黃鱔價格一斤多少錢
Ⅰ 鱔魚現在多少錢一斤
黃鱔的價格比較高，一般在35~45元每斤，可能在趕集的時候會便宜很多
Ⅱ 野生黃鱔多少錢一斤
摘要 野生黃鱔一斤的是可遇不可求的，大概得長十年
Ⅲ 野生半斤以內的黃鱔多少錢一斤
野生半斤以內的黃鱔應該是60元左右一斤，但是要看各個城市各地方的價格也會不同。
Ⅳ 一斤鱔魚60一斤活的,一斤殺6兩,鱔魚片是多少錢一斤,怎麼算
你可以這么算，一斤活魚60元。合一兩6元。剩下6兩，就是6兩60元，一兩就是10元。一斤就是100元。所以，鱔魚片的成本就是一斤100元。
Ⅳ 野生黃鱔那麼多人捕，價格很高嗎，都賣哪去的，現在黃鱔多少一斤
野生黃鱔價格非常高，所以才有很多人去捕捉。
一般在菜市場或者超市出售，飯店也收購。
野生黃鱔價格非常貴，通常在30元一斤以上。
人工飼養的黃鱔就便宜多了，通常在20元一斤左右。
Ⅵ 上海松江區野生黃鱔大概多少錢一斤
上海松江區野生黃鱔大摡要50元左右一斤，現在一般的黃鱔也要35元左右一斤了。野生的要貴許多。
Ⅶ 野生黃鱔東莞現在市場價多少錢一斤
黃鱔價格，網上報價每斤58至118元。
黃鱔食譜
一、薑汁黃鱔飯
材料：
粳米150克，鱔魚150克，醬油2克，植物油15克，薑汁20克，小蔥5克。
做法：
1、鱔魚去骨、內臟，切絲，放入碗內加薑汁、醬油、植物油拌勻。
2、粳米置盆內，加水上籠武火蒸約40分鍾。
3、開籠，將黃鱔倒於飯面上，繼續蒸20分鍾。
4、最後，加上切碎的小蔥，拌勻即可。
二、黃鱔排骨粉絲湯
調味料：
1/2湯匙生粉，1/2湯匙胡椒粉，1/4湯匙油，2湯匙麻油，1/4湯匙鹽，適量粉絲，1扎排骨，200克黃鱔，500克蔥，1條香菜，1棵姜，2片水，5碗。
做法：
1、排骨洗凈，汆水撈起。
2、煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一個小時。
3、買黃鱔時請師傅剖好，不起骨，洗凈；用熱水淋燙，用刀背颳去表皮的「滑潺」，切段；用1/2湯匙生抽、1/2湯匙生粉、1/4湯匙胡椒粉和少許鹽腌好。
4、粉絲用清水浸泡至軟。
5、蔥和香菜洗凈，蔥切末，香菜切段。
6. 熱鍋放兩湯匙油，炒香薑片和蔥末，加入粉絲炒勻，下1湯匙料酒，倒入煲好的排骨湯，煮開後放黃鱔，再煮約8分鍾，下麻油和適量鹽調味，撒上香菜段即可品嘗。
三、紅燒黃鱔段
材料：
黃鱔，郫縣豆瓣，精鹽，醬油，蔥段，大蒜，薑片，味精，澱粉15克，鮮湯，菜油，料酒，糖少許。
做法：
1、黃鱔洗干凈，切成段。獨頭大蒜去外皮、洗凈，放入冷水鍋內煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁細。
2、炒鍋置旺火上，放油燒至七成熱，放入鱔魚炒至斷生，加豆瓣、薑片、蔥段炒香至油呈紅色時，加鮮湯、醬油、鹽、大蒜，糖燒沸入味至軟熟，放味精、澱粉粉待收汁後起鍋裝盤即成。
四、台山黃鱔飯
材料：
黃鱔1斤，薑末半斤，香菜末5克，蔥白花30克，泰國香米4兩，東北米3兩，花生油30克，生抽適量，果皮絲10克，紅棗絲5克。
做法：
1、將活的鱔魚放血後，整條與香米一起蒸熟。
2、將煮熟的黃鱔拆肉，放入熱油鍋和薑末一起炒爆香。
3、然後加入剛才和黃鱔一起煮好的香米飯，加調料炒香。
3、再將炒好的飯放入煲仔燒到微焦。
4、在飯上撒上適量香菜、蔥白花即可。
Ⅷ 鱔魚貴還是螃蟹貴
鱔魚貴一些，市場上鱔魚最便宜的也要30元左右，螃蟹最便宜的是10元左右。黃鱔貴的原因就是它的口感還有味道，是比較好的，這個在一般的河裡面或者水稻田裡面才會捕捉得到這樣的黃鱔，才會更加有營養，更加好吃，肯定會比人工養殖的黃鱔要好吃一些，一般價格都會比普通的魚和其它的一些海鮮食物要貴一些，但是很好吃。
Ⅸ 黃鱔多少錢一斤
黃鱔40元錢一斤。黃鱔（學名：Monopterus albus）：又名鱔魚。體細長呈蛇形，體長約20-70厘米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼小，為一薄皮所覆蓋。頭粗尾細，體表有一層光滑的粘膜保護，無鱗，色澤黃褐色，體則有不規則的暗黑斑點，各鰭不發達基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚。肉嫩味美。
拓展資料：
1、黃鱔的形態特徵
黃鱔體細長圓柱狀呈蛇形，體長約20-70厘米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭部膨大長而圓，頰部隆起。口大，端位，吻短而扁平；口開於吻端，斜裂；上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼甚小，隱於皮下，為一薄皮所覆蓋。鰓裂在腹側，左右鰓孔於腹面合而為一，呈倒「V」字形。鰓膜連於鰓峽。鰓常退化由口咽腔及腸代行呼吸。無魚鰾這類輔助呼吸的構造，而是由腹部的一個鰓孔，口腔內壁表皮與腸道來掌管呼吸，能直接自空氣中呼吸。
體裸露潤滑無鱗片，富黏液；無胸鰭和腹鰭，背鰭和臀鰭退化僅留皮褶，無軟刺，都與尾鰭相聯合。生活時體呈黃褐色，側線完全，沿體側中央直走。體背為黃褐色，腹部顏色較淡，全身具不規則黑色斑點紋，黃鱔的體色常隨棲居的環境而不同。體鰻形，鰭無棘，背鰭、臀鰭延長，與尾鰭相連，無腹鰭，或者小如存在為喉位。
2、棲息環境
黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強。生活於水體底層，主要棲息於稻田、湖泊、池塘、河流與溝渠等泥質地的水域，甚至沼澤、被水淹的田野或濕地等皆可見其蹤跡。喜鑽洞穴居。黃鱔洞長約為體長的3倍左右，洞內彎曲交叉。每個沿穴一般有兩個以上洞穴。洞穴出口常在接近水面處，以便它將頭伸出呼吸空氣。