臨武鴨多少錢一斤
① 湖南郴州特色小吃
棲鳳渡魚粉:早餐一說起棲鳳渡魚粉,只要是郴州人,應該都會下意識地咂咂嘴巴,於是,一股濃烈的魚香和著辛辣味便回味在你口舌生津的嘴裡了。棲鳳渡魚粉是用鮮魚加放在粉條內,再加少許酸菜辣椒,看上去顏色紅艷,吃起來味道鮮美~~哈哈
地址:郴州南街『棲鳳渡魚粉』店靠近北湖區法院那邊,二十四小時營業,這家是老字型大小了,可以說是他們家族事業,我都不知道他們開了多久了,只知道在我很小的時候就已經有了。價錢不貴3.00¥一碗(加蛋另加一元)哦!對了魚粉邊上有家「舉古包子」裡面買的餃子很好吃~~~ 桂陽血鴨:又稱血漿鴨,是一種特殊的炒鴨法,剛宰殺的鮮嫩鴨子,用開水燙過了,然後油爆,再加酒、姜、蔥、八角等調料,加干辣椒,紅辣椒、青辣椒,最後快熟時,再將鴨血潑上。炒出來後鴨肉呈漿黑色,氣味噴香,咸辣相宜,十分可口。
吃血鴨,最好配冰啤酒。那簡直是水火交融———直沖天靈蓋的烈火被百丈瀑布澆熄了,輕煙裊裊,縈盪心頭,真有說不盡的痛快淋漓。 《還有我比較喜歡把湯汁泡飯,那真的是爽吖,吃了一碗還想吃(*^__^*) 嘻嘻……》
地址:一般想吃正宗就要到郴州的桂陽縣克,不過如果嫌麻煩,我建議大家可以到郴州東塔嶺《烈士紀念塔》下面去吃,那裡有家『桂陽血鴨』店搞的很不錯,只是店面裝修很不好,大家可以點好到隔壁去一邊吃鴨子一邊吃魚,等接下來我會介紹下東塔嶺的魚~~現在的價錢40¥整鴨一份,我覺得價錢還算公道~ 砂鍋魚:這就是我要介紹給大家的一道我最愛的菜了,因為我太喜歡吃魚了(主要是淡水魚),每天給我餐餐吃魚我都願意,而這道砂鍋魚所用的魚正好又是我最喜愛吃的一條魚『哇鰱魚」(我們這邊是這樣叫的,不知道外地是怎麼稱呼這條魚)此魚製作非常方便沒有魚鱗而且肉質即鮮美又肥美且入口即化特別好吃,說著我的口水都快飛出來了好像現在就去吃吖~~
地址:東塔嶺《烈士紀念塔》底下店名「小青砂鍋魚」現在價錢28¥一份整魚一條,價錢方面有點貴了,因為此魚特別便宜,而且他那裡的魚也比較小,所以本人覺得有點偏貴,可是口味不錯,我想貴點也沒辦法,但我想還可以能接受的啦 水煮魚:o(∩_∩)o...,又是一道我超愛吃的菜,就如上面說的「沒辦法'我好喜歡吃魚,其實這魚的做法我覺得重慶那邊應該搞得更好些,但我們這邊也還好啦,這邊的店子每條魚都是剛從魚市場挑回來正好這邊又是魚市場的所以每條魚都是特別新鮮而且魚肉鮮美、麻辣的厚重,口感很好,建議想吃新鮮的魚就在晚上去,因為那裡晚上的魚大多都是從東江(說到東江我等下還要在下面給大家介紹一款魚)在下面捕撈上來的而且都是剛到的~~
地址:食品加工廠,振興橋底下。現在價錢十二到十五塊錢之間一斤吧~~值得一試 酸辣魚頭:來過郴州的朋友都知道,每到一家酒店都會有一個主打菜,酸辣魚頭。魚頭一般是精選雄魚頭,上面撒一層酸辣剁椒,再添點豆鼓,色澤鮮艷,辣而不燥,鮮而不腥,讓人胃口大開。按個人口味你還可以在魚的邊上加上米餃吃~
地址:其實就像上面說的很多地方都有,但是我比較喜歡吃『春燕』的,就是在御泉對面的那家店子 東江三文魚:在郴州說到魚,不能不提到三文魚。要想吃就要到東江吃三文魚因為在那裡的魚保持了肉質的鮮嫩原味而大受歡迎。現在,東江湖的三文魚養殖已經形成了大型基地,東江三文魚遠銷粵港澳和長株潭地區。三文魚有多種吃法,其中最受歡迎的是生食,生食三文魚既保持了魚肉的鮮美,也不會讓魚肉本身的營養流失。「三文魚刺身蘸芥末」是主要的生食做法,切成細片的新鮮魚肉紅潤細膩,蘸上除腥味和增強口感的芥末,吃在嘴裡滿口都是魚肉的鮮嫩。 來郴州旅遊,當然要嘗一嘗三文魚的美味了。(但是我比較喜歡吃上面的款式)
