海鮮大咖在流沙哪裡一份多少錢

❶ 海鮮大咖多少錢

沒多錢來我店裡買

❷ 海鮮大咖多少錢一份

海鮮大咖和牛肉大咖是一個組合，一箱48塊錢，裡面有海鮮大咖和牛肉大咖各一份、楊掌櫃麻花2盒、花生兩袋。

❸ 開一家海鮮大咖店需要多少錢

這個問題不好回答！主要原因是因為你是新手！投資多少取決於你主打什麼？服務，環境還是產品？如果主打產品，裝修設備幾萬塊錢就夠了，加上原料采購，最多20萬。如果兼顧環境和服務，不好預計，大約30-40萬。至於你要賣多少錢，第一要看你的產品品質怎麼樣，再就是你的定位。海鮮大咖不好給你計算價格，要看是凍的還是活的？品質高的還是地攤貨？根據你的圖片，浮動也特別大，從一百到五百浮動都可能。

❹ 海鮮大咖怎麼樣

對於喜歡吃海鮮的人來說是一個很好地選擇。海鮮可蒸可煮可辣炒，但一道菜里嘗出所有味道可不容易，「海鮮大咖」做到了。這一份海鮮大咖里不光海鮮種類繁多，做法也是不盡相同，經過不同處理的海鮮最後統一匯集到器皿中，成了一份「大雜燴」。

海鮮大咖里有十幾種海鮮，螃蟹、大蝦、皮皮蝦、龍蝦、魷魚、各種貝類應有盡有。盡管吃著很過癮，但這樣不適宜經常吃。蟹類和魷魚的膽固醇比較高，最好也不要同食。

❺ 蘇州在哪裡能吃到海鮮大咖或者海鮮大拼盤啊

常熟市莫城三塘村14號雲裳美食城，中份168豪華大份268

❻ 海鮮大咖湯汁配方

原料：泡辣椒30克、蒜蓉辣醬100克、番茄醬50克、姜米10克、姜10克、蔥30克、海鮮醬50克、海米40克、精鹽15克、白糖70、雞精5克、味精20克、白醋80克、高湯150克、水澱粉10克、色拉油80克。

製作方法：1、泡椒剁成丁，海米用60度溫水泡五分鍾取出剁成小顆粒。

2、砂鍋置火上，放入色拉油燒五成熱，下入海米粒，再放入泡椒丁，蒜蓉辣醬，蔥和姜米炒香摻入高湯，大火燒沸後放入海鮮醬、番茄醬、調入精鹽、味精、雞精、白糖、白醋、最後再用水澱粉勾芡，起鍋盛入器皿中即可。

❼ 海鮮大咖做法配方有哪些

1、海鮮大咖的做法多種多樣的，如果你是在家自己做以下製作方法就可以了；如果親是要開餐飲店的，就必須要有專業的配方和技術培訓了。

2、配方有：香辣醬配方、鍋底老油配方、秘制香辣醬配方、海鮮辣醬配方。

海鮮大咖製作方法：

1、首先把螃蟹放水裡吐吐沙子，蝦去蝦線，金針菇去根洗凈，豆腐泡切兩半(一定要切開歐，這樣更軟更入味)，豆芽洗凈。

2、在鍋內放入三分之一鍋的水，將海底撈麻辣香鍋料一包放入，加入鹽、雞精適量，燒開。

3、將金針菇、豆芽、豆腐泡依次放入鍋內，再將螃蟹放在這些配菜的上方。

4、待螃蟹略變紅後放入大蝦，最好浸入湯汁內，更入味。中到大火煮5至7分鍾，待大蝦與螃蟹紅透關火。

5、這時一鍋美味的香辣海鮮就做好啦，海鮮鮮香誘人，配菜滋滋入味，建議可以在鍋中浸泡一會兒再食用，我沒有忍住直接開吃啦，不過吃的比較慢，越到後面越有滋味，尤其是豆腐泡，切開煮的特別軟嫩多汁，超好吃。

6、也可以根據個人喜好添加皮皮蝦、蛤蜊、扇貝等海鮮。待海鮮食用完後，可加入適量的水涮煮青菜等。

2、海鮮辣醬配方：

1）原料配方菜籽油1500g、色拉油1000g、陳皮100g、香葉、香茅草、八角50g、香辣醬、沙茶醬、桂侯醬1440、海鮮醬720、蚝油500、美樂香辣醬、阿香婆海鮮醬。

製作方法:

1、製作紅油料：將菜籽油1500克和色拉油1000克置入容器內加熱至180℃，將陳皮100克，香葉，香茅草，八角50克等調味料，放入熱油中熬制13分鍾，去掉油中的原料，成為凈紅油;

2、研磨中草葯：將陳皮25克，香皮6克，桂皮6克，八角6克等中草葯，研磨成粉料，為一包;

3、凈紅油中加入醬料：將香辣醬，沙茶醬，桂侯醬1440克，海鮮醬，蚝油，美樂香辣醬，阿香婆海鮮醬，再置入120℃凈紅油中熬制18分鍾，混合成熟;4、再加入中草葯：再加入中草葯一包，混合均勻，120℃熬制3分鍾;5、裝瓶：醬料冷卻至0℃，裝入瓶內，密封。此醬是基礎醬，吃麻辣時加麻椒即可。

❽ 海鮮大咖一般多少錢

這個配置不一樣價格也就不一樣嘍，比如八種海鮮和十二種海鮮價格肯定不一樣。 海參鮑魚飛蟹都有和只有扇貝海蠣子蝦之類的要貴，所以這個價格是沒有標準的。
一般常見的從六七百塊到一千幾百都有的。
每家飯店都不一樣。

❾ 海鮮大咖套餐哪裡有

回龍觀商業街，現在又團購，網上搜一下，388海鮮大咖套餐

❿ 海鮮大咖怎麼做 海鮮大咖成本是多少

海鮮大咖的做法
1:螃蟹，蝦，皮皮蝦蒸熟
2:貝殼類過開水快速焯一下撈出
3:所有蔬菜切段的，切後片的都鋪在盛海鮮的大容器里鋪一層
4:炒鍋放適量油，放入蔥姜蒜花椒大料炒香，放入大重慶（類似火鍋底料的一種或者麻辣燙的底料都可以）炒勻，放入水煮開，可多煮一會
5:先把貝殼類鋪在盛蔬菜的大容器上，再把螃蟹等海鮮鋪在最上面
6:倒入熬好的湯汁
7:直接把大容器放在煤氣灶上，兩個灶開火煮開

8:煮開後移到餐桌上，大容器底部有盛固體酒精的槽，可點燃酒精加熱
9:可炸辣醬油澆到海鮮上，撒上香菜段就可以大口吃海鮮啦~

在外面吃這一大盤得千八百吧，自己在家做干凈衛生，還便宜，還高大上啊😂~不怕麻煩喜歡美食的親愛們在家自己做著吃啊