半瓢魚卵價格多少錢

㈠ 最貴的魚子醬的價格

世界上最貴的魚子醬，一盒要近15萬元，什麼樣的人才能享用到？
世界上有很多珍貴的食材，它們的價格無一不非常的昂貴，今天要說的是世界上最貴的魚子醬。歷史上的倫敦，曾出現過一盒重量為32盎司的頂級魚子醬，其售價達到了驚人的23308美元，也就說要享用這樣的美食，就要承受一盒近15萬元的高價。

這樣的魚子醬被稱為是Almas魚子醬，而almas在俄語中是意思就是「鑽石」，鑽石是世界上最名貴的寶石之一，以此來形容這個世界上最貴的魚子醬，實在是再貼切不過了。一盒要近15萬的價格也對得起這樣的稱呼，並且為了彰顯Almas魚子醬不凡的身價，就連用作包裝的罐子也是用黃金打造的。

只有鱘的魚卵才是真正意義上的魚子醬，鱘分為很多種，而因為魚種的不同，魚子醬的等級也被劃分出了等級。其中等級最高的一種是Beluga，其一年的產量不足100尾。而Almas是品級最高的Beluga魚子醬，來自於裏海中的白化大鱘魚，這也是鱘魚中體型最大的魚種。不過這樣的白化鱘魚數量非常稀少，Almas魚子醬每年的產量也只有8至13公斤。

這種魚子醬目前只有伊朗有產出，世界上其他國家是沒有的，也算是伊朗的一種特產了。魚子醬的加工過程也非常的繁瑣，不過一旦處理出頂級的Almas魚子醬，也是一種頗有成就感的事情。這樣的頂級魚子醬一般被送往全球知名的商號，那什麼樣的人才能享用到這樣的美食呢？只要能承擔一小口數百美金的人，都能食用這種美食。

魚子醬並不是中國傳統的食物，所以很多人可能都沒嘗過，若是有機會的話，可以購買一些普通品級的品嘗一番，若是本身家財萬貫的話，這樣的Almas魚子醬也未嘗不能買一罐嘗嘗味道，也只有這樣的富豪才能享用到如此美食了吧。

㈡ 一斤要賣5萬塊錢，魚子醬為什麼能這么貴

因為，魚子醬是是由母魚的魚子做成的，所以，要等到母魚受孕形成魚卵的時候，才能製作，一年只有一次，而且不同的魚子做成魚子醬的過程也不同，所以價格就比較昂貴。

㈢ 這種是不是暗釘魚、市場里的暗釘魚多少錢一斤

對，這就是我們廣東人叫的奀釘魚，魚卵很大粒的！廣州這邊市場一般15-20元一斤不等，看季節和大小不同。

㈣ 魚子醬的價格多少錢一克

大約4元每克~
到了俄羅斯，自然少不了要嘗一嘗那裡的黑麵包和魚子醬。

黑麵包是俄羅斯人餐桌上的主食，乍看起來顏色像中國的高粱面窩頭，切成一片一片的，口感有點兒酸，又有點咸。黑麵包極富營養，又易於消化，這是因為，發酵黑麵包用的酵母含有多種維生素和生物酶。據俄羅斯朋友介紹，烤黑麵包挺費事的，光和面和發酵就得近兩天時間。做好的麵包坯，放入溫度均勻的俄式烤爐里用文火燜烤，出爐時麵包底部能敲得梆梆響，色澤黑光油亮，切開香軟可口而又不掉渣，這才是黑麵包的上品。由於工藝復雜，所以俄羅斯主婦們一般都不在家裡自己做，而是到麵包房去購買。

