樹菜一般一斤賣多少

❶ 在農村，迎春嘗鮮的季節，你最想吃的是什麼

迎春嘗鮮的季節，最想吃一碗自己蒸的薺菜，澆上一勺油辣子，美的簡直不能說！

開春後最早能吃的就是薺菜，老家叫花花菜，麥田裡最多，或者是果樹下面，這個時間農田裡還沒有開始噴灑農葯，可以放心的吃的.

這個時間農活還沒有開始，趁著空閑到地里去挖薺菜，靠近城邊的村子經常有人挖了到縣城來賣，而且給你撿的很乾凈，到了家裡只需要用涼水淘洗就可以了。

薺菜的葯用價值是度娘告訴我，和脾，利水，止血，明目。

薺菜的吃法多樣，可以涼拌，還可以包餃子，但我的最愛是薺菜和面拌在一起吃.

作法很簡單，好多野菜都可以這樣做了吃的，分享我的做法。

首先是把挖回的野菜摘干凈，用涼水稍微泡一會，然後沖洗干凈，水分不要控的太干.

好後把洗好的薺菜切一下，放入盆里，食用鹼放一點，蒸出來顏色嫩綠，食慾大增。放入鹽，五香粉，熱少許油澆在上面，輕輕攪拌.

拌好的菜放入少許麵粉，麵粉多少以薺菜不粘，酥的為佳，不要使勁搓，稍拌勻即可.

放入籠上蒸，開水鍋上氣，20分鍾就可以吃了.

開春的野菜在北方沒有幾種，直到過了清明節的槐花飄香，像白蒿，苦苣地膚，都可以這樣吃的，做槐花要放點紅薯粉條，最主要的是你要燒一碗油蒜辣子，這個必不可少！

在我們這里，春天的農村，到處是一片片黃澄澄的油菜花，特別美麗。春天裡可以吃的新鮮菜特別多。比如豌豆尖，白菜苔，薺菜，新鮮蒜苔...而我最想吃的是:折耳根，香椿芽，蒲公英，還有現摘的草莓。

1.折耳根（魚腥草），它是一種紫紅色的草本植物，葉子和下面的根都可以食用。春天的時候，我們主要是吃它的葉子，冬天主要就是吃它的根（折耳根）。折耳根涼拌起來特別好吃，曬乾的折耳根可以用來泡水喝，可以清熱解毒，消腫，利尿除濕。

2.香椿芽。香椿是一種樹，而我們要吃的只是它在春天裡剛發出來的嫩芽。嫩紅的葉子非常漂亮。而我最喜歡用香椿芽來炒鵝蛋，味道很好，傳說中他還有降低高血壓的作用。

3.蒲公英。春季正是蒲公英長得最旺盛的時候，再過一段時間蒲公英就開花了。等到夏季的時候就很難找得到蒲公英了。蒲公英主要是用來涼拌，味道微苦，我不是特別喜歡，而我每年的春天都會去挖很多的蒲公英，把它曬干，用來泡水喝，它具有很好的消炎作用。因此我覺得春天不僅是播種的季節，也是豐收的季節（豐收蒲公英和魚腥草）。

4.草莓。每年的冬天，在自己的農家小院的旁邊，種上幾十株草莓，最好用塑料紙蓋上。等到春天氣溫上升以後，差不多就可以吃上自己種的草莓了，現摘現吃，是不是會特別好吃，特別有成就感？
我現在的想法是：我退休以後，就回到自己的農家小院，種點菜，沒事釣釣魚。「農夫，山泉，有點田」這種生活是不是很愜意呀？

