雲南大理紅蒜價格是多少錢

Ⅰ 蒜苔分「白蒜」和「紅蒜」，兩者之間有什麼區別

記得小時候最愛吃的菜之一就是蒜薹，有蒜的辣味，但又不太辣，和雞蛋或者豬肉炒在一起，很好吃，滿滿的回憶，周末開車回家，看到家裡好多的蒜苔，就問我媽，咋弄這么多蒜薹？才知道，我大姨家的種的，便宜的，不太好賣，就拿到我家，說讓腌著吃。大姨還順便普及了下，說蒜薹分紅蒜苔和白蒜苔。那我們購買的時候應該如何選擇？味道有什麼區別？哪個價格更劃算？

如何挑選蒜苔蒜苔又稱蒜薹，有的地方又稱為蒜毫，為大蒜的花莖，和韭苔是一個道理，但作為蔬菜來講，蒜苔的產量及受歡迎程度，要遠遠高於韭苔，蒜苔同樣具有蒜頭那樣的殺菌功效，因此又被稱之為天然“殺菌劑”。

採摘大蒜青苔時，粗大的

蒜苔

通常都比較老，味道有點不好。細的的不是特別成熟，因此不是很辣，味道還不夠。當我們購買蒜苔時，我們可以壓根。緊實飽滿的是較新的，輕輕一折就斷，則表明裡面的水分充足。烹飪時，很多時候，配料佔70％，而做法只佔30％，所以選擇這樣的蒜苔要更好。兩種蒜苔的作用不一樣，所以口感也不一樣，但是營養價值是相同的。大家對於我分享的白蒜苔和紅蒜苔了解么？

Ⅱ 自己回家種10畝大蒜能賺多少錢

1、收入

每畝產出蒜薹500斤，每斤的價格大約在2元左右。每畝地產出3500-4000斤的大蒜，每斤的價格大約在2.3元左右。總收入大約為9050-10200左右。

2、純利潤

每畝地的總成本大約在4780-5030元，所以一畝地的純利潤大約在4270-5170元，10畝地大約能賺42700-51700元左右。

3、成本

（1）種子費用：1斤大蒜種子價格大約在12元/kg左右，而種植一畝地需要的大蒜種子取150kg，需要1800元左右。

（2）土地租金：一畝地的租金大約在600元/畝（具體價格以當地為准）。

（3）肥料農葯地膜：化肥使用主要以復合肥、有機肥為主，每畝大蒜種植的化肥一般為1500元左右；農葯的花費大約在50-100元之間；地膜的費用在30元左右。

（4）人工費用：主要是種蒜、挖蒜等僱工費用，一般在800-1000元左右。

大蒜種植技巧

對於土壤的要求：用富含腐殖質，並且肥沃、疏鬆透氣、保水排水性能強土壤是比較好的，這樣的更容易種植出高質量、高產的大蒜。因為大蒜系淺根系作物，所以吸肥力弱。可用有機肥為主加上適量的復合肥作為基肥。

大蒜種植的密度要求：在選擇蒜種的時候，種瓣的質量以及大小影響生長情況，種瓣越大，植株長勢愈壯，產量也就越高。種植的時候注意植株密度，播種深度在3-4cm左右，植株間距為15cm左右，土地種植的，行間距在20cm左右。

Ⅲ 蒜苔分「白蒜」和「紅蒜」，它們之間有什麼區別區別大嗎

記得小時候最愛吃的菜之一就是蒜台，有蒜的辣味，但又不太辣，和雞蛋或者豬肉炒在一起，很好吃，滿滿的回憶，周末開車回家，看到家裡好多的蒜台，就問我媽，咋弄這么多蒜台？才知道，我大姨家的種的，便宜的，不太好賣，就拿到我家，說讓腌著吃。大姨還順便普及了下，說蒜台分紅蒜苔和白蒜苔。那我們購買的時候應該如何選擇？味道有什麼區別？哪個價格更劃算？請聽我大姨細細道來。

記得小時候最愛吃的菜之一就是蒜台，有蒜的辣味，但又不太辣，和雞蛋或者豬肉炒在一起，很好吃，滿滿的回憶。

兩種蒜苔的作用不一樣，所以口感也不一樣，但是營養價值是相同的。大家對於我分享的白蒜苔和紅蒜苔了解么？歡迎大家下方留言。

Ⅳ 為什麼大蒜姜能被炒的這么高

中新網昆明7月28日電 (胡遠航)「3小個蒜就3元，簡直比豬肉還貴。」28日一早在昆明市白龍村農貿市場，正在買菜的劉大媽被姜蒜的價格「震」了下。劉大媽告訴記者：「才一個星期，大蒜的價格每公斤已經漲到20元，姜也漲至每公斤20元。」而大蒜批發商稱，預計蒜的價格還會繼續上漲。

