100斤茶末多少錢一斤

❶ 狼毒是什麼中葯啊

狼毒
瑞香科狼毒屬，多年生草本，叢生，高20-50厘米，頭狀花序。花冠背面紅色，腹面白色。葉互生，無柄，披針形至卵狀披針形，全緣，無毛。生長於高海拔的山坡和牛場。

狼毒根入葯，有大毒，能散結、逐水、止痛、殺蟲，主治水氣腫脹、淋巴結核、骨結核；外用治疥癬、瘙癢，頑固性皮炎、殺蠅、殺蛆。根也作蒙葯用（蒙葯名：達伏圖茹），能殺蟲、逐瀉、止腐消腫，主治各種"奇哈"症、癤痛。狼毒近年來還被用於生物農葯。以毒攻毒、取得明顯效果。

康巴藏語稱為「阿交如交」。

其根可以用來造紙。

氣味：（根）辛、平、有大毒。

主治：1、心腹前。用狼毒二兩、附子半兩，搗爛，加蜜成丸，如梧子大。第一天服一丸，第二天服二丸，第三天服三丸，然後又雙一丸起至三丸止，如此循環直以病癒。

2、腹中冷痛（民證停痰，兩脅痞滿）。用狼毒三兩、附子一兩、旋復花三兩，共搗為末，加蜜做在做成丸，如梧子大。每服三丸，飯前服。白開水送下。每天服三次。

3、陰疝（睾丸縮入腹中，急痛）。用狼毒四兩、防風二兩、附子三兩，共研為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服三丸，日夜連服三次。

4、寄生蟲病。用狼毒研細，取一錢，加糖一塊，臨星時空腹服，水送下。次早即有蟲排出。

5、干濕蟲疥。用狼毒（不拘多少）搗爛，以豬油、馬油調搽患處。睡時勿以被蒙頭，恐葯氣傷臉。

6、積年疥癩。用狼毒一兩，一半生研、一半炒研，加輕粉三合、水銀三錢，共為末，浸清油中三日（油中加茶末少許），蘸油塗患處。同時以口鼻在葯碗上吸氣以助葯效。

7、積年干癬（抓破則出黃水，每逢陰雨即癢）。用狼毒末塗搽。

8、惡疾風瘡。用狼毒、秦艽，等分為末，每服一匙，溫酒送下，一天服一至二次。

【別名】紅狼毒、綿大戟、一把香、山蘿卜、紅火柴頭花、斷腸草[河北圍場]

【來源】瑞香科狼毒屬植物瑞香狼毒Stellera chamaejasme L.的根。秋季採挖，洗凈，切片，曬干。

【性味歸經】辛、苦，平。有毒。

【功能主治】散結，逐水，止痛，殺蟲。用於水氣腫脹，淋巴結結核；外用治疥、癬，殺蠅、蛆。

【用法用量】 3～8分；外用適量，煎水洗或研粉敷患處。

【備注】（1）有大毒，中毒則腹痛、腹瀉，里急後重，孕婦可致流產。沖搗時需戴口罩，否則易引起過敏性皮炎等。

【摘錄】《全國中草葯匯編》

狼毒
【狼毒的功效介紹】：
狼毒 (《本經》)
【異名】續毒(《本經》)，川狼毒(《集效方》)。

【來源】為瑞香科植物瑞香狼毒或大戟科植物狼毒大戟、月腺大戟的根。

【植物形態】①瑞香狼毒，又名：斷腸草、打碗花、山丹花、悶頭花、一把香。
多年生草本，高20～40厘米。
根圓柱形。
莖叢生，平滑無毛，下部幾木質，帶褐色或談紅色。
單葉互生，較密；狹卵形至線形，長1～3厘米，寬2～10毫米，全緣，兩面無毛；老時略帶革質；葉柄極短。
頭狀花序頂生，直徑約2.5厘米，花多數；萼常呈花冠狀，白色或黃色，帶紫紅色，萼筒呈細管狀，先端5裂，裂片平展，矩圓形至倒卵形；雄蕊10，成2列著生於喉部；子房上位，上部密被細毛，花柱短，柱頭頭狀。
果卵形，為花被管基部所包。
種子1枚。
花期5～6月。
生於高山及草原。
分布東北、華北、西北、西南等地。
②狼毒大戟多年生草本，高15～40厘米，全體含白色乳汁。
根肉質肥大。
莖下部葉鱗片狀，膜質，淡褐色；中、上部葉3～5片輪生，無柄；葉片長圓形或長圓狀卵形，長4～6.5厘米，寬1～3厘米。
先端鈍或急尖，基部圓。
杯狀聚傘花序頂生，排成復傘形；傘梗5枝，基部輪生葉狀苞片5；每枝再分3枝，分枝處有3片三角卵形的苞葉，小枝先端具2片較小的苞葉及1～3個杯狀聚傘花序；雄花多數和雌花1枚同生於杯形的總苞內，總苞先端5裂，腺體5個與裂片互生；雄花僅有雄蕊1；雌花僅有雌蕊1，子房扁圓形，花柱3，先端淺裂成2叉狀柱頭。
蒴果扁球形，有3縱溝，褐色。
花期5～6月。
果期6～7月。
生於山坡及山野向陽處。
分布東北及河北、內蒙古、山西等地。
③月腺大戟多年生草本，高30～50厘米。
葉互生；葉片狹橢圓形或橢圓狀披針形，長4～8厘米，寬1.5～2厘米，先端圓，基部楔形。
杯狀聚傘花序，排成復傘形；傘梗5枝，基部具卵狀披針形或三角狀長卵形的葉狀苞片4～5枚；每枝再分2枝，分枝處有三角卵形或廣卵形苞葉2枚，小枝先端具2片較小的苞葉及1個杯狀聚傘花序；雌雄花同生於萼狀杯形的總苞內，總苞先端4淺裂，腺體4個。
蒴果光滑無毛。
花期5～6月。
生於山坡或林下草叢中。
分布幾遍全國。

【採集】春、秋採挖，去莖葉、泥沙，曬干。

【葯材】①狼毒又名：綿大戟、山蘿卜(《滇南本草》)，大將軍、紅狼毒、西北狼毒。
為瑞香狼毒的乾燥根，呈圓錐形至長圓柱形，稍扭曲，長7～30厘米，直徑2～7厘米；根頭部留有地上莖殘基；外表棕色至棕褐色，有縱皺及橫生的細長皮孔，有時殘留細根。
栓皮剝落後，露出柔軟的纖維。
體輕，質韌，不易折斷，斷面中心木質部黃白色，外圈韌皮部白色，呈纖維狀。
氣微，味微甘、微苦而辣。
產內蒙古、山西、河南、青海、甘肅、陝西、四川等地。
②白狼毒為狼毒大戟、月腺大戟的乾燥根，都切成類圓形的塊片。
狼毒大戟又名：貓眼花根、東北狼毒。
直徑約4～7厘米，厚0.5～3厘米，偶有厚達7厘米者。
表面黃棕色或淡棕色。
栓皮成重疊的薄片狀，易剝落。
切面不平坦，有暗棕色與黃白色相間的明顯同心環，偶有環紋不顯著者。
質輕，易折斷，斷麵粉性，水濕之有粘性，撕開時可見粘絲。
氣微，味甘，並有刺激性辣味。
產遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北。
月腺大戟的根性狀與上種相似，唯切面的同心環紋顏色較淺，不如狼毒大戟根的明顯。
以水濕之不顯粘性。
產河南、山東、江蘇、安徽、湖北等地。
《本草》所載的狼毒，系瑞香科瑞香狼毒，故應以此為正品，但目前多數地區所用的狼毒，為大戟科的白狼毒。

