山東今天豬價格多少

❶ 豬價暴跌的原因

主要是因為養豬太多，進口豬肉太多，供求對比，相關產品價格，飼料價格等。都是導致豬肉沒落的原因。

各地養豬戶受多種因素影響。

當豬育肥基本完成時，進入豬育肥階段。目前各地仔豬供應嚴重不足，導致仔豬價格飛漲，已經到了普通養豬戶無法接受的程度。如果大量補豬，養豬的價值就喪失了，利潤空間被壓得太窄，讓人無法接受現實。

於是，各地養豬戶逐漸停止養豬，養豬的重點從養豬轉向養豬育肥。這必然導致育肥豬逐漸增多，生豬屠宰勢在必行。另外，各地豬價總體趨勢是下行的。豬育肥後，前期出欄利潤總是高於後期出欄利潤。這樣生豬存欄量逐漸增加，市場生豬供應充足，生豬價格開始斷崖式下跌。

可以替代足夠的豬肉製品。

由於豬肉價格飆升，許多消費者轉向牛肉、羊肉、雞肉等。，可以替代豬肉，導致牛、羊、雞的數量大幅增加。目前其他畜禽產品供應還是比較充足的，價格也沒有比過去大幅上漲。從替代效應分析，間接導致豬價下降。

綜上所述，豬價一跌再跌。對於消費者來說，很快就會買到相對便宜的豬肉，這也是未來的一個趨勢。對於養殖戶來說，不必過於擔心豬價的下跌，因為在生豬產能恢復之前，豬價很難大幅下跌，如果下跌過多，也不利於生豬產能的恢復。

目前市場生豬供不應求，導致豬價下跌，但這並不代表市場不缺豬肉，只是高價豬肉抑制了消費。就目前生豬存欄量而言，市場缺豬仍是不爭的事實。只要生豬產能不過剩，豬價就不會出現系統性下跌，生豬養殖的利潤依然可觀。

豬價跌了這么多，為什麼還在跌？

但是第一階段的大豬和第二育肥階段的牛豬還是有一定程度的存在，不能再養了，只能虧本賣。

第二，屠宰企業和中國貿易商為了保證經營利潤，仍然存在一些壓低價格的行為。

三是生豬產能持續恢復，基本恢復到正常水平，並有擴大趨勢。

❷ 杭州今天的豬肉價格表

杭州今天的豬肉價格約15元一斤。
豬肉食譜
紅燒肉

食材：
五花肉500g 冰糖8至10顆 八角2個 桂皮2片 香葉2片 蔥2段 姜6片 蒜6瓣 料酒2湯匙 生抽1湯匙 老抽半湯匙 蚝油1湯匙 鹽適量
做法：
1.准備材料，蔥姜蒜切好，皮五花肉切兩厘米左右的塊，生抽，老抽，料酒，蚝油，鹽混合倒入碗內混合
2.鍋內倒水，放一勺料酒，兩片姜，冷水放入五花肉焯水三分鍾，撈出過涼水
3.鍋內倒少量油，小火放入冰糖，熬至冰糖融化，起大泡，聞到一股焦糖味兒了，放入肉塊翻炒上色
4.肉翻炒糖色均勻後，放入蔥姜蒜等調料，然後倒入碗內的料汁，翻炒。
5.接著倒入高過肉塊的溫水，轉中小火開始燉肉，燉至湯汁濃稠，大火翻拌收汁，出鍋
白切肉
食材：
五花肉400克 薑片4片 香蔥2根 料酒2勺 蘸醬料有: 醬油2勺 米醋1勺 辣椒油1勺 蒜3瓣
做法：
1.把蒜切末放入碗中，加入醬油，米醋，辣椒油油，攪拌均勻，做蘸醬備用。
2.鍋中做水，加入五花肉，香蔥，薑片，料酒，燒開後轉中火悶煮25分鍾至五花肉熟透。
3.取出來，切成大小一致的片，吃時蘸醬即可
水煮肉片
食材：
瘦肉100克 豆芽200克 郫縣豆瓣醬兩勺 姜5片 蒜適量 鹽適量 蚝油3勺 胡椒粉適量 澱粉適量 生抽適量 蛋清1個 芝麻油適量 香蔥2根 食用油適量 干辣椒若干 花椒若干粒 辣椒粉適量
做法：
1.豆芽熱水下鍋30秒，斷生，豆芽撈出，盛盤備用
2.瘦肉切片，放入生粉，蛋清，香油，食鹽，生抽，白鬍椒粉，蚝油，香油適量，拌勻腌制20分鍾
3.姜蒜切片，干辣椒，四川青藤椒備好
4.鍋里放油，油溫3層熱的時候放入辣椒，胡椒炒香，接著放姜蒜，紅油豆瓣，炒香
5.然後鍋里水，等水開了熬香，將肉一片片地放下去
6.肉熟後倒入豆芽盤中，然後將切好的蒜末倒入，撒上一些辣椒粉
7.鍋洗凈後，倒入適量油，燒熱後把熱油澆到盤里，撒上蔥花即可
尖椒炒肉絲
食材：
瘦肉200克 尖椒150克 胡蘿卜半根 小蔥5顆 蒜瓣1頭 生薑1塊 干辣椒1個 鹽1勺 料酒1勺 玉米澱粉1勺 生抽1勺 香油1勺 醬油幾滴 雞粉1勺
做法：
1.瘦肉清洗干凈後切成絲，加入料酒，玉米澱粉，生抽，香油和生薑攪拌均勻腌制10分鍾
2.尖椒去蒂清洗干凈後切成絲，胡蘿卜削皮洗凈切成絲，小蔥切成段兒備用
3.蒜瓣剝皮剁碎，生薑切成小丁，干辣椒切成段備用
4.鍋燒熱倒入適量的油，放入腌制好的肉絲大火爆炒至肉絲變色即可盛出備用
5.鍋洗凈燒熱倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，干辣椒爆出香味
6.倒入切好的尖椒絲，胡蘿卜絲，蔥段翻炒均勻，加入剛剛盛出來的肉絲翻炒片刻
7.加幾滴醬油和一小勺鹽翻炒均勻，起鍋前加入適量的雞粉翻炒均勻即可

❸ 為什麼豬肉漲價了

「為什麼今年豬肉價格漲了這么多」