據全國農副產品和農資價格行情系統監測，全國姜蒜價格呈上漲走勢，7月14日—26日連漲13天，與6月下旬相比，目前全國生薑價格累計上漲8.8%，大蒜價格也重新回飆。

今日，記者從昆明市內各大蔬菜批發市場以及綜合農貿市場調查了解到，端午節後，雲南省生薑價格上漲，昆明市零售價格從三四月份的17元/公斤左右，漲到了目前的20元/公斤。白蒜的價格，近半個月來已從9元陸續漲至現在的15元，大理洱源的紅蒜已從16元漲至20元，大蒜零售價格每公斤價格在18-20元之間。

在王旗營蔬菜批發市場做大蒜批發的代先生說：「今年的蒜只見漲，不見降，生薑交易價格也從去年起開始上揚，批發價翻了3番。蒜之所以價格居高不下，是因為蒜的出口量大，庫存不足造成。他預計接下來的時間，蒜的價格還會繼續上漲。而生薑價格上揚主要是因為早一批生薑已經售完，今年先是乾旱後是水災，雲南生薑產量明顯減少。」

在記者走訪的幾個農貿市場中，記者注意到，姜蒜的「高價」讓許多市民望而卻步，購買者顯得十分吝嗇」。許多市民表示，在他們的記憶里，往年姜的價格從來沒有超過每公斤10元，目前姜蒜價格太高，能不買就不買。

據了解，目前豬肉的精肉約17元一公斤，後腿肉最貴也沒有突破每公斤20元。許多市民感慨，「蒜姜貴過豬肉，真是壓偏了老百姓的菜籃子。」(

Ⅳ 蒜苗剛長出來的牙大約幾毫米

我覺得大概就1毫米左右吧。

蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。此外，吃蒜苗還能有效預防流感、腸炎等因環境污染引起的疾病。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。在各地都能生長，而且產量高品質好。如山東臨沂等地大規模種植，經濟效益可觀。
大蒜
品種類別
蒜苗
薹用或薹瓣兼用的品種較多，常見的地方品種有臨穎大蒜、超化大蒜、開封大蒜、洛陽紫皮蒜、磁縣利薹蒜、上海嘉定大蒜、河北安國大蒜、山東蒼山大蒜、江西都昌紅蒜、成都金堂紅蒜、安徽來安縣的安薹蒜等。這些蒜的蒜薹比較發達，但蒜頭較小。薹用大蒜對光照要求嚴格，引種時必須先試驗，後推廣，應從條件相近的地區引種，這樣引種成功機會才較多。
四季蒜苗喜肥，尤其適合以農家肥為主，兼施化肥。在肥、水充足的情況下產量更可觀。四季蒜苗抗病能力強，一般無病蟲害，若出現病害或蟲害時，可參照大蒜的防治病蟲方法。冬季過於寒冷的地方以春夏播種為宜，入冬後可根據情況採取保護措施。方法是：下霜前割去地上部分，澆足越冬水後用糞土或麥草覆蓋，能安全越冬；再就是將四季蒜苗根蔸挖出，放在室內沙藏，第二年春季解凍後移栽。

Ⅵ 選種影響紅蒜的產量，紅蒜該怎麼選種

推遲種蒜的時間。民間有句諺語說的好:種蒜不出九，初九長獨頭。如此一來，要想種植出獨頭蒜的話，建議在九月或者以後進行播種。伏前把蒜苔一打，等到三伏天分不分瓣都得挖蒜。另外獨蒜比較辣，味道也純正。我記得在西寧吃了一次青海的蒜，那是民和縣有名的大紅蒜，分蒜後都看見胖胖的，比甘肅定西的獨頭蒜都辣，實屬蒜中上品。有利於搶先市場，你的蒜薹全部出售完的二十天後，別人家的蒜薹才上市，我家今年獨頭蒜出的蒜薹賣6-7塊錢一斤，還是供不應求，蒜頭上市時，市場上沒新蒜，你又可以搶佔先機賣個高價。