地址:在汽車站坐車去資興在轉車去東江~~ 燒雞公:呵呵,喜歡吃雞肉而且也很喜歡重口味的的朋友這道菜就很適合大家而且這道菜也很不錯,特別是那些喜歡在外面玩需要多補補的朋友就更適合了,因為雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神;後世醫家大多認為食之令人聰慧」。o(∩_∩)o...見人見智 ~不過我也比較喜歡吃的啦
地址:郴州燕泉路『南國雨林』對面那家『高子燒雞公』不錯,口碑比較好~· 嘉禾血腸:這道才小弟還是很少吃,因為對內臟東西不是很喜歡,但是也還可以地,這道菜相信大家都聽過吧,就是把豬血放在腸子裡面一起烹飪的,對於經常抽煙或者長期從事在工地工作與污染比較的地方的人是最適合了,因為都知道豬血清肺的嘛!多吃有益~~
地址:既然是郴州嘉禾的就應該到嘉禾去吃,要是嫌路途麻煩就去環保局對面的『嘉禾土菜館』吃!那裡的還可以(不過水煮肉也很好)!!!價錢還好,不是很貴二十到三十之間吧!! 嘉禾狗肉:「聞得嘉禾狗肉香,神仙也跳牆」。紅燒狗肉是嘉禾的一道名菜。無論是逢年過節,親人團聚還是平時宴請賓客,紅燒狗肉都是上等佳餚。嘉禾紅燒狗肉香濃、味純、滋補,不腥不膻,肥嫩不膩,香辣可口。(雖然總是聽見外面說『狗肉上不了席』但是那隻是很封建的說法,只要好吃,健康就好)其實狗肉的作用大家都應該知道不用我詳細的說吧!!
地址:還是還是上面說的要是覺得麻煩,我建議大家就去解放路的道口吃(不過那裡只有在冬天才開門)其他的地方也有,只不過我覺得還是刀口好吃些,要是很想吃又沒在冬天又去不了嘉禾那就只有到一些飯館去點個吃先解解饞的~~!價錢在60多元一份,我說的是火鍋 唆螺:「吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名唆(喝)螺!」唆螺最具郴州特色,其實我到外面吃的唆螺總覺得沒郴州的好,不知道是習慣了還是怎麼回事,反正覺得郴州的唆螺在我心中是最好的啦,你信你自己來吃吃!~~
地址:很多郴州有名夜宵的地方都有,比如說:蘇仙嶺底下的夜宵大排檔,還有東風路夜宵大排檔都很不錯價錢是8.00¥一份
② 湖南省郴州市臨武鴨和東江魚分別是多少錢一斤
臨武鴨有貴的100多,便宜的一隻是49元。
③ 你那裡臨武鴨多少錢一斤
臨武鴨,59元一斤。
④ 在長沙出差,想捎點特產回去,什麼才好呢
1、醬板鴨。很辣,湖南特產,很好吃,超市很多,20多元一隻,不過最好在街邊的專門的店子買,價格差不多,比超市的好吃些,也新鮮些,在超市買的話也別買真空包裝的。五一路與蔡鍔路交接的東南角上就有一家,若沒記錯的話,應該是叫「湘華醬板鴨」,你出差來這里,應該能經過那裡,在那裡買也方便,好找。我們單位給北京帶東西過去就帶的有這個。(推薦)
2、白沙煙、芙蓉王煙。各大超市都有。這個帶不帶就看你喜不喜歡了,有的人來這里喜歡帶這些回去。
3、湘綉。給家裡帶這個可能沒太大必要,若送人還可以考慮一下。在五一路袁家嶺往東那段路的北面有很多賣這個的店子。
