酸筍多少錢一斤

① 野生地筍的價格如何地筍是否可以進行人工種植

野生地筍的價格如何？地筍是否可以進行人工種植？

第六：也許在某些地方，野生蘆筍真的可以以如此高的價格出售，但我們也應該冷靜對待，因為種植或育種中有太多不確定因素，沒有人能夠確保價格穩定而不損失。讓我們先了解什麼是蘆筍。

② 冬筍每斤40元價格貴過肉，冬筍的營養價值怎麼樣

眾所周知，冬筍現在的價格已經賣到了40元一斤，比肉要貴得多，但是冬筍的價格雖然很貴，依舊得到了廣大群眾的喜愛，同時冬筍的營養價值也是非常的高，接下來小編就給大家介紹一下。

三、結語

最後就是冬筍還有開胃的功效，很多人因為生病或者是懷孕胃口都不太好，這個時候適當的吃一些冬筍，就很好的幫助我們打開自己的胃口，從而進食一些營養物質，因此要想讓小朋友吃冬筍的話，盡量給小朋友吃上面的半段，因為非常的嫩，小孩子也容易消化。

③ 一百斤竹筍一斤10元一百斤是1000元，分開賣的的話皮5元一斤，肉5元一斤！皮一共50斤賣了250

你好，就是因為筍是10元一斤，皮和肉都是5元一斤啊，所以總金額少了一半

④ 竹筍的多少錢一斤

有品種的啊，不同的筍價格不一樣，現在市面上的一般在5塊一斤左右

⑤ 筍子要9元一斤好貴朋友圈怎麼回復

一點不貴。而此時市場要賣19元一斤，我的才9元一斤還包郵，竹筍具有清熱化痰的功效，可以用於各種咳喘正好適應於這個春天比較乾燥的季節。

⑥ 竹筍二十八塊一斤,584克付多少錢

你好同學，一斤=500克，所以每克的價錢是:28÷500=0.056元。那麼584克需要付款為584×0.056=32.704元。希望能幫到你。

⑦ 桂林酸筍，酸筍絲大概是什麼價格

我媽媽賣過20塊一斤，不過不懂行情價，應該是桂林米粉，不是米線，那是炒熟了的。

酸筍先干鍋炒干水，然後放油炒下，放水一煮，酸筍燙就出來了。

這是我老爸最愛的，每個星期都要吃一頓。所以我家基本不賣。

⑧ 黃山筍干多少錢一斤

5月份我到黃山買了5斤，回家吃了還可以我沒拿老闆的明片，多又好超市25元一斤.你們可以把明片發來嗎?:我要買5斤

⑨ 杭州地區本地產的干竹筍多少錢一斤，主要用來搭配什麼菜來炒，推薦幾個。

品質不同從15塊到40塊的都有
質量優劣鑒別首先看色澤，如呈黃白色或棕黃色，具有光澤的為上品，色澤暗黃的為中品，色澤醬褐的為下品。其次看筍體，短粗，體態肥厚，筍節緊密，紋路淺細，質地嫩脆，長度在30厘米以下的為上品，長度超過30厘米，根部就顯得大而老，纖維就多而粗，筍節亦長，質地就老。當筍干含水量在14％以下，手握筍乾折之即斷，並有響聲的，說明濕度適中；如果折而不斷，或折斷無脆聲的，說明筍干水分大。有些筍干由於水分較大，在存放期間，容易長出大片白黴，有的是蟲蛀洞眼，則品質差。

筍乾的漲發
先將筍干放在鐵鍋內，加滿水煮沸30分鍾，再轉小火燜煮，撈出，切除老根，洗凈。然後浸泡在淘米水或石灰水中待用，隔2～3天換1次水，烹調前切成片狀，食之鮮嫩味美。

筍干炒肉絲
材料
筍干，肉絲
做法1、筍干用溫水泡發，我是提前泡的，先用淘米水大火煮開,關火,放到不燙手後小火保持溫度2小時.放涼第二天第三天更換新的淘米水泡.烹飪前用清水洗干凈,再擠去水份切絲裝盆備用。

2、肉絲用鹽腌一下,下鍋錢加點油伴勻。
3、凈鍋熱油，6成熱時放姜和幾個干辣椒炒出香味，轉大火，油要熱，放肉絲滑散，按順序加入料酒,醬油和糖.接著放入筍絲翻炒均勻至熟，撒適量的鹽即可起鍋。
一定要有些肥肉,可以改善口感.干辣椒可以不放

