紅糖南瓜麵包蒸多少時間
⑴ 南瓜麵包的做法家常做法
材料：
老面面團：高粉100克、水64克、酵母1克、鹽2克；南瓜餡：南瓜500克、糖45克、黃油45克；麵包面團材料：高粉400克、老面80克、酵母4克、糖30克、南瓜泥180克、黃油20克、鹽3克、水125~140克左右
做法：
1、南瓜切小塊，微波高火8-10分鍾，放入不沾鍋，加砂糖 隨炒隨壓壓成泥至水分減少，加入黃油炒到順滑，水分減少即可。
2、面團材料中黃油以外的所有食材（包括老面）混合揉成面團，面團揉至粗膜狀態時加黃油，揉到面團可以拉出半透明的膜滾圓基礎發酵兩倍大。
3、將發酵好的面團取出，輕拍排氣分成均勻四等份滾圓靜置10分鍾。
4、取一個鬆弛好的面團，擀開成牛牛舌狀，越長越好。 在中間末上南瓜餡。
5、捲起包好，捏緊收口反方向捲起來。
6、放溫暖處發酵至體積變大，表面篩粉，入烤箱200度上下火20分鍾，表面微上色時加蓋錫紙保持南瓜好看的色澤。
⑵ 南瓜麵包怎麼做
正好家裡有點南瓜，還是上次做南瓜餅剩下來的，就用這半個南瓜做一個松軟香甜的南瓜奶棒吧，大家快跟我學起來。
其實烘焙並不是一件容易的事情，我以前也是一個小白，後來因為孩子是很喜歡吃麵包甜點之類的食物，總是買著吃也不是辦法，於是就自己開始學習了，都是父母是孩子最好的老師，有的時候我也覺得我們在和孩子一起成長，後來從什麼都不會一點點開始學習，到現在孩子只喜歡我做的食物，也算是小有成就。
南瓜的營養價值很高，孩子常吃對身體好，具有調節免疫能力，增強抵抗能力的多種作用，南瓜不僅可以用來做菜吃還可以用來做糕點，做烘焙類的食材，用南瓜做的麵包具有一種獨特的香甜味道，也是很多烘焙人喜歡的食材之一。
1、酵母粉和鹽最好是分開放入，不要混在一起。
2、雞蛋打散攪拌均勻做成全蛋液之後刷在麵包上面，吃不完的麵包大家最好是密封保存，自己做的麵包因為沒有任何的添加保存時間也不是很長，大家最好是在3天之內就吃完。
⑶ 南瓜麵包的做法
第一步：准備麵粉320克、酵母3克、溫水190毫升，揉成一個面團，蓋上蓋子發至2倍大（最近溫度比較高，發酵50-60分鍾即可）。
南瓜麵包
第二步：准備一塊南瓜削皮切成片裝盤，然後上鍋蒸熟，把醒發好的面團取出來，放在案板上揉搓一下，排出裡面的空氣，分成6-8個劑子備用。
南瓜麵包
第三步：南瓜蒸熟取出來，加上適量的白糖，用勺子按壓一下，把南瓜按成泥，再准備適量的芝士碎，把劑子按成小餅，放上一勺南瓜和適量的芝士碎包起來。
南瓜麵包
第四步：在烤盤中刷一層油，把生胚團成橢圓形，放在烤盤中，二次醒發10分鍾，時間到刷上一層蛋黃，撒上一層白芝麻，放在烤箱中，上下火170度，中層烤25分鍾，時間到就可以出爐了。
⑷ 立體小南瓜麵包怎麼做好吃
南瓜200g高筋麵粉300g中筋麵粉50g淡奶油30g雞蛋30g白糖50g
鹽3g黃油30g酵母粉3g奶粉12g輔料表面刷蛋液適量表面刷黃油適量
步驟
21.烤好的麵包趁熱刷上隔水融化了的黃油，放在烤網上散熱後裝入保鮮袋即可。
⑸ 新手在家可以用電飯煲做南瓜麵包嗎南瓜麵包怎麼做才松軟好吃
新手在家可以用電飯煲做南瓜麵包嗎？南瓜麵包怎麼做才松軟好吃？貝貝南瓜是近些年的一個優良品種，冬瓜自身的營養成分就非常高，而小南瓜的營養成份比一般大家常用的南瓜營養更高一些，並且這類貝貝南瓜口味軟糯，比一般的冬瓜更甜一些，十分的美味。這並不近期買了許多的貝貝南瓜，在家裡蒸著吃或是做飯的情況下煮一些都特別的美味。
