牛骨煲價格是多少
⑴ 為什麼牛骨那麼便宜，下午買了牛骨煲蘿卜，才四塊錢一斤。豬骨頭帶肉的要二十塊錢一斤，感覺牛骨好便宜啊
不會的，牛骨比豬骨頭貴，除非買的是劣質的牛骨。
1、從口感上來說，牛骨湯的味道會更濃一些，口感也會更好一些。在北方，牛骨湯是更受歡迎一些；而在南方，則是豬骨湯更受歡迎。另外，豬骨沒膻味，牛骨有一定的膻味。
2、從營養上來說，牛骨湯比豬骨湯對骨骼的發育更為有益，但是牛骨也比較熱氣，經常喝很容易上火，所以最好是交替著喝。且豬骨含鈣的營養物質更容易被人體吸收。
註：雖然豬骨和牛骨含鈣高，但是喝湯並不能滿足人體對鈣質的需要，如果想要促進骨骼的發育，應該多吃其它各種含鈣高的食物。
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牛骨湯的功效：
1、補鈣。牛骨中含有較高的磷酸鈣、碳酸鈣，能補充鈣質。
2、美容。牛骨中豐富的骨膠原，使皮膚更加靚麗有彈性。
3、牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。
4、牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體製造血細胞的能力。
⑵ 有誰知道牛骨去那買我是汕尾市的，好想自己燉牛骨吃就不知道那個市場有賣有知道的嗎牛骨的價格貴嗎
你可以到當地的大型商場去買，賣豬肉的攤位不遠就應該是賣牛肉的攤位！價格不貴，怎麼也比牛肉便宜！也可以去清真寺去買，他們每逢節會宰牛！也會賣！
⑶ 牛骨煲湯有什麼好處
補鈣、補氣活血、抗衰老、健脾開胃等。
牛骨湯的營養價值是非常高的，牛骨湯是含有人體需要的多種氨基酸，而且牛骨湯是非常補身子的一道湯，可以用牛骨湯來補氣和活血。
牛骨湯還可以提高人的體質和身體的免疫能力，牛骨湯有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白可是非常抗皺的。
牛骨湯裡面有豐富的鈣質，所以補鈣的食療可以考慮牛骨湯，牛骨湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分。
以其烹制而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰酸背疼者飲用。
蔬菜牛骨湯排毒潤膚抗衰老的蔬菜牛骨湯，蔬菜牛骨湯，清甜美味，柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
蔬菜牛骨湯，能促進生長發育、增強抗病能力，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效。
營養牛骨湯是一道美味的菜餚，營養牛骨湯可以給人體補充大量的鈣物質。
牛骨含有豐富的鈣質，對孕媽媽及胎兒都有益，懷孕後期是胎兒骨骼形成的時候，特別需要鈣質，因此孕媽媽可常喝牛骨湯。
參考資料來源：網路-燉牛骨湯
參考資料來源：網路-蔬菜牛骨湯
參考資料來源：網路-營養牛骨湯
⑷ 牛骨煲什麼好
牛骨煲湯是餐桌上一道非常美味的佳餚，牛骨含有豐富的蛋白質鈣質等，尤其是孕期的寶媽媽們用牛骨煲湯喝，營養價值非常的高。牛骨煲湯的做法也有很多種，平時我們可以用胡蘿卜搭配牛骨來煲湯，還可以做番湯茄牛骨，海帶牛骨湯等，其實牛骨還有很多的意義，有一些人會用牛骨做成手串，據說是寓意著勤奮上進，忠實的象徵。
做法一：
清燉牛骨頭湯
1:燉牛骨一般用電砂鍋較好．
2洗凈後放入冷水鍋中煮,水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇三、四次才能將血沫除盡）
3把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內
4從中午開始燉，一直燉到下午.牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。
最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了.
燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途添加；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加即可（別放味精，會影響原有的鮮味）!
