新鮮的甜玉米粒要蒸多少時間熟
⑴ 玉米要蒸多長時間才能熟
水開後蒸15-20分鍾,隔水蒸出來的玉米,一點兒營養都不損。用煤氣的話開中小火慢慢蒸,大概10分鍾左右。其實玉米蒸多久都不會蒸爛。老玉米蒸20分鍾,嫩玉米蒸的時間千萬不能太長,否則不好吃。
玉米還是蒸的好吃,那樣玉米都會很甜,因為這樣充分的阻止了玉米裡面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多,那在買玉米的時候就注意不要買太老的就可以了,但是玉米有一點點莖都應該是正常的,太嫩的玉米也不好吃的。
(1)新鮮的甜玉米粒要蒸多少時間熟擴展閱讀:
挑選指南:
第一,先看葉子。如果是青色的,說明玉米很新鮮;如果發黃發干,說明玉米熟過頭了。
第二,輕掐玉米粒。新鮮的玉米,玉米粒水分足,很飽滿,用指甲能掐出水。反之,過熟的則會癟進去。
第三,聞氣味。天氣熱時買玉米,若聞到酸臭味,說明變質了。
⑵ 新鮮玉米隔水蒸幾分鍾會熟
15~20分鍾。
玉米一般隔水蒸15~20分鍾就可以熟。玉米分為粳玉米和糯玉米,糯玉米相對來說蒸的時間可以稍微短一些,就會非常到底軟糯額,而粳玉米不管蒸多久,吃上去口感都是比較硬的,所以在蒸之前首先要了解玉米是屬於哪一種類型的。
否則常常會以為是沒有蒸熟,而反復地蒸使玉米的口感變差。當玉米蒸好之後,不要著急出鍋,可以讓它在鍋裡面焐上幾分鍾,這樣玉米就會變得更加軟糯香甜好吃了。
新鮮玉米蒸幾分鍾可以熟:
很多人都喜歡吃那種煮熟的玉米,這樣的玉米還沒吃的時候就可以聞見香甜的玉米味道了,這種煮的玉米是用那種還沒有成熟的新鮮玉米煮出來的,那麼大家知道這樣的玉米蒸多長時間才能熟嗎?如果是水果玉米的話,上鍋蒸的話水開之後15分鍾左右的時間就可以了。
如果玉米比較嫩的話一般10分鍾左右的時間就可以了,如果比較老的話可以適當的延長蒸的時間,但是一般都不會超過20分鍾,如果打算用高壓鍋煮的話時間就比較短了,8分鍾左右的時間就可以了。
⑶ 玉米蒸多久能蒸熟
10-25分鍾。
若是普通的新鮮甜玉米需要10-15分鍾即可;若是糯玉米、黏玉米和老玉米就需要15-25分鍾才可。玉米的品種不同需要的時間也不一樣,但是在蒸的過程中都要注意不要放入大量水,防止玉米有益成分流失,蒸玉米可以保存大量的蛋白質和氨基酸,食用更佳甘甜可口。
挑選玉米指南:
第一,先看葉子。如果是青色的,說明玉米很新鮮;如果發黃發干,說明玉米熟過頭了。
第二,輕掐玉米粒。新鮮的玉米,玉米粒水分足,很飽滿,用指甲能掐出水。反之,過熟的則會癟進去。
第三,聞氣味。天氣熱時買玉米,若聞到酸臭味,說明變質了。
⑷ 甜玉米隔水蒸多久能熟
蒸玉米
原料:甜玉米棒
2.把甜玉米棒上的胡須摘掉,清洗一下表面就行,因為裡面的玉米有外衣包著,是很乾凈的, 甜玉米先用水泡1-2小時。
3.電飯鍋中加適量的水,然後將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米,玉米棒表面放些許鹽,至於為什麼要放鹽,是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鍾,隔水蒸出來的玉米,一點兒營養都不損。
⑸ 甜玉米隔水蒸多久能熟
1、甜玉米隔水蒸8分鍾左右,具體操作步驟如下:第一步先將玉米洗干凈,如下圖所示。
⑹ 新鮮玉米隔水蒸幾分鍾會熟
15~20分鍾。
