天水的蕎麥多少錢一斤

Ⅰ 苦蕎多少錢一斤

截至2019年，苦蕎一般在4.40元/斤。

苦蕎起源於我國西南部，人們出於糧用目的習慣地把它歸於禾穀類、麥類，歸小宗糧豆作物，實際上苦蕎是食葯兼用的食物源。

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苦蕎米的食用功效

1、苦蕎米有凈化血液、改善血液循環的作用，可以保護血小板脂肪的過氧化功能，幫助高血壓人士保持健康的血壓。還能降低血壓，保護微血管，降低血脂，預防腦中風。

2、苦蕎米有預防糖尿病並發症的作用，蕎麥中的特殊化合物能發揮與胰島素相仿的作用，有效降低血糖，有助於延遲或預防糖尿病並發症的發生。

3、苦蕎米有美容養顏的作用，常吃苦蕎米可以防止細胞受到自由基的破壞，減少皺紋和細紋的產生。

4、苦蕎米有清除體內垃圾的作用，可以幫助減輕體重，促進腸胃蠕動，幫助疏解便秘的問題，有助於清除腸胃內積滯的食物。

Ⅱ 2022年蕎麥多少錢一斤

2022年蕎麥一斤約14元。
蕎麥食譜
豆沙蕎麥餅
食材：低筋麵粉、蕎麥粉、黃油、雞蛋、糖粉、泡打粉、熟豆沙餡、蜜餞。
做法：
1、黃油用打蛋器打勻，加入糖粉打至黃油顏色變白、體積膨大。分2至3次加入雞蛋液，攪打至黃油充分吸收蛋液，此時黃油體積明顯膨大；
2、在黃油中篩入低筋麵粉和蕎麥粉、泡打粉用鏟子拌勻，然後用手將面團稍稍揉勻，分成大約15克一份的面團，放入冰箱冷藏室鬆弛半小時；
3、趁著餅坯鬆弛的時候，將豆沙也分成同樣的分數，並在豆沙餡中放入一至兩粒蜜餞，用手搓圓。餅坯鬆弛好以後用手壓扁，放入餡料慢慢的從四周向上推，最終將餡料包緊；
4、包好的蕎麥餅用手輕輕壓扁，並在餅上用筷子蘸上幾粒芝麻。將烤箱預熱到180度；
5、放入蕎麥餅用180度上下火烘烤10分鍾，直到表面黃色即可，取出後晾涼後稍微回油後再食用口感更佳。
蕎麥粥
食材：蕎麥、大米、水。
做法：
1、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鍾。
2、鍋中燒水，煮沸。
3、加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鍾。
蕎麥冷麵
原料：
蕎麥冷麵200克
牛裡脊200克
黃瓜半根
煮雞蛋1個
梨2片
香菜1根
大蒜3瓣
蒜末5克
蔥白1大段
調料：
辣椒醬1湯匙（15克）生抽1湯匙（15ml）糖約5克白醋20ml牛肉粉3克鹽1/4茶匙（約1克）雪碧20ml
做法
1、牛肉清洗干凈後，放入鍋中，倒入可以沒過牛肉的冷水，將大蒜，蔥白放入鍋中，大火煮開後，撇掉浮沫，轉小火煮30分鍾後關火，將牛肉取出，湯自然冷卻。
2、將蕎麥面放入冷水中浸泡30分鍾泡軟，然後放入開水鍋中煮1分半。煮好後撈出，在清水中輕輕的，反復搓洗掉黏液備用。
3、把冷卻好的牛肉湯上面的浮油撇掉，用篩子過濾一遍，接著放入生抽，糖（5克），白醋（15ml），牛肉粉，鹽，最後倒入雪碧調勻，冷麵湯就做好了。
蕎麥芝麻春韭餅
原料
A料：蕎麥粉120克、黑芝麻30克、九菜1小把、雞蛋1個。
B料：雞蛋2個、火腿片隨意。
調味料：水150ML左右、鹽、植物油1大勺。
做法
1.將黑芝麻用料理機打細碎。
2．蕎麥粉入碗中，加入黑芝麻粉、鹽拌勻。
3．再將九菜洗凈切碎入碗中，打入一個雞蛋。
4．將水一點點倒入碗中，並用筷子拌勻。
5．將所有材料拌勻成稀糊狀。
6．平底鍋入少油加熱，取圓形煎蛋器放置在鍋內，將麵糊倒入煎蛋器內。
7．將餅與煎蛋器分離，一平煎熟後翻面微煎一下盛出。
8．將火腿片用菊花切模壓切一下。
9．再將雞蛋用煎蛋器煎成圓形，將火腿片和煎蛋夾入蕎麥餅即可食用。
特別提示
1.如果想省事，芝麻也可以不用料理機打碎，直接拌勻在麵糊中也可以的。
2．煎餅的時候要用中小火。煎蛋時一定要鍋熱油熱後再下入雞蛋，否則易粘。
雞絲蕎麥涼面
原料：蕎麥面、雞脯肉、豆芽菜、黃瓜、花生米、芝麻醬、生抽、醋、姜蒜、胡椒粉、辣椒油、鹽等調味料
做法
1.冷水下鍋，將雞脯肉加入兩片姜一起下入，煮熟撈出備用；
2.將豆芽菜焯下水；
3.准備好其他原材料：黃瓜絲、熟花生米，以及手撕的雞絲、焯水的豆芽菜；
4.拿一小碗，將芝麻醬加入生抽和醋懈開，再加入蒜泥和鹽，黑胡椒碎攪拌均勻；
5.鍋中燒開水，下入蕎麥面用筷子撥散開來煮上兩，三分鍾；
6.再立即撈出放入加有冰塊的涼開水中浸泡二分鍾；
7.撈出來放入碗中；
8.在上面依次碼放菜碼和調制的醬汁，最後撒些花生粒；
9.這就可以端上桌。
10.吃時攪拌均勻即可。

