水煮瓜子要煮多少時間

⑴ 水煮瓜子的製作方法

水煮瓜子的製作方法

食材

生葵花子 500克

八角 4顆

花椒 35粒

桂皮 1根

甘草 10克

丁香 10克

鹽 2勺

方法/步驟

首先我們先把瓜子清洗干凈，把表面的清洗掉，接著把瓜子倒入鍋里，在給鍋里放700ml清水，把瓜子泡大約10分鍾左右。

接著我們把准備的材料放入鍋里(八角，花椒，桂皮，甘草和丁香)，開大火煮開後換成中小火，煮大約10分鍾。再加入鹽。



接著我們把紗布放在熱的地方，比如暖氣片上，我們要放12個小時以後，再倒出來冷卻即可。

總結：

1

1.把瓜子用清水洗凈，放入清水將瓜子浸泡10分鍾。

2.把材料放入鍋里，中小火，煮10分左右。

3.把水充分瀝干，用紗布包起來放在暖氣上，放置超過12小時。

注意事項

紗布不要包裹的太緊，讓瓜子之間有空隙。

最後一步要放的時間久一點。

⑵ 煮瓜子的做法，煮瓜子怎麼做好吃，煮瓜子的家常

用料

主料

• 生瓜子500克

調料

• 食鹽

  2茶匙

• 冰糖

  10粒

• 八角

  3粒

• 花椒

  1湯匙

• 桂皮

  1塊

• 水

  2升

• 香葉

  5片

• 甘草

  2片

• 茴香籽

  1湯匙

• 白芷

  1塊

• 沙姜

  1片

自製五香瓜子的做法

1.生瓜子用水沖洗後放入一個大盆，倒入足量清水泡半個小時

2.泡過的瓜子撈出放入鍋內，倒入所有香料



6.炒乾的瓜子倒入一個平底篩子，攤開了自然冷卻，徹底放涼後就可倒入密封盒收起來了

⑶ 怎樣煮瓜子好吃不上火

用葵花籽自己煮五香瓜子又香又脆，無添加，不上火，既是佐茶小吃又是飯後零食，是春節和平常必備的健康零食。
原料：
葵花籽、香葉、八角、小茴香、花椒、鹽各適量。
准備工作：
葵花籽洗凈後瀝凈水分，香葉、八角、小茴香和花椒用紗布包好扎緊。
做法步驟：
1、瀝凈水的葵花籽放在鍋里，加適量清水稍微沒過葵花籽，再放入香料包和30克鹽。
2、大火燒開後再轉成小火煮5分鍾左右，關火，讓葵花籽在熱水中浸泡20分鍾左右。
3、再次開火將鍋里煮開，再煮30分鍾左右讓葵花子熟透，關火，撈出葵花籽將水分晾乾或焙乾均可。
4、等到葵花籽變干變脆的時候，五香瓜子就大功告成了。
多說兩句：
1、炒出來的五香瓜子吃多了容易上火，而用水煮出來的五香瓜子就好多了，多吃點也不容易上火。
2、自己做的五香瓜子既不會太咸，又很乾凈，而且可以做到完全無添加，很健康。
3、用熱水浸泡葵花籽的時間，取決於葵花籽本身的干度，我的瓜子是新瓜子，所以泡20分鍾左右就行了。
4、葵花籽煮熟以後最好慢慢地晾曬至完全乾燥，這個過程大約總共需要3天左右的時間，等不及的朋友也可以用小火焙乾，當然也可以用電烤箱或微波爐烤乾。

⑷ 瓜子自己怎麼煮

要准備以下材料瓜子
食鹽
15克
八角
3粒
花椒
1勺
桂皮
2小段
茴香
1勺
甘草
4片
1.將瓜子放入大的漏勺中放入水管下沖去上面的灰塵
2.然後放入鍋中加水，加了水瓜子就會飄上來，所以只要用漏勺按壓瓜子看見水能沒過瓜子就可以了。然後放鹽攪勻，住開鍋後最好嘗一嘗煮瓜子的水，一定要咸一點不然煮好後瓜子不入味
3.將八角，花椒，小茴香，桂皮，甘草直接放入鍋中或者用一個調料袋裝好放入
4.大火開鍋後小火煮20分鍾關火，浸泡著直到水完全涼透，然後用漏勺撈出控一會水分
5.剪一塊正方形紗布折疊然後將其底邊和另一個側邊用針線縫合，然後翻過來將縫縫翻到袋子里，一個開口的長方形紗布口袋就做好了
6.將煮好的瓜子放入袋子里(只裝到7分滿就可以了，這樣袋子才可以平攤開利於熱氣在袋子中循環)，將袋口繫上，然後將袋子平躺鋪平鋪均勻放到暖氣上烤乾就可以了，大約需要3天，一定要烤的干一些才好吃，要每天將袋子翻翻面
7.沒有暖氣的，可以講煮好的瓜子放入炒鍋中干炒到干透即可;也可以放入烤盤中攤開，然後用100度上下貨烤到干透即可，大約需要一個小時。

