高溫消毒餐具需要多少度多長時間

⑴ 用鍋煮消毒一般幾分鍾

一、餐具煮多久消毒
一般3~5分鍾為宜。
二、消毒的方法
1、煮沸消毒
將碗、筷、抹布等餐具放在鍋里煮沸3-5分鍾或半小時左右，撈出晾乾，不要用未煮過的抹布擦拭，以防污染，然後置於潔凈的櫥櫃中。
2、蒸氣消毒
把餐具放到鍋里，將水燒開，隔水蒸5分鍾，就可達到消毒目的
3、白粉消毒
2500克水加漂白粉1克，就成漂自粉溶液。將餐具浸泡在該溶液中5分鍾即可
三、開水可以給餐具消毒嗎?
消毒效果有限：如果想要徹底地給餐具消毒，必須要具備兩個條件，足夠的溫度和足夠的時間。一般來說至少要達到100℃以上的沸水，持續五分鍾以上的消毒時間，才可以殺死絕大多數的細菌和微生物。
而我們在餐廳時使用的開水或是茶水幾乎是不可能達到一網路的，為了避免燙傷，絕大多數餐廳都會將熱水微微冷卻之後再端上來，水的溫度幾乎只有七八十度。而我們在燙餐具的時候，可能僅僅燙了幾秒或十幾秒而已，這樣的行為是無法給餐具徹底消毒的。不過吃飯之前用開水沖下，還是可以沖刷走一部分細菌和沒有清洗干凈的污穢物質，雖然消毒效果有限，不過聊勝於無。
四、如何正確給餐具消毒?
1、煮沸
我們在家中購買新碗筷的時候，可以將他們放入到鍋中煮一煮。在鍋中放入足量的水，等水沸騰之後，放入碗筷煮大概五分鍾左右，就可以有效的殺死絕大多數的細菌。不過值得注意的是，木筷子不能放入沸水中煮，否則可能會變成彎曲，縮短它的使用壽命。筷子在煮沸之後一定要瀝干，風干後才可以收起來，否則也會滋生黴菌。
2、蒸汽
我們都知道，蒸汽的溫度要高於沸騰的水，因此我們可以利用水蒸氣來給我們的餐具消毒。等水燒沸的時候用支架隔著，將碗筷放在上面蒸2-3分鍾就可以了。用蒸汽來消毒，不但可以縮時長，殺菌效果也更加優秀。用水蒸氣來消毒，可以用在木質筷子上，而且使用過後筷子不會變彎曲。
3、消毒櫃
在十幾年前的時候，市場上流行這樣一種消毒器械，它是由飲水機和消毒櫃兩項組合而成的。上面也是可以加熱水的飲水機，下面則是可以給餐具消毒的消毒櫃。不過，建議大家還是購買專門的消毒櫃比較好，因為專業的消毒櫃會用到紅外線來消毒，消毒時可以達到的溫度在120度左右，消毒的效果比較徹底。
餐具一般在沸水中煮3~5分鍾就可以消毒了，但要記住，一定要是100度以上的沸水哦。正確消毒餐具的方法有煮沸、蒸汽、消毒櫃、白粉等等，根據自己家中的餐具情況，選擇合適的消毒方法吧。餐具煮多久消毒，你知道了嗎？為了家人的健康，一定要做好消毒的工作哦。

⑵ 用開水消毒碗筷需要多長時間

開水煮碗筷，水開後30分鍾可以有效消毒。對於餐具來講，高溫煮沸確實是常見的消毒方式，很多病原體能夠通過高溫消毒的方式來殺滅。比如新冠肺炎病毒，經過開水煮沸後10分鍾，能夠完全殺死；但是有的病原體就需要時間長一些，比如乙肝病毒、結核桿菌，這兩種病原體就需要煮沸後30分鍾才能夠完全殺死。除了煮沸消毒法以外，臨床上還可以用蒸汽消毒法、消毒櫃消毒法來對餐具進行消毒。

