蒸菜需要多少時間

A. 蒸菜需要蒸幾分鍾

菜的種類不同蒸的時間也不同，這里以蒸茼蒿菜為例子，茼蒿菜蒸10分鍾即可。

准備用料：茼蒿500g、醬油適量、香醋適量、柱候醬適量、麵粉適量、大蒜適量、油適量、香蔥適量。

1、茼蒿洗凈控水備用。

B. 拿鍋蒸剩菜需要多長時間

先用大火把水燒開，之後就可以改用小火慢慢蒸了，一般情況10-15分鍾能蒸熱。對於剩菜，只要蒸熱就能吃了。所以時間不用太長。

剩菜一定要徹底加熱。就是把菜加熱到 100℃，保持沸騰 3 分鍾以上。如果肉塊比較大，一定要煮、蒸久一些，或者把肉塊切碎，再重新加熱。

如果用微波爐加熱剩飯菜，要特別注意，微波加熱容易受熱不均，很可能這部分食物已經很燙了，另一部分還是涼的。如先用微波爐加熱一兩分鍾，讓食物內部溫度上升，然後再用鍋加熱，或者再放蒸鍋上蒸，就比較容易熱透。

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隔夜菜的保存方法：

蔬菜中亞硝酸鹽的產生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉化條件主要是細菌生長，「隔夜」只是時間長短的問題。減少亞硝酸鹽的產生，可以多管齊下。首先，減少蔬菜尤其是綠葉蔬菜的保存時間，增加買菜頻率。

其次，需要保存的蔬菜，洗凈包好可以減少攜帶的細菌。做好沒吃完的蔬菜，也可以封好保存在冰箱中。

「隔夜」並非亞硝酸鹽產生的關鍵，加熱也不會增加致癌物的含量。當然，蔬菜中的許多種維生素，在加熱的時候會被破壞，多次加熱的蔬菜也比較難吃。從「 好吃」的角度來說，「隔夜菜」確實比較差；從營養的角度說，多次加熱也沒什麼好處。

C. 家用蒸箱蒸菜一次需要多少時間

自家有在用蒸箱的，這個蒸箱的話當時是老婆說要買的，平時的話都是喜歡吃蒸菜的，剛好趁著廚房裝修的時候買一台蒸箱吧，選擇的是火星人的蒸箱名牌，早上的話喜歡蒸饅頭和包子，正餐的時候就會弄一些魚吧，基本上十分鍾就完全沒有問題的。

D. 蒸菜多久能熟

蒸菜多久能熟，這個主要由蒸菜的類型以及火候的大小決定。如果是蔬菜類的，中大火一般蒸個30分鍾左右就可以了。如果是那種肉類的蒸菜，至少在一到兩個小時的時間，甚至更多時間才能夠成熟。

E. 電飯煲蒸菜需要多少時間

材料
茄子 1,醬油膏 適量,香菜 適量
做法
1、將茄子洗凈切塊
2、泡入鹽水 在蒸煮的時候顏色不會跑掉不要泡直接蒸也是可以
3、茄子放入盤中 再放入電鍋外鍋一杯水
4、電鍋跳起淋上醬油膏和香菜即可

F. 蒸菜包要多長時間

包子生坯包好後就要上籠蒸了，在此要掌握好蒸包子要多長時間。生坯逐個放入籠屜中後，每個包子之間要留有約2指寬的空隙。籠屜放入鍋中，鍋底加適量清水，加蓋用旺火蒸約10-15分鍾即熟。

蒸菜包子正確步驟：
第一，首先要在鍋中加滿一半的冷水，煮沸。這里要說明的是，如果是燃氣類的，也是一樣。

第二，准備好蒸籠和蒸籠布，這邊小編要說的是，蒸籠布要選擇市面上白色的比較好，雖然用過幾次後悔變黃，但是這種比較不吸水不染色。記得，一定都要用冷水過一遍啊。

第三，將包子放在准備好的蒸籠布上，一般來說，間隔的距離根據發面程度來選擇，如果發的面比較好，就要離的稍微遠一點。

第四，等鍋里的水煮沸，將蒸籠放上去，一般蒸籠和鍋之間用棉布塞好，用燃氣的就不用了。然後放上去之後，少量撒冷水。

第五，感覺上方有熱氣的時候，繼續撒冷水，這邊要注意的是冷水要灑遍，特別是包子上，要撒完全。蒸籠布也要保證是潮濕的。

第六，然後就可以蓋好蒸包子了。一般蒸包子的第一鍋時間把握在20分鍾左右，之後的都可以是15分鍾。掀開蒸籠蓋，用筷子按壓，能彈出，飽滿的就是可以的了，然後出籠點紅就好啦~

G. 蒸菜需要的時間

蒸菜需要15-20分鍾
材料
正戝2隻，白菜心半個，1小快生薑
做法
1、先殺死螃蟹，再清洗一下。
2、用刀掰開蟹蓋，去掉蟹腮和其他臟物。
3、白菜切半，豎切三刀，橫切一刀，清水清洗干凈，鋪在盤底，放上薑片。
4、將螃蟹放在白菜上，上鍋冷水蒸15-20分鍾，即可上桌。

H. 蒸菜包要多長時間

8分鍾，，，