食用濃香，更具廣譜殺菌，抗氧化，增強人體免疫力等葯用，在消售市場價格偏高，有些人好奇，獨頭蒜是怎麼種出來的？其實這也沒有什麼巧法，如果你知道了以下這些，也可以種出獨頭蒜。由於海拔和溫度的原因，就會逐漸的成熟，獨頭的佔比約有85%，其餘的會有兩丫三丫的蒜頭。

Ⅶ 大蒜分類 大蒜到底怎麼分類的，什麼普白蒜，純白蒜，紫皮蒜，紅皮蒜的這是按顏色分的嗎在線等

大蒜從蒜頭和蒜瓣外皮顏色來分，有紫皮蒜和白皮蒜；由蒜瓣的大小分，有大瓣蒜和小瓣蒜，但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮，所以應以蒜瓣大小為分類依據。

（1）六瓣紅

天津市農作物品種審定委員會1987年認定。天津市地方品種，株高65-75cm，9片劍形葉，葉色濃綠，蠟粉較厚。蒜頭橫徑6.5cm，一般6瓣，外皮紫紅色，單頭重60-70g。質脆，辣味濃，品質好。畝產干蒜800- 900Kg。

（2）柿子紅

天津市農作物品種審定委員會1987年認。天津地方品種，株高70cm，葉9片，淺綠色，蠟粉較少。蒜頭扁圓，柿子形，橫徑5-6cm，單頭重40g。辣味適口，蒜皮易破裂，不耐貯運。畝產干蒜550Kg左右。

（3）紫皮蒜

內蒙古自治區農作物品種審定委員會1989年認定。內蒙古自治區地方農家品種，株高55-65cm，開展度40-54cm，假莖高16-21cm。成株8-9片葉，葉片細長，較厚，扁平實心，草綠色，鮮蒜頭重32-58g。在內蒙生長期105-110天。植株長勢強，苗期抗寒，耐旱，抗鹽鹼，抗病性強，後期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味濃，品質好，耐貯藏。畝產蒜薹75-100Kg，鮮蒜頭750-900Kg。

（4）二紅皮蒜

內蒙古自治區農作物品種審定委員會1989年認定。由河北省保定市引入內蒙古自治區，株高56cm，開展度45cm，假莖高35cm。成株有大葉片7-8片，葉面光滑，有蠟粉。蒜頭縱徑4.5cm，橫徑5.4cm，蒜頭外皮淺紫紅色。蒜頭重80g左右。苗期耐寒，較抗旱，耐鹽鹼，抗病。後期易受地蛆危害。蒜瓣辣味濃，品質中上，耐貯藏，畝產鮮蒜頭1750Kg左右。

（5）寧蒜1號

黑龍江省農作物品種審定委員會1990年審定。黑龍江省寧安縣農業科學研究所用當地紫皮蒜為材料，經輻射處理後選育而成。

葉片收斂，長勢強，葉茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立，長42cm左右，後期薹頂端出現彎鉤形狀。蒜頭重45g左右。在黑龍江省生長期95-100天，需活動積溫1280℃左右。平均畝產干蒜356Kg。喜肥水，蒜頭品質好，辣味濃，口感性好，抗旱、抗病力強，耐貯運。

（6）嘉祥大蒜

山東省農作物品質審定委員會1983年認定。山東省嘉祥縣地方品種，株高約55cm，蒜頭呈圓球形，6-8瓣，皮上有紅紋，肉白色，辣味濃。蒜頭重約50g，秋種夏收，全生長期約260天，一般畝產蒜薹150Kg，蒜頭750Kg左右。

（7）太倉白蒜

江蘇省農作物品種審定委員會1986年認定。江蘇省太倉縣地方品種，熟性偏早，屬青蒜、蒜薹、蒜頭三者兼用類型。青蒜假莖粗，葉片闊，葉肉厚，葉色墨綠。 總葉片12-14張。蒜薹長30-40cm，較粗，單薹重16左右。畝產250-375Kg。蒜頭大，圓而潔白，一般蒜6- 9瓣，較均勻。味香辣。畝產500-750Kg。

（8）蒼山蒜

河南省農作物品種審定委員會1990年認定。河南省臨穎縣種子站1978年引自山東省蒼山縣。株高 100cm，莖粗0.8-1.2cm，15片葉。蒜薹單重30g左右，蒜皮白色，光滑無皺紋。蒜頭大，圓形，每頭6-7瓣， 平均直徑3-4cm，單頭重38-40g，單瓣重5-6g。蒜頭休眠期長，耐貯性好，但不耐旱，辣味較濃，肉細品質好。抗葉銹病、條銹病。可作蒜頭蒜薹兼用品種。