【化學成分】瑞香狼毒的根含甾醇、酚性成分、氨基酸、三萜類及有毒的高分子有機酸。
可能還含蒽甙。
狼毒大戟根含樹脂10.46%及1～2%硬性橡膠。

【葯理作用】從瑞香狼毒根中提得一種狼毒甙，原稱川狼毒素的抗菌物質，並稱其毒性很低。
狼毒煎劑灌胃6克(生葯)/公斤，可提高小鼠痛閾20～50%(電擊小鼠尾法及熱板法)。
葉、根中可能含有蒽甙，能增強小腸蠕動，可治療便秘。
狼毒大戟的根可用以殺蛆，滅孑孓。
20%的煎劑對麻醉犬的呼吸、血壓及離體蛙心、腸管均無甚作用。

【炮製】生狼毒：用水洗凈，潤透，切片曬干。
醋狼毒：取狼毒片加醋拌勻，稍悶，待醋吸盡，置鍋內用文火炒至微干，取出曬干。
(每100斤狼毒片，用米醋20～30斤)
【性味】苦辛，平，有毒。
①《本經》：味辛，平。
②《別錄》：有大毒。
③《葯性論》：味苦辛，有毒。
④《本經逢原》：苦辛，寒，大毒。

【歸經】《得配本事》：入手太陰，兼少陰經氣分。

【功用主治-狼毒的功效】逐水祛痰，破積殺蟲。
治水腫腹脹，痰、食、蟲積，心腹疼痛，慢性氣管炎，咳嗽，氣喘，淋巴結、皮膚、骨、副睾等結核，疥癬，痔瘺。
①《本經》：主咳逆上氣，破積聚，飲食，寒熱，水氣，惡瘡，鼠瘺疽蝕，蠱毒。
②《別錄》：療脅下積癖。
③《葯性論》：治痰飲，症瘕。
④《滇南本草》：治胃中年深日久飲食結住，積久稠痰，狀粘如膠。
攻蟲積，利水道，下氣，消水腫，吐痰涎。
⑤《本草通玄》：主咳逆，治蟲疽，瘰癧，結痰，驅心痛。
⑥《高原中草葯治療手冊》：下氣殺蟲。
治痰飲停留，骨膜發炎，結核頑瘡，酒齇鼻。

【用法與用量】內服：煎湯，3～8分；或入丸、散。
外用：磨汁塗或研末調敷。

【宜忌】本品有毒，內服宜慎；體弱及孕婦忌服。
①《本草經集注》：大豆為之使。
惡麥句姜。
②《葯對》：畏占斯、密陀僧。
③《本草匯言》：脾元不足，真氣日乏者，不可妄施。
④《得配本草》：畏醋。
⑤《高原中草葯治療手冊》：孕婦忌用，慢性胃腸潰瘍慎用。

【選方】①治積聚，心腹脹如故者：狼毒四兩(銼碎，醋拌炒干)，附子三兩(炮裂，去皮臍)，防葵三兩。
上葯搗羅為末，煉蜜和搗三、二百杵，丸如梧桐子大。
每於食前，以粥飲下五丸，以利為度。
(《聖惠方》狼毒丸) ②治卒心腹症堅，兩脅下有氣結者：狼毒二兩，旋覆花一兩，附子二兩(炮)。
搗篩，蜜和丸如梧子大。
服二丸，稍加至三丸。
③治心腹相連脹痛：狼毒二兩，附子半兩。
搗篩，蜜丸如梧子大。
日一服一丸，二日二丸，三日後服三丸，再一九，至六日，服三丸，自一至三以常服。
④治陰疝，陰丸卒縮入腹，急痛欲死：狼毒四兩，防風二兩，附子三兩(燒)。
蜜丸如桐子大，服三丸，日夜三度。
(②方以下出《補缺肘後方》) ⑤治水腫：綿大戟細末，每股五分，滾水服。
忌鹽一百日，乃瀉去黃水，其腫自消，如瀉不止，冷粥補之。
(《滇南本草》) ⑥治一切食積、痰積、蟲積、氣積、痞塊疼痛，胸膈肚腹膨脹，飲食不消，麵皮黃瘦，單腹脹：綿大戟為末，米糊為丸。
如馬豆子大，每服七丸，滾水送下，以利為度。
(《滇南本草》) ⑦治淋巴結結核：一未潰或已潰者：狼毒切片，用水煮爛，除渣取葯液，加熱濃縮成膏，洗凈傷口，外敷。
二已潰者拔膿毒：狼毒一斤，蛇蛻八分，花椒一兩，松香五錢。
將狼毒煎製成膏，其他葯研成細末，撒入並攪拌均勻。
外敷。
三癒合淋巴結結核傷口：狼毒一兩，蒲公英根一兩。
煎成膏外敷。
(內蒙古《中草葯新醫療法資料選編》) ⑧治睾丸結核：狼毒、核桃、白礬各等量。
燒存性，共研細末。
每日一次，每次一錢三分，開水送服。
(內蒙古《中草葯新醫療法資料選編》) ⑨治癘風癩瘡：狼毒，童便浸炒，研末。
每早晚各服五分，溫酒下。
(《張三豐仙傳方》) ⑩治干癬積年生痂，搔之黃水出，每逢陰雨即癢；狼毒，醋磨塗之。
(《聖惠方》) ⑾治久年乾疥干癬及一切癩瘡：狼毒(微炒研細末)，輕粉減半。
和勻，乾疥癬癩瘡，搔破搽之；濕者干摻，數次效。
(《永類鈐方》) ⑿治臟腑內一切蟲病：川狼毒杵末，每服一大錢，用餳一皂子大，沙糖少許，以水同化，臨卧空腹服之，來日早取下蟲效。
(《集效方》) ⒀治外傷出血：綿大戟研末撒於傷口。
(《雲南中草葯選》)
【臨床應用】①治療皮膚病取月腺大戟洗凈，剝去老皮，切碎，加水煎煮，直至用手一捻即成粉末為止；然後用紗布過濾，葯液繼續煎煮濃縮至一定粘度，冷後塗布患處，每日或隔日1次。
或製成片劑，每片含生葯0.18克，頭5天臨睡前內服1片，第6～10天早晚各1片，以後增至早、中、晚各1片，一療程為20～30天，個別延長至35天，總劑量7～12克。
曾用上述稠膏治牛皮癬30例，13例痊癒，16例好轉，1例無效；用片劑治牛皮癬22例，基本痊癒2例，顯著好轉11例，好轉7例，無效2例。
稠膏亦用於治療神經性皮炎及慢性濕疹15例，均有較好療效，一般塗葯3～10次即可見效。
本品有毒，口服片劑有胃腸道紊亂(如胃納減退、惡心，腸鳴，腹瀉、腹痛等)，頭昏痛，乏力，體重減輕等反應，除1例因腹瀉次數較多而終止治療外，其餘病例暫停服葯或減少劑量，均自行好轉。
另外發現部分病人治療後白細胞及血小板數略有下降，應用維生素B4或B6後均恢復正常。
②治療結核病先製成狼毒棗，其法取狼毒放入鍋內，加水煎煮，把大棗放入籠屜，約蒸二小時半即成；狼毒與大棗按2：4配製。
成人每日3次，開始服狼毒棗每次10粒，視副作用有無，逐漸遞增或減少，每次最多20粒；或第一周每日130克(約30粒)，第二周每日225克(約45粒)，第3周以後每日300克(約60粒)分三次食後內服，連服三個月為一療程；間隔1～2周，視情況可再給第二療程。
曾治療淋巴結結核、骨結核、皮膚結核、副睾結核、結核性角膜炎及肺結核，均有一定療效。
30例肺結核服後症狀改善者22例，體重增加2～23市斤者28例，病灶進步18例，痰菌轉陰9例，血沉下降14例，惡化者僅1例；對其他肺外結核，凡能耐心服用者，均有不同療效。
副作用有惡心、頭昏、便溏等。
經減量或停葯後即消失。
此外，蒸狼毒棗所剩在鍋內的狼毒液經過濾後，用文火濃縮成稀糊狀泥膏，可作局部治療劑，治療皮膚結核、癬疥、各種瞞性皮炎、酒齇鼻、禿瘡及各種頑固性潰瘍等，均有一定效果。
③治療腫瘤取狼毒1錢放入200毫升水中煮後撈出，再打入雞蛋2隻煮熟後吃蛋喝湯。
用於治療胃癌、肝癌、肺癌、甲狀腺乳頭狀腺癌等25例，治後症狀減輕，少數病例可見腫瘤縮小。
也可用狼毒與雞血藤、苡米、半枝蓮等製成復方狼毒注射液，每日1次，每次20～40毫升，加入5%葡萄糖液行靜脈滴注；或製成復方狼毒片內服。
治療20例晚期胃癌，在術前用葯可以緩解症狀，為手術治療創造條件；在術後用葯，可以鞏固療效，穩定病情。
用葯後一般具有止痛、增進食慾等作用。
常見副作用有惡心、嘔吐、頭暈、輕度腹瀉，未發現對肝、腎及神經方面的毒性表現。
④治療慢性氣管炎取狼毒大戟製成煎劑或丸劑，每次劑量相當於干品0.5克，每日3次，飯後服。
治療299例，觀察10天，顯效52例(17.39%)，好轉170例(56.86%)；具有較好的平喘、化痰及鎮咳、消炎作用，尤以平喘作用顯著；多數服葯後1、2夭自覺出氣省勁，痰易咯出，5天後咳嗽次數和痰量減少，食慾明顯增加。
但副作用較大，病人服水劑30分鍾後即出現胃不適，口腔咽部發麻，頭昏惡心，或腹瀉、腹痛，停葯後3～24小時，可自行好轉；丸劑均有腹瀉症狀，對久熱傷津、咽干舌燥、聲啞、嘔吐、惡心者不宜用。
用上述的狼毒棗也可治療本病，每次服3～5個，每日3次，副作用較水劑或丸劑明顯減少。
對278例觀察1個月，基本治癒21例，佔7.6%，顯效119例，佔42.8%，僅個別有輕微口乾，極個別有輕微肝功能改變。