4、臨武鴨。大超市都有。小袋真空包裝的,比較辣,很好吃,也是正宗湖南特產,湖南有「臨武鴨天下」的說法。在超市找不到地方就問服務員臨武鴨在哪裡。價格比較貴,40多元一斤。(推薦)
5、想買酒的話,酒鬼很有名,這個你應該知道。但有一種酒你可能不知道,是湖南地方酒(邵陽某縣產的),產量不大,在湖南很有名,酒味道很好,價格比五糧液還貴,味道也不比五糧液差,在湖南請人吃飯拿這個酒絕不比拿五糧液檔次低。比起酒鬼,我更喜歡這種酒的味道。名字叫「開口笑」,各大超市都有。
若不知去哪個超市買或找不到,我就推薦五一路芙蓉廣場的家樂福超市,那裡在五一路上,到買上面所說的東西的地方也不遠。上的士後直接說去家樂福,不用多說其他的,司機就知道了,也不會宰你。
其他的干貨什麼的我覺得沒必要帶,現在物流發達,全國各地都有買的。
⑤ 臨武鴨哪裡有鮮活的賣好吃嗎有的話誰願意去消費,最理想的價格是多少錢一斤誰能告訴我
你是那裡的到我們臨武來買一隻就是了吧
⑥ 國慶長假,小紅的媽媽買了一包舜華臨武鴨,一斤桂東黃菌干,3壇子龍郡壇子肉去走訪一位多年未見面的老朋友
你是在問數學題嗎? 用方程式就可以解開了。設臨武鴨為X,桂東皇菌干則為2X,壇子肉為
(2x-10), 相加等於240.
答案:
一包舜華臨武鴨 50元
一斤桂東黃菌干 100元
3壇壇子肉 90元
⑦ 只賣18元的烤鴨,使用的是櫻桃谷鴨!而正宗的北京烤鴨使用的是啥
最近遇到一件苦惱且煩心的事情,也不知道怎麼搞的,我突然感覺我爸同我說話的時候,中氣有點不足,最明顯的感受就是,他原來說話嗓音洪亮,可最近這一個多月,我明顯感覺老爸的嗓音有點問題。
我媳婦對中氣不足這件事,頗有經驗,原因也簡單,她最近一段時間也發現了她自己的身體出了一點小小問題,也好像是中氣不足,她給出的建議也簡單,多喝點排骨蘿卜湯、排骨海帶湯就能解決。
回首最近這2-3個月,我是經常買排骨,有脊骨、肋排、筒子骨的,但我想想這1-2個月,爸媽確實是很少喝湯,老媽愛用肋排、脊骨製作湖北人愛吃的粉蒸排骨,卻不怎麼煨湯了。
當然在這段時間,二老的伙食,我媽安排的也算是非常豐盛,雖然也有吃方便麵的日子、吃西紅柿雞蛋面、吃饅頭稀飯的時候,但老爸喜歡吃鹵菜,比如:鹵牛肉、鹵牛肚、豬腳、豬尾巴等,他們的一日三餐,除了粉蒸肉、各種鹵菜之外,還有喜歡吃的帶魚、小黃魚、草魚等,按道理來說,老爸中氣不足,應該同日常飲食沒有多大關系。
前幾天,我在去超市買菜之前,查看家裡的冰箱,最近買的筒子骨,全都在冰箱的冷凍室,在那一霎那,我突然明白了什麼,是不是老媽擔心夏天來了,喝排骨湯過於油膩,她擔心自己的基礎疾病。
那天我去超市,沒有按照往常的習慣去采購五花肉、脊骨、肋排、筒子骨,而是直接買了一個鴨子,買了一些裡脊肉、帶魚等食材。
第二天的早上,被廚房飄過來的老鴨蘿卜湯的香味饞醒,躺在床上拿起手機,查看時間,才7點多鍾,原來真是這個原因,暗暗慶幸自己觀察能力細致的同時,我內心釋懷了一些,有種莫名的開心。
下午下班早,我媳婦在菜市場等著我,准備一起去買點小菜,看著我手裡擰著一隻鴨子時,她詢問道:超市裡的鴨子多少錢一斤啊?
23元錢左右吧,我也沒有仔細看,反正這只鴨子也不貴,3斤左右,爸媽分兩次做老鴨蘿卜湯,也是蠻劃算的。
我媳婦這時笑著對我說,菜市場新開了一家烤鴨店,可能是新店開張的緣故,一隻烤鴨才賣18元錢,也不知道怎麼解釋?
