豬肚燉多少時間才爛

⑴ 豬肚需要煮多長時間才會熟

豬肚如果是用鍋煮至少四十分鍾左右才能煮爛。如果是用高壓鍋大概十八左右就好了

⑵ 豬肚子要燉多久才會爛

如果是用高壓鍋煮豬肚的話一般15-20分鍾即可，等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鍾後關火，如果時間充裕可以讓豬肚在高壓鍋裡面再呆上十五分鍾這樣口感會更加軟爛。 如果是用普通的燉鍋的話一般用大火燉煮1個小時左右即可，檢驗方法就是用手掐豬肚富有彈性，竹筷能插入豬肚時，即證明火候恰到好。 需要注意的是在煮豬肚時千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。

處理豬肚注意事項
1、煮豬肚時只能用大火，而不能用小火，這樣才能使豬肚膨脹增大。 2、豬肚在焯水時切忌將豬肚燙熟，否則難以除盡豬肚上的雜質和異味，從而影響到成菜口感。 3、豬肚一定要用冷水泡足夠長的時間，只有使豬肚的吸水達到飽和程度，才能使成菜豐厚飽滿，色澤更白，口感更好。

豬肚的做法推薦
白果豬肚雞湯 材料：土雞半隻、豬肚半隻、白果適量、姜1塊、紅棗一把、枸杞一小撮、料酒適量、鹽少許、花椒少許 做法： 1、土雞，豬肚洗凈切塊; 2.洗好的豬肚先用水燙過，切成2厘米寬的條狀，再與雞塊一起焯水，去掉血水; 3、白果去殼煮熟，去胚芽取肉待用; 4、將所有材料放入湯鍋中，並加入姜，紅棗，枸杞，料酒，幾粒花椒等等，水沒過材料; 5、大火燒開後轉小火煲2-3小時，起鍋前5分鍾加入適量鹽調味即可。
洋蔥炒豬肚 材料：豬肚200克、洋蔥150克、青椒1個、油、鹽、醬油、雞精、料酒、澱粉適量 做法： 1、熟豬肚切條，洋蔥和青椒切絲; 2、起鍋放油炒豬肚洋蔥2分鍾左右; 3、放2勺水和鹽、醬油，調味時放青椒1分鍾; 4、放雞精和濕澱粉勾芡出鍋。

⑶ 豬肚煮多久才會爛

豬肚煮2小時會爛。以下是豬肚包雞的做法：

主料：豬肚1個、老母雞半隻。

輔料：高麗參適量、枸杞子適量、紅棗適量、桂圓適量、花椒粒適量、精鹽適量、白醋適量、生粉適量、白酒適量、老酒適量、牙簽適量、生薑適量、油適量、大蒜適量、小蔥適量、生抽適量。

1、豬肚1個，約2斤重，用鹽、白醋、生粉、白酒搓洗豬肚至無臭味無雜物。

⑷ 豬肚燉多久才爛

60分鍾左右。

豬肚湯是採用豬肚為主要食材做成的一道菜品，屬於家常湯。對於身體虛弱者、術後病人、孕產婦實等都具有很好的滋補作用，是滋補食療的佳品。

如果在普通豬肚湯的基礎上加上各種輔料、調味品，可以製作出不同風味的豬肚湯，如蓮子豬肚湯、芡實豬肚湯、清燉豬肚湯、甘菊豬肚湯、白鬍椒煲豬肚湯、霸王花豬肚湯、腐竹白果豬肚湯。

豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異。基本特徵是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長，略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，後2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。雜食性家養牲畜，繁殖力強，孕期約4個月。

⑸ 豬肚需要煮多長時間能熟

煮豬肚如果要求口感的話那你就在做的時候加鹼面,然後高壓鍋十三分鍾左右放氣就熟了，要軟的壓十分鍾悶五分鍾左右差不多就熟了，但是千萬不要放鹽，否則會很不容易熟。

⑹ 豬肚燉多久才爛

豬肚一般燉20-60分鍾才能爛。生的豬肚煮多長時間才能軟爛，取決於豬肚體積的大小，還有煮豬肚使用的鍋具。用普通的鍋煮，冷水加熱至沸騰後需要50到60分鍾的時間；用普通高壓鍋煮，水開後需要30到40分鍾的時間；用電高壓鍋煮，水開後需要20到30分鍾。
豬肚為豬科動物豬的胃，豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
處理豬肚注意事項：
1、煮豬肚時只能用大火，而不能用小火，這樣才能使豬肚膨脹增大。
2、豬肚在焯水時切忌將豬肚燙熟，否則難以除盡豬肚上的雜質和異味，從而影響到成菜口感。
3、豬肚一定要用冷水泡足夠長的時間，只有使豬肚的吸水達到飽和程度，才能使成菜豐厚飽滿，色澤更白。