筍干炒蕨菜
材料
主料：蕨菜300克，泡發筍干100克，
輔料：紅尖椒30克，
調料：鹽5克，雞精2克，白砂糖3克，醬油10克，玉米澱粉5克，料酒15克，植物油50克，香油10克，大蔥5克，姜3克

做法1.將蕨菜掐去硬梗，洗凈後放入沸水中焯一下，撈出過涼，切段；

2.蔥切花，姜切成細末；
3.筍干切絲；
4.炒鍋燒熱放入植物油，燒五成熱時，投入薑末、蔥花煸出香味，下入水發筍干絲煸炒片刻，加入高湯（量以浸沒筍干為准），調入鹽、醬油、味精、白糖、料酒，用中火燒至湯汁不多時，加蕨菜翻炒變色，用水澱粉勾芡，淋上香油出鍋即成。

筍干燒排骨
材料
干筍片100克，排骨半斤，粗鹽適量，醬油1匙，單晶冰糖2-3粒
做法1.干筍洗凈，在冷水中浸泡兩個鍾點以上，取出，瀝干水份；排骨切成一指長的塊狀。

2.油燒熱後，倒入排骨，不停翻炒三分五鍾，再倒入干筍同炒，一齊再翻炒五分鍾左右。
3.此時鍋中加入大碗清水，水量以多出排骨幹筍表面三分之一為宜。
4.待鍋內湯水大火燒開後，改為中小火，加蓋燜煮。
5.約四十分鍾後，待鍋中湯水煮至只剩下少量，即將收汁時，轉為大火；加入適量食鹽，三顆單晶冰糖，再攪拌翻炒五分鍾左右；待冰糖顆粒完全融化，最後加少許醬油上色，即可出鍋。

筍干燒肉
材料
五花肉500克干筍35克香蔥2棵生薑1小塊醬油2小匙料酒2小匙白糖1小匙
做法1.颳去肉皮上的毛，將肉切成方塊，放入砂鍋中加水，燒開後再煮5 分鍾撈出，洗凈；蔥、姜洗凈備用；

2.將砂鍋洗凈，把肉放入砂鍋內，加蔥、姜、料酒、1小匙醬油、半小匙白糖和涼水，大火燒開後，改小火燜燒90 分鍾，再改大火使湯汁稠濃，起鍋。將肉皮朝下，把肉一塊塊地擺在碗中；
3.干筍用溫水浸軟後，洗凈，切段，擠出水分，放入肉湯中，加半小匙白糖和1 小匙醬油，用大火燒開後改用小火燜燒20 分鍾左右，起鍋倒入肉碗中；
4.將碗蓋緊，入蒸鍋大火蒸15分鍾，取出，翻轉扣入盤中即可。
注意
味鮮肉爛，油而不膩。干筍一定要浸軟，否則口感不好。

紅燒筍干蹄膀
作法4的五花肉湯，也可加入酸菜或福菜，再加入適量的調味料，煮成湯品食用，就不會浪費材料了。
材料

豬蹄膀1個，酸筍干150公克，五花肉1/2斤，蔥3支，醬油1/2杯，酒少許，糖適量，鹽少許
做法1.)將酸筍干撕成細絲狀，洗凈後切段，泡一天水，再用滾水汆燙過，以去除筍乾的酸、鹹味。

2.)蔥洗凈後切成長段備用。豬蹄膀洗凈，先用滾水汆燙去腥，取出後把醬油抹在表皮上，放入油鍋中炸至金黃色，取出後馬上泡在冷水中至涼。
3.)將油鍋中的熱油倒出，只留1大匙左右的油量，燒熱後，放入蔥段爆香，再放入蹄膀、調味料1，然後加水，水的份量需蓋過蹄膀，煮至蹄膀肉質軟爛。
4.)將五花肉刀大塊狀，加入筍干、水，一起熬煮至筍干滿鮮味，再把筍干夾入大盤中鋪底備用。
5.)將作法3完成的蹄膀擺在筍幹上，再撒上少許香菜即可。

牛腩燒筍干
材料
筍干，牛腩，生抽，老抽，紅糖，大料，大料
做法1.牛腩洗凈

2.洗凈先過一次水.
3.過完水後再切塊重新放鍋里.放入筍干
4.大料.(八角.桂皮.桔子皮.小茴香.草果.山奈.香葉).等.
5.把所有大料用茶包裝好放入鍋里
6.鍋里放足水後放入生抽.老抽.紅糖.大料.姜.料酒.開中火直到牛腩燒軟為止.
7.起鍋.

⑩ 這兩天湖州市整個農貿市場那個毛竹筍春筍多少錢一斤

根據德清三橋的春筍市場近日的價格為每斤八元左右。