紫薯一天吃多少合適

❶ 紫薯一天吃多少為最合適，吃多有害健康

一到兩個。
紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋白質20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。
指導意見：
紫薯漲氣， 含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食應慎食。

忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一吃，營養更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。 每天吃150克就可以。即一到兩個！

❷ 紫薯一次最多吃多少

你好，紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋白質20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。
指導意見：
紫薯漲氣， 含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食應慎食。

忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一吃，營養更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。 每天吃150克就可以。即一到兩個！

紫薯（番薯Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
紫薯蒙布朗
材料：紫蕃薯(紅薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黃油40克、消化餅約76克(這是用來做蒙布朗的餅底的，如

果你喜歡可以多放些餅，但黃油也要相應增加)
紫蕃薯(紅薯、地瓜)：中等個頭的大概2至3根，多一點少一點無所謂
淡奶油：這種包裝的大概用1/3盒左右
黃油：可以隨用隨加，以能拌均勻消化餅為准則
消化餅：大概4小包(一小包2片，共8片)
做法：事先去把蕃薯蒸熟，接著開始製作：
黃油隔水融化(一個碗裝黃油，置於另一個裝著熱水的大碗內)
將消化餅壓碎
消化餅碎和融化的黃油拌勻
蛋糕模(用了一個圓型的小飯盒)內鋪上保鮮膜，將拌好的餅碎鋪進去，壓平
把蒸好蕃薯去皮壓成薯泥
將淡奶油打發
薯泥和打發的奶油混合拌勻，至看不到白白的奶油為止
拌好的薯泥加到剛才鋪了消化餅的模子裡面，填緊壓平
倒扣脫模，揭去保鮮膜即可(這里看到的上層其實是餅底哈，還要再倒扣一回使它在下面)
紫薯粥
材料：米，紫薯
米洗干凈後用水浸泡半個小時以上
紫薯洗凈去皮，切成小塊。本來想切點形狀讓柯更喜歡的，可是紫薯太容易爛了。我是關火後才把有形狀 的紫薯放進鍋的，後來盛出來大部分還是化了，壓根找不到了
紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，後面再加的話，會影響粥的味道和粘稠度，煮開後轉小火
小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底，焦掉
紫薯牛奶糕

不用功夫也能做出的甜點。給小孩吃最好了，營養又健康。
材料
紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g
做法
魚膠粉先用一點水浸泡變軟。
紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿）
鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。
加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鍾。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。
倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯藍莓乳酪球

材料
紫薯，乳酪，白芝麻
做法
准備干凈的紫薯。
紫薯從中間對切一半，微波高火4分鍾至熟。建議對切後扣著放，這樣切面不容易風干。
為了配和紫薯的顏色，選擇了藍莓口味的乳酪，微紫。
用到的原料，熟的紫薯和白芝麻，外加三塊乳酪。
把微熟的紫薯放進保鮮袋中用擀麵杖敲碎並擀成泥。
乳酪切小丁備用。
紫薯泥在手中揉成球。
壓癟紫薯球放入乳酪丁。
抱住乳酪後揉成球。
白芝麻倒入煎鍋中。
小火加熱白芝麻。
放入乳酪球裹滿芝麻即可。

❸ 糖尿病人可以吃紫薯嗎每天吃多少為好

你好！可以適當進食的，食用後應減少主食量。糖尿病人吃什麼
1、主食攝入限量。谷類、薯類是多糖，吸收較慢，尤其是雜糧，可適當多吃些。輕體力勞動250-300克/天，中等體力勞動者300-400克/天，重體勞動者400克以上/天。

2、控制脂肪。採用低脂膳食，以減少並發症。一般病人每天總量應50-60克，為預防動脈硬化，最好吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，忌吃動物油，如豬油、牛油、羊油等。肥胖的人吃油應限制在每天10-15克，每月不超過300-500克，少吃油炸食物。另外，硬果食品也不能隨便吃，要知道兩個核桃或30粒花生就相當於10克植物油。

3、適量增加蛋白質。由於代謝紊亂，蛋白質分解加快，丟失過多，容易出現負氮平衡等損害。所以飲食中應補充適量奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等含蛋白質豐富的食物，一般病人每天每公斤體重約需要蛋白質1-1.5克。

4、增食物纖維。膳食纖維是不被吸收的多糖，能通便和延緩血糖吸收。膳食纖維富含於蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等食物中，可適當添加。

5、水果。血糖未控制好的病人不宜吃水果；控制較平衡的病人可以在兩餐之間或晚上睡覺前吃相當於25克主食的水果，同時主食應減少25克。 </SPAN></p> 紫薯營養價值高。
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。具體花青素的功能：
花青素類色素廣泛存在於紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽牛花等植物的組織中。
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。下面列出花青素的部分功效：
1.有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎；
2.通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生；
3.增強免疫系統能力來抵禦致癌物質；
4.降低感冒的次數和縮短持續時間；
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成；
6.具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症；
7.緩解花粉病和其它過敏症；
8.增強動脈、靜脈和毛細血管彈性；
9.保護動脈血管內壁；
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力；
11.鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓（降血壓功效）；
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高（另一個降血壓功效）；
14.作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病；
15.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。

❹ 健身減脂期間一天吃多少紅薯或紫薯合適

1、緩解便秘

眾所周知，紅薯屬於粗糧的一種，而粗糧可以幫助人們促進排便。專家認為，紅薯里的大量纖維素可以幫助腸道蠕動，加快排便，老年人若是長期便秘更是可以通過吃紅薯來緩解便秘。

