檔口食堂一年能賺多少
❶ 我要承包一個300人的工地食堂,需要交40萬給承包商,不帶小賣部,能賺錢嗎
能掙錢。承包工地食堂,按照每人每餐10元計算,每人每天2餐,每人每天20塊,每人每天20塊,一天吃飯人數按500人計算, 一天300人吃飯達6000元收入,一年除去節假日,300天計算,總共毛利300萬。按快餐成本一般在百分之60%~70%計算,減去30萬的承包費,可得純利潤54萬至72萬。
工地食堂的經營如下要求;一、制訂並完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規范、服務承諾等制度,分別對餐廳的食品衛生、環境衛生、炊事員的個人衛生、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環環相扣,層層把關,流程合理,操作規范。二、加強教育培訓,提高職工素質。選送管理人員到其他高校參觀學習,學習兄弟高校先進的管理經驗。另外,選送相關專業人員參加市裡食品采購索證專業知識培訓,消防安全知識培訓,預防食物中毒專業知識培訓等。三、加強硬體建設,杜絕事故發生。利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建,添置了部分硬體設備和用具,達到布局合理,通風採光,蒸汽及油煙排放良好。
單位食堂食品經營許可證:1、證上的住所和建築企業的營業執照住所地一致;食品經營許可證上的經營場所和施工許可證的建設地址一致;沒有施工許可證但有項目合同的,食品經營許可證上的經營場所和項目合同上的建設地址一致。2、項目地的單位食堂是業主主辦的,但食品經營許可證上的經營者是業主,食品經營許可證上的住所應該和業主的營業執照住所地一致;食品經營許可證上的經營場所和施工許可證的建設地址沒有施工許可證但有項目合同的,食品經營許可證上的經營場所和項目合同上的建設地址致。3、供餐單位應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標准,當餐加工,確保食品安全。學校、托幼機構、養老機構、建築工地等集中用餐單位的主管部門應當加強對集中用餐單位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全風險,及時消除食品安全隱患。
❷ 40000人的大學食堂承包一個窗口一年能賺多少錢
有四萬人的學校估計食堂也不少,在那學校里做食堂承包商掙錢,包窗口競爭力大,利潤就小,在扣點,費用錢,人工費什麼出去,自己沒什麼錢賺,竟是累了自己,老闆賺錢……
❸ 大學食堂的檔口掙錢嗎
大家都知道學生的錢好賺,學校好多食堂檔口都已經開始對外承包了,也有越來越多的創業者開始把目光轉向這里。因為食堂檔口不僅客流量大,有穩定的客源,只要輕輕鬆鬆就能把店鋪經營好,收獲不菲。因此有很多人願意到學校裡面開食堂檔口。
在大學食堂開檔口是非常賺錢的,利潤也蠻大的,所以如果你想要做餐飲事業,不妨就在大學食堂開一家檔口店吧。不過在開店之前一定要選好自己想要加盟的項目,只有這樣才能更好的經營一家店。但是也會因為這賠不少錢,導致門前冷卻最主要的原因就是飯菜質量不合胃口。黃燜雞是一個非常不錯的加盟項目。
