楊大蝦房價多少一平

⑴ 紫菜和蝦皮的營養成分是多少

1、紫菜
營養成分：含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、類胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、煙酸、鈣、鐵、磷、碘、紅藻素、纖維素、膽鹼、多種氨基酸、甘露醇等。
食療作用：紫菜性寒，味甘咸，具有清肺化痰、降低膽固醇、促進新陳代謝、增強記憶力的作用，還有一定的抗癌和美容效果，對預防動脈硬化、腦血栓、眩暈症、呼吸困難等有良好的食料效果。
注意事項：胃寒、脾虛、便稀者不宜食用。

此外，紫菜所含的脂肪比海帶多8倍，蛋白質比鮮蘑多9倍，所含磷質也居菌類之首。據現代醫學證明，碘可以刺激甲狀腺分泌甲狀腺素，甲狀腺素可使頭發烏黑秀美。紫菜還有化痰、清熱的功效。

2、蝦：

在喜宴的餐桌上，往往可以看到一道紅紅的蝦菜，顏色雖鮮紅，但並不表示含有維生素A，只是顏色好看，具有促進食慾的效果罷了!
由小蝦到龍蝦，隨著蝦只的大小，而有不同的價格，一般人也許因此便認為其營養價值與價格可能也是成正比，然而這種想法並不正確。其實無論大小，在營養方面並沒有什麼不同。

[營養成分]
每100克淡水蝦肉中約含蛋白質16.4克、脂肪13克，碳水化合物0.1克，熱量326.6千焦，鈣99毫克，磷205毫克，鐵16毫克，維生素 B10.1毫克，維生素B20.7毫克，尼克酸19毫克，另含豐富的硒元素。營養最高的是淡水蝦蝦皮，每100克中含蛋白質39.3克，含鈣2000毫克，為各類動植物食品之冠，磷10.5毫克（僅次於鮑魚乾和牛奶），鐵56毫克。每100克萊州灣對蝦肉中約含水分77克，蛋白質2（克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷190毫克，鐵0.1毫克，另含有較豐富的維生素A、D1B2和尼克酸等成分。龍蝦則含有大量的鋅，有利於美容、養顏、壯陽、補腎。蝦的種類頗多，可分為龍蝦、斑節蝦及甘蝦等等。而每一種蝦都具有高蛋白、低脂肪及糖質，是最佳減肥食物。
蝦獨特的美味，是由豐富的甘氨酸及甜菜鹼等成分而來的。同時含有頗多可降低膽固醇的牛磺酸，含量僅次於烏賊及章魚。

[醫生的觀點]
蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精，化淤解毒，益氣滋陽，通絡止痛，開胃化痰等功效。適宜於腎虛陽痿遺精早泄，乳汁不下，筋骨疼痛，手足抽搐，全身瘙癢，皮膚潰瘍，身體虛弱和神經衰
弱等病人食用。蝦皮因是含鈣之王，對於小兒、婦女缺鈣，老年人骨質疏鬆均有特別的益處，適宜於營養缺乏、生長發育緩慢、身體清瘦；腰酸背痛和骨折病人食用。
中醫認為，淡水蝦性溫味甘，人肝、腎經；海水蝦性濕味甘咸，通絡，人腎、脾經；龍蝦性溫味甘咸，人脾、肝、腎經。蝦為發物，有皮膚病、哮喘病者應慎食。服用維生索C片劑後吃蝦易遭砷中
毒。
各種蝦類不僅營養豐富，含鈣質和蛋白質特別高，而且無魚腥味，無骨刺，因此老少皆宜。