你好：春季我們這里人們愛吃的是三樣鮮，一是薺菜，二是鮮苜蓿，三是香春樹新芽。

春季人們一是踏青，二就是采點鮮野味。

①薺萊，是十字花科，薺屬植物薺的通稱，一年生草本，高5~50厘米。

薺菜是一種人們喜愛食用的野菜，薺菜雖不是常用中葯，但薺菜有利尿，清熱，止血，明目，消積食的功效。

②苜蓿，苜蓿是苜蓿屬植物的通稱。是一種多年生開花植物，苜蓿種類繁多，多是野生的草本植物，現多地區有人工種植。

苜蓿的營養價值很高，具有清脾胃，清大小腸，下膀胱結石的功效。苜蓿的維他命K含量高於一切蔬菜，維他命C，B含量也相當豐富。

③香椿芽，氣味芳香，它是楝科喬木香椿春季生出的新芽，每100克鮮芽含蛋白質10克左右，維生素C60毫克左右，另外含，鈣，磷，維生素A，B1，B2等。

現在正是春暖花開的季節。這個時候在農村基本上沒有什麼蔬菜可以吃，不過有一些可以吃的樹菜可以填補一下這個空白。

小時候經常和夥伴們一起到田裡挖野菜，蒲公英，面條菜，薺菜，都是春天的時令野菜。經常是農村餐桌上的美味佳餚。還有幾種樹上長的不知大家有沒有吃過，香椿芽，槐樹花，榆樹葉也都是味道絕佳的好菜。香椿芽大家都比較熟悉，是口感上好的一道菜，可生吃，香餒而可口，與雞蛋是絕配，熱鍋上油，放進蔥花，食鹽，放入雞蛋，翻炒三五下即可，隨即倒入切好的香椿，再翻炒三五下即可出鍋，味道是絕佳的，是小時候的最愛。再就是槐樹花，《槐樹花開》時滿樹都是，白色的，特別的好看，帶有一種淡淡的清香。槐樹花含苞欲放的時候，就可以把槐樹花採下來。春天到的時候，《槐樹花開》了，我們爬上槐樹，用繩拴住籃子提到樹上。我們摘了滿滿一籃子槐樹花，用繩子放到下面。然後我們把花朵菜下來，用水沖洗，然後我拌上麵粉，放到鍋里蒸熟啦。然後再撥幾頭大蒜，放上食鹽，把蒜搗碎了，再澆上香油。然後把搗好的蒜汁倒在蒸好的槐樹花上，拌勻了就可以吃啦。那個時候我們農村的小孩子經常吃這個槐樹花。清香可口很不錯的。但必須在含苞欲放的時候採摘下來，吃的有味道。如果等花開滿啦就不好吃啦。榆樹葉的吃法跟槐樹花的吃法都是大同小異的。榆樹葉也要採摘嫩嫩的樹葉，才好吃，長大了就不好吃了。在農村，可以吃的非常多的。現在回想起來就有一種想吃的沖動。可是也有好多年沒吃過了。像這些樹上的，可以吃的菜，現在的小孩子很少吃到過。其實吃的是一種童年的味道，是一種童年的歡樂，是一種童年的回憶。農村有很多很多可以讓我們回憶的地方。特別是童年，總是那麼美好。

你們家鄉有什麼好吃的，說來聽聽。

說起春季想吃的菜有很多，接下來慢慢給大家介紹:

一年之計在於春，作為一個地道北方農村人，每當到了春季到來的時候，有很多野菜慢慢的因天氣升溫的改變、大地復甦而滋生很多 美食 ！

一般這個時候就會生長出很多的野菜，比如柳樹牙，傳說這東西還是葯材呢！在小的時候我們經常去採摘、也有上門收的，好幾十一斤呢？

都知道在開春的季節柳樹發芽，這樣的嫩葉是可以做《冷盤、或者、包餃子、蒸包子做很多餡料》尤其北方最為常見, 還有楊樹葉，也是春天起初就發芽。

我們這里吃楊樹葉的嫩葉，到時候採摘下來先下水抄一下，因為有些人吃不慣這個東西，這東西不是一般的苦，是太苦了，所以用開水先抄一下，把哭味燙掉，然後放蔥姜蒜醬油醋拌著吃，我說的這個楊樹葉估計有很大一部分都沒有吃過，現在都成了我們當地農家飯的熱門菜了，香椿、曲麻菜、樹頭菜，蕨菜，等等太多了，都是開春北方常見的野菜， 都是也別愛吃的!

