糧食酒的標准型證號是多少

『壹』 純糧白酒的標准號是多少

白酒標准號GB/T10781.1代表的是固態法濃香型白酒標准。
其中，"GB"是國家標準的首拼，"T"是推薦標准，"10781"是標准號，".1"是文件號。凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為「%vol」，不是以前的「%(v/v)」。凈含量和「C」標志，字元高度要求：50mL以下≥2mm；50～200mL≥3mm；200～1000mL≥4mm；大於1L≥6mm；一般情況下用「L」不用「l」。
中國的白酒分為以下香型：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。

『貳』 純糧酒和勾兌酒編號是多少

GBT10781.1-2006執行標準是糧食酒，GBT20822-2007是勾兌酒。

GBT10781.-2006執行標準是採用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒糧食酒,稱固態法白酒。GBT20822-2007是固液結合法白酒的執行標准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒,糧食酒含量不得低於30%。GBT20821-2007是純酒精酒的執行標准。

純糧酒和勾兌酒的口感

純糧酒主要是由純糧釀造而成的白酒，例如醬香型白酒主要是由小麥、水、高粱為原料，採用傳統醬香工藝釀造經過1年生產周期，2次投糧，9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，5年窖藏等釀造工藝流程釀造而成的純糧酒，具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香且喝時好喝、好吞;喝後不頭疼、不口乾等特點。

通常勾兌酒的酒味和口感都會很淡，酒像水似的酒味也會很淡，而喝習慣這種味道的人就喜歡酒味、香味比較淡的酒。

『叄』 糧食酒和勾兌酒的標號

GBT10781.-2006執行標準是糧食酒，GBT20822-2007是勾兌酒

糧食酒的執行標准又因為香型的不同，執行標准也會有所區別。不同香型白酒執行標准：

醬香型標准：GB/T 26760-2011，濃香型標准：GB/T 10781.1-2006

清香型標准：GB/T 10781.2-2006，米香型標准：GB/T 10781.3-2006

鳳香型標准：GB/T 14867-2007，豉香型標准：GB/T 16289-2007

特香型標准：GB/T 20823-2007，芝麻香型標准：GB/T 20824-2007

葯香型標准：DB52/T 550-2008，豉香型國標：GB/T 16289-2007

馥郁香型標准：GB/T 22736-2008，老白乾香型標准：GB/T 20825-2007

(3)糧食酒的標准型證號是多少擴展閱讀：

鑒別糧食酒方法一：

真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。 純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。

鑒別糧食酒方法二：

取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）

『肆』 純糧白酒標准號是什麼

首先要明白，中國白酒按國家標准分為3類工藝：

固態發酵
以呈固態的五穀為原型，以此為原料進行的發酵釀制。這也是傳統釀造法。
糧食的主要成分是澱粉，微生物（酒麴）把澱粉轉化為糖，把糖轉化為酒精。糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機成分，它們被微生物轉化，或與酒精反應，或者相互反應，生成幾百種有機分子。

液態發酵
以富含澱粉，糖類的植物為原料，並水淹住了原料，呈液態，故名。
與固態發酵有所不同，液態發酵前生成酒精的速度快，酒體中只含酒精，其他衍生微量元及礦物幾乎為0，為使得味道符合大眾，就需要人工添加香精以補充其他成分。
而發酵後的酒只有純酒精，所以就可以直接買酒精廠的食用酒精，1斤才3塊錢。就這樣，液態發酵的白酒一步步退化為「食用酒精+香精」，而這樣做是也有國家認可的行業標准。時間短，產量高，成本低，所以被普遍採用。
固液發酵
由於液態酒的明顯的酒後反應，得不到消費者的認可。如今，該方法只流竄於不出明的散酒和假酒中。
為了節省成本，部分正規廠家採用在「食用酒精+香精」的酒里加入適量的固態發酵酒，按規定，須加30%。即：30%固態酒+70%液態酒。但多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。

明白了這些，就知道固態法 才是純糧食釀制， 看看產品標准號
GB/T20821 液態法白酒
GB/T20822 固液法白酒
GB/T10781.1 固態法 濃香型白酒 （五糧液等

『伍』 酒的標准代號哪些是糧食酒

純糧食酒的標准代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825。

在國標中採用液態和固態的生產工藝的標准分別是：GB/T 20821、GB/T 20822，所以以後見到這兩種標識大概率判斷為酒精酒。

純糧酒的標准一般按照香型進行標注，純糧食酒的標准代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825，GB代表著國家標准，比較權威性，DB和QB是地標和企標，參考性不穩定。