[調理新常識]
蝦十可供炒、炸、蒸、煎、煮、腌漬和制餡，如製成鹽水蝦、清炒蝦仁、生煎蝦餅、楊梅蝦球、紅燒明蝦、炸烹明蝦、鮮奶蝦仁、熟熗蝦仁、白汁蝦卷、油爆蝦、三蝦豆腐、蝦餡餛飩、蝦餡水餃、蝦仁湯和麻辣龍蝦球等。
大部分的蝦均是在捕獲之後立即冷凍。如果保持在一五度以下保存即可不必思慮。令人擔心的是，再次冷凍、解凍之後，會使品質降低。因食用蝦而中毒的情況是頗為可怕的，所以在購買時應特別留意，而不要受騙。
蝦的外殼含有豐富的鈣質，然而像龍蝦等大型的蝦，其亮較硬，而不像桃蝦可以食用，且可攝取到十倍以上的鈣質。不只是桃蝦，一般小型的蝦均可連殼一並食用，如此即可成為鈣質的最佳供應來源。

[有助健康的吃法]
蝦與韭菜均系壯陽佳品，因此用蝦米炒韭菜，或用小蝦十與韭菜、麵粉烙餅，是民間極為有效的補腎壯陽食品。用黃酒或米酒浸泡蝦仁15分鍾後取出炒食；亦可收到上述功效，加有蝦的豆腐渣中。含有豐富的優質蛋白質、纖維及鈣質。
將連殼的桃蝦及曬乾後的蝦做為平時的下飯菜，及可攝取到平常容易缺乏的纖維及鈣質。
用植物油將豆腐渣略炒過，加上香菇、蝦湖蘿卜碗豆一並炒煮，加上調味料之後，淋上少許醋即可食用。
桃蝦及曬干後的蝦，其營養比價格昂貴的龍蝦要來得豐富，由於可連殼一並食用，因此也可輕易的攝取鈣質。

⑵ 椒鹽大蝦，應該怎麼做才香

引言：很多人都比較喜歡吃椒鹽大蝦，所以在日常生活中我們可以在家裡自己製作，所以怎樣做他才會比較香呢，接下來跟著小編一起去了解一下吧。

通過這些我們就可以准備下一步，第2步我們就起鍋燒油把油燒熱，這個時候就可以把大蝦煎制的比較金黃，所以當鍋裡面已經5成熱的時候，我們就可以把大蝦放進去，把蝦煎的比較金黃就可以出鍋了。接下來我們就可以把蝦裡面的一些醬料倒進去，然後進行炒，這個時候最好加一些檸檬也是比較好吃的，而且也可以加一些洋蔥或者是大蔥，這些都是非常好的配料，吃完之後會非常的下飯。所以在日常生活中，我們不僅可以製作一些美食，還能鍛煉自己的廚藝，在家裡製作這樣的美食是非常簡單方面的，所以我們可以通過這樣的一些手法把它製作的比較完美。你會發現椒鹽大蝦特別的好吃，而且你想吃蒜蓉的也可以做蒜蓉大蝦，也是非常美味的。

⑶ 楊梅蝦球的介紹

楊梅蝦球是一道漢族名菜，屬於上海菜。形似楊梅，脹發飽滿，鮮嫩而香，味美可口，製作工藝簡單，屬於曬菜譜魯菜里的常見菜，楊梅蝦球的主要原料有大河蝦。

⑷ 求各位大蝦幫我想個娃娃的名字！

詩經有雲.
巧笑倩兮,美目盼兮.《詩經·國風·衛風·碩人》
譯：淺笑盈盈酒窩俏，黑白分明眼波妙。
生女兒的的話,就叫做楊巧倩吧,很有韻味.重名機會少.

有匪君子，如切如磋，如琢如磨。（《詩經·國風·衛風·淇奧》）
譯：這個文雅的君子，如琢骨角器一般，如雕玉石般完美無斑。
如過生男孩,就叫楊君琢,不錯的名字,希望以後孩子做個君子,有出頭之日.