⑶ 高溫消毒的溫度標準是多少

高溫消毒是有『溫度』和『時間』兩個條件：

1、溫度在100℃，高溫作用1—3分鍾。

2、溫度在80℃，高溫作用10分鍾。

在外就餐，我們使用的開水一般都是餐廳提供的茶水，通常都是溫水，大多在七八十度左右，這些水倒在涼的餐具里，溫度還會在降低。

很多人在燙碗筷時，僅僅是沖刷一下，幾秒鍾就燙完了，根本起不到殺菌消毒的作用，只能清除掉一些浮塵、污垢，細菌仍會繼續存活。

實驗表明：餐具在經過開水淋燙後，細菌數只是略有下降，淋燙殺菌效果微弱。

所以，開水燙碗筷

根本沒用，消毒啥的都是自我安慰。

日常生活中

哪些消毒方式比較靠譜呢？

（一）適用於我們日常的碗筷、玻璃製品等。

1、開水煮燙

將洗干凈的碗筷放入沸水中，煮燙5—10分鍾即可。

註：木質筷子受熱會彎曲變形，此類餐具不適用。

2、蒸汽消毒

將洗干凈的碗筷放入蒸汽櫃或帶有支架的鍋上，消毒5—10分鍾即可。

3、微波爐消毒

將洗干凈的碗筷放入微波爐中，調高溫2—4分鍾即可。

註：確保碗筷是可以放入微波爐中的材質，避免金屬裝飾。

如果我們外出吃飯，上述消毒方法可能就不太實用，所以我們應該這么做：

①看餐具外面的塑封膜是否干凈，是否已過消毒效果保質期（一般是兩天左右）。

②拆開塑封後，聞聞是否有清潔劑的殘留味道 。

③用手摸餐具表明，看是否有殘留的水或油污。

（二）適用於我們的內衣、內褲等。

1、健康人群

在清洗時選擇專門的器皿，用涼水清洗，日常晾曬後可用化學消毒劑消毒，再次沖洗去除消毒劑殘留，最後進行晾曬或烘乾。

2、疑似患有泌尿生殖系統感染

根據衣物特點選用高水平化學消毒劑（如含氯制劑、過氧乙酸、過氧化氫等）消毒，再次沖洗，最後進行晾曬或烘乾。

所以，隨意用開水燙一下消毒，只是起到心理安慰的作用，真要消毒還要使用科學的方式！

⑷ 開水煮餐具消毒，需要多長時間

開水消毒要煮多長時間
生活中的碗筷刀叉等餐具需要定期做消毒處理，以免菌類滋生，平時用開水煮就好，在水燒開之後煮5~15分鍾左右即可消除絕大多數的菌類，簡單、經濟、效果穩定。
開水消毒需要的時間
基本消毒：開水煮1~5分鍾即可。
炭疽桿菌芽胞：須煮沸30分鍾。
破傷風芽胞：需3小時。
肉毒桿菌芽胞：需6小時。
在消毒時可加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等鹼性劑，可溶解脂肪，增強殺菌力。
開水消毒怎麼做
生活中的瓷器玻璃器皿都可用開水煮的方法消毒，需將這些物件用60~80度左右的溫水浸泡5分鍾左右，水燒開之後取出瓷器或玻璃器皿放進開水中，水淹沒器皿，煮5~15分鍾即可事項消毒滅菌。
開水消毒的注意事項
1.開水消毒需確保水的溫度在100度作用，也就是沸騰，水溫過低不能事項消毒。
2.開水消毒對玻璃器皿和塑料器皿需注意，玻璃器皿需要提前預熱，以免急劇加熱引起破裂，而塑料器皿不能用開水消毒，以免融化軟化變形。
3.生活中的衣物等建議食用開水消毒，以化學消毒效果最好，減少衣服的損傷破壞。
常見的消毒方法
物理消毒
物理消毒是用物理中的光、熱、電、磁、氣壓等因素的改變，使菌類、病毒滅活。常見的有：熱力消毒，機械消毒、輻射消毒等。
化學消毒
很多化學物質都具有殺菌消毒的作用，主要與化學物質的酸鹼性、酶效應以及氧化性有關，這些性質能促使菌類失活。常見的化學消毒方法有：蛋白酶消毒、酸性葯物消毒、鹼性葯物消毒、氧化性葯物消毒等。
生物消毒
生物消毒比較少用，因為生物消毒方法利用的是生物因子去除病原體，這種方法起效慢，消毒不徹底，不建議用於家庭消毒。