一隻活鴨60元,烤鴨卻只賣18元,為何加工後還便宜了?我也加入了烤鴨店門口排隊的人群,原來大家都有這樣的困惑,排隊的大叔大嬸們各抒己見,卻讓我更加困惑。
烤鴨18元一隻,確實不貴,但鴨子確實也不大,雖然味道不錯,但還是讓我困惑不已。
烤鴨吃完之後,我詢問我媳婦,你發現這只烤鴨是不是沒有鴨頭、鴨腳?我好像找到了原因,於是,經過資料的收集和整理,我也來給大家說說我的看法,分享如下。
在我們的日常生活中,只有在農村生活,才有可能養過鴨子,即使養過鴨子,也並不太了解鴨子的品種,對於大多數消費者來說,北京烤鴨好吃,但什麼品種的鴨子適合製作北京烤鴨,相信很多的小夥伴都不甚了解。
1、大致上北京鴨、四系填鴨、櫻桃谷鴨等品種的鴨子是適合用來製作北京烤鴨的,要說到最適合的就要數四系填鴨。
2、簡單說說四系填鴨的特點吧,皮比較厚,用來製作烤鴨能夠得到比較好的酥脆口感,同時,這種鴨子的皮厚還能帶來這幾種好處:烤好的鴨子顏色均勻、肉質滑嫩,同時縮水少,脂肪程度高,導致鴨肉口感細嫩。
3、使用四系填鴨來製作北京烤鴨,外觀上會比較好看,大約是5-6斤左右的鴨子,烤好之後鴨胸比較大、鴨皮緊致有口感。
北京烤鴨之所以出名,同它的 歷史 還是有著不少的關系,當我們提起北京烤鴨就會想到全聚德、便宜坊,但是大家在吃北京烤鴨的時候,只知道最常見的一種吃法,大概流行著這么三種方法:
1、這種吃法是由北京大宅門里的太太小姐們興起的,既不吃蔥也不吃蒜,又酥又脆的鴨皮蘸著細細的白糖食用。
2、用筷子蘸一點甜面醬,抹在荷葉餅上,幾片烤鴨蓋在上面,搭配蔥條、黃瓜條、蘿卜條,最後將荷葉餅捲起來,美味無比,這也是最常見的北京烤鴨的吃法。
3、還是使用荷葉餅卷食鴨肉,只不過搭配的不是甜面醬,而是蒜泥和甜面醬,之後的吃法同第二種類似,但加入蒜泥之後,鮮香中新增加了一絲絲辣味,風味更加獨特,至少有一部分消費者是非常偏愛這種吃法的。
說起北京烤鴨就不得不說說鴨子的分類,上文我們給大家介紹了最適合製作烤鴨的四系填鴨,下文,我們給大家說說鴨子的分類,當我們了解了鴨子的分類之後,大家就能知道,為什麼烤鴨能夠賣那麼便宜?
中國地大物博,南北氣候差異明顯,由於各地的氣候和自然環境的不同,孕育出來的鴨子品種也是有著差異的,依據自身的價值,可以分為:蛋用型鴨、肉用型鴨、肉蛋兼用型鴨,因為品種不同,烹飪方式也會有所差異,下文簡單的給大家說說鴨子的品種吧:
肉用型鴨
1、北京鴨,全身羽毛純白、略帶乳黃色光澤,體型碩大豐滿,體軀呈長方形,胸部豐滿突出、腹部豐滿緊湊,兩翅比較小緊貼體軀。重量在3.15公斤以上,養殖周期在38-45天,同時這個品種的鴨子,又分為烤炙型和分割型兩個系列,烤炙型適合製作北京烤鴨,而分割型只要是供應食材上的分割鴨肉及相關製品。
2、櫻桃谷鴨,是英國的櫻桃谷農場引進我們國家的北京鴨和埃里斯伯鴨為親本,雜交選育而成的配套系鴨種,原種為北京鴨,其名字也是中國人為了幫助英國人打開市場,才起了這個名字,是世界著名的瘦肉型鴨子,生長速度快、凈肉率高、飼料轉化率高的特點。
除了這兩種以外,還有台安肉鴨、大窪肉鴨、梁平肉鴨、天府肉鴨、瘤頭鴨等好多品種。