春天最鮮的美味莫過於春筍了！有大個兒的楠竹筍，還有秀秀氣氣的水竹筍，我最愛吃的是水竹筍了。

當南方的春雨綿綿不盡的時候，正是水竹筍冒出頭的，一夜之間就能有令人驚嘆的收獲。炒臘肉，或者下火鍋，那是世界上最美好的味道了！想想都直流口水。配上白嫩的蔥根和碧綠的蔥葉，色香味全有了。如果再有閑情逸致，加上五花肉，包上一頓筍肉鮮餃，那才叫不負春光和流年吧！

季節的很快，為了保鮮，春筍都會曬干保存，干筍更是別有一番風味。可以做扣肉，可以做湯，還能紅燒，總之，竹筍是大自然給我們最好的春的禮物，熬過寒冬之後的惠贈。

在農村的人，如果說真實的話，他們真的是想吃一些山珍和海味，但有些人一生也難以實現這個願望，農村的野菜他們年年吃，並不是有多渴望來嘗嘗鮮，有時間好像是沒有別的菜可吃，只有吃野菜了。其實最渴望吃到野菜並體會野菜風味的是整天吃山珍海味的人們。

圖片中是茵陳(白蒿)，現在已經很難見到了，

艾葉粑粑，香甜軟糯，好吃

春天嘗鮮的我最喜歡吃的就是清明團子，從田野地頭采來新鮮的棉菜葉，篩選洗干凈，鍋里水燒開燙一下撈出，搗碎成泥狀放糯米粉一起揉成面團，包入事先准備好的、核桃仁，五花肉、紅糖，黑芝麻…像包湯圓一樣，包好放橘子樹葉子上，在放入蒸鍋蒸好，美味的清明團子就做好了

首推草莓

❷ 我想專賣家鄉的樹花菜，但不知道其他地方有沒有，也不知道有多少人會吃這道美食啊

樹花菜沒聽過，我知道有一個叫茶樹菇，挺好吃的，你家鄉是哪呀？

❸ 樹菜是種啥植物啊

守宮木是大戟科守宮木屬植物。灌木，高1-3米；小枝綠色，長而細，幼時上部具棱，老漸圓柱狀；全株均無毛。

葉片近膜質或薄紙質，卵狀披針形、長圓狀披針形或披針形，長3-10厘米，寬1.5-3.5厘米。雄花：1-2朵腋生，或幾朵與雌花簇生於葉腋，直徑2-10毫米。蒴果扁球狀或圓球狀；果梗長5-10毫米；種子三棱狀，長約7毫米，寬約5毫米，黑色。

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守宮木在熱帶地區非常好種，特別耐熱耐濕，生長旺盛，且蟲害還少，一般不用農葯，只需施用一些有機肥，保持旺盛的生長能力；一些東南亞國家將其作為綠籬栽培，配合嫩枝葉的採收控制株高，

可達到刺激新梢生長的目的，既美化了環境，又得到了新鮮的蔬菜，可以說守宮木很有發展潛力。從這一性狀可以看出，守宮木多作為蔬菜栽培，可植於庭院，也適合花盆種植。

守宮木有毒也是一般的共識，但毒素還沒研究出來，有建議別過量，或長期食用，或生食，建議不要食用葉及果實。這樣看來，是毒葯還是營養品，莫衷一是，小編認為比較符合「是葯三分毒」的說法，按建議加以規避。

❹ 潮汕地區俗名叫樹菜的學名叫什 么

說的應該是叫樹菇吧？他屬於菌類，寄生於樹幹上，菇象東北的小菇，只是梗長些，一般用來與豬排骨、雞、鴨煮湯，味道清爽。

樹蘑菇屬原竹科。和普通的蘑菇不同。這種蘑菇遍布於全世界大部分的溫暖地區。裕民樹蘑菇生長在裕民縣特有的自然古楊樹、柳樹叢生的山區中，是純天然綠色食品，主要分布於境內的五大河谷中，在春初秋末均可採集，並有一定的產量。

野生樹蘑菇集營養、保健、食療於一身，具有高蛋白、低脂肪的優良特性，且色、香、味、形俱佳。經常食用有補中益氣，養肝生精，降血脂等效果。野生樹蘑菇菇體潔白、美觀，肉質細膩，香味獨特，炒食、燉食、煲湯久煮不爛，口感滑嫩、味美清香，因而備受青睞。裕民人用樹蘑菇和草原牧雞燉湯，其味鮮美無比，是名副其實的地方名吃。

