乳品一共有多少種標准化的方式
『壹』 標准化常見的形式有哪幾種至少3種。。。
主要形式有:簡化、統一化、通用化、系列化、組合化(模塊化)。
三、標准化的常用形式
比較常用的標准化形式有簡化、統一化、通用化、系列化等。
（一）簡化
簡化是指在一定范圍內縮減對象（事物）的類型數目，使之在既定時間內足以滿足一般需要的標准化形式。
（二）統一化
統一化是把同類事物兩種以上的表現形態歸並為一種或限定在一個范圍內的標准化形式。
統一化的概念與簡化的概念是有區別的，前者著眼於取得一致，即從個性中提煉共性；後者肯定某些個性同時並存，著眼於精煉。
（三）通用化
通用化是指在互相獨立的系統中，選擇和確定具有功能互換性或尺寸互換性的子系統或功能單元的標准化形式。
通用化是以互換性為前提的。通用化的目的是最大限度地擴大同一產品的使用范圍，從而最大限度地減少產品在設計和製造過程中的重復勞動。
通用化的實施應從產品開發設計時開始，這是通用化的一個重要指導思想。
產品通用化所產生的社會經濟效益，是其他標准化形式所無法取代的。
（四）系列化
系列化通常指產品系列化，它是對同一類產品中的一組產品同時進行標准化的一種形式。系列化是使某一類產品系統的結構優化、功能最佳的標准化形式。
系列化是標准化的高級形式。是標准化高度發展的產物，是標准化走向成熟的標志。
例題
把同類事物兩種以上的表現形態歸並為一種或限定在一定范圍內的標准化形式稱為（）。
A．簡化
B．統一化
C．通用化
D．系列化
『貳』 簡述商品標准化的形式與方法有哪些
商品標准化的方式是指商品標准化內容的存在方式，或者是標准化活動的表現形態。商品標准化的主要方式有簡化、統一化、系列化、通用化和組合化。
商品標准化是一項系統管理活動，涉及面廣，專業技術要求高，政策性強，因此必須遵循統一管理與分級管理相結合的原則，建立一套完善的標准化機構和管理體系，調動各方面的積極性，搞好分工協作，吸取國外標准化的先進經驗，才能順利完成商品標准化的任務。
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商品標准化的作用
1、標准化是組織現代化商品生產和發展專業化協作生產的前提條件。
2、標准化是實現現代化科學管理和全面質量管理的基礎。
3、標准化是提高商品質量和合理發展商品品種的技術保證。
4、標准化是合理利用國家資源、保護環境和提高社會經濟效益的有效手段。
5、標准化是推廣應用新技術，促進技術進步的橋梁。
6、標准化是國際經濟，技術交流的紐帶和國際貿易的調節工具。
『叄』 乳製品生產工藝中的標准化到底指的是什麼
把過程的一些要求，制定成標准。標准化，即制度化。
『肆』 乳製品有哪些
乳製品包括液體乳（巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、部分脫脂乳粉、調制乳粉、牛初乳粉）；其他乳製品（等）。
第一類是液體乳類。主要包括殺菌奶、滅菌奶、酸奶等。
第二類是乳粉類。包括全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、嬰幼兒乳粉和其他配方乳粉。
第三類是煉乳類。
第四類是乳脂肪類。包括打蛋糕用的稀奶油、常見的配麵包吃的奶油等。
第五類是乾酪類。
第六類是乳冰淇淋類。
第七類是其他乳製品類。主要包括乾酪素、乳糖、奶片等。
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隨著中國乳業的迅速發展，產品結構發生很大的變化，已成為技術裝備先進、產品品種較為齊全、初具規模的現代化食品製造業，隨著中國人民生活水平的逐漸提高，乳製品消費市場會不斷擴大並趨於成熟，中國將成為世界上乳製品消費最大的潛在市場。
2008年三聚氰胺事件後，我國乳製品行業處於轉型的十字路口。後三聚氰胺時代，我國乳製品行業增速放緩，乳製品產量從2009年的3205萬噸增長至2011年的3548萬噸，復合增速僅為5.2%，主要是我國乳製品消費者消費信心受挫，並非消費量已達飽和狀態。
食品安全問題的發生客觀上促進乳製品行業轉型，政府加強乳製品行業的整改、提升行業進入門檻、企業加強奶源建設、提升產品品質，我國乳製品行業正逐步走向規范化，增速也開始逐步回升。2012年我國乳製品產量增速回升至6.6%。
從我國人均乳製品消費量來看，我國乳製品消費量遠未達到飽和狀態。2011年我國人均乳品消費量約為18.8千克，僅為世界平均水平的1/4左右;與其他乳製品消費大國如印度、美國和歐洲差距巨大。即使是飲食習慣較為相近的日本和韓國，人均消費量也是我國的2倍左右;其他發展中國家如巴西、南非和墨西哥的人均消費量是我國的3倍左右。
很顯然，我國人均乳製品消費偏低，我國乳製品的市場空間依舊巨大。尤其是在農村市場，農村人均乳製品消費量不到城鎮的一半。未來隨著收入倍增計劃的實施，農村人均消費量的提升幅度將較為明顯。
『伍』 四種數據標准化方法的值域分別是多少
值域為新數據=原數據-均值/標准差。
