紙包魚培訓一般多少錢哪裡學

Ⅰ 哪裡可以學到正宗的紙包魚

紙包魚和萬州烤魚是兩種不一樣的存在，因為紙包魚是一種新型的健康美食，為什麼這么說呢，因為它的做法相比萬州烤魚來說，從食材的選擇，調料，製作方式等都做出了全新的提升和改變。

香辣味紙包魚；

鍋內加入辣椒油120克，色拉油60克，燒熱後放入二荊條辣椒段150克，五花肉粒100克炒出香味，放入紅油豆瓣醬30克，美樂香辣醬40克，薑末20克，蒜末20克繼續炒香後放入，老乾媽30克，胡辣粉10克（二荊條干辣椒一斤，紅花椒50克炒香粉碎成末），啤酒150克，味精8克，雞精6克，白砂糖20克，胡椒粉1克，香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起鍋，放入去皮熟花生仁30克，澆在加工好的魚身上 ，上面撒香蔥末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用紙包起來放電爐上五檔煮到滾燙即可食用。

泡椒味紙包魚;

鍋內放入色拉油120克，辣油100克，燒熱後下入泡薑末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒醬40克（擠干水份），炒香後放入野山椒70克，泡燈籠椒100克，大蔥片50克，青椒塊80克，啤酒150克，寥糟25克，水50克，味精8克，雞精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，調好味澆在加工好的魚身上，包好即可。

酸菜味紙包魚；

鍋內放入豬油130克，雞油130克燒熱後加入，泡薑片20克，蒜片20克，野山椒碎50克，酸菜230克（酸菜需要沖水，擠干），野山椒40克煸炒出香味，加入花雕酒50克，水100克，白醋50克，鹽2克，味精8克，雞精6克，胡椒粉4克，香料粉5克，將料汁熬出顏色起鍋，澆在魚身上，上面撒紅椒丁15克，香蔥末15克包起來即可。

剁椒味紙包魚;

鍋內放入色拉油240克燒熱，放入泡薑末20克，蒜末20克，二荊條泡椒末30克（清洗干凈，擠干水份），野山椒碎20克，陽江牌豆豉5克，炒出香味後，加入剁椒200克，紅線椒粒50克，繼續炒出香味，加入啤酒100克，寥糟水25克，味精8克，雞精6克，白糖2克，胡椒粉1克，香料粉5克，調好味後起鍋澆在魚身上，撒香蔥末包起來即可。

蒜香味紙包魚;

鍋內放入色拉油100克，紅油100克燒熱下入，大蒜末200克（下入一半，另外一半最後放），野山椒丁20克，廣味源蒜蓉辣椒醬30克，辣妹子辣醬30克，新鮮小米辣丁20克，炒出香味後加入水100克，鹽2克，味精4克，雞精5克，白砂糖3克，香料粉5克，胡辣粉10克。 胡辣粉製作：孜然粉5克，美極鮮醬油6克調味，起鍋時加入芝麻油10克，蒜末，攪拌均勻澆在魚身上包起來即可。

豆豉味紙包魚：

鍋內放入色拉油120克，紅油120克加熱，放入薑片20克，蒜末20克，豆豉60克（豆豉提前用油熬制）熬制出香味，放入芹菜丁220克，紅椒丁50克，啤酒100克，味精8克，雞精6克，香料粉5克，胡椒粉1克，白砂糖2克，美極鮮15克，蒸魚豉油10克熬制湯汁粘稠，加入芝麻油10克，起鍋澆在魚身上，上面撒香蔥末5克。

Ⅱ 想學習紙包魚的技術， 紙上烤魚技術培訓哪家好

這個建議你可以到專業的機構去培訓，與其他相比應該專業些。

利潤分析

一般而言，魚肉的市場價格在8-10元之間，選用1.5斤的魚，而烤魚店通常都是批發進貨，成本會更低。80元的一條烤魚，配料加魚的成本在15元，一條凈利潤在65塊錢上下，那麼一天買50條的利潤也就將近3250塊錢。再加上如今烤魚生意很好，80元一條魚也變得十分不常見。

如今，人們生活質量正在穩步提升，逛街吃飯已經成為日常生活中不可少的一件事。而烤魚店的出現，剛好可以滿足人們的日常需求。吃烤魚既能滿足飲食需求，又能保證健康，何樂而不為呢

Ⅲ 重慶紙包魚培訓價格大概是多少華飛培訓紙包魚技術要多長時間

紙包魚、烤魚技術通常學習時間在7-15天左右，5-7個味型可以學。學紙包魚味道最重要，學習的話建議先去品嘗味道，再決定。價格可以具體問問。