豬肉粉條蒸丸子要蒸多少時間

A. 肉丸子蒸多長時間能熟四兩重的豬肉丸子要蒸多久

豬肉丸子一般在高壓鍋裡面針15分鍾就完全熟透了。壓力鍋裡面沒有氣兒的時候拿出來放稍微涼一點兒，給它切成薄片兒。就可以了。

B. 粉絲蒸肉丸子怎麼做

手工牛肉丸子粉絲雙色蘿卜煲的烹飪技巧

技巧tips

沒有青蘿卜的可以換成白蘿卜，做好的丸子一次吃不完，可以分裝起來放入冰櫃冷凍，吃的時候隨吃隨取，特別方便也……

C. 蒸粉條丸子的做法大全

將普通的丸子改貌換新顏，普通的粉條做成不油不膩﹑勁道彈牙的丸子，吃起來咯吱咯吱，干香爽口。餐桌上出現這么一道與眾不同的菜，今年過年，一定會給家人帶來意外的驚喜，瞬間胃口大開。
食材
紅薯粉條 200克
豬肉末 100克
蔥花 適量
姜蒜末 適量
花椒水 適量
澱粉 適量
生抽 適量
料酒 適量
方法/步驟
1紅薯粉條比較硬，放入溫水中泡發。如果趕時間，也可以用開水。泡軟即可。
2 泡粉條的時候將肉切末，放入料酒去腥，再倒入生抽腌制十分鍾。
3 鍋里燒水，水開後下入粉條，煮至粉條沒有硬心就可以撈出來，煮時間太久，吃起來就不勁道彈牙了
4 將撈出來的粉條瀝干水分，放菜板上，用刀切成碎末，如果是蒸的話，長點短點都沒太大的關系，短一點造型會更漂亮，炸的話就盡量切短一點，不會發生有的炸透了，有的還沒熟的現象。
5 鍋子放火上，開小火，把肉末放進去慢慢煸炒，煸炒出水分和油脂。經過這樣煸炒的肉末吃起來勁道不油膩。
6 煸炒完肉末，鍋底會有少許的油脂，把肉末倒出來，利用鍋內剩餘的油把蒜末小火煸炒至金黃色，這樣處理的蒜末味道不沖，吃起來更香。
7 將切好的粉條段收到一個容器內，放入煸炒好的肉末，接著放入煸炒好的蒜末，再放入蔥薑末。
8 放入適量鹽進行調味，因為我們在整個製作過程中還沒有加調料，放少許鹽調味就可以了，這樣可以保持蒜末的清香和粉條的原汁原味。
9 將所有的配料放完後，用筷子將粉條與配料攪拌均勻，放入適量澱粉，增加粉條之間的粘性，利於丸子成型。倒入少量花椒水，增加澱粉的粘性，同時也可去除一部分肉腥味
10 用手將粉條抓勻，左手抓取一部分餡料，先將餡料放在手心輕輕用力抓，將食材抓緊，再用掌心輕輕將丸子揉圓，由於裡面有粉條，不易成型，需用手心進一步將丸子揉圓。
11 依次做完所有的丸子，放在刷了油的盤子里。
12 鍋中水燒開，上鍋大火蒸10分鍾即可。
13 蒸熟的丸子變得晶瑩剔透，特別漂亮，趁熱吃哦。如果喜歡酥脆的口感，接下來放入油鍋炸至表面金黃就可以了。
注意事項 粉條煮至無硬心即可撈出，煮的太久就會粘牙，不會有勁道彈牙的口感了。

D. 自己做的豬肉餡丸子蒸，需要蒸多久才能熟

我們平常吃的豬肉丸子一般是水焯或者煎炸的，實際上豬肉丸還能夠蒸著吃，可是豬肉丸蒸多久能夠呢？豬肉丸子蒸的方法能夠非常好的儲存水分，吃起來的覺得也會更好。一般來說，豬肉丸蒸的時間與熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相關。小肉丸熟的會較為快，而大豬肉丸蒸的時間要久一些，一般十分鍾到十分鍾就可。

蒸肉丸子需要的時間：

豬肉丸子依據塊頭尺寸和火力點尺寸，蒸的時間也不一樣：

1、假如類似湯團尺寸的，在沸騰後，需要火災蒸10-15分鍾上下。

2、如果是類似四喜丸子，紅燒獅子頭的豬肉丸，需要在沸騰後，火災蒸25-30分鍾上下。

3、假如彷彿酒店餐廳那般的牛筋丸，蒸灶火夠猛氣夠盛十一分鍾就可以了，蒸年紀大了口味就不好了。

分辨熟的標准也非常簡單，將木筷插入肉丸子中，看一下里邊餡是不是完善就可以。

次之需看爐灶

1、如果是一般鍋在煤氣灶上需要30分鍾上下。

2、在電磁灶上需要25分鍾上下。

3、在煤球爐上需要39分鍾以上。

4、如果是壓力鍋煤氣灶上需要20分鍾上下。

5、如果是微波爐加熱得話，由於不一樣的微波爐功率不一樣，狀況也不一樣。因此 能夠分離十多分鍾來試比較好。也有，還記得天賦加點水，要不然會乾的哦。

E. 蒸肉丸子需要多少時間

蒸肉丸子需要的時間：
肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：
1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鍾左右。
2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鍾左右。
3、如果好像酒店那樣的牛肉丸，蒸爐火夠猛氣夠盛十一分鍾就可以了，蒸老了口感就不好了。
判斷熟的標准也很簡單，將筷子扎入丸子中，看一下裡面餡是否成熟即可。
其次要看爐具
1、如果是普通鍋在燃氣灶上需要30分鍾左右。
2、在電磁爐上需要25分鍾左右。
3、在煤爐上需要39分鍾以上。
4、如果是高壓鍋燃氣灶上需要20分鍾左右。
5、如果是微波爐的話，因為不同的微波爐功率不同，情況也不一樣。所以可以分開幾分鍾來試比較好。還有，記得加點水，不然會乾的哦。

F. 自己做的豬肉餡丸子蒸，需要蒸多久才能熟

肉丸子根據個頭大小和火力大小，蒸的時間也不同：
1、如果類似於湯圓大小的，在開鍋後，需要大火蒸10-15分鍾左右
2、如果是類似於四喜丸子，紅燒獅子頭的肉丸，需要在開鍋後，大火蒸25-30分鍾左右
判斷的標准也很簡單：
您將筷子扎入丸子中，看一下裡面餡是否成熟即可

G. 豬肉，蘿卜，粉條包子蒸多長時間

開鍋以後15一20分鍾

H. 蒸粉條丸子的家常做法

粉條丸子的做法

步驟step

0

步驟step

13

用掌心將丸子揉圓，由於裡面有粉條，不易成型，需用手心進一步將丸子揉圓

步驟step

14

依次做完所有的丸子

步驟step

15

鍋中水燒開，上鍋大火蒸10分鍾即可