同時有些酒會用如GB 2757是所有酒類生產企業必須遵守的衛生標准，一般無需標注，這類明顯存在糊弄。

鑒別純糧酒方法

1.真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口乾、不嗆嗓、不上頭、不難受。當然這也需要懂一些酒的人才能夠判斷出。

2.取一滴白酒放在手心裡，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。

『陸』 純糧白酒的標准號是多少

沒有純糧白酒標准號，都以香型進行區分。

香型不同執行標准不同，另外有固液法白酒標准、液態法白酒標准。

為解決白酒生產、科研、檢驗、監督等部門缺少標准和標准收集不全的實際困難，為指導企業生產，提高產品質量，為廣大讀者提供標准指南，以滿足全國白酒企業、各級白酒產品質量監督檢驗機構、各級白酒衛生監督檢驗機構等部門的需要。

白酒指標

1、感官。

白酒質量的優劣主要通過物理、化學分析和感官檢驗的方法來判定，正確的反映出酒的色、香、味的內容，必須依靠人的感官鑒定。白酒的感官質量包括色、香、味、格四個部分。要通過眼、鼻、舌三方面的形象來判斷酒體。

2、酒精度。

在20℃時，100mL酒樣中含有酒精的毫升數或100g酒樣中含有的酒精的克數。

3、固形物。

白酒固形物是指在100~105℃下測定，經蒸發排除乙醇、水分和其他揮發性組分後的殘留物。

4、甲醇。

國家標准規定，以糧谷類為原料的白酒中甲醇含量不得超過0.6g/L，以其他原料生產的白酒中甲醇含量不得超過2.0g/L。(甲醇指標按 100%酒精度折算)

5、鉛。

國標規定，60%vol蒸餾酒的鉛含量不得超過1mg/L（以Pb計）。鉛超標會引起中毒。

6、錳。

衛生標准要求錳在酒含量中，不得超過2mg/l(以Mn計)。錳是人體正常代謝必需的微量元素，但過量的錳進入機體可引起中毒。

以上內容參考：網路—白酒標准匯編

『柒』 糧食釀造白酒執行標准代碼是什麼

法律分析：糧食酒的編號通常只標注香型，比如醬香型白酒的標准號是：GB/T26760，濃香型白酒的標准號是GB/T10781.1。

法律依據：《中華人民共和國標准化法》 第十一條 對滿足基礎通用、與強制性國家標准配套、對各有關行業起引領作用等需要的技術要求，可以制定推薦性國家標准。推薦性國家標准由國務院標准化行政主管部門制定。

『捌』 純糧食酒的標准代號是什麼

GB/T10781。純糧食酒是固態法白酒，執行標準是GB/T10781。

執行標准號是：GB/T26760

釀造人曾傳政，釀造初心是作「平價良心」醬酒，認為「酒香不怕巷深」，只注重品質而忽略了宣傳。

雖然名氣不大，但是只要嘗過的酒客都會多次復囤，這跟釀造人自身努力和師傅李興發（原茅台副廠長）的教導有關。

原料主要採用紅纓子糯高粱，用坤沙法釀造將近1年的時間才製成美酒，成酒後又在特有的窖罐儲存3-5年去除雜醇油後才正式出廠。

醬酒的製作主要有2種發酵工藝。

第1種：固態坤沙法發酵，坤為完整、沙為高粱，所以就是用完整的高粱釀制而成的酒才可成為坤沙酒，這種酒一般採用紅纓子高粱為原料，營養價值高。

第2種：固態碎沙法發酵，碎為破碎，沙為高粱，所以就是用破碎的高粱釀制而成的酒可成為碎沙酒，這種酒用普通的優質高粱為原料就可以釀成。

『玖』 糧食酒，GB\T10781-2006，GB\T10781.1-2006，GB\T10781.2-2006，請問這三者都是還是只有第一個是糧食酒

根據《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》規定：

1、固態法白酒的執行標准： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。

2、固液結合法白酒的執行標准：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

(9)糧食酒的標准型證號是多少擴展閱讀：

白酒產品標准匯編：

1、GB10343-2002食用酒精。

2、GB10343-2002《食用酒精》第1號修改單。

3、GB/T10781.2 -2006清香型白酒。

4、GB/T10781.3 -2006米香型白灑。

5、GB/T14867-2007鳳香型白酒。

『拾』 純糧食酒的標准代號是什麼

是白酒標准號GB/T10781.1代表的是固態法濃香型白酒標准。其中，"GB" 是國家標準的首拼，"T" 是推薦標准，"10781" 是標准號，".1"是文件號。

凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。這里強調的是單位應為「%vol」， 不是以前的「%(v/v)」。

(10)糧食酒的標准型證號是多少擴展閱讀

酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。

過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。

此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發病率升高。