清遠湯圓速凍櫃多少錢一台
1. 速凍湯圓生產需要那些設備
根據你的工藝流程去雜(振動篩)→淘洗→瀝干(甩干機)→炒熟(炒鍋)→冷卻→磨粉(粉碎機)→攪拌
→調餡(膠體磨)→搓圓(和面機)→稱量(電子秤)→速凍(單凍機)→餡心→包餡(元宵機)→入托盤→稱重→速凍→檢
驗→定量、裝盒(袋)(金探儀)→裝箱(封口機,打包機)→入庫冷藏→出廠,還有根據需要有蒸箱,真空包裝機
2. 五豐湯圓500g多少個
五豐湯圓500g大約60--70個左右。
500克湯圓正常情況下夠三四人吃的,只不過這種食品不能當主食吃的,只能當個湯來食用。
湯圓一般的大的可吃10個,小的15-20個,再配點其它食物,最多不要超過半飽的量,不好消化,增加胃的負擔。每頓不要超過100克。
中午的時候吃點元宵可以,但每次吃個一二兩,即50至100克也就足夠了。同時,在吃元宵、湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去25克(半兩)主食。
一些人在吃了元宵後就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。因此吃元宵不能吃太飽。同時,吃完後也不要馬上就躺著,最好活動兩小時以上再睡覺。
湯圓的選購和食用
選購速凍湯圓時,宜選擇包裝袋內冰渣不多,色澤均勻、鮮亮,沒有明顯粘連,形態完整,沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現象的產品;選購自製元宵(湯圓)時,注意查看其外觀應色澤鮮亮,聞其氣味應有糯米粉和餡料的香氣。
從食用方法上分,可以炸元宵、炒湯圓。元宵和湯圓都可以水煮著吃,元宵因為用的乾粉,煮的時間一般要10分鍾以上,湯水比較渾濁,而湯圓大概煮3-5分鍾漂起來就可以了,湯則更清澈。
除了水煮外,元宵還可以炸著吃,湯圓也能炒著吃。元宵的餡料偏硬,一般是甜口為主,黑芝麻、豆沙都是常見的餡料。湯圓的餡偏軟,口味繁多,咸甜葷素都涉及,除了傳統的五仁、豆沙外,還有鮮肉、水果、鮮花等口味。
以上內容參考:網路-湯圓 (中國傳統小吃的代表之一)
3. 速凍湯圓一箱多少錢
每個地方都不一樣的。 有幾十塊的有一百多的
4. 存放容量比較大的冷櫃有哪些 速凍行業
卧式冷櫃:卧式組合是島櫃、發泡門冷藏冷凍櫃、卧式冷凍櫃、左右推拉組合式島櫃等
立式冷櫃:立式冷凍櫃、不銹鋼冷櫃、不銹鋼速凍櫃等等冷櫃
卧式冷櫃常用於冷藏冷凍速凍食品(水餃、湯圓、家禽肉類、茶葉)等
立式冷櫃冷藏保鮮豆製品,生鮮肉食品、冷藏冷凍菜品,家禽肉類,水果蔬菜,食品調料,工業用品錫膏、油墨等等
5. 速凍櫃的使用知識是什麼
速凍櫃速凍櫃(冷凍櫃)的一種。是一種用於存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具。主要是在商業上,用於將食物快速的製冷,達到保持食物的營養不流失,口味新鮮的效果。製冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。快速將食品特別是新鮮的魚類,肉類四品,快速製冷到-25℃以下,一般是60分鍾左右;現在多用於將食品,慕斯,蛋糕以及速凍水餃,湯圓,包子等等之類的東東進行快速深冷速凍。確保達到營養不流失,口味新鮮好快速塑性的效果。
6. 速凍水餃湯圓之類的速凍食品放在冷櫃里是不是零下就行
不可以的!!零下也會有細菌!!最安全的溫度是至少零下18度,這樣才能抑制細菌的繁殖!!還有,你可以試一下haier的食品安全櫃SD-567,能選擇溫度抑制細菌繁殖,我的超市前幾個月剛用的,挺好的。
7. 優質速凍食品的選購及保存方法
提起速凍食品,你會想到什麼?風味十足的餃子、餛飩,青翠可人的豌豆,還是那些躺在碎冰塊里好像隨時要跳起來的墨魚?精心挑選把這些速凍食品裝進購物籃後,是否心裡也要思量再三:我拿回家後該怎麼存放、怎麼解凍,才不影響它們的營養價值呢?下面來看看速凍產品的選購和保存常識吧。
【什麼叫速食食品】