第二是吃紅薯一天最好不要超過三兩。紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。如果有反酸情況，可以把三兩分開吃，或搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

第三紅紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。

❺ 紫薯一天吃多少

病情分析：
你好，紫薯含硒和紫色素比普通紅薯高幾倍，含蛋白質20%左右，含維生素、磷、鐵、鈣等10多種微量元素。
指導意見：
紫薯漲氣， 含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食應慎食。

忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一吃，營養更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。 每天吃150克就可以。即一到兩個！

❻ 紫薯可以每天吃嗎

朋友紫薯屬於主食的一種，是可以每天吃的。

❼ 減肥中，用蒸紫薯代替主食，請問一天3頓飯，一次吃多少紫署好。謝謝！

吃七八成飽為宜。但也要吃新鮮蔬菜，以免營養缺乏。

❽ 一天吃多少紫薯能減肥

減肥的本質
是消耗脂肪，只有運動才能燃燒脂肪，食譜都是輔助的作用、
在你進行過跑步，健美操等有效有氧運動後才可以實施以下食譜方案，切記。
每天晚上吃紫薯是可以減肥。
紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鐵、鈣含量特高。
它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
紫薯具有減肥和美容的功效，那麼怎麼吃紫薯才能有效減肥：
早餐：紫薯黃瓜羹
材料：紫薯100克，黃瓜半根，牛奶200-300毫升。
做法：紫薯去皮，切成丁，煮熟。黃瓜去皮，切丁。將煮熟的紫薯、黃瓜丁、牛奶一起放入攪拌機里攪拌。
效果：排毒消脂，最適合在大魚大肉後食用，可以避免身體吸收過多油脂。
午餐：梅子紫薯飯
材料：紫薯100克，梅子10顆，糙米90克，玉米碎10克。
做法：紫薯去皮切丁，糙米洗干凈。將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲里煮熟即可。
效果：紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纖維素，幫助消化，有效吸附油脂，有很強的飽腹作用。
晚餐：紫薯蔬菜豆漿湯
材料：紫薯50克，芋頭100克，馬鈴薯100克，南瓜150克，豆漿500毫升，水600毫升，糖適量。
做法：紫薯、芋頭、馬鈴薯、南瓜去皮切小方塊。在鍋里倒入1大湯匙油，然後加入切好的材料，拌炒均勻，再倒入水，用大火煮開。然後改為中小火煮到所有材料熟軟，然後加入豆漿煮2分鍾在加入糖調味即可。
這個紫薯減肥食譜一般連續使用兩周後體重就開始下降，三周後體重可以下降10斤左右。

❾ 紫薯有點發霉還能吃嗎

1 紫薯發霉切掉還能吃嗎
不能吃。

因為紫薯發霉後其中帶有的黴菌毒素不僅僅在其霉爛的位置，還可能覆蓋了整個紫薯，即使切掉你肉眼看到的發霉部分，剩下的部分繼續食用，仍然有危害身體健康的風險，建議紫薯發霉後應盡快扔掉，避免誤食或交叉感染其他食物也發生霉變。

2 吃了發霉的紫薯會怎樣
發霉的食物一次性食用少量對於腸胃功能以及自身抵抗力好的人來說，可能沒啥大礙，但若是吃多則容易出現腹瀉、腹痛、嘔吐、頭暈等食物中毒症狀，而如果是長期食用這種霉變的食物，則會危害肝臟等身體器官，進而引發癌症，因此為了安全起見，對於發霉的食物，千萬不要以為當時吃沒事，就可以經常吃，否則日後造成的健康隱患這就是導火索。

3 怎麼辨別紫薯發霉
1、看外觀：發霉的紫薯外表會有破損、黑斑，甚至長有白色毛毛等。

2、聞氣味：紫薯本身不帶有什麼奇怪味道，而產生霉變會則會出現霉味、爛味等異味。

3、嘗味道：正常情況下，紫薯味道甘甜，而發霉後則帶有爛味、苦味等難吃的味道。

4 紫薯變成綠色還能吃嗎
若無腐爛霉變的情況下能吃。

紫薯變成綠色，正常情況下是因為其中含有的天然花青素遇到鹼性的水或食物等出現變色現象，這是一種正常的自然反應，是紫薯中的花青素在不同pH條件下產生的顏色變化，只要變綠的紫薯沒有腐爛、發霉變質等異樣現象，則可以放心食用。

如果你不喜歡這變綠的紫薯，可以在煮紫薯的時候加入少量食用醋或幾滴檸檬汁，其顏色就會還原到原本的紫色。

❿ 減肥期間我特別愛吃紫薯一天想吃兩個！可以嘛

可以少吃，不是不能吃 減肥小竅門：瘦身秘招，不論胖上面，還是胖下面或全身胖，建議為： 1）泡服天然植物來消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促進血液循環並強化新陳代謝。 2）絕不能胡亂的節食，或採用不當的減肥方法，像「蘋果療法」、「七日斷食法」。 3）多喝溫熱的水和飲料等，絕不能喝極度冷的飲品。 4）吃一點辛辣的食品，如生薑、胡椒、花椒、辣椒等。 5）不要吃白糖，可用紅糖、蜂蜜代替