菜價格是6.30元/斤。

香菜栽培技術

生長環境

芫荽能耐零下1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利於芫荽生長。

品種選擇

芫荽有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產量稍低，一般栽培多選小葉品種。

露地栽培

芫荽春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，並防暴雨沖刷，雨後及時排水，保證出苗整齊。

大棚栽培

一般9至10月直播，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、鬆土、除草。待苗高10厘米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收獲。

土地施肥

一般情況下，種植香菜（芫荽）應該選擇土壤疏鬆、富含有機質、排灌方便的地塊，前茬作物收獲後，及時翻土，深15至20厘米，讓其風化曬垡2周以上，然後每畝撒施腐熟的優質農家肥4000至5000公斤、復合肥10至15公斤作基肥，耕耙後做成畦面寬140至150厘米、高20至25厘米，長按地塊長度而定，溝寬30至40厘米，兼作人行道。

畦面要求土壤細碎、疏鬆、平整。若採用條播還應在畦面按行距8至10厘米開寬4至5厘米、深約2厘米播種條溝，准備播種。

❺ 天津香菜多少錢一斤

天津香菜價格，批發價一斤4至4.5元.
香菜(芫荽)主要價值
食用價值
芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜餚的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
營養成分
香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
香菜（芫荽）中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
香菜食譜

1、涼拌香菜：鮮香菜150克，生薑15克，紅辣椒2隻。將三者洗凈，瀝水；生薑、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鍾後，瀝干水裝盤，加人精鹽、香麻油適量拌勻即可。
2、香菜面條：
鮮香菜100克，掛面500克，紅辣椒1隻。芫荽洗凈瀝水，紅椒切絲備用；將雞湯或牛肉湯15O0毫升燒開，再放人掛面，待八九分熟，入芫荽、紅椒絲、精鹽少許，芫荽入味即可起鍋。
3、香菜豬肝湯：
鮮香菜100克，鮮豬肝25O克，生薑適量。將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生薑切碎；精油燒熱加水500毫升，燒開後入豬肝、生薑，豬肝將熟時入芫荽、精鹽即可。
4、黃豆香菜湯：
黃豆10克，香菜30克。先將黃豆浸泡，洗凈，加適量水煎煮15分鍾後，再加人芫荽，繼煎15分鍾即成。
5、香菜米湯：
香菜10克，飴糖5克，粳米50克。將香菜洗凈，瀝水，切成小段或切碎，與飴糖放在一個碗內；粳米淘洗干凈，加水2碗熬成粥，濾出米湯，再把米湯倒人芫荽、飴糖碗內，加蓋，隔水蒸至飴糖溶化即可。

❻ 一塊錢香菜有多少

250克。根據我國的物價情況可知，大葉香菜每500克1.7元，香菜截止到2022年8月1日國內香菜價格普遍上漲。2到3塊錢左右，香菜葉子夏天容易腐爛，每五百克8元左右。尤其是炎炎南方，香菜價格在國內普遍上漲。小區外的攤位2元500克，500/2=250克，1元就是250克，最貴的香菜已經賣到30元一斤左右。

❼ 黃白鰱現在市場價格多少錢一斤

現在市場價格約4.8至5.2元一斤。
白鰱食譜
鮮辣白鰱
用料
白鰱2斤半
本地細大蔥250g
小米椒1把
二荊條1把
獨蒜6顆
嫩姜1個
老薑半塊
泡椒8個
做法
准備材料（本地小大蔥的葉用來放在魚肉里，去腥，腌制一個小時）
熱鍋熱油，加入老薑片，蒜片，泡椒碎
加入大料碎，花椒、豆瓣一勺、十三香，炒香
加入一瓢水，大火燒開（水量根據魚的量來定）加入適量鹽調味。等待期間將魚里的蔥葉取出棄之。
水燒開約5分鍾，加入嫩姜絲
先加入魚頭熬煮2min
下入魚骨
約2min後，放入剩餘魚肉，加入二荊條和小米椒。
視魚頭熟的情況，撈出魚頭。
放入水澱粉
稍微拌勻之後，加入蔥白。嘗味、調味。
鰱魚燉豆腐
用料
白鰱魚1條
豆腐1塊
蔥姜蒜適量
八角2個
香葉2片
小茴香少許
白糖3克
生抽2勺
蚝油1勺
干辣椒2個
雞精1勺
小蔥1根
香菜2根
郫縣豆瓣醬2勺
五花肉片5片
做法
鰱魚去鱗和內臟切成大段，加入蔥段、薑片、白鬍椒粉，1大勺料酒、3克鹽腌制一小時
豆腐切塊，放入開水中焯一下
鍋中放油，將腌好的魚塊表面沾麵粉煎至兩面黃色盛出
起鍋，燒油爆香蔥姜蒜、五花肉片，加入1勺料酒，放入八角、花椒、香葉、干辣椒、小茴香，放入2勺豆瓣醬炒出紅油，倒入適量清水燒開
放入煎好的魚塊、豆腐，加入2勺生抽大火燒開轉中小火慢燉半小時，加入鹽、白糖、雞精、蚝油調味，待湯汁粘稠，灑蔥花香菜出鍋
紅燒白鰱魚
用料
油30克
蔥2根
香菜2根
黃豆醬1勺
蒜5瓣
姜3片
醬油2勺
老抽1勺
鰱魚1條
做法
油鍋燒的滾熱滾熱但是不要冒煙，鍋底撒點鹽，把魚身的水吸干，放魚小火煎制一面黃色翻身煎另一面，魚身可以撒一點鹽，放薑片繼續煎。
魚兩面都煎的黃色後放冷水煮魚，放老抽生抽，放一勺黃豆醬，1勺鹽開始煮魚。
15分鍾後放香菜，香蔥，就可以出鍋
鰱魚煲
用料
鹽適量
料酒適量
蒜4瓣
姜4片
蔥適量
油適量
白糖少量
干辣椒5個
八角1個
洋蔥1個
郫縣豆瓣醬1勺
豆豉適量
草果2棵
鰱魚1塊（約500克）
五花肉1小塊
做法
熱鍋倒油，五花肉煎出油，撈出，放入大塊的魚塊，四面煎香，撈出備用。
砂鍋底鋪上洋蔥圈，依次放入煎好的五花肉和魚塊。
油鍋放入蔥白段、生薑、蒜瓣、豆豉、郫縣豆瓣醬炒香，倒入放好魚塊的砂鍋上。
砂鍋中倒熱水，至鍋一半，再放入八角、干辣椒，水開，轉小火燜煮二十分鍾，起鍋放入蔥段。
小貼士
魚塊要煎香但不要過老，用五花肉油煎魚，使魚肉更香。