長沙花甲多少錢一斤
『壹』 花蛤(俗稱花甲)去漁民那裡收購大概多少錢一斤
3塊左右,人認識漁民專門挖花甲的,岸上都是3塊左右收購
『貳』 16元一公斤的花甲,做好了能賣多少錢一斤
16元一公斤的花甲,做好了能賣30元一斤。
花蛤(花甲)食譜
花蛤雞湯
食材
雞肉500克,花蛤200克。
調料
鹽3克,料酒5克,生抽5克,姜1塊,胡椒粉少許。
做法
1.雞肉斬件,加鹽、料酒、生抽、白鬍椒粉一起腌制15分鍾。
2.花蛤買回後,放入清水中,切一個辣椒一起浸泡30分鍾,直至花蛤吐盡泥沙。
3.鍋里放少許油,下姜爆香,把腌制好的雞肉下鍋過一下油,將雞肉炒至表面焦黃。
4.倒入1500克開水,大火煮至奶白。
5.把煮至奶白的雞湯倒入砂鍋中,大火煮開後,小火再煮30分鍾。
6.倒入花蛤,大火煮5分鍾,殼開了就馬上可以出鍋。
花甲粥
材料
花甲100,枸杞15克,大米150克
調料
姜絲3克,鹽、香菜,食用油各適量
做法
1.將吐盡泥沙的花甲倒入沸水中燙至開殼,快速撈起,用清水沖洗干凈。
2.枸杞洗凈,香菜沖洗干凈,切碎。大米洗凈,加少許鹽,用清水、食用油浸泡30分鍾。
3.砂鍋中注入足量清水,大火燒沸,放入大米煮滾,加入枸杞,轉小火煲至米湯濃稠,加入花甲、姜絲,繼續煲10分鍾。
4.加鹽調味,撒上香菜即可。
木盆花甲
原料
花甲300克。
調料
蒸魚豉油、鹽、姜、生抽、紅辣椒各適量。
做法
1.姜洗凈切片,紅辣椒切小片,花甲洗凈。
2.花甲用姜水煮開口,去掉一邊的殼,用小刀把花甲的內臟剔掉擺入蒸盤,放上薑片和紅辣椒片,用少許鹽、蒸魚豉油、生抽調好味之後,淋在花甲上,蓋上一層錫紙。上鍋大火蒸10分鍾出鍋即可。
涼拌花甲
材料
花甲50克,紅椒20克,蔥10克,姜5克。
調味料
鹽5克,味精、胡椒粉各3克。
做法
1.紅椒洗凈去蒂去子,切成小塊,花甲洗凈。
2.鍋中加水燒沸,下入花甲煮至開殼,肉熟時,撈出裝入碗內。
3.將花甲裝入碗內,加入紅椒塊和所有調味料一起拌勻即可。
錫紙包花甲
原料
花甲200克。
調料
鹽3克,花雕酒5毫升,雞精3克,姜絲10克,大蔥50克,紅椒1個,蔥花適量。
做法
1.將花甲洗凈,放在80℃的水中煮開,洗凈泥沙。
2.大蔥切成絲,紅椒切圈,將大蔥絲、鹽、花雕酒、雞精、姜絲,與花甲拌勻。
3.把拌勻的花甲放在錫紙中包好,放入烤箱內烤6分鍾取出,撒上紅椒圈和蔥花即可。
『叄』 花甲多少錢一斤
參考價 ¥ 5.00 ¥ 4.00
( 4.00元/斤 )
起批量 10-99 斤 ≥100 斤
連雲港誠信花甲,連雲港直營花甲批發。第一手貨源,新鮮,質量保證、貨源充足。現尋求各炒花甲店鋪,花甲連鎖店合作。花甲直銷,價格我們中間省去所去地區花甲代理商的利潤,做到直營,價格。保證質量,每一包貨物我們都做到精心篩撿雜質,確保貨物的干凈,無雜質。 直營花甲,交通方便,全國均可發貨。3天內貨物均質量保證。江蘇周邊省份一天到貨,朝發夕至。還可幫助代購各類海鮮產品,一律跟本地市場價格。尋求長期較大量需求合作。
我們為了方便各炒花甲店鋪,還推出「無沙花甲」。我們用專業的設備和技術,讓花甲快速吐沙,吐沙率100%。貨到後可直接使用,無需再進行吐沙。極大的方便了各用戶。
『肆』 花甲一斤多少錢
花甲一斤大約10-18元
(4)長沙花甲多少錢一斤擴展閱讀
花甲即花蛤,因粵語花蛤與花甲同音,花蛤被人寫作花甲。花蛤是海南地區稱芒果螺,是一種軟體動物,長約3厘米,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長,是長卵圓形。
殼面黃褐色或淺紫色,密布不太規則的紫色博文狀花紋,並常被有1層光亮的殼皮,同心生長線較細密。殼內白色或略帶紫色,外套竇彎入淺
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的葯物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
中醫認為,蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。
美食禁忌:
