做杯子糕的機哪裡有賣多少錢一台
發布時間: 2022-08-29 14:57:31
⑴ 新化哪裡有賣杯子糕
去尚東街吧,那裡是新化唯一的老街,尚東街的面,油糍粑,杯子糕非常有名氣,你可以試試試哦
⑵ 急!新化杯子糕的做法
新化杯子糕,其狀如元寶,大如嬰拳,味香甜,色透明,分黃白二種。黃以紅糖、米糖調色,稱金元寶;白以白糖或糖精拌和,稱銀元寶。其形有凹凸兩樣,凹形稱肚臍糕,質密而嫩,嚼之如燉蹄筋;凸形稱杯子糕,一口咬開,滿是峰巢氣眼,既耐嚼又爽口。最妙是剛出籠之時,熱騰騰、香噴噴、胖乎乎、顫巍巍、粘答答、甜津津。
做法:用上等麥粉和成乳狀,用小圓杯做模,發酵,蒸熟後倒出來的糕杯狀如杯子,色微黃,香甜爽口,是新化歷史悠久的特產。
熱點內容