骨頭用油煸一下，這樣可以使湯更加香濃，也是使湯變白變濃的最重要的一步，煸完以後，用剩下的油加蔥姜爆下鍋，將骨頭一起放進去，加水…
做法二：
另外，在水開後加少許醋，使骨頭里的磷、鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收一原料：新鮮牛脊骨兩斤半，洋蔥半個，土豆一個，番茄三個。做法：1、牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊，回家清洗干凈，飛水五分鍾，（在水中加入幾片薑片去掉騷味）。2、番茄、洋蔥、土豆切開。3、全部原料放進湯煲中，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內）。
⑸ 牛骨煲什麼湯好
冬的季節，每天晚餐為家人一碗溫暖的滋補湯，讓家人回家之後先喝上一碗暖暖的滋補湯溫暖身體，牛骨湯一道非常適合秋冬食用的美味營養湯；
主料：牛骨1600克,牛排500克；
輔料：芝麻5克；
調料：姜10克,大蔥15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克；
將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；
再放入滾水裡完全燙去血水；
牛雜骨和牛大骨放進大鍋里，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；
用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；
等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；
煮至肉爛後，撈出排骨，颳去骨頭上的肉，切成薄肉片；
骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；
把薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。
⑹ 吳黃記牛骨煲味道怎麼樣
很不錯！價錢也很便宜
⑺ 牛骨煲湯放什麼材料才好吃
- 骨頭湯和骨頭都有營養。但是不怎麼能補鈣~骨頭中的鈣不太能被溶解。
骨頭湯能驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩衰老
另外，在水開後加少許醋，使骨頭里的磷、鈣溶解在湯內，這樣燉出來的湯既味道鮮美，又便於腸胃吸收一 原料：新鮮牛脊骨兩斤半，洋蔥半個，土豆一個，番茄三個。做法：1、牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊，回家清洗干凈，飛水五分鍾，（在水中加入幾片薑片去掉騷味）。2、番茄、洋蔥、土豆切開。3、全部原料放進湯煲中，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內）。二 清燉牛骨頭湯的做法
做法：
1 :燉牛骨一般用電砂鍋較好．
2 洗凈後放入冷水鍋中煮,水開後將浮到水面上的血沫撇出（牛骨的血沫較多，要多開一會兒，撇三、四次才能將血沫除盡）
3 把骨頭湯倒入電砂鍋，加一小塊的老薑（用刀側面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數粒，開到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內
4 從中午開始燉，一直燉到下午.牛骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜直接放到牛骨湯中燉，這樣湯就不能久放。
最好是另用一鍋舀些湯出來加進切成大塊的羅卜煮上20來分鍾就行了.
燉牛骨的鍋內，水要一次加足，不能中途添加；燉的時候不要放鹽，到吃的時候再加即可（別放味精，會影響原有的鮮味）! 燉湯小Tips:
骨頭用油煸一下，這樣可以使湯更加香濃，也是使湯變白變濃的最重要的一步，煸完以後，用剩下的油加蔥姜爆下鍋，將骨頭一起放進去，加水…
⑻ 飄香牛骨煲怎麼樣
新開的店，裝修蠻有感覺的。自助，49一位。紅湯牛骨，味道不錯，不限量，服務員一直問要不要加，很熱情。火鍋刷菜品種不多，不是很新鮮。醬料只有醋什麼的基本調料。汽水和啤酒免費，收錢的椰汁難喝的一塌糊塗，還要5元！總的來說味道還行，服務熱情，就是49有點貴了。
⑼ 牛骨煲什麼怎麼樣煲
牛骨煲，用牛脊骨以及其他佐料調配下，做出的煲，營養豐富，味美健康。
主料：牛脊骨
輔料：八角、香葉、肉桂、孜然、朝天椒、香菜、大蒜、生薑
做法：
把牛骨放鍋里過下水，煮1分鍾左右，撈出瀝干。炒鍋放油，放入薑片，大蒜，八角，肉桂，朝天椒爆香，放入牛骨翻炒，加少許鹽，老抽，料酒，白糖。翻炒至變色。倒入開水，（多少視砂鍋大小而定），煮開後倒入砂鍋慢煲。過程中可依自己喜愛，多加辣椒或老抽，然後放入香葉。煲30分鍾左右，起鍋前撒入香菜。
⑽ 牛骨煲湯
牛骨煲湯是非常好的，冬天喝滋補養生又溫暖。我把我自己煮牛骨湯的心得放上來吧希望能夠幫到您。
材料一定要用牛大腿骨，骨頭買來後先要洗凈焯水。牛大腿骨焯水在焯水途中放入黃酒香葉肉豆蔻去腥。焯水後在大鍋里加入冷水將牛腿骨劈成兩半後放入大鍋中燉煮【鍋中的水燒開後關小火燉】湯里也要放黃酒和上述的三種香料還要再加一點白醋以便讓牛腿骨里的營養更好的被溶解到湯里，燉煮6小時【時間可調整】直到湯色變白濃稠即可，希望這些能幫到您。