鵪鶉蛋煮的話要多少時間熟
❶ 鵪鶉蛋煮多久才熟
煮鵪鶉蛋在水沸騰後繼續煮5分鍾即可。
鵪鶉蛋的蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很容易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂。在普通鍋中水沸騰後，用中火煮五分鍾就能熟。關火後最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止余熱把蛋變老。還可用調好的湯汁浸泡幾個小時入味。
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1、雞蛋里維生素a的含量是鵪鶉蛋的4倍以上。
2、鵪鶉蛋中的b族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素b2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長發育。
3、鵪鶉蛋中的膽固醇含量多於雞蛋。
4、鵪鶉蛋中的磷脂含量高於雞蛋。
雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
6、歲以下的幼兒，可以選擇吃鵪鶉蛋，每天3—4個為宜(3-4個鵪鶉蛋相當於一個雞蛋)，因為同樣重量的鵪鶉蛋中磷脂的含量高些，有助於孩子的大腦發育。
❷ 鵪鶉蛋煮多久能熟
鵪鶉蛋一般涼水下鍋待水開後煮3～4分鍾即可熟透。
煮鵪鶉蛋前可以先用冷水泡一會，這樣煮的時候不會開裂，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。
鹵鵪鶉蛋要燜一下
如白煮鵪鶉蛋的話，一般不需要煮熟後再燜一下，因為鵪鶉蛋個小，容易熟，因此煮之後最好是迅速撈起放入涼水中才好剝殼，要是煮好後再繼續悶煮，會讓蛋變老，口感下降；而煮鹵味鵪鶉蛋的話，為了讓鵪鶉蛋更好的入味，通常煮好後，還要放在剩下的鹵汁中再燜1分鍾才好。
❸ 鵪鶉蛋要煮多久呀
煮3-4分鍾就能煮熟。
煮鵪鶉蛋先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開後3～4分鍾就可以，記住在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，可以防止余熱把蛋變老同時非常容易去皮。另外，煮的時候要用小火煮，而且一定要用冷水煮。鵪鶉蛋跟冷水同時放入，如果在煮的時候中途放入也會煮破掉。
鵪鶉蛋選購技巧
吃鵪鶉蛋的時候也要注意，大家需要學會挑選出優質的鵪鶉蛋才行，一般來說鵪鶉蛋的外殼為灰白色的，上面布滿了紅褐色和紫褐色的斑紋。有的人說應該挑斑紋多的，那並沒有什麼道理。
實際上優質的鵪鶉蛋色澤鮮艷，殼比較硬，不易碎，放在耳邊搖一搖，沒有聲音，打開來蛋黃呈深黃色，蛋清透明且粘稠，這樣的鵪鶉蛋是比較優質的。同時大家在選購鵪鶉蛋的時候還要注意，這時候還有一個小標准，那就是看殼硬不硬。
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❹ 鵪鶉蛋煮幾分鍾能熟
鵪鶉蛋需要煮8分鍾左右，冷水下鍋煮，待水開後再煮5分鍾左右就可以了。鵪鶉蛋的蛋殼特別薄，肉質鮮美，營養價值也非常高，所以不能煮的時間太久，避免營養流失和影響口感。鵪鶉蛋可以健腦和預防過敏，但不宜多吃，不然容易導致心血管疾病。鵪鶉蛋水開後煮8分鍾左右
❺ 鵪鶉蛋需要要煮多久
一般水開後3～4分鍾就可以。
鵪鶉蛋個頭很小所以很容易煮熟，在煮之前可以先用冷水泡一會，這樣在鍋里煮的時候就不會開裂，一般在鍋里的水開後再煮三到四分鍾就可以撈出鍋，記住在撈出鍋後要把蛋撈到涼水裡再泡一會，這樣可以防止余熱再把蛋變老，同時泡一會還非常容易去皮。
為了讓鵪鶉蛋更加嫩，防止變老，要注意在煮的時候用小火慢煮，另外在煮之前把冷水跟鵪鶉蛋同時放入，不要等水開了或者中途再放，這樣可能會使蛋破損。
五香鵪鶉蛋的做法：
用料
鵪鶉蛋 500克、八角 兩個、香葉 兩個、桂皮 兩個、味極鮮 1勺、老抽 兩勺、鹽 一勺、紅棗 4個、蔥段 少量、蒜 適量、姜粉 1勺、冰糖 5克、干辣椒 1個。
1、鵪鶉蛋放碗中加水，水中加一勺鹽反復清洗干凈，准備材料。
❻ 鵪鶉蛋煮多久才能熟
鵪 鶉蛋外觀小巧可愛，但這不代表鵪鶉蛋的營養價值就少。小小的鵪鶉蛋，也蘊藏了人體所需的多種營養物質，那麼煮鵪鶉蛋是用冷水還是熱水好一點
鵪鶉蛋
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煮鵪鶉蛋是用冷水還是熱水好一點
建議用冷水煮鵪鶉蛋較好。
若是直接用開水煮鵪鶉蛋，不但不會縮短鵪鶉蛋煮熟的時間，還容易把鵪鶉蛋的外殼煮爆，使鵪鶉蛋不完整，並且鵪鶉蛋經過長時間的沸騰，可能會對鵪鶉蛋中的營養成分造成破壞，從而降低鵪鶉蛋的營養價值。因此不建議用開水煮鵪鶉蛋。
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煮鵪鶉蛋多久能熟
水開後煮3分鍾即熟。
鵪鶉蛋體積較小，相比煮雞蛋而言，要容易熟一些，一般水開後繼續煮3分鍾或直接關火燜5分鍾都能熟，但若是想要鵪鶉蛋煮至入味的話，最好是水開後，改為中小火慢煮15—20分鍾。
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鵪鶉蛋怎麼煮好吃
五香味的鵪鶉蛋是非常好吃的，家裡的大人小孩都喜歡吃五香鵪鶉蛋，所以我就學了幾招煮五香鵪鶉蛋的做法，在這里跟大家分享一下咯!