那天，我們在莫斯科俄羅斯大酒店的觀光餐廳里吃到一種味道特別好的黑麵包，一打聽才知道它叫「波羅金諾黑麵包」，是黑麵包中的極品。烤制這種麵包有一種獨特的配方，主要是在黑麥麵粉中加入天然香草籽。傳說它的發明權屬於莫斯科以西的波羅金諾村的村民。1812年俄羅斯人抗擊拿破崙入侵期間，波羅金諾村修道院的修女們見受傷的戰士吃飯沒有胃口，就想法把一些開胃健脾的草籽放進揉好的麵粉里去烤麵包，結果烤出來的麵包顏色黑黃、奇香撲鼻，使戰士們的胃口大開。從此，「波羅金諾黑麵包」便流傳於世，並成為大城市食品店裡價格不菲的名牌食品。當然，老百姓日常食用的黑麵包，並不太貴，500克5．5盧布，約合人民幣1．7元。

俄國的魚子醬也是聞名天下的美食。第一次品嘗魚子醬，是在涅瓦河的遊船上。船主為了款待外國遊客，送上一些小點心，其中就有塗了一層薄薄的黑魚子醬的麵包片。一粒粒晶瑩剔透、宛如小巧的珍珠般的魚子醬，看起來賞心悅目，有的人吃得津津有味，而我一嘗覺得又腥又咸，難以下咽，看來還真享不了這個「洋福」。

魚子醬顧名思義是用魚卵製作而成，其實嚴格地講，只有用鱘魚卵製成的醬才能叫魚子醬。據導游馬克介紹，鱘魚每年兩次逆水而上，游到伏爾加河等內河產卵，而這時正是採集魚子的大好季節。位於河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由於地理位置優越，是世界上最大的鱘魚魚子生產和加工基地。

魚子醬蛋白質和礦物質含量很高，且不含膽固醇，是補身養顏的食品。粒大、透明的黑魚子醬為上品，它的顏色是閃光的黑色或深褐色，個頭均勻，粒與粒之間不粘連。魚子醬的製做方法很簡單：從魚膛中挖出魚子囊，把魚子同粘連的組織分離開來（成熟的魚子容易與卵巢剝離），沖洗干凈後加上適量的細粒食鹽腌制即成。加鹽的目的是為了保鮮，因為魚子的蛋白質和脂肪含量高達30％，不加鹽則容易變質。

盡管有的人吃不慣那股腥味，但許多中國遊客還是要買上一小瓶魚子醬，帶回去讓家人和朋友嘗嘗這舉世聞名的「美味佳餚」。 （管益農）

㈤ 虹鱒魚多少錢一斤

至2021年8月，價格在18-25元。

虹鱒魚市場售價在18-25元/斤左右，根據地區不同價格也會有所區別。虹鱒魚一般可作為刺身生吃，也可以清蒸或是紅燒，挑選虹鱒魚時要注意選擇鱗片光澤好，且魚眼清澈透亮的魚，跟三文魚相比，虹鱒魚的肉色較深，彈性也會差一些。

虹鱒魚的價值

1、虹鱒魚魚皮和魚肉中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質有一部分是人體必需的成分，人體食用後，可以起到美容、健骨的作用。

2、維生素：虹鱒魚的維生素比較豐富，尤其是維生素D的含量較之其他食物含量比較高，而我們知道，維生素D對於人體骨骼生長具有重要作用，人體缺乏維生素D易患上佝僂病等。

3、不飽和脂肪：虹鱒魚的魚卵中含有高度不飽和脂肪酸以及卵蛋白，是一種營養價值比較高的營養品。

㈥ 魚子醬為什麼貴它是如何做的

說起魚子醬相信有些人想到的是它昂貴的價格，有些人想到的是它充滿海洋風味的口感，有些人想到的是它的營養價值。眾所周知，魚子醬的價格十分昂貴，即使在西方也是西方餐桌上的一種奢侈品。魚子醬就相當於松露一樣，都是價格昂貴的一種營養食材。魚子醬其實就是鱖魚或者鱘鰉魚的卵進行腌制而成的。魚子醬看起來圓潤飽滿，有顆粒感，吃起來的時候味道有一些新鮮，所以被大家認為是海洋的味道。同時大家也都知道魚子醬價格昂貴，也很好奇魚子醬的做法。

並且每個國家對於魚子醬的需求增大，這就導致了鱘鰉魚的數量越來越少。有一些國家為了保護鱘鰉魚，開始限制人們去撈野生魚。因此，魚子醬的價格越來越昂貴，並且一條鱘鰉魚從出生到產出魚籽需要很長的時間。

