蒸米飯多少時間

⑴ 蒸米飯需要多少時間

普通的鍋蒸米飯，如果沒提前泡米，水開後煮三十分鍾左右，停火後再燜10分鍾就可以了。

水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下鍋後，你加的水要比米高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
在做飯的時候，不僅僅要挑選做飯的食材，還要把我做飯的時間，雖然煮米飯是件很簡單的事情，但是米飯的時間，很短，會導致米飯煮不熟，時間過長的話也會出現米飯很乾的現象，做多長時間合適，一定要把握好，這樣才能把米飯煮得又香又軟。

⑵ 蒸飯要多長時間

蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鍾就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鍾左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半

1、如何用碗蒸米飯比較好吃？
用碗蒸米飯其實跟用電飯煲蒸米飯是一樣的，你可以在鍋裡面放一些水，然後再把浸好的米放入碗中加入適當的水，然後再開上火，這樣就能夠蒸米飯，但是具體的訣竅還是要你足夠自主的嘗試才能夠，抓到竅門，如果感覺有難度的話應該到網上或者是圖書館尋找一些資料，或者是詢問一下有經驗的長輩，蒸米飯確實有非常大的效果，經常吃米飯能夠補充人體很多在其他食物中獲得不到的微量元素鈣氨基酸。 ...[查看全文]

2、米飯蒸糊了怎麼辦解決呢？
米飯煮糊了，一定不要著急，很多人都會急著往裡面加水，但這種做法是不對的。你可以使用這種方法 首先將平時做菜用的香油沿著鍋邊往下倒，知道將米飯的鍋底全部塗滿，差不多用兩勺就可以了。因為香油的沸點比較高，大概在三網路，所以它可以阻止米飯變得更糊，還可以將原來的糊味去除，甚至可以讓米飯變得更加香甜可口。然後再稍等一會兒，大概1到2分鍾，讓鍋底把香油都蒸熱，這樣可以更好地將香油到香味融入到米飯當中。最後你就可以把米飯盛起來了。

⑶ 用普通鍋蒸米飯一般要多長時間

用普通的鍋蒸米飯一般要（水開後）20分時間，用大火蒸。
補充：
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯

⑷ 用盆蒸米飯一般需要蒸多長時間水放多少

如果用盆子蒸米飯，一般蒸的這個時間至少是30分鍾的這個時間吧，放水的這個量應該就是在這個米的上面兩指，也就是說5，6公分多出來，5，6公分的這個水就可以了。

⑸ 蒸米飯一般多長時間

蒸30分鍾即可。

主料：大米50g。

輔料：蕃薯70g、提子乾10g。

蒸蕃薯米飯的做法

1、美味的黃色蕃薯。

⑹ 蒸米飯泡多長時間才好吃

不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

加醋蒸米飯法：

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

加油蒸米飯法：

陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。

做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。

加鹽蒸米飯法：

此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。

加茶蒸米飯法：

用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可

⑺ 蒸大米飯大約用多長時間

蒸生米飯至少要半個小時。不少人蒸米飯時不注意加水量，導致做出來的米飯要麼太軟要麼太硬，為了避免這種情況，正確測算加水量很重要。

若蒸白米飯，米和水 的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。如果是大米裡面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。

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注意事項

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡半個小時，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，水不可超過食指的第一個關節。

⑻ 隔水蒸米飯多長時間

水開後蒸20分鍾即可。

主料：地瓜60g、大米70g

輔料：油適量。

地瓜蒸米飯的做法

1、地瓜去皮洗凈。大米淘洗干凈備好。

⑼ 用火蒸米飯要多久

主料：大米300g 輔料：水適量

步驟一：准備好大米

⑽ 米飯大概蒸多長時間

蒸生米飯至少要半個小時，如果是使用電飯鍋的話，則需要二十分鍾左右。

蒸米飯需要的時間：

1.蒸生米飯至少要半個小時，用筷子插到鍋底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試鍋底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。

2.建議15~20分鍾，煮飯的時候稍稍加一點香米的話味道會更好。至於水就是把手指伸入，感覺米的深度和水差不多就行。或者將整隻手按下去，手不會被水全部覆蓋就可以。

3.蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鍾就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。

4.如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鍾左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。

5.如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。

微波爐蒸米飯注意

1、最好用微波專用的飯煲；

2、提前浸泡生米20分鍾；

3、高火轉中火前等待幾分鍾；

4、做好後不要馬上取出，放在微波爐里悶上十分鍾。

怎麼蒸米飯才好吃：

1.洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

2.泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

3.米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

4.增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。