學雞公煲技術去哪裡培訓多少錢
⑴ 想學雞公煲技術需要多少錢
一般廚師都有學的 選學校要考慮到老師的資質,學了以後能不能賺錢,關於費用最好是去學校實地考察咨詢 網上的有真有假
⑵ 我想學做雞公煲技術,請問什麼地方有學
去大的廚師學校學 學出來技術更有保障
⑶ 哪裡教做雞公煲技術好,雞公煲技術多少錢,特色菜培訓
材料
三黃雞一隻,青椒,洋蔥,芹菜,萵筍,調料:豆瓣醬,紅辣椒,蒜,花椒,姜,大蔥,油,雞精,糖,生抽,老抽,醋,料酒,啤酒
做法
1,先將雞切塊,用清水洗凈去血水將半頭蒜拍碎,大蔥的一半切斜片,姜切大片加上料酒,生抽,雞精,拌勻腌制半小時
2,青椒,洋蔥切絲
3,萵筍切滾刀塊,芹菜切段,待用
4,分一半的辣椒出來,用剪刀剪小段,剩下的一半保持完整。再准備半頭蒜,將剩下的大蔥切段。
5,鍋內燒熱油,油溫6成熱時,放入剪斷的紅椒炸出香味,放入青椒,洋蔥爆炒片刻
6,加入雞塊,不停翻炒,期間再加入生抽,兩勺豆瓣醬。炒至雞皮變為明黃色,加入熱水,沒過雞肉即可
7,把4裡面剩下的調料倒入鍋中。加入少許老抽,醋,少許的糖,花椒,啤酒,(還有一點自製的紅油)。
8,大火煮開後,改為中火悶10分鍾,接著把萵筍,芹菜倒入鍋中,繼續開大火煮5分鍾即可
⑷ 我想學雞公煲技術 去哪學做雞公煲比較好
涿州歡迎你 五年時間的店
⑸ 哪裡可以學重慶雞公煲的技術
聽人一句勸,少走點彎路。去酒店餐廳學那就是個錯誤。以前我沒出師的時候開始就是在酒店當學徒,每個月還有幾百塊收入,聽著好像挺不錯的,學技術不花錢,結果都是扯的。一天在做什麼?一天都在打雜,這里也喊你那裡也喊你,簡直就是酒店喊去的低價勞動力。然後說是學徒,酒店也不傻,酒店的東西要錢,師傅要幫客人炒菜,我學了半年都沒有上過手。~~~後話不多說。
⑹ 雞公煲到哪裡有學,請問學雞公煲技術要多久
不同的地方學習有一定的差別的,但是建議到專業的學校學習,這樣才能學習到真正的手藝
⑺ 漢沽學雞公煲技術學費多少錢
學雞公煲的技術費的話一般是在四五千塊錢左右,它是學徒費,後面你自己開店,利潤還是不錯的
⑻ 如果我想學做雞公煲,請問哪裡有學正宗雞公煲技術
可以的哈!你可以直接去學校裡面學!幾天的時間就可以學會哦!
⑼ 重慶雞公煲技術在哪裡學好
雞公煲做法:1. 原料准備:准備新鮮的雞肉約1斤半,清洗干凈切成雞塊(約4厘米左右)
2. 腌制: 加入70克COOK100料和70克水腌制雞塊,腌制1個小時以上(建議比例為:100g肉:10g水:10g料)
3. 炒 油加熱,煸香大蒜頭,放入雞塊炒,可根據個人口味加入適量黃酒,醬油,干辣椒,炒干水分
4. 燜 熱水放入燒鍋中燒開後,加入芹菜,洋蔥,小火燜20分鍾,起鍋後加入香菜。