蛋用型鴨
大致上有金定鴨、紹興鴨、於田麻鴨、龍岩山麻鴨等好多品種的蛋用型鴨子,其中紹興鴨是我們國家產蛋率高的優良品種。
肉蛋兼用型鴨
有高郵鴨、建昌鴨、西林麻鴨、開江麻鴨、光山麻鴨等,當然肉蛋兼用型鴨子的品種還有好多,這里我們只做簡單介紹,比如高郵鴨,肉質好、鴨蛋也大、鴨蛋的品質也好。
介紹完鴨子的品種,我們再次回到主題,一隻活鴨60元,烤鴨卻只賣18元,為何加工後還便宜了?這就不得不說說櫻桃谷鴨,這種鴨子生長速度快、凈肉率高、飼料轉化率高,簡單來說,就是養殖成本低,大多數冷凍鴨都會選擇這個品種的鴨子。
這種櫻桃谷鴨,還有一個大家比較常見的名字,「小白條鴨」,從雛鴨到成年鴨出欄,只需要35天的樣子,再看看北京鴨需要38-45天,別看少了這10多天,節省了飼料成本,也就能提高收益。
再來說說櫻桃谷鴨飼料轉化率高的問題,大致上是2斤飼料就能產出一斤鴨肉,這樣就是櫻桃谷鴨價格便宜的最主要原因。
這個品種的鴨子,出欄率高的同時,產出量也大,同時鴨絨還能夠賣錢。
除了鴨絨之外,鴨下水、鴨脖、鴨掌都會單獨出售,對於養殖戶來說,綜合銷售之後,剩下的冷凍白條鴨價格肯定不貴,對於街頭巷尾的一些烤鴨店來說,選擇這種價格便宜的冷凍小白條鴨來製作烤鴨,銷售價格便宜的同時,肯定還是能夠掙錢的。
我們國家對這種「櫻桃谷鴨」的需求量,每年超過1億只,從食用的角度來說,櫻桃谷鴨的祖先就是我們國家的北京鴨,所以,鴨子本身是沒有問題的。
給大家說說十大名鴨吧,有:連城白鴨、臨武鴨、金丁鴨、三穗鴨、北京鴨、莆田黑鴨、紹興鴨、高郵鴨、建昌鴨、徽山湖鴨。
1、連城白鴨是福建省連城縣的特產,白羽、烏嘴、黑腳,在所有的鴨子里它是獨一無二的。
2、臨武鴨是湖南郴州的特產,生產周期慢,70-80天才能上市,是鹽水鴨、板鴨的主要原材料,遠銷各大食品加工廠。
3、金丁鴨是福建漳州龍海區的特產,屬於海水養殖,鴨子能捕撈魚蝦貝類。
4、紹興鴨,是浙江紹興蕭山的特產,屬於高品種的蛋鴨,個頭不大、飼料吃得也不多,但是下蛋猛,年產蛋量在300個左右。
寫到最後,還想啰嗦幾句,市面上一隻活鴨50元,而烤鴨卻賣18元?加工後,為什麼反而更便宜了?
這就不得不說說櫻桃谷鴨,這種鴨子生長速度快、凈肉率高、飼料轉化率高,簡單來說,就是養殖成本低,大多數冷凍鴨都會選擇這個品種的鴨子。
除了鴨絨之外,鴨下水、鴨脖、鴨掌都會單獨出售,對於養殖戶來說,綜合銷售之後,剩下的冷凍白條鴨價格肯定不貴,對於街頭巷尾的一些烤鴨店來說,選擇這種價格便宜的冷凍小白條鴨來製作烤鴨,銷售價格便宜的同時,肯定還是能夠掙錢的。
⑧ 華容店的東江魚多少錢一斤
華容店的東江魚49.00元一斤..華容店的散裝臨武鴨69.00元一斤。
⑨ 郴州市 武臨鴨怎麼賣,多少錢一隻
散裝69一斤, 包裝的,最普通的60+一隻
⑩ 求問是不是所有的臨武鴨在湖南各地都是同樣的價格啊
不一定一樣的。 朋友。 臨武鴨在專賣店的價格都是統一的,但是在超市會有不同的價格,因為超市裡時常做一些產品的優惠活動,所以時常變化,一般超市的價格會比專賣店便宜一點點,有時又會貴一點點。