肘子肉的價格是多少

Ⅰ 油燜肘子多少錢

你好，這種菜挺好吃的，一般情況下市場裡面是50塊錢一個

Ⅱ 熟豬肘子多少錢一斤2020

熟的豬肘子多少錢一斤？因為這種豬肘子也有規格不同，品質不同，所以價格是不同的，一般的大型超市價格在35元左右一市斤。

Ⅲ 豬後肘多少錢一斤

現在正是豬肉價格最高時期，豬肉價格在26元左右，豬後肘還要貴一些，大約在28元左右一斤。各地豬肉價格略有不同，以當地價格為准。

Ⅳ 豬裡脊 排骨 豬尾 豬腎 梅花肉 五花肉 肘子 瘦肉價位怎麼排名上次買的骨頭40，感覺被騙了。

骨頭40確實買的貴了，豬裡脊、瘦肉、肘子、排骨、腰條<梅花五花>豬腎尾基本是這樣的。

Ⅳ 今日豬蹄價格多少錢一斤

豬蹄價格，每斤17.50至23.9元。

豬蹄菜譜

紅燜豬蹄

用料

豬蹄2個

油5克

蔥姜蒜30克

八角3個

花椒3克

香葉3片

小茴香3克

鹽5克

料酒20克

老抽5克

耗油15克

白鬍椒粉5克

冰糖20克

水澱粉10克

香油3克

做法

將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。

豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜15克、10克料酒焯水，水燒開後撇去浮沫，豬蹄撈出備用。

鍋中加少許油，調中火，加冰糖20克，炒至棗紅色，放入豬蹄炒制均勻。

上好色以後下入蔥姜蒜15克、八角3個、小茴香3克、花椒3克、香葉3片（不喜歡的可以不放）炒香後加水、料酒10克、老抽5克、耗油15克、鹽5克、胡椒粉5克。

調好味道後，大火燒開調至小火，蓋上鍋蓋燜2個小時。

2個小時後，關火撈出豬蹄備用，把鍋中的大料，蔥姜撈出，鍋中湯汁燒開，勾10克水澱粉，放3克香油 ，將勾好的芡汁均勻的澆在豬蹄上面即可。

紅燒豬蹄

用料

豬蹄1隻

冰糖一把

料酒3勺

八角1個

干辣椒3至4個

桂皮1塊

姜5片

香葉1片

生抽2勺

鹽5至6克

老抽1勺

蔥1根

水適量

白鬍椒粉半勺

五香粉半勺

做法

豬腳切塊用油，生薑，料酒一起炒，炒到血色基本上消失

很多廚友問為什麼不焯水，說明一下：

1、這里用的是新鮮的豬蹄，提前拿冷水浸泡過一個小時，泡出了部分血水。

2、如果是凍的豬蹄，最好焯水。

3、當然了，新鮮的豬蹄也可以焯水。

添起來，備用

鍋中加入適量水和油，還有一把冰糖，炒糖色，不要吝嗇油

一直攪拌直至變色，把豬腳倒下去翻炒

加入各種香料，老抽，生抽不停翻炒

翻炒到基本上都上色了後，加入白鬍椒和五香粉

加入一小碗水稍微煮一會兒，放進砂鍋中

砂鍋中加水，加到沒過豬腳，放一勺鹽，開始小火慢燉

燉到水少了一半就差不多了。

Ⅵ 生肘子帶骨嗎多少錢

生肘子都帶骨，如果你不想要骨頭可以直接讓賣肉的給卸下來，價格30元左右吧。

Ⅶ 許昌五花肉，肘子，豬蹄，排骨都什麼價多錢一斤

排骨十六，豬蹄、肘子十三，五花肉十一元

Ⅷ 一般飯店紅燜肘子多少錢

根據飯店不同，價格在50到180不等，這只是一般的飯店
材料
主料：豬肘1500克，
輔料：香菜10克，
調料：蜂蜜10克，大蔥15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆澱粉15克，醬油20克，味精2克，大豆油100克

做法
1.將肘子皮上的殘毛刮凈，洗好；
2.肘子放入湯鍋中煮至八成熟撈出，剔去骨；
3.將皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成熱油中炸至呈火紅色撈出；
4.將肘子肉面剞上深十字花刀，肘皮相連，皮面朝下擺在碗內，放上蔥段、姜塊、花椒、大料、醬油、鮮湯300克上屜蒸爛；
5.取出，揀去蔥、姜、花椒、大料，將湯潷入炒勺內，肘子扣在盤中間；
6.炒勺上火，將湯汁燒開，加味精，用濕澱粉勾芡，淋入明油，澆在肘子上，撒上香菜段即成。