白酒進入超市多少時間
A. 白酒的保質期是多長時間
我們知道，一般關於吃的東西都會有個保質期，那麼白酒的保質期是多長時間呢?下面由我為大家整理白酒的保質期是多長時間的資料，希望大家喜歡!
白酒的保質期是多長時間
白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
白酒為什麼不標記保質期
① 大家都知道，酒精本來就是可以殺死細菌的。據很多科學的實驗表明，一些有害的微生物即使是在酒精含量為10%的，不生長也不產生有害物質。
②白酒的度數太高後，瓶中的白酒很難發生化學反應，再加上如今的密封性好，所以白酒保質期不要標注。
③白酒的度數太低不利於保存，就算的白酒瓶子的密封性好，也而不能放太久，因為放久了會因為酒精的揮發發生化學反應 ，導致白酒變味。
白酒怎麼保存幾十年
想常年保存，所有的酒最理想的環境是恆溫，最好在10-15度左右，恆濕，陰暗條件，這些是專業條件的酒窖才有或者天然地窖山洞。
但烈酒的的條件可以差一點，比如就放在家庭條件下展示。
對於釀造酒就會嚴格些，對於普通消費者。可以放在家中的床下，這里陰暗，也免受打擾。
密封，放陰涼處保存。陳年的酒度數會下降，變得粘稠，但是也有人喜歡這樣的酒，不算品質下降。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的，以前的酒壇都用泥封口(當然泥下面有一層布)，可以試試。
為什麼白酒存得越久越香
①白酒的成分特別復雜，人們也經過多年的研究了解到白酒中散發香醇的物質是乙酸乙酯。但是剛剛釀造的白酒中乙酸乙酯的含量很少，反而酒中的醛、酸物質非常多，這些酒就是導致人們喝白酒的時候刺喉嚨的東西。
②白酒存放時間久了，酒中的醛、酸物質就會揮發和氧化，生產出大量的乙酸乙酯，所以人們也常說白酒也是有生命的，雖然變化慢，但是每天都在變化，優質的白酒一存放就會放幾十年才很香醇，口感才會更好，我們經常喝的茅台酒從釀造開始就需要5年的時間。
③一些白酒在釀造的時候會添加一些香精或是香料，所以在存放一段時間後，這些香精會發生變化，白酒的味道也會跟著變化。
B. 白酒究竟能存放多久呢是否有保質期呢
看是什麼酒了。
是否開封：一些飲料保質期為一年，但開封後儲存時間則會迅速縮短到一天以內，白酒也不例外。白酒開封後最好當天飲用，即便要存放也要做好二次密封，而且置於陰涼濕潤恆溫處，但最多不能保存超過3天，否則不僅味道會又苦又澀，喝了以後也更容易頭痛。
總之，白酒長期儲存要求比較高，建議大家最好還是在購買後盡早飲用。
C. 白酒能存放多久有保質期嗎
白酒與燒酒同義，是近代對無色透明的蒸餾酒的民間統稱。
蒸餾酒因為酒精含量高，所以細菌較為難以繁殖，如果酒本身品質可靠的話，從食品安全形度說，理論上，烈性白酒在儲藏條件合適的情況下（只要酒精度超過30度、保存環境適宜、密封良好），長期保存是不大容易變質以致不能被食用的，也就是說不會過期。
D. 白酒能存放多久有保質期嗎
白酒能存放多久？有保質期嗎？、
很多酒友都表示，聽說過「酒越陳越香」，但到底能不能長時間存放，存放久了會不會產生有害物質卻不太清楚。，平時在超市和商店中可以看到紅酒都是有保質期的。
而對於白酒，規定度數在38度以下的，需要註明生產日期和保質期。很多人說的酒越陳越香，多是指38度以上的白酒。這些白酒只需要註明生產日期，不需要註明保質期因為在這個酒精度數以上，酒體內的細菌難以生存不會出現變質的問題同時。
濕度：恆濕
濕度一般在60%—70%比較合適。濕度太低，影響密封效果，讓更多的空氣與酒接觸，加速酒的氧化，導致酒品質下降。當然，濕度過高也不好，所以70左右的濕度，是最佳的貯酒環境。
留心的酒們應該注意到了，廣受歡迎的比如飛天茅台、五糧液、瀘州老窖都是50度以上的高度白酒。所以在存放白酒時，一定要選擇高度數的優質白酒，而且必須得是純糧食固態釀造。普通的白酒在存放一定時間後，香味等方面不會再有大的變化，甚至可能隨著存放的久遠，酒精揮發，味道反而變淡。