❺ 擂茶的分類

喝桃江擂茶，還有擺「碟子」的習慣。古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八隻「碟子」，有枯香的殼花生、焦香的油炸紅薯片、滾壯的番瓜子、香酥的巧果片和紫色的洋窩……都是一些自家製作、開胃可口的綠色食品。
桃江人除了婚喪嫁娶等喜慶日子舉行大型的擂茶會以外，平日自家人在一起也天天喝擂茶，一般用來充當中午飯。由於桃江人常年喝擂茶，加工擂茶是桃江地區家庭主婦的主要任務之一。 土家擂茶，主要分布在湘、黔、川、鄂交界的少數民族地區，是土家族的一種特產，由土家五穀雜糧：大米、生薑、芝麻、大豆、花生、玉米等輔以茶葉為原料在特製的擂缽中擂制而成，具有營養豐富、健康養身和健胃養顏等諸多功能，是熱情好客的土家、苗族人款待客人和饋贈的最佳之品。「海碗里觀色，茶杯里品味，木碟里聞香，肚子里回味」；這是我們土家的特產——土家擂茶，請品嘗。土家擂茶起源於漢，相傳，漢武帝時期，將軍馬援率兵南下遠戰交戰，途徑湘西武陵地區時正值盛夏，無數士兵患有當地流行瘟疫，民間一老翁以祖傳秘方——擂茶獻之，將士們病情迅速好轉，之後，土家擂茶就廣泛流傳於民間，至今土家族人一直都保留有喝擂茶的習慣。在美麗的鳳凰古城，土家擂茶更是和鎮城之寶薑糖、血粑鴨一起被稱為「鳳凰三寶」。
【鳳凰土家擂茶賦】
鳳凰靈秀，長熊希齡，產沈從文，出黃永玉，生土家擂茶，此湘西四傑：政、書、畫、食，為人傾愛；
鳳凰的美麗和人文為世界所傾倒，土家擂茶的美味讓人更加嚮往鳳凰。天開圖畫 食出鳳凰 土家擂茶。
在湘西，在民俗，無書可觀天，無畫可閱山水，無歌可賞鳥鳴，惟土家擂茶不可替代。
擂茶待客，擂茶致禮；醇厚民風，在土家擂茶里繁衍。賓朋相聚，款待賓客，惟擂茶不可缺，情感信仰，在土家擂茶中沉澱。
在湘西，土家擂茶祖先，文人墨客，頌傳千年；在湘西，擂茶擂缽，有跡可循，淵源歷史，溯至東漢末年。
土家擂茶，於湘西靈土，於湘西民風，於湘西文化，破土於斯，蘊萬千機緣，成就一張古老的大湘西名片。
土家擂茶，承湘西民間古秘，得湘西氣候，承湘西美味，取湘西酉水，古法擂制、其醬香幽雅、口味醇甜、原料爽凈、濃香帶醬；
兼具醇香與營養﹑醬型細膩﹑清型純凈﹑質地優雅！
土家擂茶，源於自然，渾然而成，自成飲界一品，實乃湘西一絕，華夏美食之奇葩！ 在源遠流長的傳統文化中，擂茶算得上客家飲食文化中一道獨特的風景。
擂茶的歷史可謂源遠流長。閩有「居建陽縣的畲族雷大爺創始擂茶」的傳說；湘有「諸葛亮麾下進軍湘中遭遇瘟疫，一老嫗制擂茶祛疾」的故事。有關的文學記載也散見在一些古籍中，如黃升《玉林詩話》所載《肝胎族舍》一詩曰：「道旁草屋兩三家，見客擂麻旋足茶。漸近中原語音好，不知淮水是天涯」。足證研麻，泡茶款客，是當時江南的一種風俗。此外，汪增棋先生引《都城紀勝，茶坊》「冬天兼賣擂茶」、「冬月添賣七寶擂茶」；又引「杭州人一天吃三十文木頭」這一古語，說明歷史上南宋偏安，人口眾多，擂茶相當普及，甚至日耗大量木質棗擂杵。 俗話說，五里一音，十里一俗。安化縣雖然和桃江縣唇齒相依，也同樣喜歡喝擂茶，但是，其擂茶的製作方法與味道，卻截然不同。
