溫州鴨舌多少錢一斤
A. 溫州當地賣鴨舌多少錢一斤
是的,很貴,溫州的鴨舌在68元/斤左右,現在價格又下降了點,在58左右了,
B. 溫州初旭鴨舌的市場價是多少
最高80元/斤----100元/斤左右 最低40元/斤左右
C. 溫州有啥特產
1.醬油醋 從小到大都喜歡的,我們家的「醋壇子」里加入了大蒜,經過大蒜滋潤,老陳醋格外的香。吃鹵味的時候,沒有醬油醋的陪伴,滋味就差了很多。有時候食物的味道不如人意,就沾著醬油醋來吃,再難吃得東西也能下飯 2.蝤蠓 「姜酒蝤蠓」是不變的王道,曾經有一次也試圖革新,將蝤蠓方鍋里清蒸,結果滿屋子的「草」氣。據說蝤蠓是食草動物。且烹制蝤蠓最重要的一點就是下鍋的時候要半隻半隻的放下去,讓剖面先接觸到油,這樣膏就能凍住,不會造成營養流失。 3.熗蟹 (江蟹生) 對於熗蟹這類的海鮮生食,我一向來者不拒,一次能吃掉一盤。要不是為了臉面著想,我更是要撒開了吃。更別提這些脂肪含量低的食物,對於胖子來說,更是福音。鹽漬時間短的熗蟹吃起來是香甜的,要是真空包裝的或是鹽漬時間長了,這熗蟹吃起來就很咸,甚至有點苦澀。 4.水潺 軟不啦嘰的水魚,小時候形容為「鼻涕魚」。雪菜燒水潺,水潺粉干,油炸水潺都好吃,不過紅燒水潺的話,將水潺洗凈後要加醬油、黃酒先腌制一回,等油熱後,將一碗的水潺連同醬油與酒一起倒下鍋,這樣「鼻涕魚」就更入味了。水潺下到火鍋里也好吃,還起調鮮味的作用,不過下火鍋前要鹽漬一下,不然下鍋就散架了。 5.河鰻 小時候最喜歡的食物,但是以前這玩意很貴,只有在酒席上才可以吃到,我一次能吃很多段,差不多大半條都進了我的肚。後來河鰻都人工養殖,越來越不值錢了,也很少上酒桌了,連日常家庭都不買河鰻吃了,因此多年未能接觸到。 6.蝦蛄 (蝦蛄生) 這些帶殼的動物我都喜歡,哈哈。清蒸好吃,生得也好吃,不喜歡紅燒,湯水太多,往往失去了原味。吃蝦蛄時,往往都是痛並快樂著,吃得多了後,都是嘴破血流的下場。 7.麻油鴨 不知道為什麼要叫這個名字,好像沒有多少麻油的味道 8.醉蝦 就吃過一次,但是記憶猶新。將活蝦放於一大盆中,到上醋、黃酒、醬油,蓋上蓋子,蝦就這樣活活蒙死了。將蟹肉剝出,沾著芥末吃,鮮!!! 9.珂仔 是溫州的珂仔,不是台灣的珂仔。溫州的珂仔都是野生的,個頭較小,肉質更軟化,都是漁民從海邊的岩石縫中,一顆顆挑出來的,往往一小碟的珂仔就要幾十塊錢。溫州的珂仔都是生吃的,沒有珂仔煎,也沒有珂仔面。夾起一個珂仔,沾點醬油醋,一大口飯就滑下肚了。小的時候有一次,將珂仔連同醬油醋直接倒在飯上面吃,結果吃壞肚子了,後來又很長一段時間拒絕接觸,後來終將沒有抵住誘惑。 10.菜頭生(菜頭)--腌蘿卜 平陽九凰山山頂的菜頭是最好吃的,黃泥土種植,天然山水腌制,幾十年的歷史。每逢春節,很多人都會特地上山搶購,今年我也去了。買菜頭的老人說,今年就腌了200斤,從大年初一開始賣,可能過了年初三就買不到了,物以稀為貴,腌蘿卜都要3塊錢一斤。 11.海蜇 我更喜歡海蜇頭,肉質足,又嚼勁,拌酸菜尤佳。海蜇條拌上金針菇,就更還吃了,不然沾醬油醋也不錯。 12.魚生 其實就是酒糟的小帶魚,但是特別好吃,魚生的汁澆在熱騰騰的大米飯上面,散發出淡淡的酒香 13.蟶子 我老爸買蟶子特別有一手。買蟶子要早上早點起床,不要到菜市場的案頭上去買,專往小巷子里尋。一早從海邊挑海貨來買的漁民多數都是沒有攤位的,他們將貨擔放在菜市場旁邊的巷子里。這些漁民賣的蟶子都是前一天從灘塗上撿的,帶著海泥,所以也特別的新鮮。早上早點去的另一個好處就是價錢特別便宜,5塊錢能買一大袋。 14.鴨舌 每個城市都有特色鹵味,但是鴨舌似乎是溫州特有的,每逢過年,親朋好友回到家都要買還幾斤的鴨舌帶走。縱橫交替的鴨舌,鮮艷欲滴的色澤,但是如此一盤,售價卻不低。每隻鴨子只有一條舌頭,幾十隻鴨子的舌頭才能湊成一盤,印象中的鴨舌是90幾塊錢一斤。 15.菜頭蕻 似乎是「蕻」,溫州方言太微妙了,無法用文字來表達,只能意會不能言傳。腌菜頭蕻非常講究,我媽就有著一手絕招,但是如今生活水平提高了,她也不搗騰這些了。市場上也能買到菜頭蕻,但是為了色澤鮮亮,都是經過漂白的,吃了都心有餘悸。 16.蝦子醬
D. 鴨舌多少錢一斤
你好,這個價格不一定的好壞都有,你如果買生的話,就去買那些生的,賣相不太好的,聞起來,香料味,不是那麼烈的,一般是70-80一斤。
價格因各地市場略有不同,僅供參考。
E. 鴨舌頭多少錢一斤
鴨舌的批發價格 去批發市場問一下那樣答案更明了。 散稱的鴨舌多... 鴨舌需多少錢1斤呢? 要75-80元,看東西吧60也有,這些是批發價格。價格與地域有關,有的地方消費水平高就賣的貴』。
F. 請問大家對溫州鴨舌有多少了解有多少人吃過溫州鴨舌,覺得溫州鴨舌的口味怎麼樣價格偏高對你們來說是
鴨舌沒啥利潤了,初旭散裝的賣130一斤,藤橋鴨舌都是賣包裝了,袋子當鴨舌賣,味道不好,還沒錢賺。溫州本地食品,真空裝影響口感,推不出去。現在還自創品牌打商超市場,做鴨舌,我按照自己經驗看啊,利潤太低,沒什麼好做的。
G. 鹵鴨舌多少錢一斤
30左右
H. 鴨舌需多少錢1斤呢
鴨舌1斤一般要60元左右,根據當地的物價水平而定,各個地方都不一樣。
鴨舌,鴨的舌頭,肉嫩鮮美。含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,對神經系統和身體發育有重要作用,對老年人智力衰退有一定的作用。
I. 鴨舌頭為什麼很貴嗎
鴨舌頭是活肉,因為一個鴨子就只有一個舌頭,要做成一盤全鴨舌頭菜,那得要許多鴨子才行。所以要比一整隻鴨子貴,
J. 溫州鴨舌多少錢一斤
這個價格不一定的好壞都有,你如果買生的話,就去買那些生的,賣相不太好的,聞起來,香料味,不是那麼烈的,一般是70-80一斤,親,記得好評哦