燉排骨多少時間

㈠ 燉排骨需要多長時間最好 小火慢燉兩小時最合適

燉排骨時間根據個人喜好及使用工具不同而決定，普通鍋燉排骨在2個小時以內時間最合適，高壓鍋在30分鍾最適合。

【排骨玉米湯】

材料：

主料：豬肋排500克、玉米1個、胡蘿卜段100克

輔料：料酒10克、蒜瓣適量、鹽3克

步驟：

1、涼水入鍋，焯水去血沫。

㈡ 排骨一般燉多長時間就熟了

壓力鍋15分鍾左右，普通的不粘鍋要半個多小時；

• 在煮之前先泡10分鍾左右，泡出血水，然後再用熱水漂一下，排骨就差不多干凈了；

• 放水，放蔥姜蒜鹽，要是覺得顏色淺放點醬油，把排骨放進去，大火燒開，小火燉30分左右，喜歡有嚼頭20分鍾左右，出鍋前用筷子扎扎瘦肉部分，輕松扎過去就好了！
  

具體做法如下：

1、排骨提前用清水浸泡1小時，每隔15分鍾換一次水

2、將大塊的排骨改一下刀，剁成小塊



11、將排骨倒入高壓鍋，加煮排骨的湯800毫升，加入2小勺鹽

12、上氣後壓20分鍾

13、壓好的排骨，撈出，可以直接吃，也可以將汁取出一些用炒鍋熬濃，澆在排骨上

㈢ 排骨要燉多久

30分鍾。

材料：

豬肋排500g，水100ml，八角、香葉、姜、蔥、花椒、料酒3g，生抽3g，老抽3g、鹽3g。

1．鍋中放油8ml，倒入豬肋排500g，煎至兩面金黃。

㈣ 燉排骨需要多長時間

燉排骨要燉多久：

1.首先要用大火燉，這個時間保持在一個小時左右是比較好的，如果時間太長就會導致營養成分在高溫下的流失會越來越多，而且還會破壞排骨中本身含的一些營養成分。時間如果太短的話會導致味道出不來，而且要注意的一點就是大火會比較費水，要時刻注意排骨湯裡面的水是否足夠，盡量一次性的加夠比較好，如果中途再去加水的話就會導致燉出來的排骨湯沒有味道。

2.其次在水煮沸以後用小火慢燉，整個的時間要長一點，而且要注意一定要使用小火，這是燉排骨中比較重要額的一步，時間保持在兩個小時以內，不要少於一個小時四十分鍾，排骨只有入味了燉出來的湯才會比較香。

燉排骨的時候應該注意什麼：

1.不要放味精等調味品，本來排骨湯就是很鮮美的，再放進去這些諸如味精之類的調味品就是畫蛇添足了，並不能增加排骨湯的鮮味。

2.可以加入一些枸杞薏仁之類的食物，雖然它們的作用好像是關於身體方面的增益，但實際上放進去之後也可以增加湯的鮮美。

燉排骨要燉多久

燉排骨是一件熟能生巧的事情，並不是說看一點理論知識就可以燉好，更多的是需要一遍遍地實踐才可以燉好。燉排骨的時間可能一開始不會把握得很好，但經過幾次實踐就會懂得。

㈤ 排骨一般要燉多久才熟

紅燒排骨

材料

排骨400克，薑片、大蔥、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒各適量，鹽、味精、白糖、料酒、醬油、色拉油各適量

備注:

1、燉排骨可以適當加入香料，如桂皮，香味等。

2、可以製作蘸碟，青椒，小米辣切碎，蔥花香菜切碎，加少量雞精和藤椒油，再加適量入紅油豆瓣醬，然後加入少許原湯，攪拌均勻。

3、燉排骨的鍋具可以選擇用煲湯的砂鍋，口感和保溫效果更好！

㈥ 一般排骨要燒多長時間

排骨一般大火煮開後，轉小火燒30分鍾就好。

紅腐乳燒排骨的做法：

用料：排骨500克、紅腐乳汁三湯匙、紅腐乳二小塊、冰糖20克、生薑適量、生抽一湯匙、料酒一湯匙、油20克、蔥適量、蒜適量

1、排骨放清水中浸泡，期間多換幾次水。紅腐汁和腐乳備用，蔥切蔥白段和蔥花；姜蒜切片。

㈦ 排骨燉多長時間就熟了

中火燉30分鍾。

准備材料：豬排、八角、香葉、姜、蔥、花椒、老抽、鹽。

步驟一、鍋中放油8ml，倒入豬肋排500g，煎至兩面金黃。

㈧ 煮排骨需要煮多久才熟

對於喜歡喝湯的人來講，一年四季都離不開湯，每次煲排骨湯都只會一種，有點味覺疲勞了,下面教你不同風味的排骨湯。