⑸ 楊梅蝦球的做法誰知道

製作方法原料

鮮大河蝦600克（出蝦仁200克），瘦火腿50克，豬肥肉50克，雞蛋清50克配料料酒15克，精鹽2克，味精1克，花生油1000克（實耗60克），大蔥50克，生薑25克，辣椒油15克，辣醬油25克

製作過程
1、將新鮮大河蝦剝殼，出蝦仁，漂洗干凈，控凈水；豬肥肉去皮，去筋膜，洗凈，用刀切成細粒。

2、大蔥、生薑去皮，洗凈，用刀拍碎，放入中，加少許清水，浸泡成蔥姜水；火腿切成小粒，放入盤中，攤開，待用。
3、挑選去凈肥膘的後腿豬皮一塊，皮面向砧墩，將蝦仁和豬肥膘放在肉皮上，用雙刀斬成細茸，放入碗中，加少許蔥姜水攪拌均勻，再加入雞蛋清、料酒、精鹽拌勻攪上勁，然後，用手擠成楊梅大小的圓子，放入火腿粒盤里，滾勻火腿粒 。
4、炒鍋上火燒熱，加入花生油，燒至成五成熱時，將粘滿火腿粒的蝦球，逐個下入油鍋中，用手勺不停地翻動，炸至楊梅蝦球膨脹成熟為宜，用漏勺撈出，控不平衡，立即上盤 。
5、食用時，隨帶辣醬油、辣椒油各一盤，蘸食，即可

⑹ 楊梅蝦球的做法

楊梅蝦球：主料是大河蝦，配料是楊梅，調料為料酒、精鹽、味精等，通過炸制的做法而成。

主料：鮮蝦肉250克

配料：麵包花75克，火腿茸25克，生菜葉100克，蛋清1個，濕澱粉30克，荸薺末25克

佐料：精鹽2克，味精1克，料酒20克。胡椒粉1克，辣醬油20克，花生油1000克

製作過程：

1、蝦肉洗凈搌干，用刀背砸成泥茸，放碗里，加蛋清、濕澱粉，攪成硬糊，再加精鹽、味精、料酒、胡椒粉、荸薺末，攪勻備用。生菜開水燙一下待用。

2、將麵包花、火腿茸拌在一起，攤在盤中，用手將蝦糊擠成楊梅果大的丸子，滾上一層麵包花和火腿茸。

3、炒鍋放中火上，添入油，五成熱把滾好糊的丸子下鍋炸透、炸黃撈出，裝盤後配上生菜葉，撒上辣醬油即成。

營養價值：

蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。

⑺ 楊梅蝦的做法

楊梅蝦球是一道菜品，屬於上海菜。主料是大河蝦，配料是楊梅，調料為料酒、精鹽、味精等，通過炸制的做法而成。
原料
鮮大河蝦600克（出蝦仁200克），瘦火腿50克，豬肥肉50克，雞蛋清50克

配料
料酒15克，精鹽2克，味精1克，花生油1000克（實耗60克），大蔥50克，生薑25克，辣椒油15克，辣醬油25克

製作過程
1、將新鮮大河蝦剝殼，出蝦仁，漂洗干凈，控凈水；豬肥肉去皮，去筋膜，洗凈，用刀切成細粒。
2、大蔥、生薑去皮，洗凈，用刀拍碎，放入中，加少許清水，浸泡成蔥姜水；火腿切成小粒，放入盤中，攤開，待用。
3、挑選去凈肥膘的後腿豬皮一塊，皮面向砧墩，將蝦仁和豬肥膘放在肉皮上，用雙刀斬成細茸，放入碗中，加少許蔥姜水攪拌均勻，再加入雞蛋清、料酒、精鹽拌勻攪上勁，然後，用手擠成楊梅大小的圓子，放入火腿粒盤里，滾勻火腿粒 。
4、炒鍋上火燒熱，加入花生油，燒至成五成熱時，將粘滿火腿粒的蝦球，逐個下入油鍋中，用手勺不停地翻動，炸至楊梅蝦球膨脹成熟為宜，用漏勺撈出，控不平衡，立即上盤 。
5、食用時，隨帶辣醬油、辣椒油各一盤，蘸食，即可