東莞冷盤一個月能賺多少

Ⅰ 做冷盤生意的利潤大概有多少

主要決定與成本
就是蔬菜的價格
夏天 一般在 70%利潤
春秋 40%
冬天 30%
以上說的是 你賣的價格不變，但冬天 盤 要稍微小一點

Ⅱ 冷盤師傅一月最高工資是多少

也就是四五千塊錢吧，他們的工資待遇應該不會比廚師高。

Ⅲ 一個推車賣冷盤一個月利潤30000過分嗎

如果說推車賣冷盤一個月利潤3萬的話，這個是很好的，因為它這個技術還有他這個菜肯定是非常好是的，所以說大家都才會買，並不是所有賣點菜的都會有這個利潤的。

Ⅳ 我今年19歲，是一名冷盤廚師，一個月工資四千，包吃包住，工資高嗎

剛開始的工作不算高，工資不算高，但需要你後面不斷努力啊！

Ⅳ 自己開涼拌菜小店利潤大么

利潤是可以的，一般的鹵肉有一半的利，冷盤能有百分之七十的利，干一年比打工三年還好

Ⅵ 賣冷盤一個月能賺多少

能賺多少，能不能虧本，一切都取決於你的味道，衛生，賣出多少。一切皆有可能。

Ⅶ 在超市裡做涼拌菜利潤有多大

香辣黃豆芽

材料：黃豆芽一斤、蒜泥半湯匙、蔥花一湯匙、鹽少許、香油一湯匙、白芝麻適量、辣椒粉一湯匙。

做法：1. 黃豆芽沖乾凈後，鍋子放入冷水，量只要到黃豆芽的一半即可，蓋上鍋蓋煮開，看到冒煙，即表示煮開，等一兩分鍾後熄火。這中間都不能把鍋蓋打開。2. 煮開的黃豆芽也不能急著掀鍋蓋，需燜一分鍾才可開蓋子。3. 將黃豆芽撈出，放在瀝水籃中去除水分，放涼晾乾。4. 將調味料拌入，需輕輕攪拌，黃豆芽才不致斷裂。

廚娘一點靈：黃豆芽本身就會出水，所以煮的時候，水量不要太多，這樣也避免沖淡掉黃豆芽特有的香氣及甜味。

水泡菜

材料：白蘿卜一條、小黃瓜一條、紅蘋果一顆、水梨一顆、蔥絲少許、紅辣椒一條、蒜泥汁三湯匙、生薑汁一湯匙、洋蔥汁三湯匙、三分之一瓶七喜汽水、小瓶礦泉水一又二分之一瓶、少許鹽。

做法：1. 將白蘿卜、小黃瓜、紅蘋果、水梨全部切薄片，用鹽腌十分鍾。2. 所有的調味料調好，放入蔥絲、辣椒絲後，將腌好的食材放入，置於室溫中一天，要吃的時候，放入冰箱冰鎮一下，更可口。

腌蘿卜

材料：白蘿卜一條、韓式辣椒粉五湯匙、蒜泥一湯匙、生薑泥半湯匙、鹽少許、魚肉醬三湯匙、白糖二湯匙。

做法：1. 白蘿卜洗凈，不去皮，切成一公分見方左右的方塊。用鹽腌一小時。2. 腌好的蘿卜嘗嘗看會不會太咸，太鹹的話，用水稍沖一下。3. 將所有的調味料與蘿卜拌腌後，放在室溫中兩天，待其自然發酵，第三天即可食用，沒吃完再冰起來。

拌海帶絲

材料：海帶絲一斤、紅辣椒一根、蒜泥一湯匙、沙拉油二湯匙、蔥花二湯匙、淡色醬油二湯匙。

做法：1. 海帶絲洗凈，放入冷水鍋中煮開三分鍾，撈出沖冷水，擠乾水分，切小段。2. 沙拉油入鍋，放入辣椒、蒜泥爆香，再加入海帶絲炒三、四分鍾，放入淡色醬油翻炒一下，起鍋前放蔥花、淋點香油，再撒上白芝麻即成。

廚娘一點靈：海帶絲一定要冷水時就放進鍋里，這樣才可去除海帶絲的腥味。

涼拌青剛菜

材料：青剛菜二斤、韓式辣椒粉五湯匙、魚肉醬半杯、蒜泥二湯匙、生薑泥二分之一湯匙、白砂糖一湯匙。

做法：1.將青剛菜洗凈，用少許鹽腌三十分鍾，再沖洗一次，等水分晾乾。2.將所有的調味料拌勻，再與青剛菜混勻即可。

涼拌菠菜

材料：菠菜一斤、香油少許、鹽少許、芝麻適量。
做法：1. 菠菜洗凈，放入滾水中川燙一下（不要太久），馬上撈出放入冰水中，切小段，擠乾水分。2. 拌入鹽、香油後，撒上芝麻即成。

腌小黃瓜

材料：小黃瓜二條、韓式辣椒粉半湯匙、蒜泥少許、蔥花少許、白芝麻少許、香油及鹽少許。

做法：1. 將小黃瓜切圓薄片，撒點鹽腌五至十分鍾，使其出水，再擠乾水分。2. 將所有的調味料混合拌入小黃瓜，即可。

〈美味少不了這一味〉
韓國料理中的美味，經常是非得使用當地的調味料才能做出來，以這次的小菜來說，辣椒粉、魚肉醬記得一定要用韓國進口貨，做出來才會像樣。韓國辣椒粉絕對和台式辣椒粉不同，有時紅紅一大片看起來彷佛要燒起來，其實有些是「中看不中吃」，也就是調色的作用比調味大。

至於另一種調味品魚肉醬，老闆岳永文說這可算是韓國料理的秘密武器，很多人做不出韓式道地口味，欠的就是這一味。

除了以上特殊調味料，香油也是韓國料理經常用到的，這對我們來說就非常熟悉了，少少一兩滴，菜餚的香味就完全不同。

Ⅷ 賣冷盤一個月能賺多少

賣的多能多賺點錢，可能現在的小生意真的是特別的難做，賣上個百八十塊錢還得要進貨再做，不賣吧又是自己的買賣，唉，看你們當地的消費情況或者自己的手藝吧！貴在堅持。

Ⅸ 冷盤廚師工資一般多少錢呢

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Ⅹ 冷盤利潤在多少

40%左右
幾點採納~~