槐茂醬油價格20斤大桶多少錢
1. 槐茂醬菜起源清朝,自己怎麼腌制好吃
保定槐茂醬菜是歷史悠久的傳統名菜。具有300多年歷史,出產於保定市槐茂醬菜園,早在清康熙十年,就因味道鮮美而遠近聞名。槐茂醬菜腌制方法相當獨特,先選擇品質好的鮮菜,然後配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等,腌製成各種什錦醬菜,成品咸甜適度,既脆又嫩,是佐餐佳品。
製作材料1、主料:白蘿卜500克。
2、輔料:醬油250克、味精少量、姜2克、香油3克、 白糖90克、糖精5克、辣椒粉10克、芝麻5克、桂花2克、黃酒2克、麻油5克、苯甲酸鈉少量。
4.姜切成細絲,把姜絲和芝麻、桂花、黃酒混合在一起,一同倒入步驟3中的調料中,攪拌均勻後全部倒進蘿卜絲裡面,攪拌均勻放在陰涼處即可,最好每天都適當的翻動幾次,使其均勻入味,約7天後就可食用。
2. 槐茂醬菜 怎麼做槐茂醬菜
1、主料:白蘿卜500克。
2、輔料:醬油250克、味精少量、姜1.5克、香油2.5克、白糖10克、辣椒粉1克、芝麻5克、桂花2克、黃酒1克。
3、將500克腌蘿卜切絲後用清水浸泡24小時,換水2次,撈出瀝去水分備用。
4、再將250克醬油、10克白糖、少量味精和糖精、0.1克安息香酸鈉調勻煮沸,倒入干凈容器內。
5、將2.5克麻油加熱,放入1克辣椒面,炸一下即倒入醬油內。再加1.5克姜絲、5克芝麻、2克桂花、1克黃酒,攪拌均勻,倒入蘿卜絲。
6、每天攪動2次,7天後即成醬菜。
3. 河北保定槐茂有限公司怎麼樣
簡介:河北保定槐茂有限公司是河北省中一型綜合性調味生產經營企業,是在具有三百多年釀造歷史的槐茂醬菜廠的基礎上改制而成的股份制企業,佔地87000平方米、職工500餘人,固定資產4800萬元人民幣,年銷售額5600萬元。公司主要生產醬菜、面醬、醬油、食醋四大系列,60餘個品種,在國內享有盛譽。公司資金雄厚,設備先進,產品風味獨特,多種產品曾獲部優質產品獎,其中「什錦醬菜」在中國首屆食品博覽會獲銀質獎。公司連續三年被有關部門授予《明星企業》的殊榮。公司主導產品醬菜系列年產3000噸,四十多種,其中被稱為醬菜王子的醬包瓜,被稱為醬菜王後的醬瓜蒼,被「老佛爺」慈禧賜名「太平菜」最為著名,近年開發出的「宮廷醬菜」大紅盒、「保定三寶」套裝兩種高檔禮品盒包裝產品深受市場青睞;「保定三寶」之一槐茂甜面醬年產8000噸,擁有現代全封閉太陽能車間;槐茂增香醬油純糧釀造年產10000噸,符合國家最新頒布的釀造醬油標准,純糧釀造香醋年產6000噸,風味獨特,極受百姓歡迎。公司產品保定市場佔有率達90%,並成功打入石家莊、邯鄲、邢台、北京、天津、長春、太原、呼和浩特、烏魯木齊、深圳等市場。
法定代表人:李光
成立時間:1998-12-28
注冊資本:1440.22萬人民幣
工商注冊號:130600000032063
企業類型:其他有限責任公司
公司地址:保定市七一中路1431號