㈦ 雀鱔魚一隻多少錢

30厘米的大概36到50元，小的15厘米20元。

雀鱔魚

雀鱔魚（拉丁文：Lepidosteus platystomus ）雀鱔目魚類，屬外來入侵物種，原產於北美，主要分布在從墨西哥到美國佛羅里達州的墨西哥灣沿岸河流和河口水域，密蘇里河和俄亥俄河下游，以至尼加拉瓜境內的兩個湖泊。

雀鱔魚的魚卵有劇毒，不可食用，成年的雀鱔魚體長可達3m以上，是大型肉食性兇猛魚類，會攻擊遇見的所有其它魚類。和「食人鯧」同是臭名昭著的「水中殺手」，也是「世界十大淡水兇猛魚」之一。

簡介

雀鱔，俗名花鱷、短嘴鱷魚火箭。原產於美國佛羅里達州、墨西哥。雀鱔因其體色鮮艷，全身具花紋，體形奇異，因而成為國際上比較名貴的一種淡水觀賞魚。天然苗種少，價格貴，市場供不應求。在我國，雀鱔一直靠從國外進口。

外貌特徵

雀鱔魚身長40~50厘米，天然水域中野生的可達3米，是遠古時代留下的品種。體長筒形。頭吻扁平，上下頜突出較長，有牙齒，酷似鱷魚嘴。皮膚有菱狀硬鱗覆蓋，皮堅、鱗厚。背鰭、臀鰭短小，遠離頭部，位於尾柄前，上下對稱，形狀大小相似。腹鰭居中。

體色基調青灰色，體表布滿深色斑紋。體色斑紋和頭形等因品種不同而異。

飼養條件

雀鱔魚適應性強，生長快，需選用大型水族箱飼養。水質要求中性或鹼性硬水，水溫18~30攝氏度，但能適應低溫低氧條件。此魚在水中用鰓呼吸，當水中缺氧時，因其螵間隔多，就將長嘴伸出水面直接呼吸空氣。喜歡小魚小蝦等活食，也攝食肉塊、魚塊。

分類

長吻雀鱔又稱長吻尖嘴鱷、牙龍魚，原產地中北美的墨西哥和美國南部河流中，此種魚體質硬朗，在20-28度的水中可以很好的生存。長吻雀鱔體長可達1米，因此應在1米5以上的水族箱里飼養，否則會影響其體態！該魚在幼魚時期嘴比較容易折斷，所以在撈魚時應該十分注意。

短吻雀鱔又稱短吻尖嘴鱷、腹鱷，大部分生活在密西西比河中，體長可達1點5米以上，僅次於巨骨舌魚。

寬吻雀鱔，又稱寬體尖嘴鱷，體型較上述兩種尖嘴鱷要膀許多，進食量大，生長迅速，容易飼養！

紀錄

用輪竿釣上來的雀鱔的世界紀錄是279磅，由比爾·弗爾瓦德於1951年在德克薩斯州釣獲。

2012年8月分，在中國山東青島李滄水庫紀先生釣上來一條大約90公分長，16.5公斤重的雀鱔魚。

危險性

雀鱔是一種食肉淡水魚，食量大，性格非常兇猛，屬於世界十大兇猛淡水魚類之一，在上海黃浦江流域出現實屬罕見。專家分析，我國有引進此類魚當作觀賞魚養殖，而這條雀鱔很可能是從家庭養的寵物中放出來的。

資料顯示，該魚生性兇猛，生存能力強，若任其在本地繁衍，將對當地漁業造成巨大危害。種群，極有可能危害本地的漁業資源，造成物種侵害。外地曾做過試驗，一魚塘中放養1—2條雀鱔魚，半年後一塘魚被咬食殆盡。

雀鱔和「食人鯧」一樣是臭名昭著的「水中殺手」，現在它們大多生活於美國、西印度群島等地的熱帶河流中。據介紹，雀鱔堪稱頂級毒魚，與河豚一樣，在排卵期能產生劇毒物質，人吃上幾口就會中毒，甚至危及生命。因此市民釣到這種魚後，千萬不要食用。