大學食堂檔口大概利潤是非常大的,就好比開一家黃燜雞加盟檔口,一份黃燜雞售價在15-20元左右,假設一天賣出200份黃燜雞米飯,一天的收益就是3000-4000元左右。
黃燜雞米飯的利率是65%,這樣一天的利潤就是1950-2600元。再出去開店所需要的人員工資,窗口的租金,一天的凈收入就是1500-2000元左右,一個月就是4.5-6萬元,一年下來收入50萬元以上不成問題。
❹ 大學的食堂檔口賺錢穩嗎採用什麼模式比較好
食堂檔口有可能掙錢也可能賠錢,但遠比在外面做餐飲要掙錢的幾率大得多。這主要是看你的經驗技巧和經營頭腦。
學校學生有這樣一個特點,其實他們對味道並不是那麼看重,所以說第一餐飲方面要掌握的就是量大實惠,油鹽較重。這樣在選品上只要不是太小眾的參與類型都不會太差,但前提是你要選好一個檔口。
食堂檔口掙不掙錢,更多的是跟你選這個檔口的性質有關,這個檔口從選擇開始已經決定了他能不能讓你掙錢。
首先從手續費說常見的兩種收費模式,一種是年費,一種是學校正固定比例提成。我見過年費一年1萬塊錢還賠錢的,檔口也見過,學校提22%,他還能掙錢的,檔口這東西要有很多的經驗,舉幾個最簡單的例子年費他可能只收你1萬塊錢,但他的水電煤燃氣都是商業的,這樣的話你每年的水電煤氣衛生等費用可能會佔到你整體經營額的30%,造成你根本沒有盈利空間。還有1萬人的學校,但是處於市中心,周邊封閉又不嚴,基本上沒有什麼賺錢空間,學生一半以上都在外面吃飯,但學校的食堂卻又是按1萬人設計的,檔口總數造成有大量的檔口,一天只能接幾十單生意趕緊賠人工費,這些也是有的。所以要學會計算絕對費率。
之後是項目選擇,一般學校餐飲厄蓋飯這一類的話,利潤應該是在對半兒麵食類可能會更高,麻辣燙類跟麵食相仿。而各學校食堂肯定都有經營協議,防止兩個相同的項目出現在同1棟樓層。所以選品是很有學問的。
然後是選位置很多學校,由於校址的不斷擴充,原先很多食堂的位置已變得非常偏僻,或由於寢室的調整造成分布的布局,男生多的食堂和女生多的食堂從選品和銷售量上來說是有很大區別的。
❺ 一個大概2000人的食堂一個月大概能做多少純利潤
按每個人身上一天賺一元錢,當然除了你的所有花費,一天就是兩千元,一個月就是五六萬吧。
食堂主要是餐飲消費,大部分食堂配套有商店或小賣部供日用品消費。
食堂收款一般是現金結算,日清月結,不賒賬。收款方式分兩種:飯卡刷卡消費和現金消費。中國絕大部分院校或有一定規模的食堂都採用IC卡消費,衛生干凈免找零錢的麻煩,目前多數學校採用新開普售飯系統。
因為食堂的佔座問題以及衛生問題在中國的大學院校比較普遍,有人為此專門寫了《大學食堂進行曲》一歌,歌詞表達了作者對食堂佔座問題及衛生問題的不滿,以及無法改變現狀的無奈。
大力發展居民食堂的意義如下:大力發展居民食堂,能夠改良居民用餐模式,實現「菜籃子工程」精細化為「菜盤子工程」。菜市場的零售需求減少,必然降低城市中食品原材料對各菜市場零售商的物流配送壓力,從而有利於緩解城市的交通壓力。
大力發展居民食堂能夠從源頭改良生活垃圾形態和排放途徑,居民生活垃圾當中的食物殘渣由食堂集中排放,避免了由每戶居民用塑料垃圾袋包裹食物殘渣分散排放,城市居民生活垃圾分類更易操作,有利於解決垃圾排放回收的難題,從而打造城市居民節能、環保、可持續發展生活模式。
❻ 青島工學院食堂檔口一年能賺多少錢
細水長流,起碼一年一百萬吧!