把面團放進電飯鍋之後在發酵一個小時左右 各地氣溫不一樣發酵時間視情況而定 等面團發酵至原來的2倍大 就可以按下煮飯第一次跳了之後悶15分鍾在按一次煮飯悶10分鍾後 鍋里加些黃油麵包翻個身繼續按煮飯第一次跳了悶10分鍾再按第二次跳了就OK啦 剛烤出來的時候烤過的那兩面金黃很脆的 味道不錯沒有烤箱的吃貨可以試試
⑹ 南瓜紅豆麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
做法：
用料：高粉175克、南瓜泥96克、酵母2.8克、細砂糖28克、鹽2克、黃油28克、牛奶或水適量克（只加了幾克的牛奶,南瓜水份太多）。
步驟：
將南瓜蒸熟，剝去表皮，壓成泥備用，將面團原料中除黃油以外所有的原料放入麵包機中,揉至面團出筋（20分鍾），加入黃油，揉至擴展階段（20分鍾）。
盆中放入面團，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。
基礎發酵結束後，將面團分割成9份，滾圓後鬆弛15分鍾。5、鬆弛好的面團擀成橄圓長條。
壓扁面團包入豆沙餡.
滾圓，剪八個小口，整形。
排入烤盤，送入烤箱進行最後發酵。
最後發酵結束的面團，表面刷蛋液，送入預熱180度的烤箱，中層，上下火，15分鍾。
⑺ 用南瓜可以做麵包嗎
用南瓜可以做麵包，即使家裡沒有烤箱，用我們家家都有的蒸鍋和家常的食材，就可以做出暄軟可口的麵包，而且蒸制的方法也很簡單。
這樣好吃的南瓜蒸麵包就做好了，不但好看、好吃而且營養豐富！
結語：用南瓜可以做麵包，而且這樣做成的蒸麵包好吃不上火。
⑻ 自製南瓜麵包的做法
南瓜是我國最常見的瓜果蔬菜之一，南瓜不僅具有食用價值還有各種豐富的營養元素。南瓜是屬溫的葫蘆科類，含有豐富的蛋白質，鈣鉀鈉等礦物質元素，南瓜心還有眾多的維生素元素，所以南瓜能起到抗癌，防止骨質酥鬆，養胃調節身體的作用。南瓜也有很多做法，大家有沒有吃過南瓜麵包呢？下面介紹南瓜麵包的做法步驟。
用料:
主料:高筋麵粉250克、南瓜泥100克、玉米油25克、綿白糖20克、牛奶15克、雞蛋40克
輔料:酵母粉3克、精鹽2克、全蛋液少許、白芝麻少許
南瓜麵包的做法:
1.南瓜用蒸鍋蒸熟
2.取100克南瓜，裝入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥
3.麵包機內桶中加入南瓜泥、牛奶、白糖、油、鹽和雞蛋
4.再加入高筋麵粉和酵母粉
5.啟動麵包機和面25分鍾
6.然後餳發40分鍾
7.將餳發好的面團，揉搓排氣
8.分成3份，滾圓，鬆弛5分
9.取一個面團，用擀麵杖擀長
10.捲成卷
11.三個全部做好後，稍微搓長
12.編成三股麻花辮
13.然後捲起
14.放入披薩盤中
15.二發20分鍾，表面刷上全蛋液，撒上芝麻
16.入預熱好的烤箱，中層，上火200度，下火175度，烤15分鍾，在烤制10分鍾，表面上色後，加蓋錫紙烤至結束即可
烹飪技巧
因為南瓜泥含有一定的水分，所以牛奶的用量可根據面團的吸水性酌量添加。
南瓜本身味道並不重，如果是完整的一個南瓜，根本聞不到香味，只有切開，才可能聞到從南瓜心散發出的香味。可大家如果根據上述的南瓜麵包的做法步驟烤制後，南瓜麵包出爐時，朋友們可以聞到濃濃的香味，讓人垂涎欲滴，但不能立即吃，最好待其稍微冷卻後在吃，這樣才不容易上火，特別是炎炎夏日。