市民盡量不要將其作為觀賞魚飼養，絕對禁止食用和放生雀鱔魚，以免給自己和當地的水產養殖帶來危害。市民在野外如發現有該類魚種，可與市水產部門聯系，以確定該類魚種野外的種群數量等信息，及時遏制外來有害物種對本地生態的負面影響。

以上內容參考網路—雀鱔魚

㈧ 魚子醬是怎麼來的，價格為什麼那麼昂貴呢

魚子醬是怎麼來的，價格為什麼那麼昂貴呢？

吃慣了路邊美食，今天宋姐照舊為大家帶來一口吃破產系列，上期說道最貴的米其林餐廳都是選用上等的食材，今天我們要聊的不是什麼餐廳，而是一些罕見的稀有食材，每一粒都是真金白銀的上等價格。

你知道世界上最貴的食物是什麼嗎？你知道一口吃破產的魚子到底有多珍貴嗎？黑色黃金魚子醬是需要耗時百年來培養的。鵝肝、松露、魚子醬被稱為西方三大珍味，粒粒都是十分昂貴的食材，但是為何同樣都是魚卵，魚子醬卻比鮭魚卵貴那麼多，因為真正的魚子醬是只有一種魚才能做得出的，他就是鱘魚。

為了維持這種魚的數量，多數都是通過剖腹產手術取出，等取出魚卵後再將鱘魚的身體進行縫合，並用對待產婦的方式照顧這些白鱘完全康復後才會回到群體的水域生活。

㈨ 請問這條屬於什麼龍魚，大概多少錢能買到養這種魚有什麼要注意的嗎

這應該是條金頭金龍魚小魚，在目前的市場上，金頭金龍魚大概20多厘米的，50%的金頭，珠鱗爆滿，六排基本全國的，金頭金龍魚的價格在5000-10000左右;如果是小金頭，也是20多厘米的，珠鱗爆滿的，六排有一定的表現或或者過了一半的，價格在3000到5000左右不等;還是20多厘米的金頭金龍魚，如果只是珠鱗爆滿，六排有表現的，其價格在3000到4000元左右不等;如果還是20多厘米的金頭金龍魚，全金盔，也就是說珠鱗爆滿，六排全過的，金頭金龍魚的價格至少8000以上，上不封頂，而且金質越好，金頭過背金龍魚的價價格越高。
金龍魚可不怎麼好養喔～～