❼ 高校3000人的食堂利潤分析
利,真的
月利潤至少3w(一年左右回收成本)但奉勸你做人要憑良心
什麼衛生啊,原材料啊都得過關
那是給學生吃的不能馬虎啊那就是個造錢場!首要的是和學校領導搞好關系,然後是搞壟斷生意!早餐豐富些,中晚餐分檔次,晚上搞燒烤,這個很掙錢!若是重點高中,就不搞宵夜,學生前途重要。燒烤很暴利的,再低檔餐搞好點,家庭條件不好的同學會感激你的,說不定.....然現在很多人都覺得電信行業跟醫葯業是很賺錢的,但是我個人覺得學校的食堂的錢是賺的最容易的,至於理由那當然就是學生時代的青少年美女們都是很單純可愛的,他們用錢方面不會那麼斤斤計較,所以今天就讓我們來談談一個2400在校生的學生食堂,年利潤有多少?學生黨說出了「實情」。
首先假設如果這兩千四百的學生是在封閉的學校進行學習,我們來算算一個食堂的利潤有多高吧。一個學生基本上吃一頓最低價格的午飯也要六塊,早上中午晚上各一餐,節約一點計算的話,十五是夠了的。因為是封閉式學校,所以學校基本上就放四天的假期,也就是十六乘以十五再乘以兩千四百。差不多有十萬之巨,更別提還有一部分的人一日的花費還不止十五元。
然後我們來討論下開食堂的成本,首先是場地費,基本上一個月兩萬塊是完全夠了的,接下來就是關於清潔人員還有廚師跟洗碗阿姨的工資,基本上一個食堂請7個人是完全足夠了的,每人工資算四千左右,這里就兩萬八,最後就是買菜的錢,一個月就算買很好的菜,每天購買300塊錢,一個月也就花費差不多一萬,再除去送禮的錢,最後算下來基本上一個月凈賺四萬是完全不成問題的,也就是說開食堂一年的凈利潤就是四十八萬以上。
我說的可是一個兩千四百人的食堂,每年凈賺四十八萬以上,就現在這個高速發展的時代,四十八萬對於很多人來說可不還有是個小數目,而且現在學校的食堂一般還會出租給個人,這樣子食堂的老闆還有租金可拿。所以說如果開一個食堂的話實際凈利潤只可能比四十八萬高。
聽完學生黨說出的「實情」,不說不知道,一說嚇一跳,我本來就覺得學校食堂利潤是很大的,但是經過一細算,沒想到利潤這么大,所以在學校開個食堂的前景是很可觀的,但是在學校開食堂也不是那麼容易,應該是有高要求的。對此,大家覺得呢?
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300塊錢菜?一人吃碗白米飯的錢都不夠。。。這腦子
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胡說八道,你知道能容納2400人的食堂是多大面積
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小編你到底會不會算。喝醉了嗎?
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2400人,現在的物價,還有人不吃,就算平均一個人16!一個月算滿了22天,人工水電10萬!菜調料,主食,成本35萬!房租12萬!損耗,裝修,算2萬!送禮10萬!壓錢1萬!賣84萬,利潤很牛逼!
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300元的菜?你給學生打菜是用鑷子嗎?
2019-09-11
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❽ 一個大概2000人的食堂一個月大概能做多少純利潤
摘要 晚上好,兩千人,如果只有一個食堂的話:至少四個廚師,一般學校的飯菜都是提前做好的,可以自由分配時間,具體需要自己掌控。利潤多少與管理經營有很大關系,2000人一個食堂計算,一年至少30萬以上。
❾ 在大學食堂承包一個窗口一年能賺多少錢
10萬左右,要是做的好就更多
❿ 想做一個大學食堂檔口的生意,這個賺錢嗎
根據我的了解,這個是非常賺錢的,首先客源是穩定的,不會出現沒有人買的問題,其次,都是大學生,基本素養還是有的,即使有時忘記付錢,下次也會主動補上的。最後,有些桌椅什麼的都是學校給配備好的,解決了一部分問題。
但是,有一些問題還是要考慮的:1:在學校開檔口要與學校食堂的管理層簽訂合同,可能會收取你收入的提成,這樣你的收入可能不是真正你賣的錢,而且你要有一定的資金流動,因為學生刷卡的錢沒有直接到你的賬上,而是到了學校,最後學校再統一一個時間給大家發錢。
2:食材的來源都是學校統一采購的,可以保證食材的健康,但是你得根據學校分發的時間來,不是特別自由
3睡眠時間少,要根據學生的上下課時間來安排,可能早上四五點就要准備食材,晚上11點多才能回家。
4飯點時人特別多,而上課時又沒有人,得做好調節。(特別多是可以招小時工,按小時付費,我們這是大約每小時10元,就按你的上客時間點自己調節)
5有統一的管理,你必須服從食堂的管理安排,有時會有檢查衛生的,還會統一的安排開會,等等,都需要注意
希望可以對你有所幫助哦