標准化標准化是一種最為常見的量綱化處理方式。其計算公式為：此種處理方式會讓數據呈現出一種特徵，即數據的平均值一定為0，標准差一定是1。針對數據進行了壓縮大小處理，同時還讓數據具有特殊特徵平均值為0標准差為1。歸一化的目的是讓數據壓縮在0至1范圍內，包括兩個邊界數字0和數字1，其計算公式為，當某數據剛好為最小值時，則歸一化後為0。
『陸』 乳製品有哪些種類
1、純牛奶：所謂純牛奶，看配料表中只有「生牛乳」一種。而純牛奶又分為巴氏奶和常溫奶，巴氏奶就是我們通常說的「鮮牛奶」，配方都一樣，只是各自的滅菌工藝不同。
2、常溫奶：是在135～150℃的超高溫下，瞬時消毒的牛奶，高溫殺滅全部有害菌，但有益菌也被殺死了。其保質期大多在90天以上，常溫保存即可。
3、脫脂奶和低脂奶：是通過工藝將牛奶中的脂肪降低或者完全除去，但其營養價值是完全不變的。而全脂奶的脂肪含量為3%左右，低脂奶(半脫脂奶)含脂肪1.0-1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。這對於肥胖人、老年人來說，選擇低脂和脫脂會更好一些。
4、純酸奶：就是將牛奶發酵的酸奶，這種酸奶的營養價值和純牛奶是一樣的，只是用發酵工藝將牛奶中的乳糖變成了乳酸，這對於乳糖不耐受者來說是個福音。但純酸奶在市面上比較少見，更多的是風味酸奶，它則不屬於健康乳製品范疇。
5、舒化奶：聽上去蠻高大上，其實就是添加了乳糖酶，把牛奶中的乳糖水解了，適合平時一喝牛奶就鬧肚子的朋友們。除了乳糖之外，舒化奶中的蛋白質、脂肪和鈣，在營養吸收上並沒有任何區別。如果你平常喝牛奶沒什麼不良反應，那你就可以合理做出選擇。
『柒』 乳製品行業為什麼要使用標准化
目前，食品質量控制體系在世界各國已取得廣泛認可，並正逐步推廣應用的食品質量管理體系包括；GMP（良好的生產操作規范）體系、HACCP（有害分析關鍵控制點）體系和ISO 9000（國際產品質量認證）體系。其中，GMP體系是一種具體的食品質量保證體系，它強調食品生產過程（包括生產環境）和貯運過程的品質控制，盡量將可能發生的危害從規章制度上加以嚴格控制，從規章制度方面體現了相應的管理指標。HACCP體系則提供了一種系統、科學、結構嚴謹、適應性強的控制食品的生物、化學和物理性危害的手段，它是一種以預防為主的質量保證方法，側重於危害評價，可以最大限度地減少產生食品安全危害的風險，同時避免了單純依靠最終產品檢驗進行質量控制所產生的問題，是一種既經濟又高效的預防性質量控制方法。ISO 9000體系是國際標准化組織（ISO）1987年頒布的國際通用的質量管理與合格證體系，它規定了質量體系中各個環節（要素）的標准化實施規程和合格評定實施規程，實行產品質量認證或質量體系認證。這些質量管理和質量認證都是以確保最終產品質量為目標的。ISO 9000提出的是基本原則與執行方法，帶有普遍的指導意義。實際上，HACCP體系就是在食品行業執行ISO 9000的標準的具體實踐。
企業生產的產品在沒有相應的國家標准、行業標准和地方標准時，應當制定企業標准，作為組織生產的依據。若已有相應的國家標准、行業標准和地方標准時，國家鼓勵企業在不違反相應強制性標準的前提下，制定充分反映市場、用戶和消費者要求的企業標准，在企業內部適用。企業標准由企業組織制定，並按省、自治區、直轄市人民政府的規定備案。企業標准代號用「Q」表示。
我國食品衛生法正式頒布時，已發布了國家標准963項，食品行業標准1000項。為食品行業發展打下了基礎。
隨著經濟全球化步伐加快，國際食品貿易表現出強勁的增長勢頭，食品行業的發展也出現一些新的特點，如綠色食品、有機食品成為食品消費主流；加工精細化、標准化成為相關企業提高自身競爭力的有效途徑；食品貿易的發展潛力巨大等。
作為重要的食品貿易國家，中國在全球食品貿易中的排名已從1995年的第十一位躍升至2003年的第四位，中國的食品出口企業在世界食品貿易的舞台上也扮演著越來越重要的角色。
但在國際食品貿易增長的同時，國內的食品出口企業卻感受到了前所未有的壓力——非典、禽流感、原材料漲價等危機頻繁發生；綠色堡壘、反傾銷訴訟、生物反恐注冊制度等貿易壁壘不斷花樣翻新。
不確定因素增加、市場競爭日趨激烈，貿易摩擦日益增多這就是中國食品企業出口企業面對的國際食品貿易新環境。
『捌』 標准化常見的形式有哪幾種
常用的標准化形式有簡化、統一化、通用化、系列化等。
標准化是指在經濟、技術、科學和管理等社會實踐中，對重復性的事物和概念，通過制訂、發布和實施標准達到統一，以獲得最佳秩序和社會效益。公司標准化是以獲得公司的最佳生產經營秩序和經濟效益為目標，對公司生產經營活動范圍內的重復性事物和概念，以制定和實施公司標准，以及貫徹實施相關的國家、行業、地方標准等為主要內容的過程。
為在一定的范圍內獲得最佳秩序，對實際的或潛在的問題制定共同的和重復使用的規則的活動，稱為標准化。它包括制定、發布及實施標準的過程。標准化的重要意義是改進產品、過程和服務的適用性，防止貿易壁壘，促進技術合作。