魷魚干一個月買多少包

❶ 魷魚乾的消費建議

隨著生產和消費的發展，魷魚乾的內銷量逐漸增加。市場上常見的魷魚干一般有長形和橢圓形兩種。前者是柔魚干品，後者是槍烏賊干品，品質前者優於後者。在選購時，以色光白亮，質平薄，只形均勻，肉質微透紅、乾燥兼有腥香者為佳。肉瘦色差、漲性不好的次之。魷魚干四季常銷，每逢節日銷四間便力沽足尤竹肌旦浸泡在冷水中，浸泡時間要看魷魚乾的大小厚薄和氣候的冷熱而定。一般用3 一4 小時，如肉質厚，氣候冷，則浸泡時間宜長。再用清水放少許純鹼溶解，把經水泡過的魷魚干放入浸泡l 小時取出，換清水泡3 小時左右，去凈鹼味，即可烹調。50 克魷魚干大約可漲發至300 克。

❷ 干貨魷魚的保質期是多久啊就是感覺聞起來臭臭的海鮮味！

干魷魚冷凍保存，保質期為半年。

海產類干貨也富含蛋白質，如果保存不當，容易導致細菌大量繁殖，這類干貨還富含不飽和脂肪酸，容易發生氧化酸敗，出現哈喇味，造成營養價值下降。干貨雖然保質期相對較長，但最好也現買現吃。需要提醒的是，干貨是否變質，通過肉眼往往很難判斷，吃前最好先聞一聞。

若發現植物類干貨有霉味，說明發生了霉變，海產類干貨有氨味、哈喇味等，說明蛋白質在微生物作用下發生了分解，油脂發生了氧化酸敗，出現這些現象就不要再食用了。

(2)魷魚干一個月買多少包擴展閱讀：

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。每百克干魷魚含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品。

魷魚不但富含蛋白質、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA（俗稱腦黃金）、EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的牛磺酸。

食用魷魚可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。

❸ 散裝魷魚干一包有多重

這個33

❹ 魷魚干多少錢一斤

你是說魷魚絲嗎？超市裡28塊錢左右。
墨魚絲20塊錢左右，
還有一種是真空包裝的小魷魚仔，超市裡最便宜的也是40多，有的超市裡還70多呢。
如果是整個的、大的干魷魚，也得四五十，你買魷魚絲或者墨魚絲，或者再買點魚片、嘎啦肉、扇貝就行。

❺ 廣西北海特產 魷魚干多少錢一斤

哈哈，這個簡單，我剛從北海回來不久。我上次在哪裡買，人家開價25一斤，後來還價買20，他不肯再便宜了。現在是淡季，也是冬季了，估計能再便宜一點吧，很好吃哦！可以先試吃再買，嘿嘿。。。

❻ 為什麼市場的干魷魚絲比整隻的魷魚便宜

干魷魚絲比整隻的魷魚便宜是因其製作成本和製作工藝不同而造成的：

干魷魚絲的做法：
1、解凍處理
將冷凍魷魚在20℃以下的流動水中進行解凍，待魚體處於半解凍狀態時，即可進行原料處理。在魚體背部沿著軟骨方向縱切一刀，剖開背部，去除頭、內臟和軟骨，同時剔除一些鮮度差、不完整及有嚴重機械傷的魷魚。
2、脫皮清洗
將經上述處理的帶皮魷魚肉放入脫皮機中，在攪拌下用自來水清洗數次，接著用熱水快速調節水溫至50℃左右，在機器攪拌下自動脫皮，待魷魚皮完全脫凈，則迅速用自來水冷卻至室溫。
4、蒸煮冷卻
脫皮後的魷魚肉片立即送入蒸煮機中蒸煮。蒸煮溫度與時間因魚體的大小而異，一般真魷控制在75-80℃，3-5min，紫魷控制在85-90℃，3-5min，蒸煮程度以肉片熟透為度。蒸煮結束後，立即放入冰水中冷卻，使魚肉降至室溫，降溫速度越快越好。
5、調味滲透
根據確定的配方要求，按比例加入各種調味料，充分攪拌，使調味料均勻分布在魚肉上並不斷融化。然後在10℃左右的滲透室放置10-15h，根據生產實際情況，一般放置一夜，以利於調味料滲入魚肉內部。對片形嚴重不平整的魚肉，宜拉直、壓平、疊放。[4]
6、乾燥冷卻
調味滲透結束，將魷魚肉片平攤於網片上，對不同大小的魚片要分別攤片。網片擱置在烘車上，推進乾燥烘道進行乾燥。如果是熱風乾燥，則乾燥的溫度要根據季節做適當調整，控制在40-45℃較宜，乾燥中期應視乾燥程度的變化做適當的冷卻，冷卻時間一般控制在1-2h。乾燥總時間要根據產品的水分來定，當乾燥到規定的水分時即可結束乾燥。
7、水分調節
魷魚肉片烘烤前，在水中浸泡一定時間，使肉片水分內外均勻，浸泡時間要視乾燥程度而定，乾的浸泡時間要長些，水分高的時間短些，浸泡後的肉片水分控制在45%左右為宜

整隻魷魚保存成本較高，保鮮技術要求較高消耗的資源也搞，所以價格上昂貴。
1、篩選成本高：整隻魷魚第一步就是挑選個體較大，優質魷魚呈粉紅色，體形完整堅實有光澤，體表面略帶白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅;劣質魷魚的體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈現黑紅色或霉紅色。
2、運輸成本高：整隻魷魚需要冷凍運輸車，管理費用更加昂貴
3、儲存成本高：需要大型的冷庫儲存，成本較高
4、銷售成本高：一般整隻魷魚售賣時候也需要成本較高的展台進行銷售。

❼ 急！！！！急！！！！北海魷魚干多少錢一斤還有魷魚絲呢，多少錢一斤謝了......

一般在北海賣的都越南魷魚按規格牌子從40到90不等，北海本港魷魚都100以上

❽ 魷魚干市場價格是多少

魷魚乾的市場價格按產地，等級會各有不同，基本上會在20-80/斤左右。

魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營養豐富，被譽為海味理幾千年前，中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似，但無骨爾，越人重之」 。據測定，魷魚乾的可食部分達95 % ，比同類魚產品墨魚干多13% ；蛋白質含量每百克達65.9%，比墨魚干多27 .8 克；含熱量316 千卡，比墨魚干高42千卡；魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，是中國出口的大宗海產品之一，遠銷日本、東歐、非洲等地。

❾ 魷魚干a4是什麼意思

魷魚干a4,是指衡量魷魚大小的一個尺寸，為了方便區分魷魚的大小。
魷魚a1-a5是根據尺寸區別的：a1：6寸以上、a2：5～6寸、a3：4～5寸、a4:3～4寸、a5:3寸以下。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋於深約20米的海洋中。頭部兩側具有一對發達的鰓圍繞口周圍。
常活動於淺海中上層，垂直移動范圍達百餘米。身體細長，呈長錐形，以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食，本身又為兇猛魚類的獵食對象。卵子分批成熟，分批產出，卵包於膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。

❿ 魷魚干很貴嗎為什麼今天去超市看到大家買魷魚干都是一個一個地買

不貴，但不能多吃，漂呤極高。