龍魚的生存需要弱酸性到中性的水質，硬度要求軟水。PH值6.5-7.5之間，DH值3－12。水溫24－28攝氏度都可以。亞硝酸鹽含量以及氯含量最好為零。
新魚入缸：新魚剛剛買回時，魚缸里的空氣泵要經過至少24個小時運行，以徹底根除水中的氯氣。如果一直使用生物過濾器那麼最好讓水達到PH值6-7，水溫為25攝氏度。在魚缸中加入小食鹽（近似1或2茶匙加在每5加倫或20公升的水中）以減少真菌攻擊的危險並且使魚健康而且提升它的胃口。如果有條件的話，最好能夠在新魚的原缸里取水回自己的魚缸（如果原缸的水沒有問題的話），已取回1/3為最好，以利於新魚對環境突變的不良反應。建議龍魚從小養起。
日常管理：每周至少換水20%-30%，氨含量不要超過0.1百萬分率（mg/1)。不要使溫度、PH值突然變化，如變化突然會導致龍魚的突然死亡。每周測試PH值和其它有毒物質的含量以遭遇不策。換水時一定要小心謹慎，要避免龍魚受驚。而且飼養龍魚的時候一定要避免完全的換成新水，否則會對魚造成傷害。如果你見到龍魚的鰭和鱗片脫落的話，就是換水過多造成的你可以暫停換水它們就會自然的復原；但換水量也不可太少，太少會使魚鰭變得不透明、眼球渾濁嚴重的會造成腮蓋翻轉。
魚缸尺寸：由於龍魚屬於大型魚類，魚缸至少長1.5米，寬0.5米，高0.7米。魚缸一定要加蓋，龍魚屬於上層游動的魚，喜歡跳躍，以避免無人時躍缸而出窒息而死。
光照：紅龍魚需要光很多，每天光照最好達到4個小時。其它龍魚也最好能達到8個小時的光照。有些養魚愛好者，比如養紅魚，喜歡用紅色的光來照紅龍魚，這樣以達到更好的效果。龍魚最好的光照是白天的日光，長期使用燈光會遮暗龍魚的背部。
過濾： 龍魚幼魚體形過大所以不太合適養在水草箱里。魚缸大那麼過濾的問題就比較突出了。適用於龍魚養殖的過濾系統主要有上部過濾器、外置式過濾器、上部＋抽水沙層式過濾器、溢流式過濾器幾種。但要注意的是在布置龍魚箱的時候你應該考慮布置一個揚水馬達（沖浪泵）這樣做的好處極大:一、可以形成強力的水流、二、增加水中的溶氧量、三、更加重要的是可以使龍魚保持一定的運動量，以維持魚體的優美體形、四、也很重要的是，可以避免龍魚翻腮，發生翻腮時可以對翻腮進行修剪，在復原期使用揚水馬達可以促使生長中的腮翼平順。
龍魚的餵食：龍魚在吃食時用力過猛會撞到缸里的某一個角度以導致受傷，餵食時最好在魚缸的中間來投食。龍魚屬於肉型性動物，大部分龍魚的食譜為，青蛙、泥鰍、板球、金魚、螞蚱、小蝦等等。在餵食有一個加色的問題，比如說紅龍，餵食紅箭或小蝦就對紅龍的增色起到一定的作用，因為紅箭和小蝦體中含有紅色素。12厘米以下的幼魚剛剛開始吃生餌，這時你可以投喂剛剛脫殼的白色麵包蟲、小蝦（一定要去掉頭尾，最好是剝成蝦球投喂以免硬殼傷其腸胃）、血蟲等較適口的餌料。要少吃多餐一天投喂四次。 15厘米左右的小龍魚可餵食正常的麵包蟲和小蝦（小蝦最好去掉蝦劍）、也可以投喂1.5厘米的小魚。此時的龍魚生長迅速，食量驚人。可適當增加投餌次數和投餌量。 20厘米以上的龍魚可以投喂較大型的魚、蝦、泥鰍、肉塊等餌料。還可以投喂各種昆蟲等活餌，這些都是龍魚喜歡的食物，但要注意不要讓這些餌料受到污染。 另外，內臟，尤其是肝臟是不合適喂養龍魚的，其較多的脂肪會造成龍魚的疾病。活餌中金魚並不是一種好的餌料，研究顯示專吃金魚的龍魚飼養在狹小的水族箱里所染上的傳染病或寄生蟲幾乎全是金魚傳染的。 人工餌料最好是使用脂肪含量較少的牛肉，當然你有條件的話，可以買成品的龍魚專用餌料。不過剛開始投喂人工飼料的時候龍魚會很不習慣，需要人工馴餌。
養殖密度：若養殖體長20厘米的龍魚，在5平方米的水族箱里可以放養15尾、15平方米30尾、40平方米40尾、200平方米120尾。可見密度一樣要盡量的減少。
龍魚可以存活18年左右，它們的生長期和成熟所用的發育期很長，一般雌魚須6－12年，雄魚須5－16年才可繁殖（這要看你的養殖水準了）。而且並不是所有的龍魚都能在水族箱里繁殖，象金龍魚就不行。現在主要在水族箱中繁殖的龍魚有銀龍、紅龍、青龍、澳洲龍魚等幾個品種。 龍魚和慈鯛魚一樣屬口孵魚類，而且也是自然配對的魚。自然界中的龍魚繁殖時會將魚卵含在口中孵化，孵化後雄魚會在仔魚附近看管，遇到敵害來襲或驚嚇時，親魚會將仔魚含在嘴裡直至危險過去。這樣子會一直維持到仔魚能自行覓食為止。 1966年日本的宮田先生和田上四郎利用溫泉水和自己設計的鋼精混凝土水槽完成了銀龍魚的首次水族箱繁殖。至今他們設與阿蘇溫泉地區的繁殖場的繁殖數目都相當可觀。 那麼怎麼樣進行龍魚的水族箱繁殖呢？ 首先龍魚繁殖的水體要寬，比較好的繁殖箱最好在2米以上200×90×60或者250×100×60的水槽都可以。 親魚的准備：由於龍魚有自己配對的習慣，不喜歡有人為的給它們伴侶。所以可以自小將數尾稚魚一同飼養（5－7年），由其自由配對。也可以在大水槽中將已經成熟的魚一雌一雄放置於水槽兩側，用隔板隔開，隔板上一定要打上洞，以利於兩側的水循環。魚會適應這里的情況，當你發現龍魚有發情的現象時就抽開隔板，這時它們會作出特殊的追尾動作，接著會互相撕咬魚鰭，特別是臀鰭到尾鰭這一段。龍魚會受到驚嚇而跳躍，或者沖撞，甚至會造成龍須斷落和出血。這樣的傷害短時間內不會對龍魚的生命構成威脅，所以大家要忍耐。幾天後，如果兩條龍魚開始平靜下來，並且開始緩慢的游動有了親密的靠在一起的表現就說明配對成功了。如果依然打鬥得厲害就說明配對不成功，你就該檢查所配對的魚是否還未成熟？是否水中有什麼不應該有的物質？然後將它們分開飼養，重新配對。 成熟雌雄魚的辨別：雄魚一般喜歡在雌魚面前炫耀自己一番，最主要的是雄魚的體形修長，胸鰭也較長，呈深紅色。雌魚的腹部由於卵的原故顯得飽滿脹大。產卵期時雌魚的輸卵管突出。雄魚的輸精管則凹出。這都是區別。 水質管理：配對中的龍魚都會有受傷現象，所以水質的管理在繁殖當中極為重要。
1、要注意餌料的投喂不要過量，並且必須及時的抽取殘餌。
2、發現有患病的跡象時應立即進行葯浴處理，並注意預防其它的魚感染。由於龍魚對葯品極為敏感，所以投葯量要比平常少很多，關於這一點我們會在龍魚的疾病中提到。葯浴期間要注意比平時多換水。