像香噴噴的稀飯
安化縣的擂茶稠如粥，香中帶咸，稀中有硬，通俗地說，就像一香噴噴的稀飯。每碗擂茶裡面，有嚼的，有喝的，喝上一碗，就是一餐不再吃飯，也不會覺得餓。因此，如果說你有機會去湖南省的安化縣，有誰家請你去喝擂茶，你最好是空著肚子去。
安化的擂茶製作非常講究，原料也多種多樣。除了茶葉以外，還有炒熟了芝麻、花生、黃豆、玉米、大米、綠豆、番瓜子，以及生薑、食鹽和胡椒，其中主要原料是大米和茶葉。當地人把炒熟的大米等用石磨磨成粉備用，再把茶葉、生薑和芝麻用擂缽擂成糊狀，和磨成粉的原料一齊倒入鍋中滾開的水裡面，一起煮成糊狀，就成了擂茶。
以茶待客
每當有客人來訪，好客的主人便操起竹筒勺子或者是木製勺子，吧噠吧噠，給客人盛上一大碗，雙手恭敬地遞到客人手上。芳香四溢的熱氣，饞得客人直流口水。不懂山裡面山規的客人接第一碗擂茶後，都會迫不及待地喝了起來。可是，客人剛剛喝下去一點，眼尖手快的女主人就會操起勺子給你重新添滿。因此，喝起來就沒完沒了。按照當地的習俗，如果說你喝完手裡的這一碗就不想喝了，那你就別把手上這碗擂茶再喝下去，讓它留在碗內，等到臨走離開主人家時，再一口氣喝完，然後告辭。
擺「碟子」的習慣
喝安化擂茶，還有擺「碟子」的習慣。安化「碟子」和桃花江「碟子」基本上是一樣的。古香古色的八仙桌上，一般都要擺上八隻「碟子」，有枯香的殼花生；焦香的油炸紅薯片；滾壯的番瓜子；香酥的巧果片和紫色的洋窩……都是一些自家製作、開胃可口的綠色食品。
為什麼要擺八個碟子呢？當地人說兩個意思：
一是八個人坐一桌，表示每人都有一份；二是八字是個吉利數字，當地人信奉「桌擺八，有財發」的信條。
安化人除了婚喪嫁娶等喜慶日子舉行大型的擂茶會以外，平日自家人在一起也天天喝擂茶，一般用來充當中午飯。
由於安化人常年喝擂茶，而且茶水也較稠，所需的原料十分多，加工起來也頗費力費時，所以，加工擂茶是安化地區家庭主婦的主要任務之一
揭西的客家人素有煮擂茶的習俗，夏秋季節，天氣酷暑，人們勞作之後，經常不大想吃飯，往往以擂茶為午餐。中午時候，客人來訪，主人家必定要煮擂菜招待。姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的鄰居，也要煮一缽香擂茶請新娘吃，以表示祝賀，另外，家中病人新愈，也要煮些邀請曾經照顧過病人的友鄰吃，以表示感謝。
製作並不復雜
揭西擂茶的製作並不復雜，主料是大米或爆米花，但配料復雜。先把花生、芝麻、茶葉、金不換或者苦辣芯，放在擂缽里，用擂茶棍擂成糊糊，沖上開水，然後在砂鍋里炒些蘿卜干、甘藍菜、大蔥、青蔥、黃豆、樹菜等等。或者再配些瘦肉絲、蝦仁米、魷魚等，最後混合炊熟的白米飯(或者爆米花)。這樣的擂茶吃起來甜、酸、辣、苦、咸五味俱有，大開胃口，饒有風味。特別是到了每年正月初七，家家戶戶都吃擂茶，因是初七用七種菜，故稱「七樣菜茶」，也有用十五種菜的，則稱「十五種菜茶」。
悠久的歷史淵源