【名家論述】《本經逢原》：狼毒大毒，非恆用之品。
《本經》主咳逆上氣，惟質實氣壯暴咳者宜之。

❷ 普洱茶沱泡開後是茶葉還是茶末

茶葉狀。

要泡好一杯普洱茶沱茶，水溫一定要滾水，普洱茶沱茶的水溫是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。茶葉的浸泡時間，普洱茶沱茶的第一次沖泡和第二次沖泡的茶水要倒掉，而第三道的茶葉浸泡時間在10-20秒，第四道的茶葉浸泡時間在30-40秒左右。

沖泡器具選擇：有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜於觀看茶湯，鑒其好壞。到達一定程度的用戶要享受普洱茶時則可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫砂壺等等。

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注意事項：

1、經期喝茶：在經期間喝茶，可誘發或加重經期綜合征。醫學專家研究發現，與不喝茶者相比，有喝茶習慣發生經期緊張症幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

2、發燒喝茶：茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於火上澆油。減肥是需要堅持的，但是在生病的時候，就不能再繼續減肥了。

3、普洱沱茶有生熟之分，腸胃不好的人不宜喝生茶。其中陽盛體質、血瘀體質是不適宜飲用熟茶的。因為陽盛體質的人多表現為形體壯實，面赤煩燥，脈細澀或結怠。

4、如果實在喜歡飲用熟茶，可以沖泡時加一點杭白菊、荷葉、決明子等清熱解毒的東西，沖泡方法上用快速沖泡的方式，茶湯也宜淡不宜濃，白天亦可配一點生茶飲用，達到茶性上的平衡。

❸ 第十節揀剔

第十節揀剔

茶青經高溫於10至15分鍾至初焙後，水分蒸發過半，葉呈半干狀態，酵素大半已因受高溫殺死，或活力減少。茶葉之化學的變化，暫時停止，此刻即需揀剔。揀剔工作分述於後：

1.「揚簸」—「揚簸」即用簸箕，借簸動風力，揚去質輕質黃片、茶末及無條索之碎片，或其他雜物等，以省揀工。茶葉「起焙」後，傾入大簸箕中，交由專工負責之簸茶師，每兩焙籠茶葉作一次「揚簸」，工作即在焙房內進行。簸時，茶葉抖簸甚高，因此時茶葉未全乾，如抖簸不高，黃片等物不易揚去。其「揚去物」用一「簸茶弧」放置於一斜形四腳活動架上，排於簸箕前盛之。簸後將茶葉仍傾入水篩中，每六「焙」（一焙即每一炒鍋之初焙茶）攤一水篩，然後取出焙房外，擱於青架上涼之。其作用有二：一為避免焙後含熱之茶葉，積壓一堆，茶葉未乾，發生焚熱致生劣變；一為避免受熱過久，茶香之大量散失。涼葉時間，約五六個小時，即當夜焙後及簸之茶葉，需攤至天明，然後依次交揀工揀剔。至於不同類之茶葉，揚簸時之處理，仍然依記號分批二做，「揚去物」（俗稱此為「簸尾」）除水仙一種，特為分開另制為「水仙焙」外，其他則混合制為普通焙茶。

2.揀—揀茶工作，開始於天明。工作者全屬婦女，每人給以短凳一條、簸箕一面，將夜間「揚簸」過後放於室外水篩攤涼之茶葉，每人分給一篩，坐於茶廠走廊較亮處所，工作隨即開始。於是十指尖尖，一片一枝揀去揚簸未清之黃片、茶梗，以及半葉無條索之葉等，放於一堆是為「茶頭」。「茶頭」照例可不交岩主，包頭可收為茶工日常飲用。做茶工人吃不到好茶，此為茶工常感不公平之事。其他條索稍差之葉，另放一堆，加工製造或為「焙茶」。一篩揀完，一篩又來，一直揀至當日之制茶全部清楚為止。揀茶婦工人數，亦隨制茶多少而定。以制千斤干茶為准，約需揀工20人。以16人揀茶，另選技術純熟之揀工4人，為復揀工，俗稱為「巡茶」，即將揀工揀過之茶葉，巡揀一遍，以使全部非目的茶葉去盡。就工作效率而言，工作較敏捷之揀工，每日可揀7篩（未乾茶每篩6炒鍋約重35斤）。較差者亦可揀4篩。當日之制茶，就所有篩數，揀工平均分配，工作較快者，每日工作完畢尚有餘閑，稍事休息。慢者，由天微明工作，直至黃昏點燈，尚需將當日應分之制茶量，全部揀完為止。