花甲:有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
『伍』 花甲粉多少錢一斤
花甲粉這種東西一般情況下是十塊錢一斤左右。
『陸』 花甲多少錢一斤,長沙哪裡有批發
以下這兩個地方都有,看你離哪兒近了。價格在5左右
1.馬王堆海鮮水產市場
地址:嘉雨路302號
2.長沙紅星批發市場
地 址: 湖南雨花區韶山南路71號
花甲的介紹
花甲又有另一個稱呼叫蛤蜊,不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱為"天下第一鮮"、"百味之冠",江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉,百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,是一種低熱能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
花甲的營養價值
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。
花甲的功效與作用
中醫認為,花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤臟的作用。
花甲適用人群
1. 一般人群均可食用,高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2. 有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
花甲的搭配禁忌?
花甲+田螺:同食會引起中毒,可以用胡荽解毒。
花甲+甘草:忌同食。
花甲肉+韭菜:炒食,可治肺結核、潮熱、陰虛盜汗。
花甲粉+槐花:可治鼻出血、牙齦出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛:可治慢性支氣管炎。
花甲肉+百合+玉竹+淮山葯:同煮湯食用,可治口乾、乾咳、心煩、手足心熱等症。
花甲的做法大全
1、花甲豆腐湯
原料:蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白鬍椒粉適量。
做法:
1、蛤蜊用冷水淘洗幾次,放入清水中靜置2小時吐凈泥沙備用;
(水中放少許麻油能夠促使蛤蜊盡快吐沙)
2、熱鍋,把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味,再放入蔥姜一起爆香;
(此步不用放油,培根本身會有少許油分滲出)
3、倒入一碗高湯大火煮開;
4、放入切塊的豆腐煮開;
5、再放入蛤蜊,中火加蓋煮5分鍾;
6、最後調入鹽和白鬍椒粉即可。
2、花甲肉拌黃瓜
原料:嫩黃瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
做法:
1、沙蛤蜊洗凈,加沒過的涼水,大火煮開;
2、取出蛤蜊肉;
3、把煮蛤蜊的原湯汁倒入蛤蜊肉中,用笊籬旋洗蛤蜊肉,撈出備用;
4、用擀麵杖拍碎黃瓜,用手把黃瓜掰成小塊;
5、把洗好的蛤蜊肉和黃瓜塊混合,加入搗好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、調入適量鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、味精、香油拌勻裝盤即可。
3、花甲粥
原料:冷凍蛋炒飯1包,蛤蜊12顆,高湯5杯,姜絲1大匙,蔥花適量,鹽1又1/2大匙,糖2小匙,香油1小匙。
做法:
1.將所有材料准備好,冷凍蛋炒飯包裝打開備用。
2.將高湯5杯煮沸,放入冷凍蛋炒飯,熬煮成粥狀,約需15分鍾。
3.放入鹽、糖及蛤蜊、姜絲一起煮至蛤蜊殼全開,即可熄火,再放入蔥花、香油,即可盛入碗中食用。
花甲的介紹(資料來源以下網址)http://www.pcbaby.com.cn/qzbd/scbk/shuichan/1109/1028148.html