揭西擂茶有較為悠久的歷史淵源，陸羽《茶經》卷三「聞南方有一困蜀嫗作茶粥賣」，結合河婆地名的傳說，此蜀嫗可能就是指何婆。陸羽是唐朝人，距今已有一千多年歷史，他所說的茶粥就是把茶葉碾碎成細米，加上米粉、油鹽，製成茶團或茶餅，飲用時搗碎，放些蔥、姜、椒、桂等調料，用水蒸煮，煮成一大鍋茶粥供大家食用，這就是最初的擂茶。
美妙的傳說
揭西擂茶有其美妙的傳說。北宋時，潘仁美奉宋太宗之命南下征服南漢王朝，派一小分隊途經揭西進攻廣州。到了河婆因為士兵大都是北方人，加之天氣炎熱、水土不服，士兵們紛紛上吐下瀉，病勢嚴重，將領們心急火燎，卻又束手無策，何婆聞訊趕來，傳授了一個秘方，用「三生湯」一喝擂茶治病。根據需要，她吩咐一些人去摘茶葉，一些人去挖生薑，有些人去碾米，有些人去找擂缽和棒子。等把這些東西辦齊以後，很快就製成了大量的擂茶。因用擂缽，而稱「擂茶」。何婆說給那些病倒了的士兵每人喝一大碗滾燙燙的擂茶，然後蒙頭蓋腦睡上一覺。次日醒來，人人渾身大汗，個個大打噴嚏。說也奇怪，病人們都痊癒了。後來，征南人馬有一部分留下來屯田，於是擂茶不但在揭西縣，而且在粵北、湘西、贛南等客家人聚居的地方流傳下來，成為客家飲食民俗的一大特色。 「嶺崗頂上望山花，望到屋家煮擂茶。大人細哩食三碗，僅僅吃虧出門蛇（人）！」這是五華縣棉洋鎮綠水村一帶群眾傳唱的一首山歌，說的是吃擂茶的習俗。據了解，五華縣南部棉洋、橋江、梅林、龍村、硝芳、丁畲一帶的群眾都有喜歡吃擂茶的習慣。當地群眾已把這項習俗作為一種飲食保健和熱情待客的重要方式。
筆者從五華棉洋鎮松崗嶂茶場工人處現場看了擂茶的製作方法：一個能盛3壺水的陶制擂茶缽，根據吃擂茶的人數多少，取適量的茶葉放在擂茶缽里，再根據自身喜好，加上適量花生米、芝麻、精鹽等調料，然後用一條血葯樹做成的擂茶棍，使勁攪拌至粉碎、黏稠，加上適量開水，再攪拌，此時用勺子盛出來，再加上米花、菜葉，還可以放些蘿卜乾等，就是一道天然的美食了。
擂茶又香又甜，好處是止飢、止渴、提神、生津。據村民們反映，當地男女老少都會做擂茶，他們幾乎天天吃擂茶，一天至少一餐。據悉，由於茶葉鹼性較高，對於時下吃肉多，腸胃酸性高，易患「富貴病」的人來說，吃了擂茶後，腸胃更舒適，精神會更好。 擂茶是客家人獨特風味的食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。
瑞金擂茶是將適量的大米加進芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等擂制後，熬煮而成。擂茶風味獨特，清香、微苦，呈灰綠色，稀糊渾濁，喝時加些香油，十分可口。瑞金人辛勤勞作後，喝上一碗擂茶頓時心清氣爽，開胃解乏，擂茶有部分中草葯，能起到解毒通氣清涼的功效。
瑞金人不論鄉下人還是城裡人，男女老少都愛喝擂茶。擂茶不僅可以充飢，又是應時的飲料。農婦們擂好茶，煮熟後滿滿一盆端上桌來，左鄰右舍圍坐一起，邊喝邊聊，喝不完的擂茶，扯不完的家常。