3．揀剔茶之加工—揀剔茶之加工，系指「焙茶」之製造而言。其法將揀剔茶先行復焙，將茶葉攤放於焙籠內，約原七八寸，經、三小時之烘焙，使其足干，然後由簸茶師，篩分製作。即全部先用頭號篩（篩眼1.5公分）篩過，篩面歸入「茶頭」，篩下用簸箕過揚，簸去黃片及其他夾雜物，再分發由揀工揀剔。後用二號篩（篩眼1.2公分）篩之，篩面簸去黃片，後用手稍稍捻碎，仍二篩之，直篩至篩面余葉無存。二篩下過三號篩（篩眼9公釐）再篩，篩面過簸、過揀。二、三號篩篩出之茶葉，如品質較好，焙製得宜尚可選為名種。三篩下過四號篩（篩眼6.5公釐）。篩面者，過簸過篩，篩下者，過五號篩（篩眼5公釐）。依此手續而至六篩下，即可不必過簸、過揀。依次過篩，直篩至九號篩（六號篩眼4公釐，七號篩眼3.5公釐，八號篩眼2.2公釐，九號篩眼1.8公釐）。通常八篩下，系屬茶末，俗稱為「茶米」，不並入打堆，九篩並不常用。其餘各篩，即行打堆，送入焙間行「坑火」（即補火），即成為焙茶。通常100斤干茶，有「焙茶」約25斤，「茶末」亦須「坑火」。此項茶末，廠主素無重視，可由包頭留為贈送親友，或備敬遊客嘉賓之用。

4.用具—揀剔用具以制1000斤干茶為准，需用大號簸箕（直徑80公分，構造與普通簸箕同）約22面，內20面系揀茶用。小號簸箕（直徑60公分，構造與一般簸箕同，質料稍粗）20面，亦系揀茶時盛揀剔茶頭之用。一至九號篩全套一套，「簸茶弧」3個，弧深24公分，直徑122公分，用於盛放「簸尾」。斜形四腳架兩個，高腳55公分，低腳35公分，系置放「簸茶弧」，便於盛放簸箕簸出之「簸尾」，庶不致散失。

5.人工—簸茶師為揀剔工作之總指揮，主持簸茶之分發揀剔、監督揀工、篩制「焙茶」，工作頗為忙碌，其職位稍次於焙茶師。每春可得工資20元（此人工資照例系與帶山茶師即廚夫同工價），各廠一律。至於揀工工作雖比其他工作較輕，但自天微明開始工作直至黃昏點燈前停止，中間無時休息，亦不可謂不苦，惟每春每一揀工僅得工資4元（指1940年）。「巡茶」揀工，除照得揀工工資外，可多得一斤豬肉之賞給。但尚有一件趣事，值得一提：即揀工如有三四歲的小孩，可帶至岩廠膳食，包頭不得扣算其工資，間或帶雞數頭來廠飼養，包頭亦不能阻擋。資方對人力雖極盡方法剝削，工方卻亦想盡可能，多索些微代價。揀茶工工價，雖如此低微，但各地女工甚有走自三四十里路外，攜帶鋪蓋，趕來岩廠工作者，農村之窮困，實可想見。

【妞注】

此環節，是武夷茶工藝中唯一可以機械替代比人做的完美的環節。「揚簸」即使現在被少數師傅熟練掌握，來彰顯其手工環節的精湛傳承，但還是趕不上靜電揀茶機來的干凈利索。如果機器足夠精準，人工揀茶就完全沒有存在的價值了。人工揀茶不但開支大，而且效率低比較枯燥在人口老齡化的現在只有上五十歲的老人才能真的坐那兒一天揀茶，而且在凈度上人工揀茶也容易參差不齊。比武夷山先富起來的安溪好多企業都已經實現了自動化管理。像揀茶的環節，基本都是電腦屏幕上操作完成的。所以上文，當作對當時沒有機械環境中，手工操作的了解即可。揀茶沒啥好講。因內容較少，白天無意間看到吳覺農的孫女吳寧寫的回憶吳覺農跟王澤農的文章。貼上來，大家當睡前故事好了。其中有一段感動了壓根不屑茶道各種的理科男。摘錄如下：王爺爺是從茶樹『隨遇而安』的生長習性來解釋『茶德』的：茶樹不妄自尊大，甘居原始植物群落較低層及濕熱、貧瘠地區及深山野林。它為了群落的共同繁榮，利用自然環境資源，達到群落件夥伴及其他植物的生態平衡。茶能禮讓為先，把最好的光能，肥沃土壤，最適濕度留給其他植物。茶是陰性植物，它不爭光照；茶是根深作物，它不爭表面沃土；儉約自守，它利用漫射光能在野生植物群中，安於低矮灌木、小喬木，安於陽崖陰林，安於亂石、礫壤，安於深山野林。

比起許多許多寫茶的雞湯文，我寧願時光倒流。

（林馥泉·虎妞 本文轉自掃葉山房）

❹ 普洱茶怎麼喝才養生

普洱茶屬於黑茶，產於雲南，有3000多年 歷史

普洱茶有「一年為茶，三年為葯，七年為寶」之稱，其原理是經過陳放之後，其多酚類物質不斷的氧化，轉化為更高含量的黃酮、茶氨酸和咖啡鹼等成分。

沖泡技巧

茶水比例：1:40，普洱屬於耐泡形的茶。可以直接開水泡，也可以煮茶，不過每次最好不好壺里湯出完，留部分再加水再煮。茶水煮開了，也繼續可以放在炭火上繼續慢慢燉，味道會更好。

品茶技巧

普洱茶既可以單獨飲用，又可以在煮普洱的過程中放入幾顆紅棗慢煮，茶湯里伴隨著紅棗的甜味，一方面提升了茶的香氣，另一方面還有健胃補血的功效。另外還可以加入菊花，或者枸杞、、、、

具體步驟：

1、取5克熟普洱加3顆紅棗，沸水洗茶後備用。

2、煮茶壺水加7分滿，大火燒開後轉中小火慢煮，第一壺煮2分鍾左右即可出湯。

3、第二壺適當延長煮茶時間，4分鍾左右就可，第三壺延長到5分鍾左右出湯。

紅棗普洱的6個功效與作用

1.普洱茶可以、解毒、通便調節腸胃，使腸胃恢復正常功能，解決因便秘引起的痘痘以及口臭問題。

2.普洱茶可以、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

3.降脂、減肥降壓、抗動脈硬化。

4.普洱茶長期飲用可起到養胃、護胃作用。（不能空腹飲用，容易引起茶醉頭暈等症狀）

5.消炎、殺菌、治痢。醫葯界研究及臨床實驗證明，經常飲用可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6.抗衰老，茶葉中有豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老。

