中國黑松露價格多少錢一斤

A. 黑松露和海參哪個貴

黑松露的價格為每公斤8000-9000美元，截至2019年10月，市場上真正的野生淡干海參價格在3500-7000元左右徘徊，最低不會低於3000元一斤。所以不知道哪個更貴一些。
1/5分步閱讀
海參的功效有哪些？主要是以下幾點：

海參延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力

海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。

海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力，適宜於生長發育中的青少年；海參能調節人體水份平衡，適宜於孕期腿腳浮腫的女士；海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。

2/5
海參改善骨質疏鬆

經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏鬆症和骨質增生症。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰兒佝僂病，成人的骨質疏鬆症以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。

B. 中國松露產區的松露為何比歐洲的便宜

以我去歐洲旅遊後的體會，歐洲的人工成本就是我們的好幾倍。這反映在任何包含大量人工成本的產品價格上。只有純機器做的東西，歐洲產的可能便宜。

C. 松露價格

松露價格大概是200～500元一斤。

松露貴的原因

1、營養價值高

黑松露含有豐富的蛋白質、18 種氨基酸（包括人體不能合成的8 種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷和硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。

雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效；鞘脂類化合物在防止老年痴呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性；多糖、多肽和三萜具有增強免疫力、抗衰老和抗疲勞等作用。

2、產量稀少

松露對生長環境異常挑剔，松露生長必須具備3 個條件：宿主樹、合適的土壤和氣候條件。陽光、水分和土壤的酸鹼度稍有變化，松露就無法生長。所以，物以稀為貴，自然價格不菲了。

3、人工無法培育

到目前為止還沒有找到人工培育的辦法，只能通過自然的恩賜，所以產量不穩定，價格自然貴。

4、獵取費時費力

想吃蘑菇可以去采，想吃松露得先去「狩獵」。每個松露都是通過獵犬或母豬，一個個翻找出來的，非常費時費力。不容易得到的美味，才會讓人更加珍惜，這樣價格自然也會貴。

5、得之不易，保存更難

松露是非常嬌貴的真菌，要想把它保存好，就必須用原產地的泥土將它包裹，在食用前，用細棉布把吸附在菌體表面的泥土輕輕擦掉，用緩慢的流水來刷洗。如白松露的壽命只有10 多天，因此，松露的價格自然不菲。

D. 黑松露的價格多少錢一斤

我們這里叫塊菌，200--500一斤，松露價格貴比黃金
松露的價格每年都有浮動

E. 黑松露多少錢一公斤有什麼營養價值

黑松露貴的一斤看成色吧，200--500都有的，堪比黃金啊。 餐桌上的鑽石現代科學研究數據顯示黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。

其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年痴呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性;多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用，可用於保健養身。

F. 黑松露一斤多少錢

黑松露的價格非常貴，但是根據品質的好壞價格上也是有區別的，干制的黑松露價格更高。那麼，黑松露多少錢一斤？2018年黑松露多少錢一斤？

新鮮黑松露價格
2-3cm的新鮮黑松露價格大致在200元左右一公斤；

3-5cm的新鮮黑松露價格300元-400元左右一公斤；

5cm以上的400多一公斤。

松露乾片價格
2-3cm黑松露片黑顏色：1300元左右一公斤。

2-3cm茶色松露片顏色沒有黑色的深：650元左右一公斤。

3-5cm茶色松露片顏色沒有黑色的深：900元左右一公斤。

黑松露母片：360元左右一公斤。

松露怎麼分辨真假
世界上松露品種主要分為白松露、黑松露和夏松露。

我當地(雲南省永仁縣)。按學名上來講分為黑夏松露(夏松露)，黑冬松露(黑松露)，假凹陷松露(母子)。

一、 夏松露。其形狀不規則皮色深黑有很粗的瘤粒。將其削開，不成熟為白色，成熟的是咖啡色，香味很濃，於8月成熟，具有極高的營養保健價值。

二、 黑松露。其形狀近圓形，皮色於未成熟時表現為褐紅色成熟後為棕褐色，也有較粗的瘤粒。將其削開，未成熟時表現為白色，成熟時表現為黑色，香味濃，於12月成熟，也具有極高的營養保健價值。

三、 母子。其形狀近圓形但有自然凹陷，皮色未成熟時表現為白色成熟後為棕褐色，瘤粒很細。將其削開，未成熟時表現為白色成熟後為黑色，香味淡，於12月成熟，營養保健價值很低。

黑松露怎麼辨別好壞
在聞黑松露的味道之前，可以先看看它是不是被保存在原產地的泥土裡面。如果你看到的就是赤裸著的黑松露的話，那麼它多半已經不太新鮮，而且香味也流失了。選購的時候一要聞香味，二要捏質地，應該是比較硬的會比較好。如果把黑松露切開查看的話，會發現紋理非常的細密，這才是上好的貨色。

G. 什麼是黑松露呢

遼寧海城英落鎮山上最近發現大量野生黑松露。大批人員上山採挖，據說一天一人可以挖二、三十斤。當地一公斤收購價格是300塊錢，一個人一天大概能夠挖3000~4000多塊錢。山腳下簡易公路邊，聞訊趕來的汽車排了一長溜。

但是山體因為挖黑松露變得坑坑窪窪，當地政府並沒有制止這種行為，不過長期下去肯定是難以為繼的。

國外挖松露，通過松露犬或者是豬來尋找松露，挖好以後再恢復土層覆蓋，這樣來年還會再有。

中國發現黑松露的歷史不長：

上世紀80年代末90年代初，四川會東縣調查野外菌類資源的時候發現了黑松露。

因為會東縣挨著雲南，而雲南是一個菌類大省，所以順著這條線索去找，結果就在雲南發現了大量的黑松露，目前雲南是中國出產黑松露最多的省份。最開始黑松露主要產地是在法國，由於中國產黑松露大量面市，黑松露的價格已經壓低到原先的1/10。

黑松露實際上是一種塊根菌類，類似茯苓，在西餐中通常搭配高檔食材作為調味品。西方食用黑松露的歷史長達2000多年，但是目前在中國人的食譜中，黑松露的價值很少被開發出來。

H. 黑松露多少人民幣一斤

我們這里叫塊菌，200--500一斤，松露價格貴比黃金
松露的價格每年都有浮動

I. 黑松露多少人民幣一斤

在歐洲的英國、克羅埃西亞和阿爾巴尼亞，美國的俄勒岡，我國的雲南、四川，以及中東地區都有松露出產。若論知名度，法國黑松露人人皆知，價格長年都穩定在約500美元1公斤，但要論貴重，當屬義大利的白松露。即使在豐年，白松露的全球產量也僅3噸，相對於年產量約35噸的黑松露，更為珍貴稀少。所以，它的售價是黑松露的5-8倍，價格根據豐歉年份浮動，每公斤在2200~3500美元之間。

J. 松露價格

一、簡單介紹

松露是一種西洋松露科西洋松露屬的一年生真菌，喜歡在很多闊葉樹，比如櫟樹、松樹等樹木的根系附近附著生長。它通常分布於距離樹乾的120-150cm以內的地區，菌體主要藏於地底，深度大約為3-40cm。它具有極高的營養價值，養殖的難度也極高。