擂茶製作方法獨特，將各種原料混合在一起擂制而成，擂制的工具是「擂缽」和「擂棍」。擂缽是一種內壁刻有細密凸凹痕的陶缽，擂棍是一根約2尺長的硬木棍。擂制時，將原料倒入缽內，主婦們坐在矮凳上，左右大腿緊緊夾住擂缽，雙手緊握擂棍，使勁在缽內擂磨，將各種原料擂成細末粉，然後加水倒入鍋中煮沸即成。瑞金人獨特的擂茶，吸引著眾多海內外人士，他們以到瑞金能喝上擂茶為榮。2001年，著名作家、中國作家協會副主席陳建功來瑞金采風時，瑞金文藝界的人士以擂茶招待他，陳建功稱贊瑞金擂茶清香爽口，好喝極了。 打底
在將樂，擂茶是普通人家即興製作出來的飲料 。
顧名思義，擂茶得用器具來「擂」。它的主要器具就是擂持和擂缽。擂持為一根2尺長的棍子，一般用茶樹枝或白蛇藤製作而成（屬於可食雜木），講究的話，可在擂持上端刻環溝系繩懸掛，下端則刨圓便於擂轉；而擂缽是當地的一種特製陶盆，其內壁布滿輻射狀溝紋（其粗糙程度是為了擂茶過程中增加摩擦力），呈倒圓台狀。
將白芝麻放擂缽內，用擂持反復的「擂」。
添料
等白芝麻基本上被擂成了粉末，將茶葉及干橘子皮倒進擂缽與基本擂好的茶粉混合，再進行適量的擂。據說，加入茶葉、干橘子皮後擂茶的營養保健功效將更顯著，所以當地人都把這道工序稱為「錦上添花」。
將樂人在基本配料的基礎上，還根據季節變化和客人的口味靈活調整配方：例如冬春一般加生薑、肉桂用以溫通經脈、通陽化氣、祛濕驅寒。夏天可加魚腥草、藿香及當地稱為「鳳尾草」、「雞爪草」等的草葯，製成防暑擂茶，或加金銀花、荷葉、淡竹葉、薄荷等製成清涼解毒擂茶。秋天可加貢菊或杭白菊。對於喜歡喝香茶的人，可將芝麻炒過(或一部分炒過)再擂，亦可加入炒花生米、炒黃豆等。「聽說用黑芝麻打擂茶，美容養顏的效果更好。」
細擂
在客家人的傳統中，「細擂」這一環節往往是賓客和主人輪流動手擂茶，每個人都可以一展自己的擂茶技藝，所以這一環節也被稱為「各顯身手」。於是，我們這些從沒有擂過茶的人，也都輪流上場體驗一把……
在「細擂」到配料足夠細時，阿娟媽沖入大量熱開水。據說，此時開水的水溫很有些講究，溫度不能太高，也不可太低。水溫太高易造成混合物的蛋白質過快凝固，沖出的擂茶清淡而不成乳狀；水溫太低則沖不熟擂茶，喝的時候不但不香，而且有生草味。「一般水溫控制在90攝氏度左右，沖出的擂茶才能'水乳交融』。」阿娟說。
至此，粗加工的擂茶工序已告完成。剩下的還有細加工，即「過篩」，其目的是濾去茶渣,取過「撈瓢」，把缽里茶渣過濾完畢，把那些乳白色的茶液斟到茶碗里。但大部分講了人都喜歡喝粗茶，白芝麻研磨成的粉末，再將樂被稱為」擂茶底「，根據個人口味不同，而自行選擇是」擂茶底「。然後按照長幼順序依次敬奉給客人，整個擂茶的流程才算大功告成。
喊茶
擂茶製作完畢，親朋好友圍在桌子上喝著熱氣騰騰的擂茶。此時，一些瓜果茶點，加上天南地北的聊天，是擂茶這種動手勞作後快樂的延伸。
在將樂，喊人喝擂茶被稱為「喊擂茶」。在當地，這很有點兒規矩：四時八節喊過節茶，平日里喊互酬茶，有喜事的喊喜茶，請人幫忙的喊答謝茶。喊擂茶喊得最火熱的時候還數八月中旬。這時節考上大學中專的、招工了的、畢了業的都喊擂茶，重點請老師，去喊的人汗流浹背，那誠摯的神情，真有點「茶不醉人人自醉」的風情……