喝茶禁忌

1空腹不宜喝茶

2女性月經期間不能飲用

3.更年期不宜飲用

4.久病之人不宜飲用

5，低血糖不宜飲用（如需飲用要加幾塊冰糖防止血糖過低）

第一，我們要先聞普洱茶餅，有霉味的我們不要，要味道純清；

第二，我們要看普洱茶餅的顏色，那種特別黑，跟墨水一樣的我們不要，真正的普洱茶餅是呈現棗紅色；

第三，我們要看普洱茶餅是否受潮，如果賣家存放不得當，使得茶受潮就不好了；

第四，我們要去品嘗茶湯的味道是否純正，有沒有雜陳味；

我聽過不少朋友抱怨說在店裡喝茶的時候覺得店裡的茶湯特別好喝，怎麼自己買回家了，卻喝不出那個味道了呢？難道店裡泡的跟自己買的不一樣？其實問題並沒有出在茶葉本質上，而是我們自己的泡茶技術不行，使得茶葉本身的味道遭到破壞，味道上肯定沒有專業人士泡的好。

當然，泡茶這門技術也並沒有非常難，其實還是有小技巧的，所以今天就給大家講一下泡茶中我們要注意的地方。

不知道大家有沒有發現，普洱茶即是泡了五六次，味道並沒有變淡，甚至有越來越濃的架勢。這到底是因為什麼呢？

我們平常泡茶的時候即使用茶刀將普洱茶撥開，普洱茶還是會呈現出一塊塊的小茶團。當我們用沸水一次次沖泡後，小茶團才會慢慢的舒展開。所以這也是為什麼我們一開始沖泡的時候茶味會淡，但四五泡過後茶水才越來越濃。其實那時候才是普洱茶最純正的味道，最開始的幾泡中茶葉並沒有全部去接觸熱水，味道上自然會很淡，直到後麵茶葉完全浸泡，才能品味出濃厚的普洱茶。

那怎麼能泡出純正的普洱茶呢？這里啊，我們有個小技巧。我們將茶團跟茶末按7：3的比例投放，茶團7，茶末3。

茶末其實就是我們用茶刀撬茶餅時，散落的碎末。取七成的茶團與三成的茶末放入茶壺中，而且沖泡普洱跟別的茶不一樣，一般沖泡綠茶都是用80度或85度來沖泡，水燒開後還需要放涼。普洱茶就不用這么麻煩，直接用剛燒開的100度沸水沖泡。

我們剛剛也說過如果直接用小茶團來泡茶的話，前面的幾泡味道清淡，喝不出純正的普洱茶香。茶團必須浸泡五六泡後才真正的舒展開，也就是說我們得泡五六次才能喝到純正的普洱茶。那這個弊端怎麼解決呢？就是用我們撬茶餅散落的茶末，茶末可以很快的浸泡出普洱茶香，緩解了前幾泡中茶淡的問題。

茶末喝過五六泡後味道就會變淡，而這時候我們放入壺中的小茶團也慢慢的由熱水伸展開，釋放出普洱茶香，按這種比例來泡茶，味道上就不會出現太大的差距了。

1、泡普洱茶的茶壺我們要選取「肚子大」的茶壺。普洱茶的濃度比一般的茶都要高，所以要選擇一個裝水量大的茶壺，避免水少導致普洱茶過濃，出現口感不好的問題；

2、每個人口味不同，甚至每個地區對於茶的濃度喜好也不一樣，像港台、福建、兩廣等地區喜歡飲酵茶；雲南地區呢就比較喜歡喝濃茶，投茶量會低於前者，而江浙、北方人就比較喜歡淡淡的茶香，投茶量上是較少的；

3、不管你買的普洱是熟茶還是生茶，它的發酵時間都是很長的，所以潤茶的步驟千萬不能少。其目的就是為了滋潤茶團，讓它從緊壓的狀態緩解過來，以及方便洗茶。

所以，我們不光要懂得如何買到好的普洱茶，還要學習怎麼泡出最純正的普洱茶。茶藝是一個能讓我們靜心的藝術，所以大家在學習的過程中不要操之過急，慢慢來，感受茶藝對我們改變，品嘗茶的味道。

對於茶來說，不獨獨是普洱茶，對於所有茶來講，我覺得喝對了都能夠達到 養生 的目的。

一、按規律喝茶

這個規律一是指泡茶的規律。泡茶的規律就是說泡茶要有章法，不能太濃了，太濃了可能對胃不太好；也不要太淡了，太淡了喝得沒意思，心情不夠愉悅，那就浪費茶了。泡茶我們要遵循一定的章法，按步驟來泡，既能泡出好喝的茶，也能有益身心。

二是指飲食的規律。在飲食上要注意喝茶的時間和方法。比如不要在剛吃飽飯就立即喝茶，這樣不太有助於消化。最好是飯後十幾二十分鍾再喝茶，比較利於消化。

二、不喝發霉的茶

有些人喜歡藏茶存茶，但是不太講究方法，以致於茶發霉了。尤其是南方的城市，會出現回南天這種天氣，此時書架、牆、櫃等容易出現潮濕情況，茶如果放在這些地方就非常容易受潮，從而導致發霉。而有的人心疼茶，或者聽信個別茶販子的話，覺得發霉的茶是好茶，依舊拿來喝，這是不對的。茶發霉了，就滋生細菌了，人喝了帶有細菌的東西怎麼能 健康 呢？還怎麼達到著重的目的呢。所以，如果普洱茶發霉了，該丟就丟了吧。如果不丟，就需要處理一下，把黴菌去掉，殺菌後再喝。不過，發霉的茶要處理，不太好弄，技術要求高。

三、根據自己身體來喝

所謂的根據自己身體來喝就是要判斷你的身體是適合中一種普洱。普洱茶有生普洱和熟普洱之分。有的人喝得了生普洱，有的人則喝不了，一喝就不舒服。這時，就不要勉強自己的身體去強行接受它承受不了的東西。盡管生普洱再好喝，再香，你的身體不適合喝那就一定不要去喝。

四、怎麼喝都可以

滿足以上三種條件下，你想怎麼喝就怎麼喝了。你想加蜂蜜就加蜂蜜，你想加枸杞就加枸杞，想加菊花就加菊花，這些都無所謂。主要的茶——普洱沒有變，加些調料進來，也無可厚非。

我是 茶小俠，分享茶道修行上的美好事情 ，歡迎一起交流。

我感覺時下國人對於吃什麼喝什麼甚至做什麼（運動）都與 養生 掛鉤的。中國人到了全民 養生 運動了嗎？不分地域，不分男女老幼，進入不 養生 ，不是 健康 生活的節奏了。就連喝普洱茶也得與 養生 拉上關系。

近三十年國人生活質量全面提高，現在基本上不用為缺衣少食擔心。這是 社會 的進步，國人的福氣。生活過得開心了想著長壽一點也是人之常情。但隨著物質的豐富，人們對於食品用品選擇性太多，以致無從選擇。現在網路資訊也非常發達，電視節目能選擇上百個節目，電腦海量的網站，最方便的就是人手一台智能手機，人們隨時隨地都能在五花百門的信息上為自己尋找對衣食住行選擇的參考依據。這就為商業營銷也提供了精準的營銷賣點。只是是與 養生 拉上關系，就會有不錯的銷量。以至現在所有食品，無一不 養生 了。其實這就是對於 養生 這關鍵詞過度營銷而帶來的後果。話也得說回來了，當所有食品都打上 養生 標簽時你也一樣是無從選擇。

對於如何 養生 我真的不知道，我是普洱茶從業十幾年的老人了，面對客人提起有關普洱茶的問題我會如實告知，協助客人選擇他自己喜歡的普洱茶，唯獨問起我有關普洱茶有什麼 養生 功效時，我真不知道如何回答。但客人問起的問題又不能不回答。我只好實說我喝普洱茶，經營普洱茶十多年，只為喜歡喝普洱茶，當你真的喜歡喝普洱茶時就會投多點時間在這喝茶的過程中，也就會想辦法了解多點，學習多點和找茶友交流分享，久而久之就養成了將這喝普洱茶成為休閑 娛樂 生活的一部分。就可以享受這一個喝普洱茶的過程。而收獲的是一心理愉悅的滿足感。我的 養生 概念就是養心態。