（9）蒼山高腳蒜

山東省農作物品種審定委員會1986年認定。山東省蒼山縣地方品種，株高85-90cm，莖粗1.5 cm左右。蒜薹粗長，蒜頭6瓣左右，重31g以上，皮白。 生長期240天。

（10）蒼山糙蒜

山東省農作物品種審定委員會1986年認定。山東省蒼山縣地方品種，株高80-90cm，莖粗1.3- 1.5cm。蒜頭多為4-5瓣，重30g左右，白皮。生長期 230－235天。蒜頭與蒜薹產量與蒼山大蒜相當。

（11）蒼山蒲棵大蒜

山東省農作物審定委員會1986年認定。山東省蒼山縣地方品種，株高80-90cm，莖粗1.5 cm，重28-34g，6-7瓣，白皮。生長期240天左右。蒜頭畝產750Kg左右，蒜薹畝產300Kg左右。薹畝產300Kg左右。

（12）蘇聯蒜

河南省農作物品種審定委員會1990年認定。河南省臨穎縣種子站1953年由山東省引進，株高35cm，莖粗 0.9-1.3cm。每株13片葉。薹重6.5g，蒜皮紫色，皺皮，有光澤。鱗莖大，扁圓形，橫莖5.2cm，單頭重49.1g，蒜瓣呈明顯的雙層排列，頭大瓣多，每頭11- 12瓣。耐寒性強，休眠期短，貯藏性稍差，辣味較淡，抗銹病稍差。

（13）白皮蒜

內蒙古自治區農作物品種審定委員會1989年認定。內蒙古自治區地方品種，株高53-75cm，開展度42-55cm，假莖高22-3lcm，成株8-10片葉。葉草綠色，扁平實心，有蠟粉。蒜頭縱莖4.5-6cm，橫莖 4.5-5.8cm，每頭平均有蒜瓣22-24個。蒜瓣2-3層，最外一層較大，內層漸小。鮮蒜頭重39-76g。蒜頭外皮白色。 在內蒙古自治區生長期120-125天。植株長勢強，抗病力強，幼苗抗寒。對土壤要求不嚴格，但易受地蛆危害。辛辣味不濃，品質中等，耐貯藏。畝產蒜頭1000Kg左右。

Ⅷ 求大理洱源鄉鎮企業發展狀況簡介

有駿馬集團的一個廠，組裝拖拉機的在鄧川。也做小一號的車，總廠在下關去了，和力帆關系好。洱寶話梅，洱寶就在洱源吧。還有幾家鈦礦，雖的礦也有幾家。蝶泉牛奶（鄧川牛奶）新希望集國收購了。還別的不在洱源也有幾在奶企。優質奶源地。西湖旅遊（國家濕地公園）。地熱國，（溫泉）
小春主要是以大蒜為主，大理蒜主要集中地。以右所為中心。公司省內外的多的。全國性紅蒜主產地。
物流成熟，交通OK。勞動力豐富，金融銀行：右所-鄧川農行1農信2郵政2；洱源大銀行一樣有一家。冷庫，場地發達。氣候好，風景好，人在都要多活兩年吧（我主要說鄧川壩）。水利也行，再乾旱也不可能沒水。

Ⅸ 最新大蒜價格

截止2020年4月份，大蒜的價格在10元左右。

大蒜中含有糖類、脂類、維生素和礦物質，除此之外大蒜還含有三十餘種含硫化合物。我們所熟悉的大蒜素，就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。新鮮的大蒜不含大蒜素，只有當大蒜被切開或粉碎後，才會形成大蒜素。

大蒜不僅具有降低血脂的功效，還能抑制細菌、真菌、病毒以及寄生蟲等病原微生物的生長繁殖；抑制腫瘤細胞生長和增殖，經常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、結腸癌、前列腺癌、宮頸癌和乳腺癌等的風險。

大蒜是菜餚中必不可少的食材，可以直接與其他食物一起熱炒或涼拌。比如：蒜香排骨、大蒜鯰魚、蒜炒臘肉、蒜蓉扇貝等。

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注意事項：

1、大蒜雖然有特別多的功效，要關註上面提到的一些禁忌，並且不能夠多吃，吃傷了可就不好。

2、新鮮的大蒜可以放在沒有蓋子的容器裡面保存，放入以後把容器放在陰涼通風的地方，這樣能減少陽光和熱氣對大蒜的影響，可以最大程度上的保持大蒜的新鮮。