㈩ 雀鱔魚價格多少錢一斤

20-50元不等，地方不一樣存在價格差異。

雀鱔魚的魚卵有劇毒，不可食用，成年的雀鱔魚體長可達3m以上，是大型肉食性兇猛魚類，會攻擊遇見的所有其它魚類。和「食人鯧」同是臭名昭著的「水中殺手」，也是「世界十大淡水兇猛魚」之一。雀鱔魚身長40~50厘米，天然水域中野生的可達3米，是遠古時代留下的品種。

體長筒形。頭吻扁平，上下頜突出較長，有牙齒，酷似鱷魚嘴。皮膚有菱狀硬鱗覆蓋，皮堅、鱗厚。背鰭、臀鰭短小，遠離頭部，位於尾柄前，上下對稱，形狀大小相似。腹鰭居中。體色基調青灰色，體表布滿深色斑紋。體色斑紋和頭形等因品種不同而異。

雀鱔魚的生活習性

1、喜單獨生活

在隆冬季節則停食，匿居於深水層。3～6年性成熟，生長速度隨性別而異，雌快，雄慢。幼魚時期食小型無脊椎動物，一般體長超過5厘米時改食小魚，也捕食蟹類和昆蟲。魚肉可食。

2、食肉魚

雀鱔是一種食肉魚，食量大，很兇猛，屬於世界十大兇猛淡水魚類之一。會攻擊它所遇見的所有魚類，捕食時，它會一動不動地裝死，直到獵物靠近它時才發起致命一擊，然後圍著被咬死的魚轉一至兩圈後再將其吃掉。漁民都將其視做不祥之物，因為在它生存的地方很少有其他魚類存在。