盛夏，不斷升高的氣溫讓人焦躁不安，雨水帶來的潮濕空氣又讓人濕熱難耐，困頓無神。

所以，盛夏季節，既要調養身體，祛除燥熱，又要調整身心，怡情安神，才可安然度過漫長的夏天。除了 健康 清淡的飲食和規律的作息外，每天一杯普洱茶，也是這個炎熱夏季的明智選擇。

1 解渴

普洱茶里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質、芳香物質等豐富，比起白開水，更能刺激口腔粘膜，促進唾液分泌。炎熱天氣，口渴難耐時，沒有什麼比來一杯普洱茶更能生津止渴的了。

2 清熱降溫

一杯熱力十足的普洱茶，能促進人體排汗，從而藉助汗水蒸發來散熱，帶走體內熱量。熱茶中的咖啡鹼等成分還能刺激腎臟、促進排泄，汗水蒸發多點，加快人體散熱，會讓人感覺更舒暢。

3 減肥

六月不減肥，七月徒傷悲。普洱茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、減少脂肪細胞堆積等作用。一杯普洱茶在手，今夏贅肉全趕走。 4 解膩助消化

炎熱的夏天，大家普遍食慾不振，飲食稍不注意衛生，就會引發消化道疾病。常年飲用普洱茶，能消食解膩，改善腸道微生物結構的功能，提高腸道免疫能力。 5 保健驅寒

普洱熟茶「性溫驅寒」，三伏時，機體內虛外實，體表的虛熱掩蓋了臟腑的真寒，特別適合飲用茶氣滲透力好的老普洱熟茶，從而祛除內寒，達到溫補的效果。而老普洱熟茶，酶和益生菌隨時光流逝逐漸優化，茶氣的滲透力增強，香氣和滋味也更加沉穩豐富。在三伏時令，不僅滿足了口感需求，更達到很好的溫補效果。 6 靜心怡神

夏季氣溫升高，人體消耗加大，心火旺盛之下，人容易心煩不安，疲倦乏力。普洱茶內含有的咖啡鹼能刺激中樞神經，能清醒頭腦、提神養神。

每當問起周邊的女性朋友，喝普洱茶的原因，不少回答是：減肥、 養生 嘛！茶已經成為人們生活中不可或缺的飲品。普洱茶不僅有益心血管 健康 ，降三高，還能預防，延緩衰老。就算沖著延緩衰老和降脂塑型，就有很多女性開始喝茶。喝茶的好處雖多，但卻也要喝對才行。

按季節喝生熟茶，才能喝的 健康 。

1、春季應多喝生茶搭配一些熟茶，可以緩解春困；

2、夏天喝生茶能清熱解毒、喝熟茶能降低血脂；

3、秋冬天喝熟茶最適合，熟普洱茶性溫和；

4、冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節，普洱老熟茶可以生熱暖胃。

對於想要減重和控制體重的MM來說，用普洱茶代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入，具有控制體重的作用。

女性喝普洱茶的好處：

1、她的身體一定非常 健康

普洱茶的 養生 功效已經是眾所周知的事實。普洱茶不僅可以抗癌、延壽，還可以預防心臟病、心血管病、血栓病和防止動肪硬化；既能保護視力、預防感冒，還能對抗乳腺癌、幫助受孕；在預防牙周病和老年痴呆症的同時，還能降低中風大腦的損傷程度。經常喝普洱茶的女人的身體一定非常 健康 。

2、她真的不會老

除了可以預防疾病，普洱茶還有美容養顏的功效。玫瑰普洱茶的美容功能，源於玫瑰花含豐富的維生素a、c、b、e、k，以及單寧酸，這些成分具有超強的抗氧化劑，能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚更白皙、光滑。經常喝普洱茶的女人真的不會老！

3、她肯定身材不錯

普洱茶是有科學根據的保健飲料。現代人「以命博錢」者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後，「以小錢保長命」的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。此外，普洱茶去脂消食，減肥瘦身的葯理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。因此，經常喝普洱茶的女人肯定身材不錯。

4、她必定優雅脫俗

經常喝普洱茶的女人懂得如何欣賞普洱，品味普洱，因此會有很好的修養和內涵，談吐優雅，品位不俗，氣質高雅端莊。如果說優雅的打扮可以學，但優雅的氣質是學不來的，那是一種源自於內心的態度：優雅地生活。和這樣的女人走在一起的男士絕對有面子。

一天當中喝幾倍茶最合適呢？

人一天喝三杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯後9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，選擇生茶較為適宜。

第二杯是午茶，在午飯或午覺後的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，普洱茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，生茶或熟茶均可。

第三杯是晚茶，適合晚飯後6點到7點喝，最好是喝熟普洱，有降血脂、助消化的功效，且不會引起失眠，是晚茶的最佳之選。

喝茶的時間最好是飯後半小時到一小時。普洱茶雖好，但是別飯後直接喝茶，會妨礙人體對鐵質和蛋白質的吸收。睡前也要少喝茶，可以喝一點老熟茶，以免失眠。普洱茶對人體好處很多，但切忌喝過多。針對女性朋友，千萬不可為了減肥而無節制喝茶。

飯後一杯熟普洱，刮油解膩，對於想要保持身材和控制體重的女性朋友，記得與普洱茶常相伴哦！

女性喝普洱茶的禁忌：

普洱茶中和血糖速度比較快，低血糖、低血壓的患者飲用後容易產生頭暈、惡心等症狀，特別是空腹喝更容易出現這些症狀，也就是所謂的茶醉。

同時，茶葉中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合，同樣造成人體對鐵離子的吸收，從而影響造血功能，因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶（確切的說不宜應用任何茶，特別不宜多飲）。

普洱生茶，特別是新生茶性寒，多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適症狀，傷胃，因此，胃寒者不宜多飲。

當然這些禁忌都是可以注意並且合理規避的，而且凡是入口之物，都以適量為度，舒服為基準，這樣對身體就只會有益而無害了。

1、普洱生茶主要可以清理腸道，降脂，提神，降壓和減肥的功效。

2、普洱熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、排毒。

3、普洱生茶性寒，帶有濃烈的苦澀，需要3年以上陳化，茶餅需要5-20年成華才可退去苦澀味，轉變出醇，甘，滑的特點，熟茶有陳香味，茶湯潤滑，醇厚。

4、普洱生茶祛濕下火，最適宜夏天喝，宜飯後喝，不宜空腹喝。

5、當年的生普洱新茶芽葉幼嫩，醒茶沖泡水溫建議在85℃左右，三年以上陳茶生普可以90度以上水溫。

 

普洱茶怎麼喝更 養生 呢？普洱茶要看是餅茶、緊壓茶、散茶或者老茶等。

小雲一般是用鐵壺泡來喝，喝淡了還可以煮一煮，這樣才能體會老茶頭的精髓。而散茶級數不同耐沖的程度也不一樣。在小雲看來，散茶出茶味較快，相對沒這么耐沖，所以最好喜好用紫砂壺沖泡，注意掌控短時快速出湯即可。餅茶、緊壓茶呢，用蓋碗來泡，這樣更容易擺放茶塊，以及掌握沖水的方式。