⑸ 餐具消毒用熱水煮沸幾分鍾

餐具消毒用熱水煮沸5~10分鍾。餐具消毒是採用高溫或蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程。常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品，大量調查資料表明，從這些餐具上常可檢測出各種致病微生物。如果在日常生活中，不經常進行徹底地清洗和消毒，這些餐具就可能成為傳播疾病的媒介。
高溫殺菌是傳統包裝殺菌模式。食品包裝殺菌解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以後對食品的加工及殺菌問題。加熱殺菌是食品殺菌的最主要和最有效的方法。根據工藝溫度的不同，常常把熱殺菌種類分為巴氏殺菌、高溫殺菌和超高溫殺菌。

⑹ 碗筷消毒煮多長時間

我們在吃飯的時候是會用到餐具，餐具如果經常使用，會滋生大量的細菌，尤其是筷子，所以需要定期對餐具進行消毒，餐具消毒的方法很多，不過開水消毒是一種不僅簡單而且也很有效的消毒方法，通常是將餐具放在開水中煮，但是在煮的時候，煮多長時間消毒大家存在不同的觀點。

碗筷消毒煮多長時間?

生活中的碗筷刀叉等餐具需要定期做消毒處理，以免菌類滋生，平時用開水煮就好，在水燒開之後煮5~15分鍾左右即可消除絕大多數的菌類，簡單、經濟、效果穩定。

開水消毒需要的時間
基本消毒：開水煮1~5分鍾即可。
炭疽桿菌芽胞：須煮沸30分鍾。
破傷風芽胞：需3小時。
肉毒桿菌芽胞：需6小時。
在消毒時可加1～2%碳酸鈉或0.5%軟肥皂等鹼性劑，可溶解脂肪，增強殺菌力。
開水消毒怎麼做
生活中的瓷器玻璃器皿都可用開水煮的方法消毒，需將這些物件用60~80度左右的溫水浸泡5分鍾左右，水燒開之後取出瓷器或玻璃器皿放進開水中，水淹沒器皿，煮5~15分鍾即可事項消毒滅菌。
常見的消毒方法
物理消毒：物理消毒是用物理中的光、熱、電、磁、氣壓等因素的改變，使菌類、病毒滅活。常見的有：熱力消毒，機械消毒、輻射消毒等。
化學消毒：很多化學物質都具有殺菌消毒的作用，主要與化學物質的酸鹼性、酶效應以及氧化性有關，這些性質能促使菌類失活。常見的化學消毒方法有：蛋白酶消毒、酸性葯物消毒、鹼性葯物消毒、氧化性葯物消毒等。
生物消毒：生物消毒比較少用，因為生物消毒方法利用的是生物因子去除病原體，這種方法起效慢，消毒不徹底，不建議用於家庭消毒。
開水消毒的注意事項
1.開水消毒需確保水的溫度在100度作用，也就是沸騰，水溫過低不能事項消毒。
2.開水消毒對玻璃器皿和塑料器皿需注意，玻璃器皿需要提前預熱，以免急劇加熱引起破裂，而塑料器皿不能用開水消毒，以免融化軟化變形。
3.生活中的衣物等建議食用開水消毒，以化學消毒效果最好，減少衣服的損傷破壞。

⑺ 開水消毒碗筷需要多長時間

15—30分鍾。

吃飯前用開水燙碗，因作用溫度和作用時間不足，只能殺死極少數微生物，並不能保證殺死大多數致病性微生物。要達到效果，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗櫃等都是可選的方法。如果採用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一會兒，用紅外線消毒碗櫃一般要維持15—30分鍾。

(7)高溫消毒餐具需要多少度多長時間擴展閱讀

當使用了被污染的餐具以後，一些人會出現拉肚子等消化道症狀，甚至發生中毒等更嚴重的狀況。所以對筷子的處理除了要進行清洗之外，還得選擇物理消毒或化學消毒的方法進行消殺。

其中，物理消毒就有三種方法：煮沸或蒸汽消毒，要求達到100℃的高溫10分鍾以上；紅外線消毒櫃，要求120℃以上保持10分鍾以上；用專門的洗碗機，要求水溫控制在85℃，至少40秒以上的沖洗消毒。

化學消毒的方法則是在完全浸泡在一定濃度的消毒液中五分鍾以上，浸泡後一定要再用清水沖洗干凈，以防消毒劑在餐具中遺留。