⑸ 高壓鍋煮瓜子要多久

首先要告訴你，用高壓鍋煮雞蛋是不可取的，因為高壓鍋的壓力大，雞蛋會煮爆的，如果要用高壓鍋煮，那先不要蓋蓋子，等水沸了一分鍾左右，用湯勺輕輕把雞蛋敲破，蓋上蓋子再煮沸一分鍾就可以了。 祝你健康 補充： 是用湯勺輕輕把雞蛋殼敲破，蓋上蓋子再煮沸一分鍾關火，等高壓鍋的氣壓放完就可以了。

⑹ 怎樣煮葵瓜子

原料： 生瓜子1斤 粗鹽30克 花椒10粒 大料1粒 桂皮1片 丁香6粒 香葉2片 草果1顆 松仁1個 製作方法： 1、將生瓜子洗凈放到煮鍋中； ? 2、在鍋中放入1.5升水，並將鹽和調料一並放入，攪拌均勻，大火煮開； ? 3、換小火煮20分鍾關火； 4、原鍋放置4個小時以上，最好過夜，時間稍長些入味； 5、將瓜子撈出，空干水分，均勻地平鋪在暖氣上，時不時的翻動翻動，暖氣足的話3天就可吃了。 小貼士： 1、調料的多少根據瓜子的多少進行增減。 2、調料的多少根據個人口味的濃淡進行增減。

⑺ 水煮瓜子怎麼做啊

主料：葵瓜子1000g、甘草片6片

輔料：鹽100g、水適量

做法1、將瓜子用清水洗干凈

⑻ 煮五香瓜子的做法步驟圖，煮五香瓜子怎麼做

用料
生葵花籽
花椒、大料、桂皮、小茴香、香葉
鹽
橘子皮
煮五香瓜子的做法
生葵花籽用水洗去上面的灰塵。
放入鍋中，加水沒過瓜子，加入花椒、大料、桂皮、小茴香、香葉和鹽，再放一個橘子皮進去。
大火燒開後轉小火慢煮，大約二十分鍾，可以隨時拿出來一個嘗嘗，煮熟就可以了。
關火，將瓜子繼續在湯里浸泡幾個小時入味。
喜歡這樣濕著吃的，就可以直接撈出來吃了。喜歡吃乾的瓜子，可以撈出瀝干水分，放在暖氣上烤乾，或者太陽底下曬干，再或者烤箱低溫烘乾再吃。

⑼ 水煮瓜子泡多久才能入味

材料葵花子仁 適量調料：食鹽適量姜適量八角適量花椒適量桂皮適量茴香適量做法1。將葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中雜物2。將葵花瓜子放入篩子中用清水邊沖洗輕搓，反復幾次以盡可能洗干凈3。用紗布縫制一小包，將生薑片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 縫住紗布包口，做成調料包4。葵花瓜子入鍋再加入適量的水，放入做好的調料包，加入鹽（根據個人喜好，可以適量小些，避免上火）開始煮制5。待瓜子煮至入味並全熟後撈出，放入篩子中控干水份後，攤曬至全乾即可

⑽ 生西瓜子煮多長時間

生西瓜子煮3、4個小時。
具體做法
煮西瓜子前要先將食用鹼放入清水中製成溶液（食用鹼與水的比例為1：200），將買回的上好乾瓜子投入配製的溶液中浸泡。溶液的多少以超過西瓜子2公分為宜。一般浸泡72小時，待西瓜子完全濕潤，撈起用自來水清洗干凈。

在大鍋中加清水，放入八角、桂皮、茴香、草果等香料，再加入適量食用鹽（根據口味，鹽與西瓜子的比例一般為1：10~15），將洗凈的西瓜子放入鍋內煮沸，然後改為文火慢煮。煮3~4個小時，待鍋中的水慢慢蒸發掉，幾乎看不到水時，香噴噴的西瓜子就煮好了。

剛煮好的西瓜子，滑爽、粘連，不易即食，還要拿到外面晾乾。這樣加工出來的西瓜子，鹹淡適中！清香可口，而且易嗑皮，不粘手。親朋好友無不誇我煮的西瓜子口感好，味道鮮。