 

而老茶沖泡的時候，最好用手掰下來，這樣面、里、底三層都有，口感比較均勻。小雲前兩泡會稍微悶幾秒，將茶葉泡透，三泡左右就開始正常出爐。注意每次把壺里的水倒干凈，不要留上一泡的茶水在裡面。而且茶在沖之前，要洗茶一遍，醒茶一遍。一定要用燒開的水泡，浸出的茶水才夠醇厚，口感才舒適。

 

如何品茶滋味更好？讓茶湯的溫度在40—60度之間來品，這樣更容易體會茶的味道，一杯茶可以分三次喝完，茶湯入口之後可以在口腔裡面停留2—3秒讓味蕾更充分感受普洱茶的味道。

 

養生 也是要喝的舒服喲~

早上喝熟普。普洱熟茶經過人工發酵，茶性溫和不刺激，同時還能對胃起到保護作用。

下午喝生普。茶葉中的單寧酸與脂肪的代謝密切相關。下午飲生茶，既能生津止渴，又能起到健脾消食、消脂除膩、提神解乏等作用，有利於下午工作。

晚上喝些有年份的熟普。晚上人體陽氣歸里，氣機下降，尤其是經過一天的疲憊工作，心神需要調養恢復。當經過發酵加工的普洱熟茶進入人體後，會形成一層軟膜附著在胃的表層，起到暖胃消食、舒心安眠的作用。

普洱茶的 養生 喝法：

花樣年華——玫瑰普洱

材料及製法：普洱茶3克，玫瑰花3克，將普洱傾入有蓋茶杯，滾水洗茶後放入玫瑰花，重新注入滾水，泡出玫瑰花香即可飲用。

搭配後功效：玫瑰能疏解胸悶氣煩，此茶適於秋燥或肝火旺盛、易怒情形下飲用。

美膚佳人——山楂普洱

材料及製法：適量山楂，普洱茶葉，以3:1的比例放入茶壺中，再一起沖泡。酸酸甜甜味道很好。

搭配後功效：山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到美膚和輔助抗癌的作用。

婉約佳人——牛奶普洱

材料及製法：將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶，製成奶茶，冰鎮後口感醇和潤滑。

搭配後功效：普洱茶以回甘著稱，茶入喉後，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。

❺ 真正會喝酒的人，都會在白酒旁放一杯「白水」，知道是啥原因嗎

真正會喝酒的人，都會在白酒旁放一杯「白水」，這句話的主語是有一定問題的。

真正會喝酒的人跟白酒旁邊放白水沒有任何關系，因為本身「會喝酒」這個詞本身在不同場景下就有不同的意思，比如在酒局上，只要是喝酒的人都是會喝酒的人，而在就文化館里，會喝酒的人是指能夠會品酒的人，而在自家裡，會喝酒的人是指經常喝酒但不過量，不影響自己身體 健康 的人，等等，不同場景不同意思，這是一個問題。

下面說『白水』的問題，為什麼白酒旁邊要放白水呢？我來解釋一下原因。

1、潤燥

和白酒的人都知道，白酒越喝越容易口乾舌燥，因為白酒在身體內代謝的過程中需要消耗大量的水分和氧氣，而旁邊放一杯白水，可以在喝酒過程中不時的喝點白水，緩解口渴的問題。

2、解酒

喝白酒的時候喝水可以不斷地稀釋胃中和血壓中酒精的濃度，減少酒精對大腦的刺激，加速腎臟代謝，將更多的酒精隨著尿液排出體外。

3、作弊

在酒局上經過主陪、副陪、主賓、副賓等多輪敬酒下來，往往會存在酒量不行的情況，特別是這個時候大家都喝的七八分醉，這是你用白酒旁邊的白水代替白酒以假亂真別人一般也不會發現。

4、禮貌

如果實在喝不下酒了，又不能作弊，他人再給你敬酒，這時可以用旁邊的白水以水代酒表是歉意。

5、品酒

這是我認為的真正懂白酒的人，他們在品酒的時候旁邊會准備白水，在每喝完一種白酒之後用白水來漱口，再品下一種白酒，保持口感的純凈。

這就是白酒旁邊放白水的原因，與是不是真正會喝酒沒有太大關系。您覺得呢？

會喝酒的人，旁邊會放上一杯「白水」，且最好是「溫的白水」最好的滿足溫度達到40左右的溫度，那麼這一杯「溫白水」就有太多學問在裡面：

第一點：先潤「喉嚨」「食道」。

中國傳統的白酒一般特指有52度的酒精度的才算，真正「會喝酒的人」不會選擇低於52度的白酒。我本人由於經常跟老頭喝酒，我25歲以後我就不喝低度白酒，不喝帶有「甜味」的白酒。 高度酒在第一口的時候，容易傷到「喉嚨」「食道」。溫開水潤了以後，第一口酒下去，能更純的領略酒的魅力。

第二：「白水」是稀釋高度酒用的，保護腸胃：

喝酒的時候，難免有「酒逢知己千杯少」的感覺。喝多容易上頭，傷胃，酒後發酒瘋。「白水」起到了很好的作用。敬完酒，馬上一小口白水下肚，可以起到「稀釋」酒精的作用，保護「胃粘膜」，稀釋的酒在胃裡，讓人舒服。 我們既可以品嘗美酒，還減少身體的傷害。

第三：減少「酒氣」方便與人交談：

為什麼在第一個問題的時候，一定要提到「喝酒不爭」。喝酒時經常喝多時講話一句比一句大聲，容易發生「爭吵」。做到不爭壓低聲音，勢必談話時「交頭接耳」。白酒下肚「酒氣上口」，交談對方確實會很難受。 交談之前「白水」壓一下，暫壓「酒氣」，以免「惡臭難聞」。

說到這里很多人會問「寫問答的你，能喝多少酒？」我58度「金門高粱」一斤半，還可以騎自行車載人回家，不偏不飄不摔。

呵呵！

有意思的問題。

有意思就有意思在答案是：

題主所謂「真正會喝酒的人」，實際上是「真正不會喝酒的人」。

為什麼這么說？

這需要首先討論一下什麼叫「真正會喝酒」。

什麼叫「真正會喝酒」？

想像一下，50年前，老李他爸，從老李他媽那裡軟磨硬泡淘出5分錢，急忙跑到村東頭的小賣部，打了半兩燒刀子，忙不迭地呷了一小口，在嘴裡咂摸半天捨不得下咽；咽下後，嘴巴又繼續咂摸吧唧好大一會。

這才叫「真正會喝酒」！

再不濟，至少也得喝出品酒師的風格，才能勉強叫「真正會喝酒」。

你說說，現在還有真正會喝酒的人嗎？

或有人不服：這怎麼能叫會喝酒？

不服不要緊，我們可以以喝茶類比，現在人拿一個保溫杯，泡上一小撮茶末，反復沖泡喝上一整天，能叫會喝茶嗎？

不能吧。

同理，你用個三兩三的杯子，甚至拿一個一次性紙杯，倒上一滿杯，然後「感情好，一口悶」；再然後，端起旁邊盛滿800毫升涼白開的大海杯，牛飲一通

——這叫「真正會喝酒」？

笑話！

在中國，啤酒、紅酒，那些根本就不能叫是酒。

說起喝酒，那必須53度以上的白酒。

喝酒，喝的除了是酒精的陶醉外，更為重要的其實是酒的「滋味」。

我們知道，白酒是典型的蒸餾酒。

所謂蒸餾酒就是使用含糖高的物質，或者含澱粉的糧食經過糖化後，在產醇酵母菌作用下，經過發酵產生乙醇；然後加熱到酒精沸點78℃以上，水沸點100℃以下進行蒸餾，蒸餾出來的稱為原酒。