「速」是快速 速度,顧名思義 是能快速入嘴的食品。節省了時間,這也是速食時代里出現的一種特徵: "速食年代"是指過度推崇速度和效率的時代,也代表著毛躁和虛浮。 隨著生活節奏加快,人們的飲食習慣也開始發生變化。由於工作或學習繁忙沒有時間認真去吃一頓飯,往往選擇速食食品解決自己的三餐,速食時代已經悄然而至。
【速食家族三大成員】
速食食品囊括零食、副食、主食的各個領域。根據食物種類及中國人的飲食習慣,可分為以下三種類型:
1、快餐食品:包括主食和副食品的方便食品,如中國特有的中式快餐及麥當勞、肯德基、比薩餅等。
2、方便食品:指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。如快速米飯、方便麵、冷凍餃子、罐頭食品等。
3、休閑食品:常指傳統意義上的零食類速食食品。如膨化類、果仁類等食品。
【速食食品的營養】
速食多為「三高」即高熱量、高脂肪、高鈉;「三低」即低礦物質、低維生素、低纖維素食物,長期吃速食會導致肥胖、高血壓、高血脂等各種慢性病。
在冷櫃看到的速凍食品大部分都是米面製品,有速凍水餃,速凍包子,速凍湯圓、餛飩等。餡有肉餡,也有素餡的。
【速凍食品選購指南】
1、看生產日期
生產日期越近期的話,新鮮度越高,你買到家裡放的時間久可以長一點。有時候忘記吃了,也不至於那麼快壞。
2、看保質期
保質期時間太長也不是好事。一般人看到保質期在12個月或者是24個月的食品,都非常高興,一看能這么長時間,就不擔心壞,但是,要知道保質期越長,意味著食物的營養成分流失會更多,而且沒准加了防腐劑更多,要不就是鹽、糖非常多,才能不讓食物壞掉。所以買保質期時間短的時候,獲得營養價值更高一些。
速凍食品往往對保鮮要求比較高,所以最主要的是檢查該食品的生產日期和保質期,檢查食品有沒有過期,檢查生產日期字跡是否清晰,擦一下看看會不會被擦掉。
3、買獨立包裝
獨立包裝的更加衛生和安全。散裝的不知道來路,一旦吃出了什麼問題,也找不到源頭。在衛生和安全方面實在不敢恭維。
4、看配料表
配料表當中的項目越多,代表著添加的食品添加劑越多,你如果想不吃到那麼多食品添加劑的話,那可以買配料表項目少的。在這里告訴大家,配料表前三位的是這包食物中最重要的原料,你就知道這包食品的最重要是什麼東東了。
5、看營養成分表
有些大型企業生產的品牌產品,都有營養成分表。你就注意看那2個字」能量」能量越高,代表這里邊油脂比較多,要麼就是糖比較多,所以吃起來香。但是,從控制體重來講,能量低的比能量高的好。這個能量單位往往是千焦,1千卡等於4.184千焦。你就算算。實在不懂,那你就記住這么一個兌換,就是100克的肉餡湯圓相當於裝2兩米飯的碗,2碗。所以,在吃這些速凍食品的時候,一定記得減少其他主食的攝入,要不,一不小心就能量過多,造成肥胖。對於減肥、瘦身的人士一定要注意啊!
6、檢查食品的手感
一般而言,速凍食品會比同類的非速凍食品稍微硬一些,但是如果摸上去太硬的話,那就可能是冷凍的時間過長,不夠新鮮。
7、觀察食品
透過包裝袋或者保鮮膜,檢查內里食品的情況,包括食品的形狀、顏色、完整度等等,食品完整度要好,不能有缺損壓痕,顏色要與正常一樣,不能有斑點霉跡。
檢查保鮮膜外表貼的標簽是否有被覆蓋,謹防雙重標簽的速凍食品。
檢查速凍食品的包裝袋或者保鮮膜是否有破損的痕跡,一般而言除了散賣的之外,其他的食品盡量不要有破損。
8、買多少吃多少
買多了回去忘記吃了,怕容易過期,更容易影響口感,我們吃食物吃得就是那個味。
9、放最後買更好
如果逛超市還要買其他食品,逛好幾個小時的話,那建議速凍食品最好最後買,要不,一來容易壓碎,二來溫度太高,影響風味。
10、速凍蔬菜和肉類
速凍白肉比紅肉的.要健康。白色的肉類比如魚蝦比速凍牛羊肉好,脂肪酸比較好,同時也是高蛋白低脂肪。
速凍素菜類的要比肉類的安全,比如速凍玉米和豌豆這類的,比肉類的要安全。因為,肉類的比如速凍水餃,富含蛋白質的食物再製作過程中或者存放時期更容易感染細菌。
