惠州哪裡有學做腸粉的多少錢
① 你好,我想學廣東腸粉,到那裡去學,學費多少
五六萬吧,我有朋友在那邊做,慢慢開始起來的。
② 學廣式腸粉培訓班要多少錢
大概800-3000元左右,建議可以去學校實地參觀試聽試吃。每家小吃培訓教出的味道都各有千秋,還是建議您在網上找幾家當地有名的小吃培訓機構看看。
不花錢自學的話,耗時比較長,因為沒有人指導,會根據自身口味調整,比較適合自家食用,開店做生意的話,不太穩當。
實體店的話,一般是不怎麼會教學徒的,即使收的話學費也是比較貴的,而且還不能確保是否能把所有核心技術學到手。
培訓班的話,交錢學技術,能比較系統的學到技術,這是優點也是缺點,因為是系統的學,技術自然是有保障的,但是同時也是因為太系統,口味過於統一大眾會略顯平庸。需要把學到的技巧根據當地地區來調整完善,做出有鮮明特點也更適合本地大眾口味的,當然,經營技巧就更少不了了。
由於現在人的工作節奏比較快,腸粉也由當初復雜的製作過程演變成今天的簡單快捷式的操作流程,現在在廣東的大街小巷隨處可見抽屜式腸粉機的身影,由於製作速度快,味道鮮美,價錢便宜,而且營養豐富所以在廣東十分,成為一道大眾化的美食。
③ 腸粉的做法培訓學費多少
腸粉是廣東的名吃,現在很多地方都可以見到,腸粉做法並不難,學費幾百塊錢就能學到。
〔製作腸粉主輔料〕:秈米粉60克,生粉20克,玉米澱粉10克,比例大概是6:2:1水的量是各種粉的兩倍(自己調的時候注意濃稠度),調味料(生抽,蔥油,耗油,鹽,等製作的調味醬),1小勺香油(10g左右)
〔做法〕:
准備一個大碗,倒入60g大米粉、20g生粉、10g玉米澱粉,然後倒入180g的冷水,一邊倒水一邊用筷子不停攪拌,讓米漿能攪拌均勻細膩,不能出現疙瘩。將米漿糊攪拌至細膩粘稠,沒有疙瘩之後,往麵糊中倒入一小勺香油,能使腸粉更加順滑的,再次將其攪拌均勻備用;
鍋中加水,開大火將水燒開,然後准備一個不銹鋼平底條盤,先在上面抹上一層薄油,防止腸粉蒸好會粘連;用勺子攪拌一下米漿,以免沉底,然後往盤子容器中倒入合適的米漿,左右搖動一下盤子,讓米漿均勻地平鋪在盤子上,然後打上一個雞蛋在米漿上面,放入生菜一片或者青椒丁,小蔥少許,用前提先要用筷子將雞蛋劃散。
鍋中水開之後,再上鍋蒸,開大火蒸2分鍾左右,看到腸粉冒了些氣泡,顏色變得有些透明,不再是米白色,腸粉就已經蒸熟了,立馬就能出鍋;出鍋之後淋上秘制生抽醬油或者辣椒油,鮮香味美,軟嫩爽滑,吃了十多年的腸粉,沒想到這么快而簡單,一頓好吃又營養的腸粉早餐就搞定了,腸粉2分鍾出鍋,製作全程也不過幾分鍾。
④ 學習腸粉學費要多少錢,正宗的廣東腸粉培訓班
腸粉雖然是一個低成本的生意,可是卻千萬不要小瞧了它的利潤。一碗腸粉的利潤率可以百分之七十左右,聽起來是不是一個暴利的行業。腸粉製作手法也非常簡單,人工成本也很低,只需要為數不多的人就可以把整個店鋪正常的運轉起來。如此低成本的投資項目對於很多創業初期的人來說就是極好的選擇。
利潤分析
一般瘦肉或雞蛋腸粉銷售價格是6元一份,那麼利潤就是6-1.2=4.8元。店開在不同位置價格都會不一樣,如一天賣200份、4.55*200=960/天。
煌旗有數十標准餐飲培訓基地同時開課,遍布珠三角及全國其他省市,東莞、廣州、深圳、惠州、中山、佛山、浙江、上海、重慶、江蘇、湖南、福建、廣西、江西、江門、貴州均有
⑤ 學腸粉技術的學費大概是多少錢
根據2020年1月份的市場價格,學費在2000左右。
學做腸粉可以在培訓學校學習、看菜譜書籍學習、到酒店當學徒學習、看視頻學習和網上看攻略學習這幾種方式,如果是在學校學是根據學習時長收費,如果自學是不需要花錢的。
腸粉的食法有兩種,一種是切成6厘米長的段,裝碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和蔥花,則更加可口。一種是切成3厘米長的段,裝碗,澆上濃濃的牛腩汁,如果裡面還有幾塊牛腩,那就更有滋味了。
(5)惠州哪裡有學做腸粉的多少錢擴展閱讀:
腸粉按地理(口味)區分較出名的有廣州的西關腸粉,普寧腸粉,揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉,雲浮的河口腸粉,梅州的客家腸粉,鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。
廣州的腸粉呈現透明狀,口感比較q彈,一般醬料是醬油及其他醬製成,口感較甜,配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色,口感香糯,醬料多為耗油花生醬,配菜各式各樣。
潮汕腸粉各地有各地特色,比如汕頭市澄海區的腸粉,醬汁比較多,醬汁的味道也比較淡,裡面最常見菜是豆芽,生菜,而且還有肉末香菇鮮蝦等。