為了提高酒精產量，通常需要經過多次發酵和蒸餾過程。

最後，把所有蒸餾液收集起來，放置在一定條件下陳化釀制。

陳化後的酒就是所謂年份酒，再經過勾兌，分裝，就成了高檔白酒。

啰嗦這么多，答主想說的是啥意思呢？

就是說，白酒，不管你是5000塊錢一斤的珍藏茅台，還是50塊錢一斤的非品牌酒，本質上都是蒸餾酒。

蒸餾酒就意味著成分幾乎只含有酒精和水；另外就是沸點低於蒸餾溫度，又高於「接酒」（蒸餾後冷卻回收蒸餾液的溫度）的一些微量有機化合物，被稱為「同源物」。

「同源物」一般包括像甲醇、糠醛、乙醛、乙酸乙酯、異丁醇 、2-苯基乙醇等，概括而言就是一些雜醇、雜醛類。

這些雜醇雜醛類基本上都是毒性高於酒精的有機化合物，只不過，由於在酒中濃度很低，通常在ppm水平，因此，一般不考慮其毒性。

一些洋蒸餾酒品牌，比如伏特加，由於酒度很高，這些同源物的濃度也相應高一些，因此，製造商有時候會採取其他凈化措施來去除這些雜醇雜醛，以策安全。

這些雜醇雜醛，雖然濃度很低，卻逃不過我們更靈敏的味覺和嗅覺感受器，這些物質的味道和氣味正是白酒追求的「香型」的物質基礎。

酒精本身並不呈現明顯的風味。研究發現，10%的純酒精水溶液僅有非常淡的甜味，酒精所謂的「辣」並非味道，而是乙醇激活辣椒素受體產生的熱痛覺。

也就是說，只要是白酒，無論高檔還是低檔，超過99%的成分是水和酒精，唯一差別的僅僅不過這些濃度為ppm級別的雜質。

至於「勾兌酒」，是使用食用酒精，模擬所要模擬的香型的酒來勾兌添加相應濃度的雜醇雜醛（品牌酒的這些物質濃度數據可以經過化學分析獲得）而獲得的。

也就是說， 喝白酒，除了酒精的陶醉，喝得不過是這些雜醇雜醛的滋味。

也正是這種滋味，就使得不同品牌的酒的價格相差百倍。

明白了喝白酒喝得到底是什麼，回過頭來看，喝白酒時，旁邊放一個大水杯，喝一口白酒，喝半杯白水，這哪裡還能咂摸到白酒的什麼滋味。

——這能叫「真正會喝酒」？

豈有此理！

喝白酒，旁邊放一個大水杯，如果叫會喝酒，那隻能是從 健康 的角度來說。

越來越多的證據顯示，喝酒沒有任何 健康 好處，只要沾酒就可能產生 健康 危害。

因此，滴酒不沾最 健康 。

如果迫不得已非得喝酒，邊喝酒邊喝白水，或者能起到一定保護作用。

這是因為：

酒精是一種潛在傷害性物質

現在已知，酒精可以激活TRPV1受體（開始也稱辣椒素受體），產生熱痛覺。

而TRPV1受體分布在傷害性初級感覺神經纖維，被激活後，不僅產生熱、痛等感覺，還通過釋放一些神經肽產生神經源性炎症，具有潛在危害性。

比如，如果喝高濃度酒，酒精可以直接刺激食道和胃粘膜產生充血、水腫，嚴重的呈現糜爛性炎症，甚至產生出血。

酒精的這種潛在危害是濃度依賴性的，如果喝酒同時喝水，雖然酒的滋味被沖淡，也一樣減輕了酒精的傷害性刺激性，對食道和胃都具有保護作用。

延緩酒精的吸收

大家都知道，喝高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉。

這主要是，含有同樣酒精的不同濃度的酒的容積存在巨大差別。比如，一瓶500毫升普通啤酒（5%）含酒精20克；如果是50度白酒，僅需要50毫升，即一兩。

由於酒精主要在小腸吸收，小腸有理論上無限大的吸收面積，喝下去的酒精進入小腸就等於同時被吸收進入血液。

因此，胃排空對於酒精吸收的影響最為巨大。

高濃度酒更容易醉，低濃度酒不易醉的主要原因就在於同樣酒精含量高濃度酒容積更小，更容易被排空進入小腸，更快速被吸收。

因此，邊喝酒邊喝水相當於喝低濃度酒，可以延緩酒精的吸收，延緩血液酒精濃度的升高，也就不容易喝醉。

補充水分

已知，酒精是一種強利尿劑。

主要作用機制是抑制下丘腦分泌抗利尿激素（而不是直接刺激腎臟），產生利尿作用。這也是喝酒時容易頻繁跑廁所的原因。

酒精的利尿作用強大，因此，喝酒容易造成脫水。邊喝酒邊喝水可以及時補充水分，延緩脫水的速度。

體內水量大，酒精血液濃度也就相應低一些，因而也可以延緩醉酒，減輕酒精帶來的其他不良感覺。

雖然作用有限，至少理論上是這樣的。

另外，由於酒精與水可以以任意濃度互溶，尿液和汗液中也含有與血漿相同濃度的酒精。因為，大量喝酒，大量排尿，理論上也可以增加酒精的消除，有利於醒酒。

雖然，作用極其有限，但同樣在理論上是這樣的。

但是，從 健康 角度，可以叫做會喝酒。

當然，如果真從 健康 角度說，滴酒不沾最 健康 。

喝酒的人都知道，剛開始一杯白酒下肚，頓時口辣，燒胃，這時一杯白開水剛好緩解這種不適。那為什麼說真正會喝酒的人，都會在白酒旁邊放一杯「白水」？今天我們一起來了解一下。

❻ 請問糯米香茶一般多少錢一斤怎麼看茶葉的好壞

是普洱的糯米香茶嗎？有的是用茶末壓起來的，那樣的不用說品質就比較次，價格也便宜，十幾塊錢一斤吧。也有用好點的茶葉壓的，相對價格會高一點，應該幾十塊一斤吧。

❼ 鐵觀音茶葉多少錢一斤茶梗，茶末批發價格表有嗎

價錢？這個要看客人喜歡哪種茶，茶的價錢沒有一個定值，要看季節，看人，看天氣 哈哈 價錢100到2000都有

❽ 年份有15年的紅茶，不過茶葉很粗，好像是茶末，一斤可以賣多少啊！

紅茶的確有類似普洱，做成收藏用的磚茶。
但是看你這個，是過期了的。

還有，具體也要看做法。
因為紅茶有專門新鮮加工，也有老葉加工。
工藝都不同。

如果自己存放，估計有黃麴黴菌。不建議喝

❾ 一斤半茶葉每小包裝3克，能裝多少包。

一斤是500g 一斤半是750g 所以一斤半能250袋茶葉 750g/3g=250袋

❿ 草字頭下面一個名怎麼念

茗：ming（第二聲）泛指喝的茶：品茗。