與蔬菜和水果搭配更好。速凍食品大都是富含碳水化合物和脂肪和蛋白質,越少維生素和礦物質。所以搭配蔬菜和水果吃營養更均衡。
【選購外篇】
選購速凍食品需注意三點
專家提醒,消費者購買速凍食品時應對儲藏條件、定型包裝、包裝完好度等三方面內容予以關注。
首先,注意銷售商店的儲藏條件。速凍面米等食品要求在零下18攝氏度以下的冷凍條件保存。如果銷售商店無冷凍櫃或冷凍櫃的冷凍溫度達不到零下18攝氏度,則食品產品儲藏條件得不到保證,容易變質,不宜購買。
其次,注意購買定型包裝的速凍食品。已包裝的食品不容易受到污染,符合銷售速凍食品的衛生要求,建議盡可能不購買散裝速凍食品。
最後,注意產品包裝是否完好。應選擇包裝密封完好無破損、包裝內的食品無變軟變形等現象的產品。同時注意包裝袋上標示的生產日期和保質期限,不要購買過期食品。
專家認為,日常購買速凍產品時應該注意:
1、到有良好冷藏設備的商場或超市購買。
2、注意生產日期,盡量買離生產日期不到1個月的品牌食品,以保證安全和營養。
3、選擇包裝袋無破損、凍品形態完整沒有變軟或粘連,包裝內無霜或少霜,色澤自然、無變色、不灰暗的產品。
【保存篇】
專業環境速凍≠普通冰箱冷凍
有些朋友會說,還用買速凍食品?我把新鮮食物放進家裡冰箱冷凍室就可以了。其實,這和真正的速凍食品還是有差別的。所謂速凍食品,是將那些經過預先加工處理的食品,在30分鍾內通過-1℃~-5℃,迅速降溫冷卻,然後在低於-1~8℃的環境下保藏和運輸。
這種條件只有相對專業的設備才能達到,而大部分百姓家裡的普通冰箱是無法勝任的。其實,想要讓食品長期儲藏,專業速凍是最重要的方法之一,能最大限度保持天然食品原有的色澤、風味和營養成分。
貼心提示:
1、相當部分超市的速凍食品採用開櫃經營,冷藏櫃無溫度顯示器,很難達到要求的溫度。當天沒有銷售完的食品不入冷庫儲存,而是留在開放式的冷藏櫃中。若溫度高於-10℃,會使保質期縮短。
2、有些企業為節約成本,在運輸過程中不使用專用冷藏車,有的手工作坊甚至用棉被包裹食品,致使部分食品在運輸過程中解凍粘連,讓營養成分大大流失。
【別讓速凍食品營養悄悄溜走!】
好不容易從超市選了一堆速凍食物,當你心滿意足地把戰利品抱回家時,應該注意哪些問題才不讓營養素溜走呢?
首先,自然是「傳好手中的接力棒」,立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室。雖然家裡的普通冰箱不一定能達到迅速降溫至-18℃的條件,但畢竟是一個低溫狀態,對營養成分的保存是有好處的。
其次,速凍食品要盡快吃完,離生產日期越近越好。速凍食品如果短期儲存,營養成分保持得非常好。可是在低溫下,食物中的維生素和其他營養素會隨著時間增長而緩慢分解。所以,不要讓食物老老實實地待在冰箱里。如果是肉類食品,可以適當延長存儲時間,但要密切觀察脂肪有沒有變成黃色,這是肉類開始變質的信號。
貼心提示:注意避免食品混放。比如蔬菜和禽肉不要混放,防止串味變質。
8. 思念湯圓一箱多少代
20袋
思念湯圓花生湯圓芝麻湯圓寧波風味湯圓9kg/箱20袋-
產品類別:速凍湯圓是否低溫存儲:否保質期:12個月凈含量(規格):10000
9. 煮熟的湯圓放冰箱冷凍後能吃嗎
不建議這種吃法。
煮好的湯圓能放在冰箱保存,建議放在冷藏櫃里,不要冷凍湯圓。一般煮熟的湯圓要盡早吃完,不適合長時間放在冰箱冷藏,會導致湯圓變形,影響口感。
湯圓本身就屬於不易消化的食物,因此不可以吃太多的湯圓。大多數湯圓都是速凍的,平時買回家的湯圓,應該放在冰箱冷凍,若是已經煮好的湯圓,沒有吃完,可以暫時放在冰箱冷藏。
(9)清遠湯圓速凍櫃多少錢一台擴展閱讀
湯圓食用禁忌:老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人不宜食用。如今雖然湯圓也都有「無糖型」的,但事實上很難做到真正無糖,因為糯米做的皮里和餡里是無法根本去除糖分的。
因此尤其對於糖尿病患者來說,即使是「無糖型」元宵也不主張吃。如果一定要吃,建議上述人群每次吃元宵量不要超過3個,而且一定要在每天的主食攝入中減去半兩。