❻ 木下優樹菜的個人經歷

2010年3月2日，在J聯盟總部進行了木下優樹菜的任命儀式，日本職業足球聯賽主席鬼武健二親手將任命書交給木下優樹菜。由一名年僅22歲的女藝人擔當J聯賽公關部部長，算是一項創舉，在世界足壇也不多見。鬼武健二對起用美女公關部長這樣表示，木下優樹菜在年輕人中有十分高的人氣，我們也想藉此吸引更多的年輕人關注J聯賽的發展。木下優樹菜則信心滿滿地表示，我感覺我已經成為部長了，我想讓更多的女性來看J聯賽，我很樂於做這件事。據介紹木下優樹菜今後的工作主要是，更多地出現在比賽現場，並參與J聯賽的發展計劃和公關活動。 實際上這倒不是日本足球為吸引關注第一次打美女牌。早在2005年，日本足協就辦過「女藝人聯賽」，當時門票收入主要給發展中的日本女足當作經費。這項比賽因為有大批養眼美女的加入，加上有不少都是當時紅極一時的藝人，因此吸引了足夠的眼球，富士電視台的收費頻道還專門製作了系列節目來進行報道。但是不管怎樣，J聯盟邀請女藝人擔當公關部長倒是大姑娘上轎——頭一回。
木下優樹菜為日本J聯賽公關部部長。網友驚呼，體育新聞有時也別具風情。木下優樹菜，1987年出生於日本東京，身高1米68，平面模特出道，是日本炙手可熱的女優。實際上，這倒不是日本足球為吸引關注第一次打美女牌。木下優樹菜在年輕人中有十分高的人氣，想藉此吸引更多的年輕人關注J聯賽的發展。 日本女星木下優樹菜憑借「賣傻氣」而人氣急升，甚至還舉辦了紅白歌會，她還參加富士電視台綜藝節目《Gout Temps Nouveau》時，還天真自曝了因失戀差點自殺的過去。2月18日，木下優樹菜參加《Gout Temps Nouveau》時自曝了因失戀差點自殺的經歷。當主持人問分手原因時，木下優樹菜在節目上說：「我們可能不太合適吧，他背著我花心，我去他家時發現他把我的洗漱用品都給藏起來了，那時候就發現不對勁了，本來准備跟他結婚的，當時特別受打擊，覺得還不如死了算了。」
另外，木下優樹菜表示自己不會再急著結婚，她說：「今年我會很忙，要把所有精力都放在演藝活動上，等24歲左右再考慮結婚吧。順便說一下，我現在有喜歡的人，而且他也很喜歡我。」木下優樹菜所說的男友應該就是搞笑藝人藤本敏史。兩人年紀相差17歲，但是感情非常好，藤本敏史參加節目時終於正式公開承認了他們的戀情。 2015年5月14日，藝人木下優樹菜（27歲）在TBS台《人間觀察綜藝調查》上綜藝節目，透露懷上第二胎，已懷孕4個月，預產期為11月份 。11月宣布已在醫院平安產下家族次女 。

❼ 春季里多吃哪幾種蔬菜對身體好

不知不覺春天已經到了，隨著氣溫的升高，萬物也蘇醒了，許多植物已經發芽，在農村有很多野生蔬菜，蔬菜也長出來了。春天我們應該吃什麼蔬菜？農民建議春季食用以下蔬菜。在農村，有一句俗語叫「第一個月大蔥，第二個月韭菜，第三個月莧菜」，意思是第一個月大蔥最美味，第二個月韭菜和第三個月莧菜非常美味。這里的農民特別推薦韭菜，因為這種蔬菜是春季最多的，

竹筍也脫穎而出，竹筍中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、煙酸、鈣、鐵、磷等營養素，尤其是維生素C含量較低，可以幫助我們減輕潰瘍疼痛。

❽ 安康地區都產什麼水果,和疏菜,或者野生的樹菜等.

安康有很多的資源特產，古稱金州是安康產沙金。
茶經有說我國有41洲產茶，安康是其中之一，產紫陽毛尖...
除此，安康還有很長的時間的大面積的種桑養蠶史，盛產絲綢。
安康北靠秦嶺，緊靠關中，南靠四川巴屬，在中國南北交接線上，承上啟下，所以特產由為豐富，不是在這里三言兩語就能說完的

❾ 有種野菜，潮州話叫樹菜，廣州話叫「天樂香」，長一米高左右，吃它的嫩芽及嫩葉，這個植物叫什麼

應該是守宮木，五指山野菜、樹仔菜、越南菜、天綠香等，大戟科守宮木屬植物。
它有很多品種，因為沒有圖片，不知道你說的是哪個
莖花守宮木Sauropus bonii Beille
石山守宮木Sauropus delavayi Croizat
蒼葉守宮木Sauropus garrettii Craib
盈江守宮木Sauropus pierrei (Beille) Croizat
方枝守宮木Sauropus quadrangularis (Willd.) Müll. Arg.
扁枝守宮木Sauropus quadrangularis (Willd.) Müll. Arg. var. compressus (Müll. Arg.) Airy-Shaw
方枝守宮木(原變種)Sauropus quadrangularis (Willd.) Müll. Arg. var. quadrangularis
波萼守宮木Sauropus repans Müll. Arg.
網脈守宮木Sauropus reticulatus S. L. Mo & P. T. Li
龍脷葉Sauropus spatulifolius Beille
三脈守宮木Sauropus trinervius Hook.f. & Thoms. ex Müll. Arg.
尾葉守宮木Sauropus tsiangii P. T. Li
多脈守宮木Sauropus yanhui

❿ 這種像茶葉。是菜，客家話叫樹菜，學名是什麼