1在煮五香鵪鶉蛋的時候，一般是涼水裡加入適量的鹽，把洗凈的鵪鶉蛋放入，煮至蛋熟後輕敲蛋體至蛋殼均勻裂縫。
2放入八角、花椒、陳皮、香葉、孜然、乾薑、醬油、冰糖，用量依據個人口味及鵪鶉蛋的量，如果喜歡茶葉的清香，可以依據個人口味加入不同口味的茶葉，就成了五香茶葉鵪鶉蛋啦!
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鵪鶉蛋有什麼營養價值
1、鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:補氣益血,枝風濕,強筋壯骨。
2、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質量的多種磷脂,激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質,腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
❼ 鵪鶉蛋要幾分鍾才能熟
一般鵪鶉蛋冷水下鍋後只要煮8-10分鍾就熟了。
鵪鶉蛋外觀小巧，但營養價值很高。鵪鶉蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂，只要煮8-10分鍾就熟了，起鍋後將蛋撈到冷水中泡一會，可以防止蛋變老，剝皮也更容易，剝皮的時候將鵪鶉蛋一個個敲破，再輕輕的撕開一點蛋殼，將白色物體與蛋殼一起剝下來即可。
吃鵪鶉蛋注意事項
鵪鶉蛋其實吸收上來說比雞蛋更好吸收更容易吸收，這是因為鵪鶉蛋的體積小所以鵪鶉蛋的營養分子相對雞蛋來說也就小了很多，所以鵪鶉蛋的營養利用率還是蠻高的!並且鵪鶉蛋的膽固醇含量更低。一般每100克鵪鶉蛋的膽固醇含量在515毫克左右，雞蛋則為585毫克。
既然吸收效果好了我們就更應該注意食用的量的控制，鵪鶉蛋的營養成分結構來說更適合用腦多的人食用，如果是普通人每天吃3/4個來說就可以了，而用腦多的朋友每天可以吃5-6個鵪鶉蛋，最好用蒸或煮的方式，這樣的烹飪方式讓鵪鶉蛋的營養最好吸收。
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❽ 煮鵪鶉蛋要多久
鵪鶉蛋是很容易熟的，一般五分鍾左右就可以煮熟了，但是需要根據大家加入的鵪鶉蛋量。如果鵪鶉蛋想要快點煮熟，主要將水煲開，然後加入鵪鶉蛋，不用兩分鍾就可食用了，但是這種是水煮蛋，沒有什麼味道，想要鵪鶉蛋有味道，可以採用鹽水煮或者茶水等，做成茶葉鵪鶉蛋的味道也是不錯的。
鵪鶉蛋的做法
鹽水煮鵪鶉蛋
1、生活中多數人都不喜歡吃那些淡而無味的安全感，想讓鵪鶉蛋有味道，用鹽水煮是最好的選擇，平時煮制時可以准備20個左右的新鮮鵪鶉蛋，然後把它放在清水中清洗干凈，但是洗的時候不能用力，因為鵪鶉蛋的蛋殼很薄，如果一用力就會破碎。
2、洗好以後，把鵪鶉蛋放在鍋中，加適量清水，然後放適量的食用鹽，開火煮燒開以後再煮5到7分鍾，就能關火，這時不要急著把鵪鶉蛋取出，可以讓它在鹽水中浸泡幾個小時，這樣會讓煮好的鵪鶉蛋更入味，
五香鵪鶉蛋
1、鵪鶉蛋除了可以用鹽水煮以外，還可以煮成五香味的鵪鶉蛋，這時需要准備新鮮鵪鶉蛋300到500克，再准備適量的花椒桂皮以及八角和姜等香料，另外鹽與老抽以及白糖都要適量准備一些。
2、把鵪鶉蛋清洗干凈以後，與准備好的香料一起入鍋，加清水一起煮，開鍋以後再煮五分鍾，然後用勺子把鍋中鵪鶉蛋的蛋殼全部敲碎。
3、再加入准備好的老抽和白糖，以及食用鹽繼續煮至半小時，煮好以後關火，讓鵪鶉蛋在湯汁中浸泡，五六個小時以後，鵪鶉蛋就能入味，嘗一個特別好吃。
煮多久能熟
鵪鶉蛋個頭很小，平時煮制時不需要用太長時間，如果溫水下鍋再煮開以後再煮5到7分鍾，鍋中的鵪鶉蛋就能煮熟，取出食用，口感剛剛好!它不宜煮制太長時間，不然會讓鵪鶉蛋中含有的營養成分流失，也會讓口感變差。以
❾ 鵪鶉蛋煮多長時間
鵪鶉蛋大約煮5分鍾左右即可，正確做法如下：
用料
主料：鵪鶉蛋5斤。
輔料：八角兩顆、桂皮一片、香葉兩片、花椒一把、生抽100克、料酒適量、麵粉少許。
1、買回來的鵪鶉蛋先挑選一下，盡量外殼有裂縫的挑出去。將准備一盆清水，輕輕地將鵪鶉蛋放進去，撒兩大勺麵粉，攪拌後再浸泡一會。