玉米一般隔水蒸15~20分鍾就可以熟。玉米分為粳玉米和糯玉米,糯玉米相對來說蒸的時間可以稍微短一些,就會非常到底軟糯額,而粳玉米不管蒸多久,吃上去口感都是比較硬的,所以在蒸之前首先要了解玉米是屬於哪一種類型的,否則常常會以為是沒有蒸熟,而反復地蒸使玉米的口感變差。
當玉米蒸好之後,不要著急出鍋,可以讓它在鍋裡面焐上幾分鍾,這樣玉米就會變得更加軟糯香甜好吃了。
挑選玉米的方法:
1、了解品種
目前市場上玉米的品種有好幾種,一種是糯玉米,一種粳玉米口感比較硬,還有一種是水果玉米,比較脆,生的時候就可以吃。所以在選購的時候,首先要了解它的品種,根據自己的喜好去挑選不同品種的玉米。
2、看外觀
一個好的玉米,首先它的形狀是圓錐型,其次它的顆粒都是飽滿的,整個玉米棒上沒有過多的缺失,也沒有蟲斑或者是發霉的現象。所以在挑選的時候一定要把玉米的皮給剝開,把裡面的須去掉,看看它的完整性,如果沒有缺失,顆粒都非常的完整,說明是品種好的玉米。
3、用手摸
新鮮的玉米摸上去是非常光滑,不會有任何的不適的感覺的。但是如果是變質的玉米,那麼摸上去會有黏黏的手感,因為它裡面會分出一些粘液,或者是汁水滲出來,所以通過用手去摸就可以知道好壞。
⑺ 甜玉米蒸多久
十五分鍾左右。甜玉米是一種常見的粗糧食物,常用來蒸煮食用,味道清香可口,在蒸甜玉米之前要把甜玉米表面清洗干凈然後放入清水中浸泡一兩個小時,蒸甜玉米時要先把水煮沸再把甜玉米放入蒸屜里蒸,不要蒸太長時間,否則影響口感,只要蒸熟就可以。
一、一般蒸玉米要蒸多久能熟
水開後蒸15-20分鍾,隔水蒸出來的玉米,一點兒營養都不損失。
通常情況下蒸玉米都是蒸的嫩玉米,而嫩玉米中的營養成分都比較鮮嫩,蒸起來比較容易熟,一般只需要蒸15-25分鍾左右的時間即可,因為蒸的時間太長可能會導致玉米變老,從而影響它的營養價值和食用價值。玉米中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、纖維素以及胡蘿卜素等營養物質,營養價值含量較高,放水裡煮很容易導致玉米的營養成分流失,導致其營養價值下降,而蒸玉米可以最大程度上保留住玉米的營養成分,所以一般建議蒸玉米比較好。
一般蒸玉米要蒸多久能熟
二、玉米怎麼煮好吃
1.將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,保留玉米須,洗凈;
2.把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,大火煮開後,蓋上蓋子煮8分鍾。
3.甜玉米和黏玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鍾後,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鍾黏玉米;
4.煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。
煮玉米留下的水可是個寶,因為有玉米須,喝了清熱利水,保健的作用很大。
一般蒸玉米要蒸多久能熟
對於玉米是不是又進一步了解了呢?尤其是一般蒸玉米要蒸多久能熟這個問題,大家都懂了吧,玉米是一種很有營養很健康的粗糧,大家在日常中可以經常吃哦,如果你在減肥就更是不二的選擇了,對於能夠保留最原汁原味的做法,大家都掌握了吧,如果身邊的人也喜歡吃玉米,記得轉告給他們哦。