Ⅲ 蕎麥的畝產量和價格一

蕎麥的產量不高。蕎麥畝產是150-200公斤。 蕎麥喜涼爽濕潤的氣候,不耐高溫、乾旱、大風,畏霜凍,喜日照,需水較多。水分對蕎麥生長有重要影響。市場上賣4~5元一斤。

Ⅳ 蕎麥多少錢一斤啊

咨詢記錄 · 回答於2021-10-26

Ⅳ 苦蕎多少錢一斤

大概七八塊錢一斤吧，不同地方的價格都不一樣，如果是超市裡的話，貴一些，如果直接回收的話，他會便宜不同地區價格是不一樣的，可以去當地的營業湯或者超市去觀看一下。

Ⅵ 蕎麥麵粉多少錢一斤

目前開發的蕎麥食品多源於蕎麥子粒，而蕎麥葉、花中蘆丁含量又遠高於子粒。蕎麥的的價錢幾元到幾十都不等。

Ⅶ 蕎麥多少錢一斤

蕎麥的市場價格大約在1.2～1.5元左右一斤，但市場不一價格也不一樣。蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富，在我國大部分地區都有分布，其栽培品種有4個，分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎，其中甜蕎和苦蕎是兩種主要的栽培種。
種植前景
（一）種植規模與產量雙雙上升
由於2016年種植季主產區天氣乾旱，其他作物無法耕種，所以農戶被迫選擇種植蕎麥。2016年種植面積上升至609萬畝，增加58.00%。從總產量來看，2016年蕎麥產量為40萬噸。2016年蕎麥產量較2015年增加48.82%，因乾旱造成當年畝產下滑，產量增幅低於種植面積增幅。分省份來看，2016年內蒙古的種植面積為305萬畝，增幅達31.67%;總產量為18萬噸，降幅達7.07%;單產量為120斤/畝，降幅達到29.41%。陝西省種植面積為240萬畝，增幅達78.35%;總產量為18萬噸，增幅達167.56%。陝西單產量為150斤/畝，增幅達50%。

Ⅷ 蕎麥多少錢一斤啊

咨詢記錄 · 回答於2021-10-09

Ⅸ 喬麥皮多少錢一斤

蕎麥皮在不同的地區，不同的質量，有不同的價格，我們這一般的是4元一斤，好的5元一斤。

Ⅹ 現在的蕎麥價格是多少錢

截止2010年10月20日，內蒙古赤峰市蕎麥市場收購價格已經上漲至每公斤5.80元，呈現出繼續上漲的勢頭，而且本年度所有的蕎麥新糧受天氣影響水分相比常年要高出1—2個，平均在18-20%之間。綜合分析形成本年度蕎麥高價位原因的主要原因有以下幾點：
1、國內產區受上年穀子、綠豆價格上漲的影響，蕎麥因產值較低種植面積較比上年大面積縮減少，農牧民都改種了其他雜糧，這方面從甘肅、寧夏、陝西、山西到內蒙古都一樣。
2、氣候原因，今年春季我國北方墒情及雨水較比常年明顯要好，致使許多乾旱半乾旱地區的春種又不象常年那樣農牧民別無選擇只能種植蕎麥，反而大面積改種其他糧食作物。秋季甘肅及內蒙古部分地區受雹災減產。
3、受上年度乾旱影響，蕎麥主產區內蒙古赤峰通遼2009年蕎麥幾盡絕收，所有產區包括西北部甘肅寧夏民間的存糧在2010年上半年已經消耗殆盡，為此市場上主流只有本年度新糧。
4、國內市場消費逐年上升，最近幾年以來，市場培養顧客消費趨向逐漸擴大，人們越來越傾向雜糧主食化，尤其是蕎麥食品因其獨特的「三降」作用更是人們的首選。
5、國際市場原因，俄羅斯、烏克蘭及少數歐洲國家因乾旱造成大面積糧食歉收，中國市場烤蕎麥米的需求空前擴大，價格一路飆升。
6、小雜糧產量有限，播種地區局限性大，生產周期幾盡一年，致使短期內無法滿足市場需要是為必然。
7、少數投機商人看好預期，投機經營。因蕎麥屬小宗雜糧品種不需要較大的資金便可囤積居奇，於是隨便一個小財團看準時機便可趁機擾亂市場，炒高賣高了。「豆你玩，蒜你狠，玉米瘋」後「蕎麥狂」也不亞於「糖高宗」了。
綜上所述，蕎麥在本年度的價格還會上漲，估計將在一定高位運行，直到因價格超高，市場因其不是必須品種而回落，據分析那要看2011年的種植情況了。
以上分析僅代表內蒙古赤峰市鄉野田食品有限公司極少數個人意見，僅供參考。