以茅台為首的53度高度醬香酒，以酒色微黃澄清，無沉澱物，酒線細長，酒花均勻久留不破，醬香醇厚，入口綿柔，清冽甘甜，口味優雅細膩，回味悠長等特點被廣大消費者所接受。而且，醬香酒比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。
E. 請問超市賣的白酒的保質期有多長
白酒一般沒有保質期，但這並不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以後，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。
而對於「白酒越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶或酒瓶中釀造存放的酒，如果開瓶的白酒，或瓶裝質量不過硬的產品，其酒的口感可能隨著時間會變淡。要是某些小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。
F. 白酒的保質期一般是多長時間啊
白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。
G. 白酒在超市上市要什麼條件
你好樓主：
白酒要想進入超市的話需要找超市的采購部或者是進貨部相關工作人員，，洽談進場事宜，一般來說，進場是需要管理費用和入場費的，，簽得進場合同，租賃展示櫃，具體情況你可以了解一下，很多地方的進場情況都是不一樣的，有的是招標，但是都有押金的，進場後歸超市的酒水部管理，具體需要注意以下幾個事項：
一.談進場合同的形式，分為超市自有進貨，或者是代買形式，1.超市自有進貨（大多是知名的白酒如茅台、五糧液等，還有就是當地自有知名品牌）就是超市自己采購，你們提供最低的進貨價格，進貨達到多少錢，返多少酒或者錢，然後超市根據自己的毛利率制定出市場價，有時需要提供促銷人員，當然工資和提成是廠家出，搞活動時還要提供促銷品等，這種合同風險小，但是見效慢，只要品牌好就沒問題，當然超市一般很少簽這種合同的。
2.代買形式，說白了就是租櫃台，超市最常見的銷售模式，拿了進場費，就可以上架了，廠家找好促銷人員，銷售以扣點的方式和超市結算，比如：如果按25個點的話，一瓶白酒在超市賣68元/瓶，68*25%=17元是給超市的，剩下的除去員工工資，進場費、日常費用（電費、空調、採暖、等），就是廠家的利潤。當然超市搞促銷活動是打折的點會低一些。
二，結賬方式
分為月結，季結等，需要雙方約定，由廠家業務人員定期對賬，廠家提供發票，以殺帳日前的實際的售出數量結算。
三，上架的品種：
有的超市會根據上架的品種來制定進場費，5款和3款是不一樣的，你上架前需要先調查超市同等價位白酒的系列，白酒就是度數，和香型。盡量各種常有的度數要上架。
先進場，和超市的酒水部賣場主管搞好關系，一些細節的問題他會幫你處理的。我暫時先想到這些，樓主有什麼問題再溝通，聯系我。
H. 超市買回家的白酒能放十年嗎
白酒不存在保質期問題，俗話說酒是陳的香。但是陳的香有一個前提，高度數純糧食酒度數在50度以上，最好密封好，如果這類酒放了快十年這酒香著呢;如果是瓜干酒，那就沒有什麼變化了;如果是低度糧食，酒放這么久，那喝起來就沒有酒的味道。白酒長期存放酒精濃度會下降之外，酯化反應也會減緩，當達到平衡後，酯化反應停滯，載存放便失去了意義。通常建議白酒存放3到4年即可，在非專業條件下，白酒存放時間太長，並不會變為陳年老酒，還會影響口感。
白酒儲存沒那麼簡單，所謂的陳年老酒其實大多數是在酒窖中進行的，儲存條件對土壤、濕度、有益菌、溫度等有一定的要求，而大家所購買的白酒大多數為玻璃瓶和陶瓷瓶包裝的，家中也不具備儲存條件，反而受到光照溫度的影響，密封不達標而發生揮發，影響口感。接下來教大家如何辨別白酒。
第一看酒色，白酒瓶內是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子對著陽光可以透過平底看酒色，看是否有懸浮物，雲霧狀的小東西或是沉澱物真叫無色透明，有懸浮物或是沉澱物等一定是假酒。